13 ярких и вкусных рецептов с хурмой

13 ярких и вкусных рецептов с хурмой

Что можно приготовить с хурмой, кроме варенья? Здесь вы найдете 13 необычных, но очень вкусных рецептов блюд с хурмой с пошаговыми фото.

И варенье среди них тоже есть 🙂 Читать далее

Творожный десерт с хурмой – всего 5 ингредиентов

• Общ.\актив. время готовки: 30 минут \ 30 минут
• Калорийность (100g): 127 ккал

Ингредиенты:

• Творог – 300 г
• Молоко сгущенное – 100 г
• Ванилин – 1 щепотка (-и)
• Сметана – 100 г
• Хурма – 360 г

Полезный компот из хурмы

• Общ.\актив. время готовки: 15 минут \ 10 минут
• Калорийность (100g): 39 ккал

Ингредиенты:

• Хурма – 4 шт.
• Сахар – 60 г
• Вода – 1 л
• Лимон – 0.5 шт.

Салат с хурмой и моцареллой

• Общ.\актив. время готовки: 20 минут \ 10 минут
• Калорийность (100g): 90 ккал

Ингредиенты:

• Хурма – 1 шт.
• Моцарелла – 100 г
• Салат – 1 упаковка
• Маслины – 50 г
• Зелень – по вкусу
• Соль – по вкусу

Соус из хурмы к мясу

• Общ.\актив. время готовки: 30 минут \ 10 минут
• Калорийность (100g): 93 ккал

Ингредиенты:

• Хурма – 2 шт.
• Чеснок – 1 зуб.
• Масло сливочное – 30 г
• Приправа – 0.5 ч.л. к мясу
• Соль – 1 щепотка (-и)
• Перец черный – 1 щепотка (-и) молотый

Салат с хурмой и курицей

• Общ.\актив. время готовки: 30 минут \ 25 минут
• Калорийность (100g): 152 ккал

Ингредиенты:

• Хурма – 250 г
• Грудка куриная – 300 г
• Салат – 70 г микс
• Лук красный – 1 шт. небольшая головка
• Орехи грецкие – 40 г
• Масло оливковое – 6 ст.л. или растительное

Бисквитный рулет с хурмой

• Общ.\актив. время готовки: 50 минут \ 35 минут
• Калорийность (100g): 208 ккал

Ингредиенты:

• Мука – 170 г
• Яйцо куриное – 5 шт. (среднего размера)
• Сахар – 100 г
• Хурма – 300 г (200 г в виде пюре, 100 г нарезанной кусочками, в начинку, по желанию)
• Ванильный сахар – 1 ч.л.
• Разрыхлитель теста – 1 ч.л. (без горки)

Рулет из индейки с черносливом и хурмой

• Общ.\актив. время готовки: 1 час 40 минут \ 45 минут
• Калорийность (100g): 233 ккал

Ингредиенты:

• Индейка – 700 г филе
• Лук репчатый – 1 шт.
• Чернослив – 70 г
• Хурма – 1 шт.
• Орехи грецкие – 50 г
• Бекон – 200 г

Салат с креветками, хурмой и авокадо

• Общ.\актив. время готовки: 40 минут \ 25 минут
• Калорийность (100g): 151 ккал

Ингредиенты:

• Креветки – 400 г варено-мороженные
• Апельсин – 1 шт.
• Масло топленое – 1 ст.л.
• Масло оливковое – 50 мл
• Чеснок – 1 зуб.
• Вино белое сухое – 50 мл

Кекс с хурмой

• Общ.\актив. время готовки: 1 час \ 10 минут
• Калорийность (100g): 273 ккал

Ингредиенты:

• Мука пшеничная – 300 г
• Масло растительное – 120 г
• Сахар – 150 г
• Яйцо куриное – 3 шт.
• Хурма – 250 г
• Разрыхлитель теста – 1 ч.л. чуть с горкой

Варенье из хурмы с лимоном

• Общ.\актив. время готовки: 2 часа 30 минут \ 10 минут
• Калорийность (100g): 124 ккал

Ингредиенты:

• Хурма – 800 г вес очищенных фруктов
• Сахар – 350 г
• Лимон – 1 шт.
• Вода – 150 мл

Пирог-перевёртыш с хурмой

• Общ.\актив. время готовки: 55 минут \ 25 минут
• Калорийность (100g): 253 ккал

Ингредиенты:

• Мука – 300 г
• Миндаль – 4 ст.л. лепестки
• Яйцо куриное – 3 шт.
• Разрыхлитель теста – 2 ч.л.
• Сахар – 100 г в тесто
• Ванильный сахар – 1 ч.л.

Как приготовить суфле из хурмы

• Общ.\актив. время готовки: 8 часов 30 минут \ 30 минут
• Калорийность (100g): 114 ккал

Ингредиенты:

• Хурма – 700 г
• Яйцо – 5 шт.
• Сахар – 1 ст.
• Анис – 6 звездочек
• Желатин – 20 г
• Кислота лимонная – на кончике ножа

Салат из хурмы

• Общ.\актив. время готовки: 10 минут \ 10 минут
• Калорийность (100g): 147 ккал

Ингредиенты:

• Хурма – 1 шт.
• Сыр твердый – 2 ст.л.
• Салат – 30-40 г.
• Сок лимонный – 1 ст.л.
• Масло оливковое – 1 ст.л.
• Орехи кедровые – 1 ст.л.

Что можно приготовить с хурмой, кроме варенья? Здесь вы найдете 13 необычных, но очень вкусных рецептов блюд с хурмой с пошаговыми фото.

И варенье среди них тоже есть 🙂

Да, с хурмой можно приготовить много всего необычного и вкусного: салаты, соусы, выпечка, легкие десерты и даже вторые блюда!

Как насчет салата с хурмой и курицей? Рулета из индейки и хурмы на второе? Суфле на десерт?

Все эти рецепты с хурмой вы найдете в данной подборке, вместе с подробным описанием приготовления и фото каждого шага.

Выбирайте понравившийся рецепт – и вперед, к новым вкусовым впечатлениям!

Все наши рецепты с хурмой вкусные, проверены авторами, так что смело их используйте. 🙂

Рецепты с хурмой

Рецепты блюд из хурмы не ограничиваются вареньем. На фото рецептах из хурмы мы показали, как приготовить мясо с кусочками сочного фрукта. Но рецепты приготовления хурмы гораздо разнообразнее, чем кажется на первый взгляд. Хурма хороша как в свежем, так и в сушеном виде. Из свежей хурмы можно приготовить варенье, начинку для пирогов, приготовить рис с хурмой. Сушеная хурма по вкусу напоминает инжир. Для сушки подойдут все сорта хурмы, но лучшие сухофрукты получаются из бессемянных плодов. Для сушки выбирают твердые плоды, с которых снимают кожицу, нарезают кусочками и сушат при температуре не выше 45С, так как при более высокой температуре плоды темнеют.

Крюшон из дыни и хурмы

дыня, хурма, ликер киви, шампанское, вино рислинг.

Салат из хурмы с луком и яблоками

хурма, яблоко, лук репчатый, растительное масло, лимонный сок, сахар, черный перец (молотый)

Рецепты с хурмой

Рецепты блюд из хурмы не ограничиваются вареньем. На фото рецептах из хурмы мы показали, как приготовить мясо с кусочками сочного фрукта. Но рецепты приготовления хурмы гораздо разнообразнее, чем кажется на первый взгляд. Хурма хороша как в свежем, так и в сушеном виде. Из свежей хурмы можно приготовить варенье, начинку для пирогов, приготовить рис с хурмой. Сушеная хурма по вкусу напоминает инжир. Для сушки подойдут все сорта хурмы, но лучшие сухофрукты получаются из бессемянных плодов. Для сушки выбирают твердые плоды, с которых снимают кожицу, нарезают кусочками и сушат при температуре не выше 45С, так как при более высокой температуре плоды темнеют.

Зимний салат с хурмой и моцареллой

хурма, моцарелла (в шариках), бекон, соль, перец, итальянские травки, гранат (зёрна), мед, сок мандарины, уксус бальзамико

раздел: Салаты сырные

Печеная хурма с кремом из маскарпоне и засахаренным имбирем

хурма, мед, сок лайма, имбирь засахаренный, сыр маскарпоне, экстракт ванильный

раздел: Фруктово-ягодные десерты

Сливочная панна котта с медовой хурмой и гранатовыми зернами

сливки (35%), мёд, гвоздика (бутоны), ваниль (стручок), желатин, хурма (спелая), мёд, гранат (зерна)

раздел: Панна Котта

Шербет из хурмы

хурма, сахар, апельсиновый сок, корица, шоколадная стружка (для украшения).

раздел: Шербеты (сорбет)

Маффины с хурмой и клубникой

мука, хурма, клубника, сливочное масло, яйцо, кефир (1%), коричневый сахар, растительное масло, разрыхлитель, ванильный экстракт, морская соль

Хурма

Что нужно знать о хурме. Хурма — это вовсе не фрукт, я ягода. Сортов хурмы на свете существует около двух тысяч. Цвета она может быть от красного до темно-коричневого, а формы – от идеально круглой и сердцевидной до приплюснутой и почти квадратной. И весит она тоже по-разному: от 60 до 500 граммов.
Но принципиально хурма делится на два вида: вяжущая и невяжущая. Вяжущие сорта съедобны, только когда они полностью созрели – до желеобразного состояния. Эти сорта растут там, где похолоднее. А в более теплых краях встречается хурма невяжущая – у нас известны сорта «королек» или «шоколадный королек». Такую хурму можно есть даже не вполне созревшей. Если хурма не слишком спелая, можно сбрызнуть ее лимонным соком и присыпать сахаром.

Как избавиться от вяжущих свойств хурмы? Вот несколько способов:
• Залить алкоголем
• Высушить (завялить)
• Заморозить и разморозить

Вот только кусать такую хурму вам уже не придется, ее нужно будет есть ложкой или пить – из хурмы получаются отличные коктейли.

Конечно, чаще всего хурму едят свежей. Но из нее получаются отличные салаты и закуски, невероятно вкусные десерты и напитки.

Когда наши бабушки готовили для нас протертые с молоком или сливками клубнику, малину, чернику и .

Сладкая хурма, солоноватая брынза, копченое мясо — вкуснейшее сочетание! И всё это объединяет .

Мы разбили известную пару «прошутто-дыня» и подобрали к сыровяленной ветчине другой, не менее .

Хурма с мороженным — и сам по себе десерт самодостаточный. Но если приготовить к нему кунжутный крем .

Хурма имеет достаточно низкий гликемический индекс, т.е. содержащиеся в ягоде сахара питают организм .

Оригинальный рецепт и изысканаая подача обеспечат этим блинам успех у всех едоков от мала до велика. .

Хурму в этом рецепте меренги можно заменить на абрикосы, персики или груши ( в том числе .

Из хурмы можно приготовить прекрасный праздничный салат — с горгонзоллой, шпинатом, авокадо и .

Англичане готовят крамбл с яблоками, французы — с тыквой и каштанами. А Ильназ Искаков, шеф .

Молодой сыр для этого блюда можно взять совершенно любой — моцареллу, страчиателлу или даже .

Закуска от Антона Патанькина, шеф-повара ростовского ресторана JOY — .

Этот салат просто взрывается разными вкусами, но в то же время он составляет удивительную .

Рассыпчатое песочное тесто и нежная творожная начинка с хурмой. чудесно!

Это блюдо одной из моих любимых – кухни стран Магриба (Марокко, Тунис, Алжир). Тажин – это блюдо .

Легкий и свежий салат с майонезом с лимонным соком от Махеев на праздничный стол!

Сезонные продукты отличаются большим количеством полезных свойств. Например, хурма улучшает .

Чем хорош брауни, кроме беспроигрышного вкуса? Универсальностью! Его можно с аппетитом поглощать как .

Сальсу из хурмы и розового перца можно подать как соус и мясу или рыбе. А можно насладиться ее .

Вафли на завтрак – это очень мило, а вафли с беконом – весьма брутально. Я за брутальную романтику, .

Заварной крем с кусочками фруктов. Что может быть прекрасней!! Легкий, вкусный и красивый десерт!

Легкий и полезный исконно зимний десерт с известной долей романтики.

Этот сладкий и вкусный золотистый фрукт считается одним из поздних и очень подходит для зимних блюд.

Как только слышу про хурму, вспоминаю бородатый анекдот: “Что общего у бабушки и хурмы? Они обе .

Мидии – один из самых популярных видов морепродуктов. И рецептов с мидиями – море. Мидии с .

В основе этого рецепта — полюбившийся многим торт красный бархат. Однако в рецепт внесены некоторые .

Запеченная хурма может стать отличным десертом на ужин, прекрасным завтраком в воскресный день или .

Перед вами тарт с легкой йогуртовой начинкой и восхитительной хурмой, пропитанной ароматом .

Оранжевый – цвет радости и активности, он повышает настроение и заряжает энергией. Приготовьте себе .

Если вы думаете, что фруктовые салаты актуальны только летом, вы ошибаетесь. Посмотрите на наш .

Чудесная идея — соединить палтус, а если не его, то дораду, сибаса, судака или треску, с кисло .

Низкокалорийный творожный десерт. Хурму можно заменить любимыми ягодами или фруктами.

Можно готовить манник и без хурмы, у меня просто была одна красивая, которую я решила использовать в .

Приготовьте необычную панакотту, чтобы порадовать таким изысканным завтраком своих домочадцев.

Рецепт десерта с хурмой от Марка Стаценко, шеф-повара ресторана Funny Cabany.

Хурма прочно ассоциируется у нас с десертами, но мы предлагаем вам попробовать .

Рецепт авторского блюда из меню ресторана Ribambelle.

Прекрасное сочетание: куриная печенка и хурма. И кажется им в компанию никто больше и не нужен, если .

Яркий, легкий и витаминный зеленый салат украсит праздничный стол.