Гренки в яйце

Как приготовить блюдо «Гренки в яйце»

1. Нарезать батон на кусочки в 40 грамм.
2. Взбить яйцо с солью.
3. Добавить молоко к яйцам, еще раз взбить.
4. Обмакнуть каждый кусок батона в яичную смесь.
5. Жарить батон с каждой стороны до золотистого цвета на сливочном масле.

Гренки в яйце можно есть, как отдельный бутерброд. Можно добавлять овощи или другие ингредиенты, тогда получится сытный бутерброд.

• Батон нарезной — 200 гр.
• Молоко — 30 мл.
• Яйцо — 2 шт.
• Соль (по вкусу) — 2 гр.
• Масло сливочное — 50 гр.

Пищевая ценность блюда «Гренки в яйце» (на 100 грамм ):

Калории: 279.1 ккал.

Углеводы: 26.6 гр.

Компоненты и калорийность рецепта «Гренки в яйце»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Гренки из батона с яйцом

Любимый с детства завтрак из поджаренного хлеба. Лёгкий вкусный завтрак из гренок можно приготовить вместе с детьми. Такие гренки можно сделать и сладкими, добавив сахар либо в яично-молочную смесь, либо посыпать сахаром уже готовый поджаренный хлеб.

Ингредиенты и как готовить

ингредиенты на 2 порции или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>

чайная ложка	5 мл
десертная ложка	10 мл
столовая ложка	20 мл
стакан	200 мл

Всего:

Вес состава:	100 гр
Калорийность состава:	271 ккал
Белков:	7 гр
Жиров:	11 гр
Углеводов:	33 гр
Б/Ж/У:	14 / 21 / 65
Н 3 / С 97 / В 0

Время приготовления: 15 мин

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготовить продукты по списку. Хлеб для гренок можно взять свежий, а можно чуть подсохший, кроме того, некоторые делают гренки с чёрным хлебом, с хлебом с отрубями и т.д. Жарить гренки будем на сливочном масле, поэтому берите хорошее масло. Я буду готовить самые простые гренки, но можно приготовить и сладкие, поэтому по вкусу можно взять сахар. Подготовить глубокую широкую миску и сковороду для жарки.

Шаг 2:

Буханку белого хлеба нарезать на ломтики толщиной 1 сантиметр, я беру сразу нарезку. В глубокой миске взбить слегка яйцо, добавить соль по вкусу (или если делаете сладкие, то сахар добавить по вкусу). Влить молоко и смесь перемешать.

Шаг 3:

Окунуть каждый ломтик белого хлеба в смесь и оставить в миске. Окунать каждый кусочек нужно до тех пор, пока жидкость в миске не закончится.

Шаг 4:

Сковороду разогреть на среднем огне, выложить сливочное масло и дождаться пока оно растопится полностью.

Шаг 5:

Выложить на разогретую с маслом сковороду ломтики хлеба обмакнутые в яичной смеси и жарить до образования жёлто-золотистой корочки сначала с одной стороны, затем, аккуратно перевернуть, и с другой стороны. Нагрев должен быть средний, чтобы хлеб быстро не зажарился и от масла не пошёл неприятный запах.

Шаг 6:

Готовые гренки подавать сразу. Это самостоятельное блюдо. К нему можно предложить сосиски, кашу или просто дополнить сахаром, вареньем, мёдом. Подавать с горячим чаем или кофе.

Завтрак из таких гренок знаком нам с детства — кому не готовили такие поджаренные кусочки хлеба. Готовятся они в считанные минуты, правда, исчезают в считанные секунды.

Раньше такие гренки подавали просто так, в моём детстве их обязательно посыпали сахаром. В современном меню такие гренки подают с мёдом, карамелью, джемом. Дополняют фруктами и ягодами, наиболее распространённый вариант с бананом. Есть также и не сладкие варианты — с сыром, колбасой, красной солёной рыбой, ветчиной.

Обычно такие гренки поджаривают на сковороде, но их можно приготовить в духовке, мультиварке или даже в микроволновке.

Рецепт Гренки с яйцом . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гренки с яйцом

Хлеб Столичный	250 г
Яйцо куриное (Жарка омлет)	180 г
Масло подсолнечное	15 г

Пищевая ценность и химический состав «Гренки с яйцом».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	223.5 кКал	1684 кКал	13.3%	6%	753 г
Белки	9.4 г	76 г	12.4%	5.5%	809 г
Жиры	8.5 г	56 г	15.2%	6.8%	659 г
Углеводы	28.8 г	219 г	13.2%	5.9%	760 г
Вода	28 г	2273 г	1.2%	0.5%	8118 г
Витамины
Витамин А, РЭ	109.1 мкг	900 мкг	12.1%	5.4%	825 г
бета Каротин	0.023 мг	5 мг	0.5%	0.2%	21739 г
Витамин В1, тиамин	0.131 мг	1.5 мг	8.7%	3.9%	1145 г
Витамин В2, рибофлавин	0.22 мг	1.8 мг	12.2%	5.5%	818 г
Витамин В4, холин	105.31 мг	500 мг	21.1%	9.4%	475 г
Витамин В5, пантотеновая	0.545 мг	5 мг	10.9%	4.9%	917 г
Витамин В6, пиридоксин	0.059 мг	2 мг	3%	1.3%	3390 г
Витамин В9, фолаты	2.937 мкг	400 мкг	0.7%	0.3%	13619 г
Витамин В12, кобаламин	0.218 мкг	3 мкг	7.3%	3.3%	1376 г
Витамин D, кальциферол	0.923 мкг	10 мкг	9.2%	4.1%	1083 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.79 мг	15 мг	11.9%	5.3%	838 г
Витамин Н, биотин	8.476 мкг	50 мкг	17%	7.6%	590 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	2.4196 мг	20 мг	12.1%	5.4%	827 г
Макроэлементы
Калий, K	58.74 мг	2500 мг	2.3%	1%	4256 г
Кальций, Ca	23.08 мг	1000 мг	2.3%	1%	4333 г
Магний, Mg	5.03 мг	400 мг	1.3%	0.6%	7952 г
Натрий, Na	56.22 мг	1300 мг	4.3%	1.9%	2312 г
Сера, S	73.85 мг	1000 мг	7.4%	3.3%	1354 г
Фосфор, P	80.6 мг	800 мг	10.1%	4.5%	993 г
Хлор, Cl	65.45 мг	2300 мг	2.8%	1.3%	3514 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.049 мг	18 мг	5.8%	2.6%	1716 г
Йод, I	8.39 мкг	150 мкг	5.6%	2.5%	1788 г
Кобальт, Co	4.196 мкг	10 мкг	42%	18.8%	238 г
Марганец, Mn	0.0122 мг	2 мг	0.6%	0.3%	16393 г
Медь, Cu	34.83 мкг	1000 мкг	3.5%	1.6%	2871 г
Молибден, Mo	2.517 мкг	70 мкг	3.6%	1.6%	2781 г
Селен, Se	13.301 мкг	55 мкг	24.2%	10.8%	414 г
Фтор, F	23.08 мкг	4000 мкг	0.6%	0.3%	17331 г
Хром, Cr	1.68 мкг	50 мкг	3.4%	1.5%	2976 г
Цинк, Zn	0.4657 мг	12 мг	3.9%	1.7%	2577 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	239.2 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Гренки с яйцом составляет 223,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт Гренки обжаренные в яйце (1 шт=40г) . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гренки обжаренные в яйце (1 шт=40г)

Хлеб пшеничный, батон из муки 1 сорта	400 г
Яйцо куриное	150 г
Масло подсолнечное	25 г
Соль поваренная пищевая	1 г

Яйца взбить вилкой в однородную массу и посолить, нарезанный на ломтики хлеб обмкивать в яйца и обжарить на масле.

Пищевая ценность и химический состав «Гренки обжаренные в яйце (1 шт=40г)».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	245.2 кКал	1684 кКал	14.6%	6%	687 г
Белки	8.9 г	76 г	11.7%	4.8%	854 г
Жиры	8 г	56 г	14.3%	5.8%	700 г
Углеводы	34.3 г	219 г	15.7%	6.4%	638 г
Органические кислоты	0.2 г
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	4.1%	1000 г
Вода	45 г	2273 г	2%	0.8%	5051 г
Витамины
Витамин А, РЭ	67.7 мкг	900 мкг	7.5%	3.1%	1329 г
бета Каротин	0.016 мг	5 мг	0.3%	0.1%	31250 г
Витамин В1, тиамин	0.129 мг	1.5 мг	8.6%	3.5%	1163 г
Витамин В2, рибофлавин	0.156 мг	1.8 мг	8.7%	3.5%	1154 г
Витамин В4, холин	102.86 мг	500 мг	20.6%	8.4%	486 г
Витамин В5, пантотеновая	0.547 мг	5 мг	10.9%	4.4%	914 г
Витамин В6, пиридоксин	0.106 мг	2 мг	5.3%	2.2%	1887 г
Витамин В9, фолаты	20.573 мкг	400 мкг	5.1%	2.1%	1944 г
Витамин В12, кобаламин	0.135 мкг	3 мкг	4.5%	1.8%	2222 г
Витамин D, кальциферол	0.573 мкг	10 мкг	5.7%	2.3%	1745 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.969 мг	15 мг	19.8%	8.1%	505 г
Витамин Н, биотин	6.441 мкг	50 мкг	12.9%	5.3%	776 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	3.1597 мг	20 мг	15.8%	6.4%	633 г
Макроэлементы
Калий, K	130.92 мг	2500 мг	5.2%	2.1%	1910 г
Кальций, Ca	30.93 мг	1000 мг	3.1%	1.3%	3233 г
Кремний, Si	1.528 мг	30 мг	5.1%	2.1%	1963 г
Магний, Mg	26.77 мг	400 мг	6.7%	2.7%	1494 г
Натрий, Na	409.74 мг	1300 мг	31.5%	12.8%	317 г
Сера, S	87.12 мг	1000 мг	8.7%	3.5%	1148 г
Фосфор, P	112 мг	800 мг	14%	5.7%	714 г
Хлор, Cl	725.5 мг	2300 мг	31.5%	12.8%	317 г
Микроэлементы
Бор, B	33.3 мкг
Железо, Fe	2.045 мг	18 мг	11.4%	4.6%	880 г
Йод, I	7.43 мкг	150 мкг	5%	2%	2019 г
Кобальт, Co	3.95 мкг	10 мкг	39.5%	16.1%	253 г
Марганец, Mn	0.5809 мг	2 мг	29%	11.8%	344 г
Медь, Cu	115.14 мкг	1000 мкг	11.5%	4.7%	869 г
Молибден, Mo	10.642 мкг	70 мкг	15.2%	6.2%	658 г
Селен, Se	12.422 мкг	55 мкг	22.6%	9.2%	443 г
Фтор, F	24.39 мкг	4000 мкг	0.6%	0.2%	16400 г
Хром, Cr	2.57 мкг	50 мкг	5.1%	2.1%	1946 г
Цинк, Zn	0.8005 мг	12 мг	6.7%	2.7%	1499 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	148.4 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Гренки обжаренные в яйце (1 шт=40г) составляет 245,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».