Бисквит в микроволновке за 5 минут

Бисквит в микроволновке за 5 минут

Если вам нужно быстро что-нибудь приготовить к чаю, предлагаю вам испечь бисквит в микроволновке за 5 минут. Он получается пышным, нежным и очень вкусным. Можно просто посыпать готовый бисквит сахарной пудрой или тертым шоколадом, можно полить медом или сиропом, а можно подать с вареньем или же разрезать на 2 части и прослоить коржи любым кремом. Замечательная выпечка за минимум времени!

Ингредиенты

Этапы приготовления

К яйцам добавить сахар.

Взбить яйца с сахаром до пышной светлой массы.

К сгущенному молоку добавить размягченное сливочное масло. Перемешать венчиком до однородности.

В яичную смесь добавить просеянную муку и разрыхлитель, перемешать до однородного состояния.

Сюда же добавить смесь сгущенки и масла. Перемешать.

Тесто получится не густым, стекающим с ложки (консистенция сгущенного молока).

Форму с высокими бортами для микроволновки смазать немного сливочным маслом и на дно поместить пергаментную бумагу. Вылить подготовленное тесто.

Поместить форму с тестом в микроволновую печь на 5-8 минут. При мощности СВЧ 900 Вт бисквит печется 5 минут, при 750-800 Вт — 7 минут. Если верх бисквита не липнет — он готов! Не передерживайте выпечку в микроволновке — она будет резиновой.

Готовый бисквит оставить в микроволновке после выпечки на 3-5 минут, после этого остудить его на решетке, перевернув и убрав пергамент.

Невероятно вкусный и пышный бисквит, приготовленный в микроволновке за 5 минут, украсить и подать с вареньем, медом, шоколадом или кремом.

Шоколадный бисквит «Пушистик» в микроволновке за 5 минут

• Время приготовления:5 мин
• Количество порций: 2
• Тип блюда: бисквит
• Кухня: американская
• Сложность:Для новичка

Ребенок попросил что-то вкусненькое, а в доме как на зло все сладости закончились? У меня для вас рецепт, который выручит за 5 минут — шоколадный бисквит в микроволновке. Этот рецепт пригодится, когда гости на пороге, а вы не ждали и угостить нечем, из него получается нежнейший торт в микроволновке, если пропитать апельсиновым или вишневым соком, смазать взбитыми сливками и обсыпать орехами. Если бисквит смазать джемом и покрыть шоколадной глазурью, получится другой тортик.

Знаете, да такой бисквит, припорошив сахарной пудрой и украсив свежими ягодами, можно просто так подать к чаю и это будет вкусно. Так я и сделала сегодня. Вот только порция маленькая — на двоих человек по кусочку. Если готовить на большее количество людей, нужно увеличивать порцию или печь несколько бисквитиков.

Заметили, что мой сайт называется Про бисквит (ProBiskvit.ru). Знаете почему? Потому что я люблю бисквиты за их многогранность. Столько всего разного можно из них приготовить! А еще мне нравится справляться с трудностями и некогда капризное тесто — теперь подается без особых трудностей.

Рецепт приготовления бисквита в микроволновке отличается от того, что мы привыкли выпекать в духовке. Из-за того, что выпечка готовится в микроволновой печи, тесто должно быть особенным (классика из яиц, сахара и муки не подойдет).

Чтобы приготовить шоколадный бисквит в микроволновке, нужны такие ингредиенты

• 1 яйцо куриное
• 3 ст.л. сахара (обычный, песок)
• 3 ст.л. пшеничной муки
• 2 ст.л. какао-порошка
• 2 ч.л. разрыхлителя теста
• 6 ст.л. кефира (можно заменить молоком)
• 1 ст.л. растительного масла

Процесс приготовления занимает не более 2 минут и еще понадобится 5 минут на выпекание.

1. Разбиваем в глубокую посуду 1 яйцо.
2. Добавляем сахарный песок.
3. Перемешиваем до однородности, но не до пены. Пару взмахов вилкой будет достаточно.
4. Добавляем муку, порошок какао и разрыхлитель теста (содой не заменять. так как будет чувствоваться специфический запах в готовой выпечке).
5. Перемешиваем до однородности и добавляем кефир, который смело можно заменить молоком (или йогуртом).
6. Заливаем ложку растительного масла без запаха.
7. Перемешиваем.
8. Выливаем в глубокую емкость, смазанную растительным маслом.
9. Отправляем выпекаться в микроволновку на 5 минут (максимальная мощность 900 Вт). Если ваша печь менее мощная, тогда увеличьте время выпекания на 1-2 минуты.
10. Готовый бисквит вытаскиваем и остужаем.
11. Подаем шоколадный бисквит к столу, украсив сахарной пудрой, ягодами и лимонной мятой.
12. О том, что из бисквита можно сделать тортик я уже вам писала. Экспериментируйте! Приятного аппетита!

Как приготовить бисквит в микроволновке за 5 минут: рецепты и советы

До чего дошел прогресс! Еще не так давно, чтобы испечь вкусное лакомство, мы пользовались только духовкой. А вот сегодня с легкостью можно приготовить пышный и ароматный бисквит в микроволновке за 5 минут. Рассмотрим лучшие рецепты этого десерта.

Кулинарные хитрости

Первое и главное правило пышного и мягкого бисквита – качественно взбитые яичные белки. А для этого нужно учесть три секрета:

• яйца должны быть первой свежести;
• выбирайте крупные яйца, поскольку в них больше белка;
• отделяя белковую массу от желтковой, следите, чтобы даже капелька желтка не попала в белок.

Есть еще несколько хитростей, которые нужно помнить при приготовлении бисквита в микроволновке:

• Используем только абсолютно сухую и чистую посуду.
• Взбивая яичные белки, добавьте немножко соли и сока лимона.
• Мука должна быть только высшего сорта. Ее обязательно следует просеивать.
• Яйца с мукой смешиваем, двигаясь сверху вниз, а не по кругу.
• Добавлять ваниль, порошок какао, крахмал и разрыхлитель нужно в муку. Кстати, крахмал делает бисквит пористым и меньше крошащимся.
• Цитрусовую цедру и мак добавляют в яично-мучную смесь.
• Бисквит в микроволновке выпекаем сразу после замешивания теста.
• Коржи удобнее разрезать леской, а не ножом.

На заметку! Из бисквитных коржей можно сделать вкусный тортик. Для этого смажьте их кремом либо джемом и сложите вместе.

Бисквит в микроволновке за 5 минут: рецепт традиционный

Начнем с традиционного способа приготовления бисквита в СВЧ-печи. Рецепт настолько прост, что с этим справится даже начинающий кулинар. Мы предлагаем упрощенный вариант приготовления теста, но при желании вы можете отделить белковую массу от желтков.

Состав:

• 100 г просеянной муки;
• 100 г маргарина либо масла сливочного;
• 100 г пудры сахарной;
• 2 яйца;
• 30 мл молока;
• ¼ ч. л. поваренной соли;
• 1 ч. л. (без горки) разрыхлителя.

Приготовление:

1. Маргарин сливочный либо масло заранее достанем из холодильника. Выложим продукт в миску и соединим с пудрой сахарной.
2. Перемешаем полученную массу и введем яйца.
3. Взбиваем масляно-яичную смесь миксером либо блендером до однородной структуры.
4. Добавим просеянную муку, поваренную соль, разрыхлитель и введем молоко. Размешиваем все вместе как можно быстрее.
5. Для выпекания бисквита нам нужна посуда, предназначенная для СВЧ-печи. Смазываем ее маслом и вливаем тесто. Накрываем емкость и отправляем в микроволновку.
6. Выставляем среднюю мощность на микроволновке (приблизительно 700 Ватт) и время 5-6 минут.
7. Когда СВЧ-печь выключится, не спешим вынимать бисквит, пусть он минут 10 еще постоит.

Внимание! Время выпекания бисквита может слегка отличаться в зависимости от мощности вашей микроволновки.

Изысканное шоколадное лакомство

А теперь приготовим шоколадный бисквит в микроволновке за 5 минут. Такой десерт обязательно понравится и взрослым, и детям.

Состав:

• 100 г масла мягкого сливочного;
• 3 яйца;
• ½ ст. сахарного песка;
• ¾ ст. просеянной муки;
• 2 ст. л. порошка какао;
• ½ ч. л. соды;
• ваниль.

Приготовление:

1. Белковую массу отделим от желтковой. Взобьем белки и соединим с сахарным песком. Перемешаем.
2. В СВЧ-печи растопим масло. Можно сделать это на водяной бане.
3. Яично-сахарную массу соединяем с мягким маслом сливочным, содой, погашенной уксусом, ванилью и порошком какао.
4. Вводим просеянную муку небольшими порциями и замешиваем основу.
5. Выливаем тесто в форму, смазанную маслом. Посередине поставим жаропрочный стакан, добавим в него немного воды. Это поможет бисквиту лучше пропечься.
6. Выпекаем бисквит в СВЧ-печи, выставив максимальную мощность, на протяжении пяти минут. Затем оставляем его в микроволновке еще на 3-4 минуты.
7. Сверху можно полить бисквитный корж растопленным шоколадом.

Совет! Дополните вкус бисквита любимыми ягодами либо кусочками фруктов.

Необычный бисквит в кружке

Вашим домочадцам обязательно понравится бисквит в чашке в микроволновке. А приготовить его вы сможете за считанные минуты. Если вы готовите лакомство для детей, не добавляйте ром.

Внимание! Кружка должна быть заполнена тестом на 2/3 части. Если его будет больше, кекс вытечет.

Состав:

• 3 ст. л. просеянной муки;
• 3 ст. л. сахарного песка;
• 2 ст. л. цельного молока;
• 2 ст. л. масла оливы;
• 1 ч. л. разрыхлителя;
• яйцо;
• 1 ст. л. какао;
• ром.

Приготовление:

1. В кружке смешиваем просеянную муку, сахарный песок, какао и разрыхлитель.
2. Введем яйцо, а также молоко и масло оливы. Добавим немного рома.
3. Хорошенько все размешиваем.
4. Помещаем чашку в микроволновую печь и выпекаем бисквит на протяжении пяти минут. Выставим мощность 800 Ватт.
5. Шоколадный бисквит в микроволновке готов!

Лимонный десерт для всей семьи

Быстрый бисквит в микроволновке – изысканный десерт, вкус которого можно дополнить цитрусовыми нотками. А подавать его лучше с молоком либо чаем.

Состав:

• 30 г мягкого масла сливочного;
• 2 ст. л. просеянной муки;
• 3 ст. л. сахарного песка;
• яйцо;
• ¼ ч. л. разрыхлителя;
• 2 ст. л. мака;
• половина лимона.

Приготовление:

1. Масло растопим в микроволновке и соединим его с просеянной мукой и разрыхлителем.
2. Введем яйцо, сахарный песок и мак.
3. С лимона срежем цедру и измельчим ее, добавим в кружку.
4. Отожмем сок и введем его в тесто.
5. Перемешиваем основу для бисквита.
6. Выпекаем кекс в микроволновой печи на протяжении 3-4 минут, выставив мощность 800 Ватт.

Диетическая выпечка

А этот рецепт выручит тех, кто придерживается диетического рациона. Давайте худеть вкусно! Такой бисквит в микроволновке готовится за 3 минуты.

Состав:

• 5 ст. л. молотой овсянки;
• 1 ст. л. порошка какао;
• яйцо;
• 2 ст. л. молока;
• 1 ч. л. масла оливы;
• 1 ст. л. меда.

Приготовление:

1. В глубокой емкости соединим овсянку, порошок какао и мед.
2. Введем масло оливы, яйцо и молоко.
3. Делим полученное тесто на две части и раскладываем его по чашкам.
4. Выпекаем кексы в СВЧ-печи на протяжении трех минут при мощности в 800-1000 Ватт.

Читайте также:

Бисквит в микроволновке готовится за считанные минуты. А все нужные для него продукты всегда найдутся под рукой. Балуйте себя и своих домочадцев вкусной выпечкой как можно чаще. Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!