Смузи из малины и банана

Смузи из малины и банана – напиток, богатый антиоксидантами, витаминами и микроэлементами, которые улучшают деятельность сердечно-сосудистой системы. Вкусный и легкий коктейль с малиной обладает нежной текстурой, прекрасно усваивается и снабжает организм необходимым количеством витаминов и минералов. Приготовить смузи с бананом проще простого, а благодаря фруктовым волокнам в составе напитка после его употребления есть не хочется долгое время.

Малиновый коктейль из банана – отличное средство для тех, кто заботится о фигуре и организме. Ягоды малины, помимо сладкого вкуса и приятного аромата, при употреблении наполняют организм энергией, а также способствуют выводу шлаков и токсинов. Не уступают им и банановые плоды, богатые калием, железом и витамином A, которые благотворно скажутся на самочувствии и здоровье.

• Молоко 100 мл
• Ягоды малины (свежие или замороженные) 150 г
• Банан 1 шт

Примечание: калорийность бананово-малинового смузи составляет 64, 5 кКал на 100 г продукта.

Малиново-банановый смузи – питательный и полезный напиток, который может заменить завтрак или стать дополнительным перекусом в течение дня.

Журналист с высшим образованием. Закончила КФУ Институт Журналистики и средств массовой информации с красным дипломом. Опыт работы в СМИ имеется, стаж 4 года.

СоусШеф

Банановый смузи с малиной — это лёгкий и питательный напиток, содержащий в себе пользу фруктов и молочных продуктов. В таком коктейле масса полезных витаминов и минералов, особенно если используются сезонные ингредиенты. Его с удовольствием пьют как дети, так и взрослые, потому что он очень вкусный и в меру сладкий.

Полезные свойства ингредиентов

Смузи — это густой напиток из фруктов или овощей с добавлением молока, который одинаково хорошо подходит для сытного завтрака и лёгкой замены ужину. Обычно он взбивается в блендере или миксере. С помощью такого коктейля можно легко извлечь максимальную пользу из продуктов.

О полезных свойствах бананов нужно судить осторожно, так как в них входит очень много сахара. Но в то же время они являются богатым источником полезных витаминов и минералов. В этих фруктах содержится много клетчатки, магния и калия, а также витаминов А, В6, С, Е и К.

Бананы являются источником энергии, так как в них содержатся быстро усваиваемые углеводы. Для спортсменов они считаются идеальным продуктом. К тому же в их состав входят элементы, необходимые для восстановления мышц и водного баланса в организме после тренировки, а клетчатка надолго придаёт чувство сытости. У активных людей эти фрукты обязательно должны присутствовать в рационе. Они способствуют выработке гормона счастья, улучшающего настроение человека.

В одном банане среднего размера содержится около 110 килокалорий. Благодаря этому он может стать отличным и полезным перекусом. Фрукт не нужно мыть или готовить, его удобно носить с собой. Людям, пытающимся сбросить вес, не рекомендуется употреблять больше одного плода в сутки. Но полностью отказываться от бананов не стоит, поскольку они улучшают пищеварение, а это очень важно для тех, кто соблюдает диету.

За счёт своих полезных свойств ягода нашла применение в медицине, косметологии и кулинарии. Регулярное употребление малины в пищу позволяет укрепить иммунную систему и нормализовать работу организма в целом. Витамины группы B служат источниками энергии, а также способствуют выведению токсинов. Ретинол улучшает работу сердечно-сосудистой системы. Витамин PP помогает снижать уровень холестерина.

В народной медицине малина известна своими антибактериальными свойствами, поэтому её употребление рекомендуется для профилактики простудных заболеваний. Очень хорошо помогает бороться с ОРВИ домашнее малиновое варенье с горячим чаем. Это средство устраняет воспалительные процессы в горле, а также борется с температурой тела.

На вкус эти ягоды кисловато-сладкие. Спелые плоды отличаются сочностью. В смузи они отлично сочетаются со сладким бананом и придают напитку неповторимый аромат, цвет и вкус. Для приготовления коктейля можно использовать как спелую, так и замороженную малину.

Рекомендации по приготовлению

При создании смузи не стоит бояться экспериментировать и добавлять различные ингредиенты. Благодаря этому можно получить необычный и интересный напиток. К тому же смузи, приготовленный каждый раз с добавлением новых продуктов, никогда не надоест. Существуют универсальные рекомендации, которые помогут создать полезный и вкусный напиток:

1. Все компоненты должными качественными и свежими.
2. Фрукты и ягоды следует тщательно мыть перед использованием.
3. Для достижения нужной консистенции крупные ингредиенты следует нарезать или измельчить.
4. Замороженные ягоды следует заранее достать из морозилки.
5. Для низкокалорийного смузи молоко лучше всего заменить водой или зелёным чаем.
6. Чтобы сделать напиток густым, в него можно добавить овсяные хлопья. Перед этим их требуется замочить в горячей воде на 10 минут.
7. Для получения насыщенного и оригинального вкуса стоит совмещать сладкие и кислые компоненты.
8. Смузи нельзя хранить без холодильника больше 4 часов.
9. При добавлении замороженных продуктов обязательно следует убедиться в способности блендера их размельчить.
10. В качестве натуральных подсластителей вместо сахара лучше всего использовать мёд и сухофрукты.

Классический рецепт

Смузи из банана и малины готовится довольно легко и быстро. Этот напиток отлично подойдёт детям, которые отказываются есть фрукты или пить молоко. Взрослые тоже оценят такой коктейль, так как он очень питательный и удобный для перекуса. Достаточно налить смузи в специальную ёмкость и можно брать его с собой в дорогу. Он быстро утоляет голод, а также тягу к сладкому. Для приготовления коктейля понадобятся следующие ингредиенты:

• банан — 1 штука;
• малина (свежие или замороженные) — 300 грамм;
• молоко — 400 миллилитров;
• 30 грамм льда;
• сахар или мёд.

Выкладываем малину в блендер. Если ягоды свежие, то их требуется тщательно помыть перед употреблением. Банан стоит разрезать на несколько частей и тоже добавить в чашу блендера. Затем в ёмкость нужно вылить молоко. Для придания сладкого вкуса к продуктам можно добавить немного сахара или мёда.

Все компоненты взбиваем в течение одной минуты. Чтобы сделать напиток густым, в него следует поместить лёд, после чего ещё раз включить блендер. Готовый коктейль наливаем в стакан. По желанию напиток можно украсить свежими ягодами малины и веточкой мяты.

На основе этого классического рецепта можно готовить другие коктейли, добавляя или убирая различные компоненты. Каждый человек способен подстроить напиток под свои вкусовые предпочтения. Чтобы сделать смузи более питательным, в него рекомендуется добавлять следующие продукты:

1. Протеин. Этот ингредиент придаёт напитку не только пищевую ценность, но и делает его более вкусным. Протеиновые смеси имеют разные добавки, но для фруктовых коктейлей лучше всего выбирать шоколадные или ванильные вкусы. Продукт стоит добавлять в самом конце, чтобы избежать образования комков.
2. Семена чиа. С их помощью обычный смузи заменит полноценный приём пищи. Семена очень питательны и обладают массой полезных свойств. После добавления чиа коктейлю следует дать настояться около 10 минут. Напиток будет готов к употреблению, когда на семенах появится скользкая оболочка.
3. Шпинат, укроп и другие виды зелени. Эти продукты обладают массой полезных свойств, но, к сожалению, их употребляют в пищу в малых количествах. С помощью смузи можно исправить эту ситуацию.

Смузи с шоколадным вкусом

Очень вкусным получается карамельно-шоколадный смузи с добавлением бананов и малины. Продукты, которые потребуются для его приготовления, легко можно найти в магазинах:

• банан — 1 штука;
• малина — 200 грамм;
• молоко — 400 миллилитров;
• финики — 3—4 штуки;
• какао или кэроб — 1 столовая ложка.

Все ингредиенты нужно просто добавить в блендер. Финики предварительно требуется замочить на несколько минут в горячей воде, после чего порезать. Именно они придадут коктейлю карамельный привкус. Но сухофруктов не стоит добавлять много, так как они довольно калорийные. В качестве полезной альтернативы вместо какао можно использовать кэроб. Напиток получается очень сладкий с шоколадным вкусом, он отлично подойдёт сладкоежкам, которые стараются следить за весом. Готовый коктейль можно слегка посыпать корицей.

Смузи из малины и банана

Смузи – это когда хочется сладкого, но приходится воздерживаться. Смузи – это много витаминов. Смузи хорош в жару вместо калорийного и слишком сладкого мороженого.

На улице вот уже несколько недель стоит жара, которую я очень люблю. Только таким я принимаю лето — когда можно купаться и безбоязненно запускать в речку ребенка и разрешить ему бегать босиком по теплой земле. Когда можно гулять допоздна, не кутаясь в кофты и ветровки, а с утра просыпаться под крики грачей или чаек, орущих с утра пораньше прямо под окнами. Я готова терпеть и их, и впрочем, уже привыкла.

В жару легко худеть, потому что есть хочется только огурцы, окрошку или ягоды. Сегодня у нас малиново-банановый смузи – вкусно, в меру сладко и освежающе.

Сложность: с блендером – все просто.

Время приготовления: 5 минут.

Малину перебираем от листиков, веточек, плодоножек и верных спутников малины — червячков.

Если необходимо – моем, но, скажу вам по секрету, я лесную малину и землянику никогда не мою – ни земли, ни пыли на них нет. Если у вас по-другому, например, малинник находится рядом с пыльной дорогой, — помойте.

Банан в смузи должен быть спелый.

Чистим его и нарезаем на кусочки. Кладем в малину.

Преобразуем банан и малину в пюре за несколько секунд.

Добавляем сметану или йогурт. Я взяла нежирную сметану, 15%, почему-то на вкус она в точности такая же, как и йогурт:) Добавляем сахар. Можно и без него обойтись, так как пресно-сладкий банан хорошо гасит и без того не слишком кислую малину.

Еще раз крутнем блендером – все, смузи замечательного разбеленного малинового цвета готов.

Украшаем мятой и целыми ягодами малины, если хочется — охлаждаем в холодильнике.

Приятного аппетита и хорошего всем лета!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!