Кекс «снежинка» -гости на пороге!

24 марта 2010, 16:57

Ингредиенты

• сгущёное молоко — 1 банка(400 гр. )
• яйцо — 1 шт.
• крахмал картофельный — 6 ст.л. с верхом!(120 гр. )

• сода — 1/2 ч.л. (не гасить!)
• лимон — 1/2 шт. (сок и цедра)

Пошаговый рецепт приготовления

Яйцо (тщательно!) растереть,понемногу добавляя сгущ.молоко.Продолжая взбивать(ложкой) добавить цедру и сок лимона.

Крахмал соединить с содой.И всё вместе хорошо перемешать!

Форму смазать маслом,на дно можно положить промасленный пергамент(можно и без!,если форма типа «тефалевая»)

Вылить тесто в форму,в разогретую духовку (160 градусов) поставить на 40-45 минут.Проверить готовность- «сухая» спичка.

Достать,перевернуть,остудить.Оформить по желанию-сахарной пудрой,шокол.глазурью. У меня-60 гр. шоколада молочного и 25 гр.сливочного масла(растопить.смешать.нанести).

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Форма у меня 6*10*20,но немного вылилось тесто при подъёме(хотя ничего не подгорело,а просто рядом испеклось дополнительное пирожное).В следующий раз возьму 20-21 см.в диаметре. Кекс похож на бисквитный,с ароматом варёной сгущенки и лёгкой кислинкой лимона и цедры. Готовится очень просто и быстро и «почти из топора» P.S.Рекомендуют (если вы хотите хранить впрок)-завернуть в тканую салфетку,положить в жестяную коробку(герметичную) и хранить в прохладном месте.НО нам не удалось ,очень вкусно.

Кекс » Снежинка «- самый воздушный и нежный

Вместо торта, с которым нужно повозиться, предлагаю простой рецепт замечательного кекса. Готовить не сложно, а результат превосходный. А если его полить шоколадной глазурью, и украсить цветной посыпкой, будет не хуже торта.

1. Сгущенное молоко 1 банка
2. Яйцо куриное 1 штука
3. Картофельная мука 6 столовых ложек
4. Сода 0,5 чайной ложки
5. Лимон 1 штука

• Сначала приготовим жидкие ингредиенты. В глубокую емкость разбить яйцо и постепенно вылить сгущенное молоко и сок половины лимона (можно натереть цедру лимона и добавить в массу) Перемешать.
• Просеять картофельную муку и соединить ее с содой. Добавить к общей массе. Все хорошо перемешать.
• Дно формы обязательно застелить пергаментной бумагой, и смазать ее растительным маслом, посыпать мукой.
• Аккуратно вылить тесто в форму и поставить в заранее разогретую духовку. Температура 180 градусов, на 35-40 минут, обязательно смотрите по своей духовке, они по мощности все разные.
• Готовый кекс выньте из формы, охладите и нарежьте порционными кусочками. Подайте к чаю.
• Можно растопить шоколад и залить сверху, или натереть его на терке, можно смазать вареной сгущенкой, и еще много вариантов. А если разрежете кекс, будет два коржа и получится уже торт. Попробуйте!

Полезный совет от » Вкусняхи «: Если вам нужно залить кремом или глазурью корж, чтобы масса не скатывалась, посыпьте верх коржа крахмалом, а потом заливайте.

Кекс «Снежинка»

Готовится довольно быстро, а ингредиенты очень просты.

Ингредиенты для «Кекс «Снежинка»»:

• Молоко сгущенное (не вареная ) — 1 бан.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Крахмал картофельный — 6 ст. л.
• Сода — 0,5 ч. л.
• Цедра лимона (маленький лимон )

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2034.2 ккал	белки 36.6 г	жиры 40.5 г	углеводы 399.5 г
100 г блюда
ккал 299.1 ккал	белки 5.4 г	жиры 6 г	углеводы 58.8 г

Рецепт «Кекс «Снежинка»»:

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Готовится довольно быстро, а ингредиенты очень просты.

Другие варианты рецепта

Кекс на сгущенном молоке

Скорый пирог

Бисквит на вареной сгущенке

Кекс на сгущенном молоке

Кексус многоликий

Кекс на сгущенке

Маффины со сгущенкой

Кекс на сгущенном молоке

Бисквит со сгущенкой «Мгновенный»

Кекс с шоколадными шариками

Кексы из сгущенного молока с мармеладом

Кекс «Снежинка»

«Черная снежинка»

Кексы со сгущенкой

Очень нежный кекс «Снежинка»

Кексы «Муси-пуси»

Бисквит на сгущенке

Пирог «Сгущенная простушка»

Кекс «Снежинка»

Маффины со сгущенным молоком и фисташками

Кекс «Копитнарский»

Маффины «Шоколадно-ореховое удовольствие»

Торт «Зимняя сказка»

Кекс «Снежинка»

Кекс «Снежинка»

Похожие рецепты

Маффины с драже в шоколадной глазури

Кекс с клюквой и орехами

Кекс «Новогодние предсказания»

Сдобный кекс с ромом, изюмом и вишней

Кексы с грушей и шоколадом

Сметанные маффины со штрейзелем

Кекс с яичным ликeром «Праздничный»

Кекс с йогуртом и орехами

Простой медовый кекс

Комментарии и отзывы

29 декабря 2014 года Anele 1954 #

4 ноября 2014 года al bubochka #

5 ноября 2014 года Marise # (автор рецепта)

4 апреля 2014 года irina552 #

8 сентября 2013 года Таша54 #

6 сентября 2013 года кошка пума #

6 сентября 2013 года Marise # (автор рецепта)

Крахмал, ложка с горкой или без?

5 сентября 2013 года Таня и Полина #

6 сентября 2013 года aro7428 #

6 сентября 2013 года aro7428 #

13 сентября 2013 года yohoho # (модератор)

5 сентября 2013 года Арина А #

5 сентября 2013 года Жанночкин # (модератор)

Забираю в копилку рецептов кексов. Ингредиенты не отталкивают, зимой попробуем.

5 сентября 2013 года АлексЮстас #

5 сентября 2013 года Арина А #

5 сентября 2013 года elenita # (модератор)

5 сентября 2013 года наташа лучко #

5 сентября 2013 года semsvet #

5 сентября 2013 года Gal4oNek #

5 сентября 2013 года Marise # (автор рецепта)

5 сентября 2013 года Gal4oNek #

5 сентября 2013 года elenita # (модератор)

5 сентября 2013 года alsunchik #

5 сентября 2013 года Marise # (автор рецепта)

5 сентября 2013 года alsunchik #

5 сентября 2013 года Marise # (автор рецепта)

5 сентября 2013 года alsunchik #

5 сентября 2013 года yohoho # (модератор)

5 сентября 2013 года Marise # (автор рецепта)

у вас из этих ингредиентов получается такой кексище? с трудом верится.
фото ваше?

5 сентября 2013 года yohoho # (модератор)

5 сентября 2013 года Marise # (автор рецепта)

5 сентября 2013 года yohoho # (модератор)

5 сентября 2013 года Onella #

5 сентября 2013 года Marise # (автор рецепта)

Вы ничего не забыли? муку например.

5 сентября 2013 года elenita # (модератор)

5 сентября 2013 года Onella #

5 сентября 2013 года elenita # (модератор)

5 сентября 2013 года специалист # (модератор)

5 сентября 2013 года Marise # (автор рецепта)

5 сентября 2013 года специалист # (модератор)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: