Содержание

Тофу по-китайски
Ингредиенты для «Тофу по-китайски»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Тофу по-китайски»:
Похожие рецепты
Фрикадельки из баклажанов и кабачков
Плов с кабачками
Кабачок с сыром фета и мятой
Ризотто-зебра с запеченными овощами
Картофельные котлеты с грибами и морковным пюре
Брюссельская капуста с беконом и шампиньонами
Капуста со стручковой фасолью
Капуста, запеченная с сыром
Баклажаны с мясом по-китайски
Попробуйте приготовить вместе
Салат из курицы под шубой
Мясо, которое заменит колбасу
Миндальное печенье «А ну-ка, отними!»
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Тофу по-китайски

Готовила свой любимый тофу с овощами. Получился совершенно постный ужин. А какой вкусный. Первоначальное разочарование мужа со словами «А мясо где. » после трапезы сменилось довольной улыбкой сытого мужчины. а также просьбой дать добавку со словами: «Как же это вкусно! Ел бы и ел!» А я принимаю участие с этим блюдом в конкурсе «Постимся с Moulinex».

Ингредиенты для «Тофу по-китайски»:

Тофу — 500 г
Соевый соус — 4-5 ст. л.
Масло кунжутное — 2 ст. л.
Лук-порей (1 стебель) — 150 г
Сельдерей черешковый (черешковый, 2 черешка) — 140 г
Чеснок — 3 зуб.
Имбирь (тертый) — 1 ст. л.
Перец чили — 1 шт
Масло подсолнечное — 2 ст. л.
Морковь (1 средняя) — 100 г
Грибы (шампиньоны) — 200 г
Кукуруза (маринованные початки, baby corn) — 150 г
Уксус — 2 ст. л.
Кориандр — 0,5 ч. л.
Соевые проростки (по вкусу)
Лапша (рисовая, для гарнира) — 1 упак.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2081.7 ккал	белки 85.9 г	жиры 92.5 г	углеводы 230.6 г
Порции
ккал 520.4 ккал	белки 21.5 г	жиры 23.1 г	углеводы 57.7 г
100 г блюда
ккал 115 ккал	белки 4.7 г	жиры 5.1 г	углеводы 12.7 г

Рецепт «Тофу по-китайски»:

Тофу порезать кубиками. Полить соевым соусом кунжутным маслом. Встряхнуть осторожно емкость, чтобы кубики тофу покрылись соусом.

В воке нагреть подсолнечное масло, обжарить измельченный имбирь, чеснок и порезанный колечками перец чили.

Добавить порезанный колечками порей, обжаривать несколько минут, постоянно помешивая. Затем добавить порезанные пополам шампиньоны. У меня королевские шампиньоны, выбрала маленькие, поэтому их достаточно порезать пополам. Если крупные, то порезать на 4 части. Протушить еще несколько минут.

Далее добавить порезанный сельдерей и морковь, нашинкованную очень тонкими пластинками.

В это время на отдельной сковороде обжарить тофу вместе с маринадом. Обжаривать до подрумянивания кубиков.

И параллельно можно приготовить рисовую лапшу в соответствии с инструкцией на упаковке.

В самый последний момент добавить к овощам кукурузные початки и обжаренный тофу. Добавить кориандр и винный уксус. Протушить все вместе минуту и выключить огонь.

Гарнировать рисовой лапшой, в качестве последнего штриха сверху положить немного маринованных проростков. Можно подавать!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Салат из курицы под шубой

Мясо, которое заменит колбасу

Миндальное печенье «А ну-ка, отними!»

Комментарии и отзывы

8 сентября 2016 года anilah #

18 октября 2014 года leana-2014 #

3 ноября 2014 года Oksy # (автор рецепта)

10 апреля 2009 года Meotida #

10 апреля 2009 года Oksy # (автор рецепта)

7 апреля 2009 года мисс #

7 апреля 2009 года Oksy # (автор рецепта)

6 апреля 2009 года Natali2607 #

7 апреля 2009 года Oksy # (автор рецепта)

7 апреля 2009 года Natali2607 #

7 апреля 2009 года Oksy # (автор рецепта)

7 апреля 2009 года Natali2607 #

7 апреля 2009 года Oksy # (автор рецепта)

7 апреля 2009 года Natali2607 #

7 апреля 2009 года Oksy # (автор рецепта)

7 апреля 2009 года Natali2607 #

7 апреля 2009 года Oksy # (автор рецепта)

6 апреля 2009 года Lacoste #

7 апреля 2009 года Oksy # (автор рецепта)

5 апреля 2009 года Yuli #

5 апреля 2009 года Oksy # (автор рецепта)

5 апреля 2009 года mishiel #

5 апреля 2009 года Oksy # (автор рецепта)

5 апреля 2009 года ШЕЛЛ #

5 апреля 2009 года Oksy # (автор рецепта)

5 апреля 2009 года Лисенок #

5 апреля 2009 года Oksy # (автор рецепта)