Борщ вегетарианский протертый

Борщ вегетарианский протертый является поставщиком многих питательных веществ, имеет нежную консистенцию и легко усваивается организмом, поэтому его полезно включать в рацион онкологических больных.

Свекла богата витаминами (группы В, С, РР), органическими кислотами, минеральными веществами. Белка в свекле всего 1,6%, но в его составе находятся очень ценные аминокислоты: лизин, гистидин, аргинин, валин и др. По мнению специалистов, свекла обладает очень сильными антионкологическими свойствами. Этот овощ улучшает формулу крови, нормализует обмен веществ, стимулирует работу органов желудочно-кишечного тракта и печени, имеет общеукрепляющие свойства.

Капуста, картофель, морковь, яблоко, лук, корень петрушки также содержат много полезных веществ (витаминов и минералов), благодаря чему способствуют укреплению иммунитета больного и улучшению состояния его организма в целом.

Борщ вегетарианский протертый рекомендуется больным с раком желудка, кишечника, легких, мочевого пузыря и другими онкологическими заболеваниями. Его уместно включать в диету больного в период после операции, так и в перерывах между курсами лучевой и химиотерапии.

Для приготовления данного блюда используются следующие ингредиенты:

— свекла -150 г,
— яблоко – 50 г,
— картофель – 100 г,
— капуста – 100 г,
— морковь – 40 г,
— лук и корень петрушки – по 15 г,
— вода – 500 г,
— сливочное масло – 15 г,
— сметана – 30 г.

Для борща следует выбирать удлиненную свеклу темно-красного цвета. Свекла с белыми прожилками не подходит. Кожицу рекомендуется очищать толщиной до 3 мм. Возле ботвы скапливаются ядовитые вещества из почвы, поэтому перед приготовлением свеклу обрезают почти на треть.

Свеклу и яблоко очистить, натереть на крупной терке, после чего залить небольшим количеством воды и тушить в закрытой посуде примерно 15-20 минут с добавлением сливочного масла.

Картофель, репчатый лук, корень петрушки очистить и порезать. Морковь очистить и натереть на крупной терке. Овощи добавить в посуду к свекле и тушить еще 10 минут. Нашинковать капуту и добавить к овощам, залить водой и продолжать варить в течение 8-10 минут.

Сваренные овощи протереть через дуршлаг, опустить в овощной отвар, дать закипеть. Перед подачей на стол готовый борщ заправить сметаной.

См. следующий рецепт блюда для больных с онкологическими заболеваниями: Борщ протертый с черносливом >>

ВАЖНО! Не следует включать в меню какие-либо продукты без предварительной консультации с лечащим врачом-онкологом: при разных формах и стадиях онкозаболеваний одни и те же продукты могут оказывать разное воздействие на организм.

Где можно пройти диагностику и лечение рака?

На нашем сайте представлены сотни клиник и медицинских центров разных стран, где можно пройти высокоточную диагностику и провести лечение различных онкологических заболеваний. Например, это могут быть такие медицинские учреждения, как:

Среди главных направлений в работе Американского госпиталя в Париже можно отметить диагностику и лечение злокачественных заболеваний. Передовые методы диагностики дают возможность медикам госпиталя выявлять онкологические заболевания на самых начальных стадиях и своевременно начинать терапию. Перейти на страницу >>

В деятельности швейцарского госпиталя Bethesda-Spital Basel важное место отведено диагностике и лечению онкологических заболеваний. Помимо стандартных способов лечения рака, в частности, хирургического лечения или химиотерапии, врачи госпиталя успешно применяют на практике инновационные разработки. Перейти на страницу >>

Немецкий Опухолевый центр Вивантес Гумбольд практикует в своей работе с пациентами межотраслевой подход к лечению. В центре работают опытные и высококвалифицированные онкологи, специалисты по химиотерапии, хирурги, радиологи и др. Центр активно работает с пациентами из России и стран СНГ. Перейти на страницу >>

Клиника «Мария Хильф» в Германии одним из приоритетных направлений в своей работе считает диагностику и лечение онкологических заболеваний. Техническое оснащение находится на высоком уровне — в арсенале есть линейные ускорители для лучевой терапии, гамма-камеры для нуклеарной медицины и пр. Перейти на страницу >>

Израильская клиника «Элит Медикал» готова обеспечить комплексное лечение практически всех известных типов онкологических заболеваний. В своей работе клиника применяет самые передовые технологии и методики терапии рака, медицинский персонал обладает высокой квалификацией и большим опытом. Перейти на страницу >>

Клиника Грейт Ормонд Стрит Хоспитал является многопрофильным медицинским учреждением Великобритании, оказывающее широкий спектр услуг детям и подросткам. Среди важных направлений в работе клиники можно отметить высокоточную диагностику и лечение целого ряда онкологических заболеваний. Перейти на страницу >>

Университетская клиника в швейцарском городе Цюрихе предлагает, помимо прочих услуг, эффективное лечение различных онкологических заболеваний, в том числе лимфомы и лейкозы. Клиника укомплектована самым современным лечебным и диагностическим оборудованием, позволяющим решать сложные задачи. Перейти на страницу >>

Международный центр Джона Хопкинса в Сингапуре важное значение в своей деятельности уделяет научным исследованиям в области онкологии и внедрении в клиническую практику самых последних научных разработок. Центр проводит диагностику и лечение всех известных на сегодняшний лень типов рака. Перейти на страницу >>

Онкологический центр в австрийской клинике Рудольфинерхаус является крупнейшим в стране. Лечебное учреждение успешно осуществляет на практике самые передовые научные разработки и методы диагностики и лечения различных видов злокачественных опухолей на любой стадии. Перейти на страницу >>

Клиника им. Роберта Янкера в Германии имеет в своем распоряжении самые современные технические средства для борьбы с онкологическими заболеваниями. Среди технического арсенала клиники можно выделить, например, линейные ускорители Novalis и Varian Clinac DHX для осуществления радиотерапии. Перейти на страницу >>

Питание при раке Каким должно быть питание при онкологических заболеваниях? Какие продукты абсолютно противопоказаны при той или иной форме рака? Узнать подробности >>

Фитотерапия в онкологии Фитотерапия способна оказать существенную помощь не только в лечении онкологических заболеваний, но также и в их профилактике. Узнать подробности >>

Наследственность и рак Многих людей, имеющих у себя или у родственников онкологическое заболевание, интересует вопрос: передается ли рак по наследству? Узнать подробности >>

Рак при беременности Лечение рака во время беременности является довольно сложным, ведь большинство лекарственных средств обладает токсичностью. Узнать подробности >>

Беременность после рака Какие перспективы у беременности после перенесенного онкологического заболевания? Следует ли выдерживать срок после лечения рака? Узнать подробности >>

Профилактика рака Профилактика является важной частью общей борьбы с онкологическими заболеваниями. Как же уменьшить вероятность возникновения рака? Узнать подробности >>

Паллиативное лечение рака Что представляет из себя паллиативное лечение рака? Как оно может повлиять на качество жизни онкологического больного и изменить ее к лучшему? Узнать подробности >>

Новые методы лечения рака Учеными разработано достаточно много перспективных методов лечения рака, пока еще не признанных официальной медициной. Но все может измениться! Узнать подробности >>

Статистика онкозаболеваний Статистика заболеваемости раком, к сожалению, неутешительна: наблюдается рост числа заболевших, при этом болезнь «молодеет». Узнать подробности >>

О «народной» медицине Иногда «народными» методами удается победить рак, но тех, кто уповал только на них и в итоге покинул этот мир раньше времени — намного больше. Узнать подробности >>

Как бороться с раком? Как найти силы для борьбы с раком? Как не впасть в отчаяние от возможной инвалидности? Что может послужить надеждой и смыслом жизни? Узнать подробности >>

Как помочь близким? Как помочь близкому человеку жить с диагнозом «рак»? Нужна ли «ложь во спасение»? Как вести себя, чтобы близкие люди меньше страдали? Узнать подробности >>

Стресс и рак Бытует такое мнение, что постоянные стрессовые ситуации способны привести к развитию онкологических заболеваний. Так ли это? Узнать подробности >>

Борьба с кахексией Многие онкологические больные часто страдают от резкой потери веса. Чем это вызвано и можно ли как-то справиться с этой проблемой? Узнать подробности >>

Уход за лежачими больными Правила ухода за больными, вынужденными постоянно находиться в кровати, имеют свои особенности и их нужно обязательно знать. Оцените статью Вам также может понравиться Ячменный солод рецепт пива Варим пиво дома Пиво – напиток, который давно любим 00 Японский шифоновый бисквит рецепт Японский бисквит и тонкости его приготовления Есть 00 Японский фаст фуд рецепт Рецепт: Окономияки — японский фаст-фуд Окономияки — 00 Японский рисовый омлет рецепт Готовите? Все о кулинарном искусстве… Омурайсу: сытный 00 Японский молочный чай рецепт 6 оригинальных рецептов приготовления чая масала Этот 00 Японские рецепты с яйцами Японский омлет (Тамаго-яки) четверг, 3 декабря 2015 г. 00 Японские рецепты приготовления рыбы В чем заключается секрет приготовления японского блюда 00 Японские рецепты приготовления кальмара Кальмары по-азиатски Пищевая ценность порции Белки 00 Правообладателям Политика конфиденциальности Контакты