Шоколадное мороженое

Ингредиенты

100 г 70% темного шоколада, сломать на куски

Легкий рецепт домашнего шоколадного мороженого

На 6-8 порций	35 м (плюс время охлаждения)	Не слишком сложно

При слове мороженое невольно уносишься в далекое детство. И яркие сладкие впечатления напоминают тебе о тех беззаботных деньках. Сегодня все иначе, и такого мороженого уже не купить, но зато можно приготовить самим. Это не так сложно, как кажется.

1 Разломите плитку шоколада на куски и вместе с молоком поместите в кастрюлю с толстым дном. Подогрейте, помешивая, до однородной массы, затем снимите с огня, чтобы дать немного остыть.

2 Взбейте сахар и яичные желтки в миске до густого состояния. Вылейте в эту смесь охлажденный молочный шоколад, хорошо перемешайте, затем перелейте обратно в кастрюлю.

3 Получившийся крем подогрейте на более слабом огне, все время помешивая, пока он не загустеет. Не позволяйте смеси кипеть, иначе она свернется. Вылейте в миску и оставьте остывать, периодически помешивая.

4 Взбейте холодные сливки при помощи миксера до появления мягких пиков, затем добавьте в охлажденную шоколадную смесь.

5 Дальнейший способ приготовления шоколадного мороженого может проходить двумя способами. Самый простой способ — это сделать его в специальном автомате для мороженого, так называемой -мороженице. Здесь необходимо действовать в соответствии с инструкциями производителя. Либо поставьте смесь в морозильник, желательно в металлической посуде, примерно на 45 минут. Спустя это время выньте ее и взбейте венчиком до однородной массы. Затем снова уберите в морозильник минут на 30.

6 Разложите получившееся шоколадное мороженое по охлажденным стаканчикам. Сделать это легче всего при помощи горячей ложки, для этого окуните ее в стакан с только что прокипячённой водой.

Домашнее мороженое рецепт за 45 секунд!

Все любят мороженое… Если вы приготовить домашнее мороженое, то это будет мороженое без вредных добавок и по вашему вкусу!

И всего лишь за 45 секунд! — Не верите? напрасно! Джейми нас научит!
Джейми готовит мороженое, подобное тому, которое подают на Уимблдонском турнире, — клубничное со сливками… А вы сможете приготовить на свой вкус!

Рецепт мороженого с клубникой, сливками, медом и Пимм`з (английский ликер) навеял Джейми теннисный турнир в Уимблдоне, на котором посетители съедают клубнику и сливки в огромном количестве. Употребляется около 200 000 стаканчиков Пимм`з, 8 615 порций клубничного мороженого со сливками — и это ежедневно!
Это 28 000кг клубники и 7 000 л сливок на время турнира.

Мы обойдемся меньшим количеством… и никакой мороженницы!

Вот что нам потребуется…

Продукты на 6 порций

• 500 г замороженной клубники
  250 мл нежирного йогурта
  1 ст.л. жидкого меда

• Немного Пимм`з или другого ликера
  несколько листиков свежей мяты
  несколько печеньиц хорошего качества
  меренги
  бальзамический уксус

Мастер-класс Джейми Оливера Домашнее мороженое рецепт за 45 секунд!

Такое «быстрое» мороженое сможет приготовить каждый: и тот, у кого нет времени, и тот, кто не умеет готовить…

Но более сложные блюда — особенно если у вас нет времени или вы не умеете готовить — вы сможете заказать в интернете!

Сайт http://zakazaka.ru/ позволит вам выбрать блюдо в любом из ресторанов города Москвы!
При регистрации вы получаете 1 бесплатное блюдо!
Заказ будет вам доставлен домой — и все блюда оптимальной температуры!
ЗакаЗака — это удобно для вас: заказываете на сайте, а выбираете блюдо в любом ресторане столицы!
Это не только удобно, но и выгодно для вас — ЗакаЗака предлагает различные акции и скидки!

ЗакаЗака — путь к вкусной еде без хлопот!

Готовим

Да, мороженницы не потребуется, но нужен будет кухонный комбайн или миксер.

Лучше всего все заранее приготовить — миксер, посуду… Креманки для подачи мороженого поместить в морозилку.
Ложечки опустить в горячую воду.
Печенье смолоть в крошку.
С мяты снять листочки…

Достать йогурт, ликер, меренги.

Если все готово — то за дело, все происходит очень быстро!

Замороженные ягоды положить в чашку миксера/кухонного комбайна.
Добавить йогурт, мед и ликер (ликер только если вы хотите, но детям ни в коем случае!).

Пюрировать несколько секунд — до гладкой массы.

Ложкой сформовать шарики мороженого и положить в охлажденные креманки.

Приготовить десерт с мороженым так

Шарики мороженого обвалять в крошке из печенья;

Меренги «разорвать» посередине — и сделать как бы сендвич: шарик мороженого подать между половинками меренги;

Мороженое сбрызнуть бальзамическим уксусом…

Думаю, что очень многим понравится, что в 1 порции мороженого всего 64 ккал!

Посмотрите ВИДЕО Домашнее мороженое рецепт за 45 секунд!

с видео канала Джейми Оливера FOOD TUBE

Такое мороженое можно приготовить не только в сезон ягод, а ВСЕГДА! Приятного аппетита!

Рецепты из капусты

Филе рыбы в тесте — морской окунь с креветками

Рецепты десертов на 8 Марта

Ларочка, спасибо за рецепт прижилось это мороженко у нас. Тебе от наших koolinrов привет, скучаем без тебя

Спасибо! Помню, люблю, целую!

Но это же замечательно! И я вспомнила, что у меня в морозилке с мая прошлого года целый кг клубники! Остальное без проблем. Ну можно заменить какой-то там сироп.

Благодарю, Лара! Великолепный рецепт! Такая вкуснятинка, и так быстро! Калорий минимум! Удовольствия -максимум! Обязательно сделаю!

Замечательный рецепт, никогда бы не подумала, что можно так быстро приготовить мороженное. Спасибо за отличную идею, будем пробовать!

С прошедшим праздником Вас. 🙂
А что касается мороженого, то скоро оно будет очень актуально. 🙂

Как легко! Прекрасный выход, если захочется чего-нибудь вкусного))

Поздравляю очаровательных авторов и всю женскую половину читателей этого сайта с праздником 8 Марта!

Поздравляю вас с первым весенним праздником!
Пусть в этот чудесный весенний день вас ждут одни лишь радостные и незабываемые эмоции.
Пусть счастье преследует вас по жизни всегда.
С чудесным праздником, с международным женским днём!

Тебя я поздравляю с Днем 8 Марта,
Тебе желаю неземной любви,
Удачи и судьбы желаю яркой
И чтоб мечты свершились все твои.
Чтоб ты всегда была красивой,
Всегда такой неповторимой,
Здоровья крепкого, весны
И все чего захочешь ты!

Супер рецептик! Быстро, вкусно, полезно, низкокалорийно! Да и все ингредиенты есть в наличии! Спасибо, завтра же приготовлю! С праздником весны всех! Любви, счастья и тепла!

А эти стихи, главное блюдо для всех нас на все времена!

Я — женщина и значит я актриса, во мне сто лиц и тысяча ролей.
Я — женщина и значит я царица, возлюбленная всех земных царей.
Я — женщина и значит я рабыня, познавшая солёный вкус обид.
Я — женщина и значит я пустыня, которая тебя испепелит.
Я — женщина, сильна я поневоле, но знаешь, даже если жизнь-борьба,
Я — женщина, я слабая до боли, я — женщина и значит я Судьба.

Я — женщина, я просто вспышка страсти, но мой удел терпение и труд…
Я — женщина, я то большое счастье, которое совсем не берегут.
Я — женщина и этим я опасна, огонь и лед навек во мне одной.
Я — женщина и значит, я прекрасна, с младенчества до старости седой.
Я — женщина и в мире все дороги ведут ко мне, а не в какой-то Рим.
Я — женщина, я избранная Богом, хотя уже наказанная им!

Как приготовить домашнее мороженое

Домашнее мороженое легко приготовить и дома! Всего лишь несколько ингредиентов и пара минут времени — и свежее вкусное и полезное мороженое готово!

Готовить мороженое дома можно без мороженицы , посмотрите, с этим справляются даже дети!

Бадди Оливер, сын Джейми, продолжает готовить — к нему присоединились ребята со всего мира! В Инстаграм ваши детки тоже могут показать, как они готовят дома — здесь
#buddyoliver

Вы, конечно, дорогие родители, все же присматривайте за своими детками!

Как приготовить мороженое в домашних условия легко и быстро

Это легкие рецепты из йогурта, ягод и пары других ингредиентов.
Полезнее, чем сливочное мороженое, но очень вкусное — и еще это отличный способ израсходовать бананы и дать детям на десерт что-нибудь полезное. Эти фруктовые десерты полны фруктов и йогурта, — и это делает счастливым каждого сладкоежку, а так же их родителей.

У нас есть два основных рецепта на выбор, а также много идей для комбинаций вкусов, чтобы вы могли смешивать и сочетать ингредиенты с тем, что у вас есть.

1. Как сделать домашнее мороженое рецепт Легкий банан от Петал и Бадди

Ингредиенты 8 порций

2 спелых банана
½ лайма
3 столовые ложки с горкой натурального йогурта
8 вафельных рожков мороженого
темный шоколад (70%)
корица

Как приготовить

Очистить и крупно нарезать бананы, затем отжать сок лайма, чтобы бананы не стали коричневыми.
Положить бананы в пакет для заморозки или герметичный контейнер и заморозить в течение 8 часов.
Переложить замороженные бананы в кухонный комбайн и смолоть до крупной пасты.
Лопаточкой протолкнуть банановую смесь вниз по сторонам чаши и снова быстро смолоть. При работающем двигателе добавлять йогурт по столовой ложке за раз, пока не получите гладкую текстуру мороженого.
Разложить по креманках, натереть на терке немного шоколада, посыпать небольшим количеством корицы… и ешьте сразу!

2. Домашнее мороженое рецепт ПП

Очень много ягод!

Ингредиенты 8 порций

150 г свежей черники
3-4 столовые ложки жидкого меда
500 г натурального йогурта
несколько веточек свежей мяты
1 х 500 г пакет смешанных замороженных ягод

Как приготовить

За 1 час до начала положить 8 креманок в морозильник.
Когда вы будете готовы начать готовить, достать креманки из морозильника и разделить свежую чернику между ними.
Положить мед и йогурт в кухонный комбайн, добавить листья мяты и взбить.
Добавить замороженные ягоды и снова взбить, пока не будет смешано.
Положить массу на свежие ягоды и подавать сразу!

Вы хотите кормить свою семью полезной едой — рецепты полезного питания на cookinghub.ru простые и быстрые, приготовление блюд не займет много времени!

Не только десерты, конфеты и выпечка — но и салаты, первые и вторые блюда, мясные блюда и соусы: все найдете в каталоге рецептов.
Кроме того, особое внимание уделено постным рецептам, веганским блюдам и рецептам правильного питания!
Яркие пошаговые фотографии! Подробное описание каждого шага! — Даже если вы ни-ког-да не готовили, у вас все получится!
Сникерс? — да нет, я не шучу! Приготовьте Сникерс ПП, будет рад ваш ребенок этой полезной сладости, а вы довольны!

3. Если хотите приготовить мороженое дома с хлебом

В кухонном комбайне смолоть

• 400 г замороженных смешанных ягод,
• 1 очищенный банан,
• 150 г хрустящего хлеба из цельнозерновой муки
• и листья от 2 веточек свежей мяты.
• Добавить 200 г натурального йогурта

и снова взбить до получения однородной массы.

4. Рецепт мороженого без сливок с манго, лаймом и имбирем

Очень экзотичный рецепт!

В кухонном комбайне смолоть

• 400 г замороженного нарезанного манго,
• 1 очищенный банан,
• 150 г овсяных хлопьев,
• цедру и сок 1 лайма
• и очищенный 3 см кусочек имбиря.
• Добавить 200 г натурального йогурта

и снова взбить до получения однородной массы.

5. Рецепт мороженого в домашних условиях с клубникой и бальзамиком

Не верите, что это вкусно? — Тогда попробуйте!

В кухонном комбайне смолоть

• 400 г замороженной нарезанной клубники,
• 1 очищенный банан,
• 150 г овсяных хлопьев,
• 1 столовую ложку бальзамического уксуса
• и листья от 2 веточек свежего базилика.
• Добавить 200 г натурального йогурта

и снова взбить до получения однородной массы.

Совет

1. Вы можете подать десерт прямо сейчас или хранить его в в морозильной камере (после 40 минут мороженое станет более плотной консистенции).
2. Кроме того, вы можете разлить его в формы для мороженого и оставить в морозильной камере на 8 часов до полной заморозки.
3. Подайте в креманках, в формочках или вафельных конусах с небольшим количеством обжареных орехов и семян, а также с некоторыми свежими фруктами. Очень вкусно!

Как приготовить мороженое в домашних условия Видео Бадди и Петал

Все, что вам нужно, это бананы, лайм и йогурт!

Покажите творения Fro-Yo ваших детей, поделитесь своими снимками в Instagram

#kitchenbuddies

6. Готовим мороженое простой рецепт с ягодами и фруктами

Без глютена, вегетарианский рецепт.

Ингредиенты 6 порций

1 спелый банан
400 г спелых сезонных фруктов/ягод, таких как манго, сливы, груши, черника
жидкий мед, по вкусу
500 г натурального йогурта
150 г малины

Как приготовить

Ягоды и фрукты помыть и подготовить: удалить плодоножки, косточки и т.д, если необходимо , затем нарезать кусками размером с укус.
Поместить нарезанные фрукты на поднос в один ровный слой, затем поставить их в морозильную камеру на 2 часа или до замораживания.
При подаче в креманках, а не в рожках для мороженого, — поместить 6 маленьких формочек/креманок в морозилку, чтобы они стали холодными.
Когда вы будете готовы к работе, поместить мед и йогурт в кухонный комбайн и взбить.
Добавить замороженные фрукты в процессор, затем смолоть до получения однородной массы.
Достать формы из морозильной камеры (при использовании). Разделить малину между формочками или вафельными конусами, затем ложкой положить мороженое. Подавайте сразу — храните остатки в герметичном контейнере в морозилке.

Совет

1. Всякий раз, когда у вас есть избыток перезрелых фруктов, нарежьте их и заморозьте в один слой на подносе: приготовьте мороженое в другой день.
2. После того, как фрукты заморожены, поместите их в морозильные пакеты, чтобы сэкономить место.

Фруктовое домашнее мороженое Видео Amber

В этой версии рецепта используются мои любимые фрукты — манго, бананы и малина — но вы можете выбрать и свои любимые. Это так быстро и просто, ярко и освежающе, а главное — действительно полезно!

7. Готовим домашнее мороженое без сахара

Сироп агавы — хорошая замена сахару.

86 ккал
Жиры 2,1 г
Белки 4,1 г
Углеводы 11,9 г

Ингредиенты выход 600 мл

125 г малины
1 стручок ванили
3 столовые ложки нектара агавы
400 г натурального йогурта

Как приготовить

Растереть малину задней частью вилки, пока не превратится в кашицу.
Разрезать стручок ванили и вычистить семена, затем добавить к малине с остальными ингредиентами — и смолоть все вместе в комбайне.
Вылить смесь в двенадцать по 50 мл формочек для мороженого.
Накрыть крышками и заморозить в течение 4 часов.
Достать из морозильника за 10 минут до того, как подавать и дать немного оттаять, затем извлечь из форм, подержав под теплой водой.

Мороженое из ягод и йогурта, приготовленное дома

— здоровая альтернатива густому, сливочному и сладкому мороженому. Готовится просто и быстро — без сливок и яиц.