Овощные и фруктовые соки для стройного тела: польза и вред, рецепты, советы

Неотъемлемой частью диет является большое количество напитков, которые включают чистую питьевую воду, свежевыжатые соки и зеленый чай. Остальные напитки во время диеты не рекомендованы. Все овощные соки богаты полезными микроэлементами, но есть те, которые помогут нашему организму быстрее избавляться от лишнего жира.

Каждому, кто желает похудеть без вреда для здоровья, следует совмещать выбранную диету с употреблением овощных соков, ведь они обладают множеством полезных свойств:

• Слабят и очищают организм от скопившихся токсинов и шлаков, что хорошо скажется на вашем самочувствии. Это избавит вас от лишних сантиметров на талии и омолодит лицо;
• Мочегонный эффект выведет лишнюю воду из организма – уменьшится отечность, пропадут мешки под глазами;
• Наличие огромного количества витаминов и минералов. Диеты подразумевают ограниченное питание, из-за чего организму не хватает многих веществ. Соки, в свою очередь, питают ими организм;
• Многие овощи подавляют аппетит. Стакан сока заполнит желудок полезным и низкокалорийным содержимым.

Очень важно употреблять соки сразу после приготовления, пока они не потеряли полезные свойства. Исключение – свекольный сок. Его вредные вещества перестают действовать после взаимодействия с воздухом.

Стоит грамотно подходить не только к выбору овощей и фруктов, но и к процессу приготовления соков, что вполне реально в домашних условиях. Ниже приведены описания соков, их полезные свойства и рецепты, которые помогут избежать голодания на пути к стройной фигуре.

Как приготовить сок в соковыжималке: витаминные рецепты

Рецепты соков в соковыжималке имеют большое количество различных вариаций. Фреши изготавливают не только из фруктов и ягод, но даже из овощей, в целом натуральные соки можно делать практически из любой растительной культуры.

Фреши разнятся не только тем, что входит в их состав, но и своей пользой для организма человека. Множество натуральных соков готовят для утоления жажды или употребления вкусного напитка, но также есть диетические и лечебные фреши.

Секреты приготовления соков в соковыжималке

При самостоятельном приготовлении натуральных соков следует помнить несколько основных и важных правил:

• Свежевыжатый сок нельзя пить натощак, даже если существует уверенность в крепости и здоровье собственного желудка это лучше не делать. Все дело в том, что фреш – это концентрат (вытяжка) из какого-либо продукта.

Многие фрукты обладают повышенной кислотностью и как следствие могут вызывать негативные реакции желудка. Это может проявиться в виде болей в средней и нижней части живота, изжоги, неприятного привкуса в ротовой полости и прочих последствий. Чтобы выпить натуральный сок натощак следует его предварительно разбавить с кипяченой водой, чтобы она составляла 1/3 напитка.

• Нужно учитывать особенности продукта и его воздействие на организм. Например, свекла обладает большим количеством активных веществ, потому пить свежевыжатый сок из нее нельзя. Лучше отставить напиток в холодильник на 1-2 часа, после чего разбавить кипяченой водой и только тогда выпить.

Некоторые свежевыжатые соки нельзя употреблять всем людям, это относится к таким фрешам:

1. яблочный – может вызывать сильные аллергические реакции у людей с аллергией на пыльцу весенних деревьев;
2. томатный – может спровоцировать возникновение цистита у женщин, которые страдают образованиями камней в почках;
3. гранатовый – при чрезмерном и частом употреблении этого сока может измениться цвет зубов и приобрести коричневый оттенок, потому лучше пить этот фреш через трубочку;
4. грейпфрутовый – блокирует действия некоторых лекарств, потому не рекомендуется его употребление на момент лечения.

Свежевыжатые соки нужно пить только в перерывах между основными приемами пищи или после насыщенного употребления еды. Рекомендуется не употреблять фреши чаще 2 раз в сутки. Что касается неразбавленного свежевыжатого сока его количество не должно превышать показатель 150 мл в день.

Рецепты соков в соковыжималке

Существует большое количество рецептов соков в соковыжималке, их количество сложно посчитать, поскольку в их приготовлении нет пределов или существенных ограничений.

Готовить свежевыжатые соки можно из различных растительных культур, а также смешивать их в любом порядке и количестве. Также эти напитки разнятся на полезные (диетические, оздоровительные) и те, которые готовятся больше для вкусовых показателей, нежели пользы для здоровья.

Зеленый сок

Классический овощной зеленый сок готовится из таких ингредиентов:

• 200 гр яблока;
• 150 гр моркови;
• 50 гр сельдерея;
• 10 гр имбиря.

Все продукты пропускаются через соковыжималку и после выделения сока перемешиваются до однородной консистенции.

Апельсиновый лимонад

Для приготовления апельсинового лимонада понадобятся такие ингредиенты:

• 200 гр апельсина;
• 100 гр лимона;
• 100 гр газировки;
• сахар (по вкусу);
• битый лед (по желанию).

Для правильного приготовления этого напитка нужно следовать этому порядку:

1. Выжать апельсиновый сок.
2. Стакан с напитком поставить охлаждаться в холодильник на 20 минут.
3. Спустя время в него нужно добавить сахар по вкусу и тщательно перемешать, а после поставить обратно в холодильник на 10 минут.
4. Выжать лимонный сок и смешать его с апельсиновым.
5. Взять колотый лед и добавить его в стакан с напитком и поставить охлаждаться в холодильник еще на 10 минут.
6. Достать лимонад, добавить в него газировку и поставить в морозильную камеру на 5 минут.
7. Спустя время можно употреблять сок.

Томатный сок

Для приготовления томатного сока нужно небольшое количество помидоров, потому что в них большое содержание воды и количество отходов после выжимания будет минимальным. На 1 стакан томатного сока требуется около 200-300 гр спелых помидоров.

Употребление томатного сока позитивно отображается на работе всех систем человеческого организма и насыщает тело витаминами А, В, С, Е, РР, также в нем содержится множество других полезных веществ.

Фруктово-овощной фреш

Вариаций фруктово-овощных фрешей большое количество, среди них большой популярностью пользуется сок из грейпфрута и моркови.

Для приготовления этого напитка понадобится:

• 150 гр грейпфрута;
• 400 гр моркови;
• 10 гр корня имбиря.

Порядок приготовления:

1. В первую очередь нужно очистить цитрус от кожуры и белых пленок между дольками.
2. Морковь нужно очистить и порезать на небольшие кусочки.
3. Пропустить эти продукты через соковыжималку.
4. Корень имбиря требуется натереть на мелкой терке и добавить его в напиток.

Овощной фреш

Овощные фреши достаточно распространены среди людей, которые находятся на диете или чем-либо болеют. Многие пробовали морковный, сельдереевый или огуречный сок, но мало кто знает, каким может быть вкусным и полезным капустный фреш. Для его приготовления требуется примерно 300-400 грамм молодой капусты, отходов с этого продукта будет достаточно много.

Свежевыжатый сок из капусты богат витаминами С, В, Н, Е, К,U, а также содержит серебро, титан и железо. Также такой фреш рекомендуют пить при похудении поскольку он замедляет процесс перевода углеводов в жиры, тем самым замедляя набор лишнего веса.

Яблочно-лимонный фреш

Для приготовления этого сока потребуется взять такие ингредиенты:

• 500 гр яблок;
• 100 гр лимона;
• 15 гр корня имбиря.

Процесс приготовления:

1. Яблоки нужно промыть и пропустить через соковыжималку.
2. Лимону следует очистить от кожицы и желательно от белых пленок между дольками.
3. Пропустить цитрус через соковыжималку.
4. Смешать соки и добавить в них натертый на мелкой терке корень имбиря.

Такой свежевыжатый сок отлично утоляет жажду, обладает приятным и насыщенным вкусом.

Витаминный фреш

Для приготовления витаминного фреша понадобится:

• 150 гр свеклы;
• 300 гр моркови;
• 100 гр апельсина;
• 50 гр лимона;
• 10 гр корня имбиря;
• кайенский перец (по вкусу);
• молотый черный перец (по вкусу).

Порядок готовки:

1. Очистить все продукты, кроме имбиря и порезать их небольшими кусками.
2. Имбирь натереть на мелкой терке, а все остальные ингредиенты пропустить через соковыжималку.
3. Под конец получения сока в напиток нужно добавить специи.

Такой напиток обладает целым перечнем витаминов, среди которых С, В, Н, Е, К, U.

РЕЦЕПТЫ СОКОВ

Рецепт сока из куркумы, сладкого картофеля и апельсинового сока

Ингредиенты: 1 сладкий картофель (батат)2 яблока 1 апельсин 1 морковь 4 стебля сельдерея 3 кусочка…

Рецепт апельсинового сока с антиоксидантами

Ингредиенты: 2 небольших апельсина 3 моркови 1 — 2 огурца…

Рецепт богатого кальцием огуречного сока

Ингредиенты: ¼ ананаса4 стебля сельдерея1 большой огурец1 лайм Как можно заменить…

Рецепт оригинального ананасового сока с огурцом

Ингредиенты: ¼ ананаса2 огурца2 стебля сельдерея1 лимон Как можно заменить…

Рецепт сока из ананасов и цитрусовых

Ингредиенты: ½ грейпфрута1 лайм¼ ананаса6 листьев Тосканской капусты2 стебля сельдерея1 горсть…

Рецепт вкусных желтого и зеленого соков

Ингредиенты для желтого сока: 2 желтые груши1/4 ананаса1 цуккини1 лимон1…

Рецепт сока из брокколи и клубники

Ингредиенты: 4 моркови 6 ягод клубники1 брокколи Как можно заменить продукты?…

Рецепт сока из моркови и брокколи

Ингредиенты: 5 средних морковок1 средний помидор1/2 головки брокколи1 горсть свежей…

Рецепт сока из сладкого перца

Ингредиенты: 1 зеленый перец1 желтый перец1 красный перец1 перец чили2…

Рецепт сока из редьки и яблок

Ингредиенты: 1 большая редька1 яблоко1/2 мексиканской репы1 лайм, очищенный1 горсть…

Рецепт цитрусово-морковного сока

Ингредиенты: 4 моркови4 стебля сельдерея2 апельсина2 лимона Как можно заменить…

Рецепт сока из сладкого перца и брокколи

Ингредиенты: 4-5 брокколи1 красный перец1 зеленый перец1 груша1 лаймКусочек имбиря…

Рецепт сока-Гаспачо

Ингредиенты: 1 большой помидор 5 стеблей сельдерея1 груша4 — 5 веточек…

Рецепт сока ананаса и лайма

Ингредиенты: ¼ небольшого ананаса1 пучок шпината1 небольшой пучок китайской капусты2…

Рецепт полезного овощного сока

Ингредиенты: 1-2 зубчика чеснока2 помидора1 красный перецНесколько листьев китайской или…

Рецепт сока с черникой

Ингредиенты: 2 горсти руколы2 средних помидора1/2 груши50 грамм свежих или…

Рецепт сока с клубникой и брокколи

Ингредиенты: 5 средних морковок6 ягод клубники1/2 головки брокколи1 лайм1 средний…

Рецепт арбузного сока

Ингредиенты: 1/4 арбуза10 ягод клубники2 больших стебля сельдерея Как можно…

Рецепт овощного сока «Кровавая Мэри»

Ингредиенты: 4 помидора2 красных перца 1 оранжевый перец1 морковь1 цукиниБольшая горсть…

Рецепт сока из листьев капусты

Ингредиенты: 6 — 8 листьев капусты1 зеленое яблоко2 лимона2 маленьких…

Рецепт сока из огурца и дыни

Ингредиенты: 2 больших огурца1/4 зеленой дыни3 стебля сельдерея Как можно…

Рецепт освежающего сока из винограда и клубники

Ингредиенты: 1 большая горсть винограда12 ягод клубники1 яблоко Приготовление: Прежде…

Рецепт сока с дыней и огурцом

Ингредиенты: 1 горсть шпината со стеблями (около 350 г)¼ дыня1…

Рецепт сока с грейпфрутом и огурцом

Ингредиенты: 1 желтая свекла1/2 грейпфрута1 кабачок1/2 огурца1/4 кочана зеленой капусты1…

Рецепт сока с виноградом и зеленью

Ингредиенты: 1/2 огурца1 маленький кабачок1 небольшая горстка петрушки2 горсти зелени:…

Рецепт сока из салата и ананаса

Ингредиенты: 1 головка салата1/2 груши1 чашка нарезанного ананаса Как можно…

Рецепт сока из свеклы с капустой

Ингредиенты: 2 свеклы4-6 капустных листьев2 апельсина1 лимон1 морковь Как можно…

Рецепт сока из сливы и черники

Ингредиенты: 2 сливы400 г. черники1 кусок имбирного корня в 2,5…

Рецепт сока из тыквы и моркови

Ингредиенты: 2 чашки нарезанной тыквы2 больших моркови2 яблока1 груша1 кусочек…

Рецепт сока из брокколи и апельсинов

Ингредиенты: 1/2 головки брокколи2 апельсина1 огурец1 морковь Как можно заменить…

Рецепт сока из винограда и свеклы

Ингредиенты: ½ огурца1 помидор1 цукини1 золотая свеклаПолторы чашки винограда½ лайма…

Рецепт сока из фенхеля и капусты

Ингредиенты: 2 луковицы фенхеля6-8 листьев тосканской капусты2 лайма Как можно…

Рецепт сока из персиков

Ингредиенты: 1 персик4 листа Тосканской капусты2 моркови1 кусок имбирного корня…

Рецепт острого овощного сока

Ингредиенты: 4 помидора2 моркови1 красный перец1 большой огурец1/2 кольраби1/4 красного…

Рецепт сока из мандаринов

Ингредиенты: 4 мандарина½ грейпфрута2 палки сельдерея1 морковьКусок имбирного корня размером…

Рецепт сока из груши и огурца

Ингредиенты: 2 огурца3 груши8 листьев салата1 лимон1 большая горсть мяты…

Рецепт сока из свеклы и моркови

Ингредиенты: 2 свеклы4 маленьких моркови1 груша2 горсти свежей петрушки2 листа…

Рецепт сока для повышения иммунитета

Ингредиенты: 500 мл теплой воды1-2 чайные ложки меда1 сочный лимон1 сочный лайм1…

Рецепт сока из апельсина, сладкого перца и моркови

Ингредиенты: 1 апельсин2 моркови1 оранжевый перец2 стебля сельдерея1/2 огурца Приготовление: …

Современные соковыжималка — это настоящая палочка-выручалочка для поклонников здорового питания, желающих разнообразить собственный рацион. Модели с легкостью справляются с твердыми корнеплодами, быстро отжимают сок из мягких и сочных плодов, не испытывают трудностей перед цитрусовыми фруктами и даже травами! Эти качества делают возможным приготовление всевозможных коктейлей из соков с интересными сочетаниями разных овощей, ягод и фруктов.

Собранные на страницах рецепты соков позволят каждому человеку создать идеальный напиток по его вкусовым предпочтениям. Рецепты овощных и зеленых коктейлей из соков? Пожалуйста! Необычный рецепт фруктового сока? Конечно! А если добавить ягод? Получится превосходно! Еще немного трав или листья салата — и вкус изменится до неузнаваемости.

Рецепты коктейлей из соков — это большой шаг навстречу более полезному и вкусному рациону питания, который обязательно оценят все члены семьи.