Гречневый суп с баклажанами

Всем привет. Сегодня приготовил очень вкусный суп, нашей семье этот супчик очень понравился. А готовил я его с гречкой, курицей и овощами.

Для приготовления нам понадобится:

1 Окорочок
3 среднего картофеля
1 помидор
1 лук
1 морковь
1 баклажан
2 зубчика чеснока
5 ст.л гречки
пучок зелени — петрушка, укроп.

1. Окорочок — мясо отделил от кости, нарезал не большими кусочками.

2. Обжариваю мясо, добавляю к мясу — 0.5 ч.л соли, 0.5 ч.л сахара, два зубчика чеснока пропустил через пресс.

(Если у вас кастрюля с толстым дном обжариваем прям там, если нет то отдельно в сковороде.)

3. Режу лук кубиком и добавляю к мясу, обжариваю до прозрачности.

4. Морковь натер на крупной терке и добавил к мясу с луком, немного обжарил

5. Помидор порезал кубиком и добавил к моркови, так же немного обжарил.

6. Нарезал баклажан и добавил в кастрюлю, так же не много обжарил. Тем временем нарезаю картошку.

7. Добавил нарезанную картошку, перемешал

и залил водой, у меня ушло 1.7 л. Далее добавил 5 ст.л гречки,

Добавил лавровый лист и накрыл крышкой

8. Варю на мощности 9 т.е на максимальной до закипания, далее убавляю огонь до 7 и варю под крышкой до готовности картофеля и гречки.

Как только суп приготовился, добавляю порубленную зелень и даю супчику настояться.

Всем приятного аппетита, с вами был Толя он же Быстров!

Гречневый суп с баклажанами

Предлагаю попробовать гречневый суп с добавлением баклажана. Сытно, быстро и вкусно!

Ингредиенты для «Гречневый суп с баклажанами»:

• Окорочок куриный — 1 шт
• Картофель (средние) — 3 шт
• Морковь — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Баклажан (средний) — 1 шт
• Помидор (крупный) — 1 шт
• Чеснок — 2 зуб.
• Соль — 1 ч. л.
• Сахар — по вкусу
• Перец душистый — по вкусу
• Зелень — 1 пуч.
• Крупа гречневая (4-5 ст.л. или 0,5 стакана. Количество крупы можно регулировать на свой вкус) — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1326.1 ккал	белки 102.2 г	жиры 45.5 г	углеводы 278.6 г
100 г блюда
ккал 90.2 ккал	белки 7 г	жиры 3.1 г	углеводы 19 г

Рецепт «Гречневый суп с баклажанами»:

С окорочка отделить мясо от кости. Нарезать мякоть средними кусочками.
В сковороде с высокими краями или в кастрюле с толстым дном обжарить мясо около 10 минут с добавлением соли, сахара, перца и чеснока.

Добавить натёртую морковь и лук, нарезанный любым способом. Перемешать.

Картофель, помидор и баклажан нарезать брусочками или кубиками, добавить к мясу.

Залить 1,5-2 л кипятка + гречневая крупа и лавровый лист. Готовить на медленном огне под крышкой до готовности картофеля.

Досолить, если требуется, добавить мелкорубленную зелень.

Дать настояться некоторое время.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Предлагаю попробовать гречневый суп с добавлением баклажана. Сытно, быстро и вкусно!

Еще рецепты с крупами «Агро-Альянс»

Комментарии и отзывы

15 сентября 2018 года Dama-Lorik #

15 сентября 2018 года stark2 # (автор рецепта)

15 сентября 2018 года lioliy1967 #

15 сентября 2018 года stark2 # (автор рецепта)

15 сентября 2018 года fzujhtkbyf #

15 сентября 2018 года stark2 # (автор рецепта)

15 сентября 2018 года Lina Lina Kulieva #

15 сентября 2018 года stark2 # (автор рецепта)

15 сентября 2018 года lubashka55 #

15 сентября 2018 года stark2 # (автор рецепта)

15 сентября 2018 года Ирушенька #

15 сентября 2018 года stark2 # (автор рецепта)

14 сентября 2018 года Tatanj #

15 сентября 2018 года stark2 # (автор рецепта)

14 сентября 2018 года Демурия #

15 сентября 2018 года stark2 # (автор рецепта)

14 сентября 2018 года mariana82 #

15 сентября 2018 года stark2 # (автор рецепта)

14 сентября 2018 года Марина Indus #

15 сентября 2018 года stark2 # (автор рецепта)

15 сентября 2018 года stark2 # (автор рецепта)

14 сентября 2018 года ludmilochkast_7 #

15 сентября 2018 года stark2 # (автор рецепта)

14 сентября 2018 года Кир Рояль #

15 сентября 2018 года stark2 # (автор рецепта)

14 сентября 2018 года mtata #

14 сентября 2018 года stark2 # (автор рецепта)

14 сентября 2018 года mazziadri #

14 сентября 2018 года stark2 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Гречневый суп с баклажанами

Предлагаю попробовать гречневый суп с добавлением баклажана. Сытно, быстро и вкусно!

Ингредиенты для «Гречневый суп с баклажанами»:

• Окорочок куриный — 1 шт
• Картофель (средние) — 3 шт
• Морковь — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Баклажан (средний) — 1 шт
• Помидор (крупный) — 1 шт
• Чеснок — 2 зуб.
• Соль — 1 ч. л.
• Сахар — по вкусу
• Перец душистый — по вкусу
• Зелень — 1 пуч.
• Крупа гречневая (4-5 ст.л. или 0,5 стакана. Количество крупы можно регулировать на свой вкус) — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1326.1 ккал	белки 102.2 г	жиры 45.5 г	углеводы 278.6 г
100 г блюда
ккал 90.2 ккал	белки 7 г	жиры 3.1 г	углеводы 19 г

Рецепт «Гречневый суп с баклажанами»:

С окорочка отделить мясо от кости. Нарезать мякоть средними кусочками.
В сковороде с высокими краями или в кастрюле с толстым дном обжарить мясо около 10 минут с добавлением соли, сахара, перца и чеснока.

Добавить натёртую морковь и лук, нарезанный любым способом. Перемешать.

Картофель, помидор и баклажан нарезать брусочками или кубиками, добавить к мясу.

Залить 1,5-2 л кипятка + гречневая крупа и лавровый лист. Готовить на медленном огне под крышкой до готовности картофеля.

Досолить, если требуется, добавить мелкорубленную зелень.

Дать настояться некоторое время.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Предлагаю попробовать гречневый суп с добавлением баклажана. Сытно, быстро и вкусно!

Еще рецепты с крупами «Агро-Альянс»

Комментарии и отзывы

19 сентября 2018 года kylemchik #

26 сентября 2018 года stark2 # (автор рецепта)

27 сентября 2018 года kylemchik #

18 сентября 2018 года linda bobik #

18 сентября 2018 года stark2 # (автор рецепта)

Благодарю Удачи в приготовлении

Кастрюля 1,5-2 л., смотря какой густоты суп предпочитаете

26 сентября 2018 года linda bobik #

18 сентября 2018 года mama evdokya #

18 сентября 2018 года stark2 # (автор рецепта)

18 сентября 2018 года Людмила Залуцкая #

18 сентября 2018 года stark2 # (автор рецепта)

Людмила, спасибо Вам за то, что не прошли мимо рецепта и оставили отзыв

Очень рада, что результат не разочаровал
Отдельная благодарность за фотоулику

18 сентября 2018 года vixen68 #

18 сентября 2018 года stark2 # (автор рецепта)

18 сентября 2018 года ИриСинКа_С #

18 сентября 2018 года stark2 # (автор рецепта)

Спасибо большое за подробный комментарий Суп, когда настоится, действительно становится вкуснее

С перловой крупой так же будет вкусно

18 сентября 2018 года Bonbon-82 #

18 сентября 2018 года stark2 # (автор рецепта)

Спасибо Вам большое за доверие к рецепту

Мне очень приятно, что суп понравился и ещё приятнее, что будет готовится в дальнейшем

Отдельное спасибо за прекрасный фотоотчёт

18 сентября 2018 года larv53 #

18 сентября 2018 года larv53 #

18 сентября 2018 года stark2 # (автор рецепта)

17 сентября 2018 года detidetei525 #

17 сентября 2018 года stark2 # (автор рецепта)

17 сентября 2018 года galya bruks #

17 сентября 2018 года stark2 # (автор рецепта)

17 сентября 2018 года sabina gezalova a #

17 сентября 2018 года stark2 # (автор рецепта)

17 сентября 2018 года manj90let #

17 сентября 2018 года manj90let #

17 сентября 2018 года stark2 # (автор рецепта)

17 сентября 2018 года Вика-camomile #

17 сентября 2018 года stark2 # (автор рецепта)

17 сентября 2018 года Елена Бурага #

17 сентября 2018 года stark2 # (автор рецепта)

16 сентября 2018 года Wera13 #

17 сентября 2018 года stark2 # (автор рецепта)

15 сентября 2018 года Vishnja #

17 сентября 2018 года stark2 # (автор рецепта)

15 сентября 2018 года visiter-2016 #

15 сентября 2018 года stark2 # (автор рецепта)

15 сентября 2018 года Сурик #

15 сентября 2018 года stark2 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: