​Грузинский салат «Ацецили» с курицей и баклажанами

Ингредиенты:

• Грудка куриная — 200 г
• Баклажан — 2 шт.
• Перец болгарский — 2 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Орехи грецкие — 100 г
• Гранат — 0,5 шт.
• Кинза — 50 г
• Укроп — 50 г
• Мята — 50 г
• Чеснок — 2 зубчика
• Соль — по вкусу
• Перец молотый — по вкусу
• Хмели-сунели — по вкусу
• Аджика — 1 ст. л.
• Наршараб — 1 ст. л.
• Уксус — 5 ст. л.
• Перец острый — свежий – по вкусу
• Масло оливковое — 1 ст. л.

Приготовление:

1. Баклажаны и сладкие перцы выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Овощи перед запеканием надо проткнуть вилкой, чтобы в духовке они не взорвались. Запечь целыми в духовке при 210 °C 30–35 минут. Когда испекутся, подержать горячими в пакете, тогда они очень легко очистятся. Остывшие овощи очистить от шкурок, перец — от семян.

2. Репчатый лук очистить, нарезать тонкими полукольцами и немного помять руками. В салатнике смешать с аджикой и винным уксусом.

3. Варёную куриную грудку порвать руками на тонкие нити и выложить в салатник с луком.

4. Ядра грецких орехов положить в пищевой пакет и измельчить при помощи скалки.

5. Перец чили нарезать кубиками. Добавить в салат.

6. Чеснок мелко порубить. Зелень нарезать не очень мелко. Добавить измельчённый чеснок, зелень, хмели-сунели. Сладкий перец нарезать кубиками.

7. Баклажаны очистить и тоже разорвать руками на тонкие нити вдоль.

8. Заправить оливковым маслом, посолить по вкусу и аккуратно перемешать, оставить на 5-10 минут. Готовый салат «Ацецили» посыпать зернами граната и подавать к столу.

Грузинский салат АЦЕЦИЛИ

Ацецили — грузинский салат с удивительным вкусом. Благодаря идеальному сочетанию ингредиентов, специй и пряностей у салата неповторимый, оригинальный вкус. Запеченные овощи и куриная грудка для салата не нарезаются ножом, а рвутся тонкими длинными нитями, по волокнам, именно поэтому салат в переводе с грузинского называется «растрепанный». Грузинский салат Ацецили, станет настоящим кулинарным событием на вашем столе.

Ингредиенты

• Филе куриной грудки — 400 г желательно копченое
• Баклажаны — 700 г
• Сладкий перец — 500 г
• Лук белый — 150 г
• Грецкие орехи — 120 г
• Аджика — 2 ч.л.
• Свежая кинза — 40 г
• Чеснок — 4 зубчика
• Красный винный уксус — 5 ст.л.
• Хмели-сунели — 2 ч.л.
• Свежий перец чили — по вкусу
• Зерна граната — по вкусу
• Гранатовый соус — по вкусу
• Соль — по вкусу

• Духовка
• Противень
• Бумага для выпечки
• Салатник
• Разделочная доска

Благодарим Вас за подписку на рассылку!

Рецепт

Ацецили — грузинский салат с удивительным вкусом. Благодаря идеальному сочетанию ингредиентов, специй и пряностей у салата неповторимый, оригинальный вкус. Запеченные овощи и куриная грудка для салата не нарезаются ножом, а рвутся тонкими длинными нитями, по волокнам, именно поэтому салат в переводе с грузинского называется «растрепанный». Грузинский салат Ацецили, станет настоящим кулинарным событием на вашем столе.

Дата загрузки: 2020-11-25

Как приготовить грузинский салат ацецили

1. Баклажаны и сладкие перцы выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Овощи проткнуть ножом.
2. Отправить противень с овощами в разогретую до 200°С духовку и выпекать овощи 30-35 минут. Один раз овощи следует перевернуть.
3. Белый лук нарезать тонкими полукольцами и немного помять руками. В салатнике смешать с аджикой и винным уксусом.
4. Грецкие орехи положить в пищевой пакет и измельчить при помощи скалки, кинзу мелко нарезать, курицу порвать руками на тонкие нити и выложить в салатник с луком.
5. Запеченные овощи очистить от кожуры, кожура в салате не используется. Баклажаны разорвать руками на тонкие нити вдоль, а сладкий перец нарезать соломкой.
6. В салат добавить измельченный чеснок, хмели-сунели и аккуратно перемешать, оставить на 5-10 мин.
7. Готовый салат Ацецили посыпать зернами граната и подавать к столу.

Советы:

1. 1. Для приготовления салата можно использовать жареное или отварное филе курицы.
2. 2. Соль добавляйте по вкусу после того, как оставите салат на 5-10 минут, в аджике есть соль и она может совсем не понадобиться.
3. 3. По вашему желанию, добавьте гранатовый соус.

Грузинский салат «Ацецили» с курицей и баклажанами

Пошаговый рецепт с фото — запечённые овощи, специи, зелень — сказочно вкусно.

Грузинский салат «Ацецили» с курицей и баклажанами подарит вам незабываемую встречу с кавказской кухней. Ингредиенты салата, специи – всё очень гармонично дополняет друг друга. Блюдо обладает ярко выраженным оригинальным вкусом.

Особо стоит отметить способ приготовления: куриная грудка и овощи не нарезаются ножом, а рвутся руками на волокна . Кстати, в переводе с грузинского «ацецили» означает «рваный». Овощи предварительно запекаются в духовке , что тоже существенно влияет на вкус салата.

В рецепте используется варёная куриная грудка и красный винный уксус.

Что понадобится: пергамент для выпечки; скалка.

Грузинский салат «Ацецили» с курицей и баклажанами

1. Баклажаны и сладкие перцы выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки.

Овощи перед запеканием надо проткнуть вилкой, чтобы в духовке они не взорвались. Запечь целыми в духовке при 210 °C 30-35 минут.

Когда испекутся, подержать горячими в пакете, тогда они очень легко очистятся. Остывшие овощи очистить от шкурок, перец – от семян.

2. Репчатый лук очистить, нарезать тонкими полукольцами и немного помять руками. В салатнике смешать с аджикой и винным уксусом.

3. Варёную куриную грудку порвать руками на тонкие нити и выложить в салатник с луком.

4. Ядра грецких орехов положить в пищевой пакет и измельчить при помощи скалки.

5. Перец чили нарезать кубиками. Добавить в салат.

6. Чеснок мелко порубить.

Зелень нарезать не очень мелко. Добавить измельчённый чеснок, зелень, хмели-сунели.

7. Сладкий перец нарезать кубиками.

8. Баклажаны очистить и тоже разорвать руками на тонкие нити вдоль.

9. Заправить оливковым маслом, посолить по вкусу и аккуратно перемешать, оставить на 5-10 минут.

10. Готовый салат «Ацецили» посыпать зернами граната и подавать к столу.

Ингредиенты : Грудка куриная варёная — 200 г; Баклажан — 2 шт.; Перец болгарский — 2 шт.; Лук репчатый белый или красный — 1 шт.; Орехи грецкие — 100 г; Гранат (зёрна) — 0.5 шт.; Кинза — 50 г; Укроп — 50 г; Мята свежая — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Перец молотый — по вкусу; Хмели-сунели — по вкусу; Аджика — 1 ст. л.; Наршараб — 1 ст. л.; Уксус винный красный — 5 ст. л.; Перец острый (свежий) по вкусу; Масло оливковое — 1 ст. л.

Уважаемые читатели! ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на канал — мы порадуем вас пошаговыми рецептами с фото, подскажем, что приготовить на завтрак, обед и ужин. Всё по делу, ничего лишнего.

Много рецептов разнообразных салатов на каждый день и на праздничный стол на кулинарном сайте «Свежие рецепты».

Всем приятного дня и комфортного вечера!

Грузинский салат «Ацецили»

Рецепт этого салата я привезла из Грузии. Практически в каждом кафе и ресторане вы его найдете в меню. Где-то овощи нарезаны и политы заправкой, в каких-то перемешаны в салатнике. В моем варианте я его делала именно перемешанным, чтобы заправка добралась до каждого кусочка. Готовы повторить? Угощайте друзей и делитесь с ними секретами приготовления. НО! хочу попросить, запеките баклажаны и перцы в духовке, это предаст им аромат овощей на гриле, и ОЧЕНЬ порадует вас вкусом)

Ингредиенты для «Грузинский салат «Ацецили»»:

• Баклажан — 3 шт
• Перец болгарский — 6 шт
• Лук красный — 1 шт
• Грудка куриная — 300 г
• Орехи грецкие — 200 г
• Кинза — 1 пуч.
• Гранат — 0.5 шт
• Чеснок — 2 зуб.
• Соль — по вкусу
• Перец черный — по вкусу
• Наршараб — 4 ст. л.
• Хмели-сунели — 0.5 ч. л.
• Уцхо-сунели — 0.5 ч. л.
• Сок лимонный — 2 ст. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2426.3 ккал	белки 119.8 г	жиры 131.3 г	углеводы 646.5 г
Порции
ккал 242.6 ккал	белки 12 г	жиры 13.1 г	углеводы 64.7 г
100 г блюда
ккал 99 ккал	белки 4.9 г	жиры 5.4 г	углеводы 26.4 г

Рецепт «Грузинский салат «Ацецили»»:

Перцы и баклажаны запечь целыми в духовке при 210 градусах (до черноты). Овощи лучше проткнуть ножом, чтобы в духовке они не взорвались.
Когда испекутся, подержать горячими в пакете, тогда они очень легко очистятся.

Остывший перец очистить от семян. Затем порвать или нарезать произвольно.

С баклажан снимите кожицу. Сами баклажаны порвите на полоски.

Куриную грудку запечь в духовке или отварите и разберите на волокна.

Орехи измельчить в блендере. Зелень нарезать.
Все соединить, добавить выдавленный чеснок, красный лук, сок лимона, Наршараб и специи, посолить по вкусу.

Сверху посыпьте зернами граната. И украсьте полукольцами лука.

И все, можно угощать. Салат на столько сытный, и с множеством разнообразных вкусов и ароматов, что хочется угадывать их пробуя еще и еще.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Рецепт этого салата я привезла из Грузии. Практически в каждом кафе и ресторане вы его найдете в меню. Где-то овощи нарезаны и политы заправкой, в каких-то перемешаны в салатнике. В моем варианте я его делала именно перемешанным, чтобы заправка добралась до каждого кусочка. Готовы повторить? Угощайте друзей и делитесь с ними секретами приготовления. НО! хочу попросить, запеките баклажаны и перцы в духовке, это предаст им аромат овощей на гриле, и ОЧЕНЬ порадует вас вкусом)

Похожие рецепты

Салат с морковью, редисом и огурцом

Салатик

Салат из риса микс с цветной капустой

Салат «Хрустим!»

Салат «Каприз»

Салат с красным рисом

Салат «Три звезды»

Салат острый с манго

Быстрый салат из спаржи

Попробуйте приготовить вместе

Салат с печеночными блинчиками «Кучерявый»

Курица «Гламурная»

Быстрые баклажаны в сковороде

Комментарии и отзывы

31 декабря 2019 года Ирушенька #

31 декабря 2019 года Vitusenka-2015 # (автор рецепта)

30 декабря 2019 года leontina-2014 #

30 декабря 2019 года regtosait #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

LiveInternetLiveInternet

—Музыка

—Метки

—Рубрики

• Афоризмы,мысли (712)
• Библиотеки (106)
• Бисер.Украшения. (83)
• Видео (43)
• Возраст не помеха (2)
• Вокруг света (232)
• Вокруг света — Абхазия (49)
• Вокруг света — Англия,Ирландия,Шотландия (184)
• Вокруг света — Германия (48)
• Вокруг света — Греция,Кипр (64)
• Вокруг света — Европа (168)
• Вокруг света — Египет,Израиль,Турция (157)
• Вокруг света — Индия,Китай,Япония,Тайланд (103)
• Вокруг света — Италия (262)
• Вокруг света — Прибалтика,Скандинавия (7)
• Вокруг света — Россия (598)
• Вокруг света — Россия.Москва и Подмосковье. (1706)
• Вокруг света — Россия.Питер и пригороды (544)
• Вокруг света — США,Канада.Американский континент (69)
• Вокруг света — Украина (108)
• Вокруг света — Франция (253)
• Выпечка — не сладкая (392)
• Выпечка — без выпечки (48)
• Выпечка — бисквит,пудинг (57)
• Выпечка — булочки,слойки,плюшки,вафли (193)
• Выпечка — в лаваше (123)
• Выпечка — кексы,маффины,капкейки (366)
• Выпечка — корзиночки,тарталетки (96)
• Выпечка — лепёшки,хачапури,чебуреки,беляши (168)
• Выпечка — манник (56)
• Выпечка — печенье,бублики,рогалики (379)
• Выпечка — пироги (127)
• Выпечка — пироги с абрикосами,персиками,бананами (60)
• Выпечка — пироги с ананасом,апельсином,лимоном (29)
• Выпечка — пироги с виноградом,сливой,смородиной (42)
• Выпечка — пироги с вишней,черешней. (118)
• Выпечка — пироги с клубникой (23)
• Выпечка — пироги с яблоками,грушами (404)
• Выпечка — пирожки (56)
• Выпечка — пирожное (50)
• Выпечка — пицца (128)
• Выпечка — пляцок. (6)
• Выпечка — пончики,хворост (137)
• Выпечка — профитроли,эклеры (41)
• Выпечка — рулеты сладкие (25)
• Выпечка — с творогом (51)
• Выпечка — с шоколадом,сгущёнкой,вареньем (76)
• Выпечка — тесто,глазурь,крем,секреты выпечки (172)
• Выпечка — торты (161)
• Выпечка — штрудель,медовик,наполеон (89)
• Вышивка (354)
• Вышивка — алфавит,часы (43)
• Вышивка — бискорню,маятники,игольницы (66)
• Вышивка — мережки,хардангер.барджелло (86)
• Вязание для не модельных (35)
• Вязание и ткань (56)
• Вязание крючком — филейное — занавески,подушки,по (24)
• Вязание крючком — филейное — кайма (63)
• Вязание крючком — филейное вязание (144)
• Вязание крючком — абажуры,чехлы (17)
• Вязание крючком — ананасы (38)
• Вязание крючком — ангелы,бабочки,сердечки (92)
• Вязание крючком — безотрывное вязание (33)
• Вязание крючком — болеро,топы,блузы,жилеты (272)
• Вязание крючком — броши,бусы,украшения (52)
• Вязание крючком — брюгское кружево (80)
• Вязание крючком — веера,зонтики,пакетницы,чехлы дл (97)
• Вязание крючком — вытачки,воротники,карманы,кокетк (51)
• Вязание крючком — жакеты,кардиганы,пальто (117)
• Вязание крючком — игольницы,корзиночки,шкатулочки (61)
• Вязание крючком — игрушки,шарики,снежинки,яйца (84)
• Вязание крючком — кайма,кружево,углы (199)
• Вязание крючком — косметички,органайзеры,сумочки (55)
• Вязание крючком — костюмы, платья,сарафаны (99)
• Вязание крючком — ленточное кружево (21)
• Вязание крючком — мотивы,узоры (532)
• Вязание крючком — накидки,пончо,шали (83)
• Вязание крючком — покрывало,подушки,коврики,сидушк (76)
• Вязание крючком — прихватки,подстаканники,цветы (133)
• Вязание крючком — пуловеры,туники (278)
• Вязание крючком — салфетки,скатерти (178)
• Вязание крючком — сарафаны,платья,костюмы (103)
• Вязание крючком — секреты вязания,соединение,схемы (188)
• Вязание крючком — тунисское вязание (43)
• Вязание крючком — филейное — салфетки,скатерти (61)
• Вязание крючком — филейное — топы,туники,костюмы,с (76)
• Вязание крючком — шляпы,шапки,шарфы,митенки,варежк (127)
• Вязание крючком — юбки (93)
• Вязание спицами — болеро,пуловеры,топы,туники (63)
• Вязание спицами — жакеты,кардиганы,пальто (81)
• Вязание спицами — платья,сарафаны,юбки (14)
• Вязание спицами — пончо,палантины,накидки,шарфы,ша (59)
• Вязание спицами-узоры,секреты вязания (341)
• Декор предметов,подарков (82)
• Декупаж (67)
• Дети.Вязание — варежки,шапки,шарфы (26)
• Дети.Вязание — комплекты (11)
• Дети.Вязание — кофточки,юбочки (19)
• Дети.Вязание — пинетки (21)
• Дети.Вязание — платья,сарафаны (74)
• Дети.Вязание — пледы,конверты (30)
• Дети.Вязание. (18)
• Дети.Питание. (48)
• Дети.Развитие. (85)
• Для дневника,для компа (164)
• Женщины в истории (412)
• ЖЗЛ (92)
• Журнал — Burda,Вязание крючком (185)
• Журнал — Дуплет (108)
• Журнал — Сабрина,Сандра,Диана (96)
• Журнал — Салфетки,Ondori,Crochet (60)
• Журнал — Формула рукоделия,Валя-Валентина (30)
• Журнал — Чудесный крючок (89)
• Журнал-вышиваю крестиком (36)
• Журнал-Золушка,Лена (11)
• Журналы и книги (87)
• Журналы и книги по кулинарии.Школа гастронома. (299)
• Здоровье — гимнастика для суставов (169)
• Здоровье — гимнастика для фигуры (90)
• Здоровье — рецепты (79)
• Здоровье.Питание (21)
• Здоровье.Травы (3)
• Здоровье.Уход за собой.Волосы. (60)
• Игрушки (109)
• Игрушки — зайцы (67)
• Игрушки — кошки и собаки (55)
• Игрушки — куклы,тильды (102)
• Игрушки — мишки и мышки (66)
• Игрушки — секреты производства (26)
• Игрушки — символ года (39)
• Игры,флешки (64)
• Интерьер.Ремонт.Дизайн (153)
• Искусство.Антиквариат (63)
• Искусство.Балет и опера. (219)
• Искусство.Есенин Сергей,Дункан Айседора. (82)
• Искусство.Живопись.Скульптура (254)
• Искусство.Литература.Биографии. (189)
• Искусство.Мода. (158)
• Искусство.Музыка (376)
• Искусство.Музыка. Михайлов.Домогаров.Пелагея. (68)
• Искусство.Музыка.Гитара.Джаз.Саксофон. (145)
• Искусство.Музыка.Елена Ваенга (41)
• Искусство.Музыка.Романс.Блюз.Танго. (535)
• Искусство.Мультики. (3)
• Искусство.Поэзия (615)
• Искусство.Пушкин А.С. (255)
• Искусство.Ремёсла и народные промыслы. (120)
• Искусство.Стекло,фарфор (124)
• Искусство.Театр и кино (196)
• Искусство.Чтобы помнили (427)
• Искусство.Ювелирное — Фаберже (133)
• Искусство.Ювелирное,камни,минералы (338)
• История (25)
• История вещей,названий,выражений (320)
• История России (1041)
• История России — династии (203)
• История России — Декабристы и их жёны (241)
• История России — Романовы (426)
• История России до Романовых (306)
• История России.Славой предков горжусь (371)
• Календарь (426)
• Коробочки и шкатулочки (72)
• декорированые (23)
• шитые (17)
• Кулинария. Вареники,пельмени,манты. (79)
• Кулинария. Народов мира (0)
• Кулинария.Блины.Оладьи.Панкейки. (245)
• Кулинария.Блюда в горшочках. (120)
• Кулинария.Грибы. (97)
• Кулинария.Десерты (452)
• Кулинария.Десерты — мороженое,сорбет,гранита (340)
• Кулинария.Десерты — тирамису и панна котта (95)
• Кулинария.Детям. (3)
• Кулинария.Дж Оливер,Гор Рамзи (56)
• Кулинария.Заготовки (266)
• Кулинария.Закуски — канапе,бутерброды (252)
• Кулинария.Капуста. (114)
• Кулинария.Картофель (710)
• Кулинария.Кофе и чай. (247)
• Кулинария.Курица.Индейка.Гусь. (871)
• Кулинария.Масло,молочные продукты,яйца (236)
• Кулинария.Мясо,котлеты,тефтели. (342)
• Кулинария.Напитки (210)
• Кулинария.Овощи. (619)
• Кулинария.Паста. (195)
• Кулинария.Первые блюда — супы-пюре (110)
• Кулинария.Первые блюда холодные (41)
• Кулинария.Первые блюда. (318)
• Кулинария.Пикник.Барбекю.Шашлык. (60)
• Кулинария.Пряности и травы,специи (182)
• Кулинария.Рис.Крупы. (79)
• Кулинария.Рыба и морепродукты. (393)
• Кулинария.Салаты (1136)
• Кулинария.Секреты,замена продуктов (146)
• Кулинария.Смузи (397)
• Кулинария.Соусы,заправки,кляр,уксус. (748)
• Кулинария.Сталик Ханкишиев. (43)
• Кулинария.Сыр и вино. (101)
• Кулинария.Фрукты.Ягоды. (129)
• Кулинарный словарь (28)
• Легенды и мифы.Библия.Древние Греция и Рим (321)
• Магия.Приметы (248)
• Монастыри,соборы,церкви мира (67)
• Монастыри,соборы,церкви Москвы и Подмосковья (212)
• Монастыри,соборы,церкви России (132)
• О кошках (107)
• Огород на балконе.Цветы (94)
• Пасха (96)
• куличи,пасха,яйца (50)
• Рукоделие,украшения (46)
• Православие (299)
• иконы (82)
• молитвы (21)
• праздники (34)
• святые,святители,мученики (76)
• Православие — посты,постная кухня (50)
• второе (3)
• выпечка (14)
• салаты (6)
• супы (4)
• Приборы.Аэрогриль (41)
• Приборы.Блендер. (21)
• Приборы.Микроволновка.Мультиварка (463)
• Приборы.Пароварка (27)
• Приборы.Хлебопечка.Хлеб (160)
• Пригодится (54)
• Притчи (145)
• Секреты (13)
• Секреты — ношения платков,хранения (110)
• Секреты — уборка,стирка,пятна (166)
• Секреты сервировки и этикета. (107)
• Учим математику (35)
• Учим язык английский (390)
• Учим язык итальянский (18)
• Учим язык русский (172)
• Фоны и схемы (23)
• Фото (82)
• Фото — архитектура (31)
• Фото — еда,продукты (33)
• Фото — заброшенные города (12)
• Фото — зверьё моё (499)
• Фото — пейзажи (41)
• Фото -цветы (91)
• Фотошоп (27)
• Хочу (25)
• Шитьё (207)
• сарафаны,туники,платья,юбки (49)
• чехлы,для хранения (36)
• швы,секреты,пуговицы (70)
• шторы (17)

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Статистика

Грузинский салат «Ацецили» с курицей и баклажанами

Понедельник, 18 Января 2021 г. 20:09 + в цитатник

• Грудка куриная — 200 г
• Баклажан — 2 шт.
• Перец болгарский — 2 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Орехи грецкие — 100 г
• Гранат — 0,5 шт.
• Кинза — 50 г
• Укроп — 50 г
• Мята — 50 г
• Чеснок — 2 зубчика
• Соль — по вкусу
• Перец молотый — по вкусу
• Хмели-сунели — по вкусу
• Аджика — 1 ст. л.
• Наршараб — 1 ст. л.
• Уксус — 5 ст. л.
• Перец острый — свежий – по вкусу
• Масло оливковое — 1 ст. л.

Приготовление:

1. Баклажаны и сладкие перцы выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Овощи перед запеканием надо проткнуть вилкой, чтобы в духовке они не взорвались. Запечь целыми в духовке при 210 °C 30–35 минут. Когда испекутся, подержать горячими в пакете, тогда они очень легко очистятся. Остывшие овощи очистить от шкурок, перец — от семян.

2. Репчатый лук очистить, нарезать тонкими полукольцами и немного помять руками. В салатнике смешать с аджикой и винным уксусом.

3. Варёную куриную грудку порвать руками на тонкие нити и выложить в салатник с луком.

4. Ядра грецких орехов положить в пищевой пакет и измельчить при помощи скалки.

5. Перец чили нарезать кубиками. Добавить в салат.

6. Чеснок мелко порубить. Зелень нарезать не очень мелко. Добавить измельчённый чеснок, зелень, хмели-сунели. Сладкий перец нарезать кубиками.

7. Баклажаны очистить и тоже разорвать руками на тонкие нити вдоль.

8. Заправить оливковым маслом, посолить по вкусу и аккуратно перемешать, оставить на 5-10 минут. Готовый салат «Ацецили» посыпать зернами граната и подавать к столу.