Бутерброды со шпротами и авокадо
Для рецепта бутербродов вам потребуется:
- хлеб (черный или белый) — 4 ломтика
- шпроты — 1 банка
- авокадо — 1 шт.
- яйцо (вареное) — 1 шт.
- чеснок — 1 зубчик
- лимонный сок — по вкусу
- соль — по вкусу
- перец черный молотый — по вкусу
- масло растительное для жарки.
Рецепт приготовления бутербродов:
Авокадо очистить, удалить косточку. Мякоть порезать, как описано в этом рецепте.
Полить лимонным соком и размять вилкой в пюре. Посолить и поперчить по вкусу.
Очистить зубчик чеснока, пропустить через чеснокодавилку и примешать к мякоти авокадо.
Каждый ломтик хлеба разрезать на 2-3 части, чтобы получились прямоугольники примерно одного размера. Обжарить их с двух сторон на сковороде с небольшим количеством растительного масла.
Когда хлеб остынет, намазать его пюре из авокадо.
Вареное яйцо измельчить на мелкой терке
и посыпать на бутерброды.
Сверху разложить шпроты и по желанию украсить свежей зеленью. Бутерброды со шпротами и авокадо готовы. Приятного аппетита!
Бутерброды со шпротами и авокадо
средний балл: 4.22
голосов: 9
Бутерброды со шпротами и авокадо
Ингредиенты используемые для приготовления бутербродов со шпротами и авокадо:
Время приготовления: от 35 минут
После приготовления вы получите: 3 порции
Категория блюда: Закуски к пиву
Страна рецепта: Россия
Автор рецепта: Валентина
Как приготовить бутерброды со шпротами и авокадо в домашних условиях, пошагово?
Сытные, красивые, вкусные и ароматные бутерброды, что может быть лучше и вкуснее. Бесспорно, любая рыба придает бутербродам особую ценность. Например, бутерброды со шпротами станут отличным дополнением и украшением завтрака, обеда и даже ужина.
Для приготовления вкусных и ароматных бутербродов берем спелый и сочный авокадо, промываем его в проточной воде, а затем очищаем от кожуры. Удаляем косточку, а затем нарезаем мякоть авокадо на небольшие кусочки.
Так как бутерброды со шпротами рецепт который сейчас перед вами содержит авокадо, а оно имеет особенность темнеть, дополнительно потребуется использовать лимон. Поливаем авокадо лимонным соком в небольшом количестве. Разминаем ингредиенты при помощи вилки до состояния картофельного пюре. Солим по своему вкусу, а затем добавляем черный молотый перец по своему вкусу, тщательно перемешиваем массу до однородного состояния.
Берем зубчики чеснока, очищаем их от шелухи, пропускаем чеснок через пресс. Выкладываем измельченный чеснок в массу из авокадо, перемешиваем.
Берем хлеб, нарезаем его на небольшие ломтики, один кусочек режется примерно на 2 или даже 3 части. Важное условие заключается в том, что хлеб должен быть прямоугольной формы. Разогреваем на среднем огне сковороду, наливаем на нее растительное масло, обжариваем ингредиенты с обеих сторон.
Выкладываем готовый хлеб на разделочную доску, ждем, пока он остынет при комнатной температуре. Как только хлеб остынет, покрываем его верхнюю часть приготовленным из авокадо пюре. Равномерно распределяем массу по всей поверхности хлебного куска.
В подсоленной воде отвариваем куриной яйцо, остужаем его в холодной воде. Очищаем вареное яйцо от скорлупы. Измельчаем яйцо при помощи терки с самыми мелкими отверстиями.
Тертым яйцом посыпаем бутерброды, распределяем массу равномерно по всей площади хлеба.
Поверх куриного яйца выкладываем шпроты по одной или по две рыбки. При желании и возможности бутерброды украшаем листьями свежей зелени и подаем закуску к столу. Спустя несколько минут от начала работы над закуской бутерброды со шпротами и авокадо готовы к употреблению. Будьте уверены, что вы и не заметите, как они закончатся, а гости начнут просить добавку.
Приятного вам аппетита!