Кабачки с курицей, тушеные со сметаной

Простое диетическое блюдо из кабачков и куриного филе. Отличный вариант на ужин, особенно для тех, кто соблюдает правильное питание и следит за своей фигурой.

Ингредиенты:

• Кабачок — 650 г
• Куриное филе — 300 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Чеснок — 1-2 зубчика
• Сметана 15% — 100 г
• Масло растительное — 0,5 ст. л.
• Приправа (у меня карри) — по вкусу
• Соль — по вкусу

Приготовление блюда:

1. Кабачки нарезаем небольшим кубиком. Мелко нарезаем лук. Куриное филе нарезаем небольшими кусочками.
2. В сотейник добавляем немного растительного масла и пассируем лук. Когда лук станет мягким, добавляем куриное филе и тушим под крышкой.
3. Когда мясо хорошо протушится, добавляем кабачки, солим по вкусу и добавляем приправу (карри очень хорошо дополняет это блюдо).
4. Все перемешиваем и тушим под крышкой до готовности.
5. Когда кабачки хорошо протушатся, добавляем сметану и измельченный чеснок, доводим до кипения, выключаем плиту и даем блюду немного постоять под крышкой.
6. Готовое блюдо, по желанию, посыпаем свежим укропом и подаем к столу.

Пищевая ценность (на 100 г):

• Калорийность — 77 ккал
• Белки — 8 г
• Жиры — 3 г
• Углеводы — 4 г

Курица с кабачками в сметане

Нежное, вкусное, легкое, летнее быстрое и очень ароматное блюдо

Ингредиенты для «Курица с кабачками в сметане»:

• Филе куриное — 500 г
• Кабачок (средние) — 2 шт
• Лук репчатый — 200 г
• Сметана — 250 г
• Чеснок (через пресс) — 3 зуб.
• Масло растительное (для обжаривания)
• Соль (по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1405.5 ккал	белки 133.9 г	жиры 58.4 г	углеводы 66.9 г
100 г блюда
ккал 83.7 ккал	белки 8 г	жиры 3.5 г	углеводы 4 г

Рецепт «Курица с кабачками в сметане»:

Вот эти продукты я использовала. Нарезала куриное филе и кабачок — кубиками. Лук- полукольцами.

В сковороде обжарила куриное филе. Обжаренное филе выкладываем на тарелку. Масло оставляем в сковороде.

Обжариваем кабачок на масле, после куриного филе. Обжаренный кабачок выкладываем к курице.

Далее жарим лук до золотистого цвета. Как только обжарили лук до нужного цвета-добавляем сметану с чесноком и чуть-чуть тушим лук в сметане. Нужно чтоб сметана взяла вкус и цвет лука.

Далее соединяем все ингредиенты вместе, солим по вкусу и ставим тушиться на маленький огонь, до готовности кабачков. В конце добавить петрушку (Я ее не добавляла). И никакого укропа. Подавать с гарниром, либо свежим хлебом на выбор.
Приятного аппетита Вам.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Нежное, вкусное, легкое, летнее быстрое и очень ароматное блюдо

Другие варианты рецепта

Кабачки с курицей в сметане

Курица с кабачками в сметане

Похожие рецепты

Куриное филе с пекинской капустой

Курица в грибном соусе

Курица в пикантном соусе

Рулеты из лазаньи

Куриные котлеты «Нежные»

Куриное гешнетцельтес

Оладьи-котлеты по Дюкану

Куриное филе в йогуртовом соусе

Курица, запеченная с кочаном капусты

Попробуйте приготовить вместе

Нищий итальянский салат

Блинные роллы с муссом из скумбрии

Творожный торт без выпечки «Заснеженные ягоды»

Фотографии «Курица с кабачками в сметане» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

27 сентября 2019 года inna_2107 #

28 апреля 2018 года lvelbovets #

3 августа 2016 года gruzcat #

5 декабря 2015 года kozora #

12 сентября 2014 года Викуша Тюганова #

13 сентября 2014 года OVT96 # (автор рецепта)

10 сентября 2014 года Аэлена #

13 сентября 2014 года OVT96 # (автор рецепта)

5 августа 2014 года деНата #

1 августа 2014 года Anastasia_f #

8 июля 2014 года МамаЗахара #

12 июля 2014 года OVT96 # (автор рецепта)

8 июля 2014 года Ленчик Дашик #

8 июля 2014 года мамаАни #

7 июля 2014 года Milosc #

7 июля 2014 года Онорина2 #

7 июля 2014 года специалист # (модератор)

7 июля 2014 года premium #

7 июля 2014 года специалист # (модератор)

7 июля 2014 года relook #

6 августа 2018 года Pavelia #

6 августа 2018 года специалист # (модератор)

6 августа 2018 года Pavelia #

6 августа 2018 года специалист # (модератор)

6 августа 2018 года Pavelia #

6 августа 2018 года специалист # (модератор)

6 августа 2018 года Pavelia #

7 июля 2014 года premium #

готовила так. по рецепту Лены.
А кто эта Лена?

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Куриное филе в сметане на сковороде с кабачком

Простой обед или ужин из трех основных ингредиентов. Наверняка это блюдо знают и готовили многие. В сезон овощей — лучше и не придумать! Для этого рецепта идеально подходят молодые молочные кабачки, но можно взять и цуккини.

1. Главная
2. Категории рецепта
3. Куриное филе в сметане на сковороде с кабачком

Ингредиенты и как готовить

ингредиенты на 4 порции или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>

чайная ложка	5 мл
десертная ложка	10 мл
столовая ложка	20 мл
стакан	200 мл

Всего:

Вес состава:	100 гр
Калорийность состава:	132 ккал
Белков:	10 гр
Жиров:	9 гр
Углеводов:	3 гр
Б/Ж/У:	45 / 41 / 14
Н 100 / С 0 / В 0

Время приготовления: 1 ч

способ приготовления

1. Куриное филе хорошо промыть, обсушить бумажными полотенцами и нарезать небольшими кусочками.

2. В глубокой сковороде разогреть 1 ст. л. растительного масла и, перемешивая, обжарить на нем куриное мясо до легкого зарумянивания.

3. Зубчики чеснока очистить, мелко порубить.

4. Высыпать рубленый чеснок в сковороду к курице. Жарить вместе еще 2 минуты.

5. Кабачок вымыть, обсушить, нарезать соломкой или кубиками и обжарить в отдельной сковороде оставшемся растительным масле. При желании кабачок можно очистить, я не очищала, так как кожица сохранит овощ от сильного разваривания при тушении. Но при этом кабачок нужно тщательно вымыть.

6. Кабачки переложить в сковороду к курице.

7. К курице и кабачкам добавить сметану. Все аккуратно перемешать.

8. Довести до кипения, убавить огонь, добавить соль и специи. Тушить на медленном огне под крышкой около 15 минут, периодически помешивая.