LiveInternetLiveInternet

—Рубрики

• ВЯЗАНИЕ (7005)
• Технология вязания, уроки (1753)
• Вязание для детей (1423)
• Вязание крючком (1050)
• Узоры спицами (1042)
• Игрушки вязаные (546)
• Шапки, шарфы, варежки (286)
• Сумочки вязанные (137)
• Жакеты, кардиганы, пальто (119)
• Вязание спицами (99)
• Пинетки (71)
• Для мужчин (62)
• Платья, сарафаны, туники (52)
• Жилетки, болеро, накидки (44)
• Ручная работа , hand made (5870)
• Холодный фарфор, пластика, соленое тесто (1031)
• Бисероплетение (611)
• Упаковка, скрап (603)
• Декупаж (603)
• Мастерклассы (557)
• Цветы из бумаги (451)
• Трафарет, узоры, орнамент (401)
• Цветы из ткани (400)
• Вышивка лентами (356)
• Плетение из газет (339)
• Украшения, бижутерия, камни и другое (319)
• Разное рукоделие (226)
• Квиллинг (211)
• Коробочки, системы хранения (135)
• Канзаши (66)
• Пергамано (49)
• ШИТЬЕ (5267)
• Моделирование, технология (962)
• Вышивка (951)
• ШИТЬЕ ОДЕЖДЫ (778)
• Игрушки мягкие (684)
• Шьем сумочки, кошелечки, косметички (499)
• Подушки, покрывала и другое (353)
• Разное шитье (329)
• Шторы своими руками (239)
• Вечерние наряды (145)
• Шьем детям (140)
• Тильды (139)
• Трансформеры (54)
• Стежка (39)
• КУЛИНАРИЯ (4709)
• Выпечка (867)
• Десерты (397)
• Рыбные блюда (396)
• Вторые блюда (395)
• Выпечка сладкая (366)
• Творог и все творожное (330)
• Мясо (319)
• Сыр и все сырное (284)
• Мастика, украшения (267)
• Напитки (247)
• Хлеб (211)
• Постные блюда (198)
• Заправки, соусы (194)
• Украшение блюд (163)
• Заготовки на зиму (162)
• Варенье, джемы (120)
• Книги и журналы (2910)
• Журналы по вязанию (2089)
• Журналы по шитью (451)
• Книги и журналы по рукоделию (242)
• Интересные книжечки (176)
• КРАСИВЫЕ КАРТИНКИ (1564)
• Косметика, уход за телом (1306)
• Упражняшки (413)
• Волосы (321)
• Кремики, масла и другое (230)
• Кожа (130)
• Ручки (112)
• Макияжик (109)
• Ножки (20)
• ДЛЯ ДУШИ (1260)
• Оформление дневника (1156)
• Для Лиру (407)
• Для компа (247)
• Фотошоп (171)
• САД, ОГОРОД (842)
• Про растения (227)
• Полезные советы, секреты садоводства (219)
• Про цветы (183)
• Мебель, строения (136)
• Планирование посадок (107)
• ЗДОРОВЬЕ (812)
• ДЛЯ СМЕХУ (794)
• ИНТЕРЕСНОЕ (660)
• ДЛЯ НОВОГО ГОДА (603)
• ПУТЕШЕСТВИЕ ПО МИРУ (529)
• ИСТОРИЧЕСКОЕ (455)
• СТИЛЬ, ИМИДЖ И ДРУГОЕ (370)
• Мыловарение (351)
• ДЕКОР ДОМА (340)
• Приемы декорирования (248)
• Все о ремонте (101)
• МУЗЫКА (312)
• РАЗНОСТИ (310)
• Разности для хозяйства (310)
• ССЫЛОЧКИ (300)
• Комнатные растения (183)
• Мебель своими руками (162)
• Мебель из картона (42)
• ПАСХА (137)
• ФЛОРИСТИКА (133)
• МЕХ И ВСЕ ИЗ НЕГО (102)
• ПСИХОЛОГИЧЕСКОЕ (75)
• РАЗНОЕ (58)
• ПОЗДРАВЛЯЛКИ (53)

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Интересы

—Постоянные читатели

—Сообщества

—Трансляции

—Статистика

Гратен Дофинуа (запеченый картофель). Рецепты Белоники

Вторник, 07 Февраля 2012 г. 14:27 + в цитатник

Гратен Дофинуа. Рецепты Белоники

Ингредиенты (на одну порцию):

• Пара средних картофелин
• Сливки жирные, 100 мл и столько же молока
• 2 зубчика чеснока
• Лавровый лист
• Небольшой кусок сливочного масла
• Соль
• Свежемолотый черный перец
• По вашему желанию какой-нибудь «твердый» сыр

Итак, натираем вымытый и очищенный картофель на плоской терке. Не толсто и не тонко! Он не должен быть совсем прозрачным. Если у вас нет специавльной терки, попробуйте нарезать его ножом максимально равномерно.

Из чеснока вынимаем сердцевинку (чтобы не горчила потом) и рубим его крупными дольками.

В неглубокой кастрюле растапливаем сливочное масло и кидаем чеснок и лавровый лист. Обжариваем, но не зажариваем.

Молоко и сливки в равных пропорциях вливаем туда же.

Даем закипеть и кидаем картофель. Чуть солим и даем покипеть на среднем огне 5 минут. Проверяем его готовность ножом, он не должен быть ни сырым и ни в коем случае не готовым,а полусырым!

Теперь натираем нашу порционную формочку чесноком, разрезанным пополам (еще плюс зубчик), и смазываем сливочным маслом. И аккуратно, слоями «по кругу» выкладываем картофель (он выкладывает в два слоя), чуть солим. Заливаем смесью, в которой он варился, и отправляем в предварительно разогретую до 170 градусов духовку на двадцать минут. Все!

Теперь, по вашему желанию, можете его поперчить, посыпать тертым сыром и поставить под гриль до «корочки» (буквально минута).

LiveInternetLiveInternet

—Цитатник

Для любителей кошек. Лоскутные покрывало и панно [more=>>>>>>>>>>] .

Вязаное на спицах пальто оверсайз Выкройка и описания вязания этих не слишком тёплых паль.

Утюжок творит чудеса — три вида локонов теперь сделать легко Утюжок творит чудеса — три вида л.

10 моделей бюстгальтеров. Выкройки, описание. .

Подборка сумок из джинсов (много) sam.mirtesen.ru *** .

—Рубрики

• рецепты (1935)
• вкусняшки и выпечка (548)
• консервация (175)
• вторые блюда (137)
• закуски (89)
• напитки (79)
• мясной рай (78)
• хлеб (62)
• восточная кухня (41)
• запеканки (41)
• баклажаны ,кабачки и др. овощи (40)
• домашнее приготовление молочных продуктов (37)
• рецепты для мультиварки (30)
• салаты (28)
• первые блюда (26)
• рецепты для диеты (24)
• соусы (19)
• вязание (881)
• премудрости (149)
• пуловеры, жакеты, кардиганы (140)
• тапочки, носки (75)
• пончо шали (65)
• шапки шарфы (60)
• пледы покрывала (28)
• рукоделие (854)
• шитье (228)
• сумки (140)
• пэчворк (132)
• вышивка (69)
• игрушки (40)
• валяние (30)
• переделки (17)
• бисер (12)
• шторы (7)
• ручная работа (429)
• мыло (57)
• Плетение из газет (34)
• декупаж (30)
• скрапбукинг (13)
• коврики (12)
• свечи (8)
• бабочки (5)
• изонить (3)
• рецепты красоты (348)
• маски , кремы , скрабы для лица (45)
• маски и др. для волос (14)
• здоровье (291)
• компьютерные программы (268)
• игры (16)
• сад, огород, дача (185)
• диеты (178)
• полезности (170)
• видео (150)
• домоводство (110)
• мастер класс (105)
• книги, журналы (82)
• ссылки (78)
• праздники (77)
• новый год (50)
• пасха (19)
• масленица (3)
• 23 февраля (1)
• разное (76)
• фитнес (57)
• это интересно (44)
• все для животных (43)
• магия (41)
• галерея (36)
• ДИЕТА ДЮКАН (33)
• юмор (33)
• строительство ремонт (32)
• мебель (9)
• все для дома (23)
• музыка (20)
• йога (19)
• интерьер (15)
• поэзия (10)
• мода (5)
• (0)

—Ссылки

—Метки

—Видео

—Музыка

—ТоррНАДО — торрент-трекер для блогов

—

[Этот ролик находится на заблокированном домене]
Добавить плеер себе
© Накукрыскин

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Статистика

Гратен Дофинуа. Рецепты Белоники

Гратен Дофинуа. Рецепты Белоники

Ингредиенты (на одну порцию):

• Пара средних картофелин
• Сливки жирные, 100 мл и столько же молока
• 2 зубчика чеснока
• Лавровый лист
• Небольшой кусок сливочного масла
• Соль
• Свежемолотый черный перец
• По вашему желанию какой-нибудь «твердый» сыр

Итак, натираем вымытый и очищенный картофель на плоской терке. Не толсто и не тонко! Он не должен быть совсем прозрачным. Если у вас нет специавльной терки, попробуйте нарезать его ножом максимально равномерно.

Из чеснока вынимаем сердцевинку (чтобы не горчила потом) и рубим его крупными дольками.

В неглубокой кастрюле растапливаем сливочное масло и кидаем чеснок и лавровый лист. Обжариваем, но не зажариваем.

Молоко и сливки в равных пропорциях вливаем туда же.

Даем закипеть и кидаем картофель. Чуть солим и даем покипеть на среднем огне 5 минут. Проверяем его готовность ножом, он не должен быть ни сырым и ни в коем случае не готовым,а полусырым!

Теперь натираем нашу порционную формочку чесноком, разрезанным пополам (еще плюс зубчик), и смазываем сливочным маслом. И аккуратно, слоями «по кругу» выкладываем картофель (он выкладывает в два слоя), чуть солим. Заливаем смесью, в которой он варился, и отправляем в предварительно разогретую до 170 градусов духовку на двадцать минут. Все!

Теперь, по вашему желанию, можете его поперчить, посыпать тертым сыром и поставить под гриль до «корочки» (буквально минута).

LiveInternetLiveInternet

—Всегда под рукой

—Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги»

—Рубрики

• (0)
• БИСЕРОПЛЕТЕНИЕ (47)
• ВСЕ ДЛЯ КРАСОТЫ И ЗДОРОВЬЯ (269)
• ВСЕ ДЛЯ РУКОДЕЛИЯ (31)
• ВСЁ ДЛЯ ДЕТЕЙ (112)
• Делаем вместе с детками (72)
• Мультики (3)
• ВСЁ ДЛЯ ДНЕВНИКА (76)
• Коды (9)
• Надписи (14)
• Полезности (63)
• ВСЁ ДЛЯ ДОМА (1083)
• ВЫШИВКА (19)
• Крестиком (18)
• Лентами (1)
• ВЯЖЕМ НА МАШИНЕ (605)
• Техника вязания. МК. (326)
• Отделка изделия (57)
• Изделия на машине. (55)
• Ссылки. (22)
• Для деток (18)
• Построение выкройки. (17)
• Узоры, схемы (246)
• ВЯЗАНИЕ (8401)
• Аксессуары (189)
• Вяжем для дома (672)
• Вязание для детишек (707)
• Крючком (1200)
• Мелкое вязание (652)
• Мотивы, узоры и схемы (646)
• Отделка (54)
• Пинетки и обувь деткам (182)
• Планирую связать (53)
• Скатерти и салфетки (130)
• Спицами (2909)
• Техника вязания и МК (618)
• Хочу связать доченьке (49)
• Цветы (26)
• ВЯЗАНИЕ ДЕТЯМ КРЮЧКОМ (1011)
• Жакеты, болеро, туники, кардиганы. (88)
• Игрушки. (9)
• Конверты, комбинезоны. (7)
• Костюмчики. (54)
• Пальто, курточки. (9)
• Платье, сарафаны. (145)
• Пледики, покрывала. (27)
• Пуловеры. (18)
• Сумочки. (12)
• Топы, маечки. (38)
• Шапочки, чепчики. (216)
• Юбочки.. (45)
• ВЯЗАНИЕ ДЕТЯМ СПИЦАМИ (1393)
• Жакеты, болеро, туники, кардиганы. (142)
• Жилеты. (27)
• Игрушки. (1)
• Конверты, комбинезоны. (41)
• Костюмчики. (154)
• Пальто, курточки. (41)
• Платье, сарафаны. (116)
• Пледики, покрывала. (16)
• Пуловеры. (92)
• Топы, маечки. (10)
• Шапочки, чепчики, береты. (214)
• Штанишки. (26)
• Юбочки.. (16)
• ДЕКОРАТИВНАЯ ОТДЕЛКА (343)
• ДИЗАЙН СВОИМИ РУКАМИ (462)
• Вышивка (220)
• Из бумаги и картона (144)
• Из лент (4)
• Оригами (25)
• Разное (7)
• ИЗ БУМАГИ И КАРТОНА, ОРИГАМИ (58)
• КАНЗАШИ, ЦВЕТЫ ИЗ ТКАНИ (169)
• КАРТИНКИ (6)
• КОМПЬЮТЕР (105)
• GIMP (10)
• Программы (53)
• Самое интересное (49)
• КУЛИНАРИЯ (3336)
• Блюда из крупы и макарон (24)
• Блюда из мяса (76)
• Блюда из овощей и грибов (150)
• Блюда из простокваши,творога, сыра и яиц (68)
• Блюда из птицы (124)
• Блюда из рыбы (66)
• Десерты (137)
• Заготовки (72)
• Закуски (232)
• Напитки (35)
• Несладкая выпечка (блины, оладьи, пицца. ) (253)
• Пельмени,вареники и т.д. (17)
• Первые блюда (17)
• Полезные советы (28)
• Салаты (176)
• Сладкая выпечка (560)
• Соусы (19)
• Торты (208)
• ЛЮБИМОЕ КИНО (13)
• МОИ РАБОТЫ. (33)
• МУЗЫКА (10)
• ПЛЕТЕНИЕ ИЗ ГАЗЕТ (153)
• ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ (137)
• ПРАЗДНИК К НАМ ПРИХОДИТ (258)
• Новый год (30)
• Пасха (3)
• Разное (8)
• РАЗНОЕ, ДРУГОЕ. (17)
• ССЫЛКИ (18)
• ФЕТР (1)
• ЦВЕТЫ И ПОДАРКИ ИЗ КОНФЕТ (21)
• ЧТО ПОДАРИТЬ. (115)
• ШИТЬЁ (582)
• Аксессуары (128)
• Взрослым (38)
• Для детей (107)
• Игрушки (9)
• Канзаши и цветы из ткани (2)
• Техника шитья и МК. Полезные советы. (69)
• Шьем для дома (283)
• ЮМОР (11)

—Музыка

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Постоянные читатели

—Трансляции

—Статистика

Гратен Дофинуа. Рецепты Белоники

Вторник, 26 Октября 2010 г. 09:48 + в цитатник

Ингредиенты (на одну порцию):

• Пара средних картофелин
• Сливки жирные, 100 мл и столько же молока
• 2 зубчика чеснока
• Лавровый лист
• Небольшой кусок сливочного масла
• Соль
• Свежемолотый черный перец
• По вашему желанию какой-нибудь «твердый» сыр

Итак, натираем вымытый и очищенный картофель на плоской терке. Не толсто и не тонко! Он не должен быть совсем прозрачным. Если у вас нет специавльной терки, попробуйте нарезать его ножом максимально равномерно.

Из чеснока вынимаем сердцевинку (чтобы не горчила потом) и рубим его крупными дольками.

В неглубокой кастрюле растапливаем сливочное масло и кидаем чеснок и лавровый лист. Обжариваем, но не зажариваем.

Молоко и сливки в равных пропорциях вливаем туда же.

Даем закипеть и кидаем картофель. Чуть солим и даем покипеть на среднем огне 5 минут. Проверяем его готовность ножом, он не должен быть ни сырым и ни в коем случае не готовым,а полусырым!

Теперь натираем нашу порционную формочку чесноком, разрезанным пополам (еще плюс зубчик), и смазываем сливочным маслом. И аккуратно, слоями «по кругу» выкладываем картофель (он выкладывает в два слоя), чуть солим. Заливаем смесью, в которой он варился, и отправляем в предварительно разогретую до 170 градусов духовку на двадцать минут. Все!

Теперь, по вашему желанию, можете его поперчить, посыпать тертым сыром и поставить под гриль до «корочки» (буквально минута).