Кексы с шоколадной начинкой

Должна признаться. эти кексики меня просто покорили. Они очень мягкие, воздушные, безумно вкусные! А начинку я добавила для любимого мужа, который обожает все шоколадное.

Ингредиенты для «Кексы с шоколадной начинкой»:

• Мука пшеничная / Мука — 200 г
• Кефир (или натуральный йогурт) — 300 мл
• Масло растительное — 100 мл
• Сахар — 160 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Сода (или разрыхлитель) — 1 ч. л.
• Конфеты (шоколадные) — 12 шт

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3278.1 ккал	белки 52.1 г	жиры 158 г	углеводы 415.7 г
Порции
ккал 273.2 ккал	белки 4.3 г	жиры 13.2 г	углеводы 34.6 г
100 г блюда
ккал 334.5 ккал	белки 5.3 г	жиры 16.1 г	углеводы 42.4 г

Рецепт «Кексы с шоколадной начинкой»:

Для начала разогреть духовку до 180 градусов. Взбить яйцо.

Добавить к яйцу растительное масло и кефир, сахар. Хорошо перемешать.

Добавить просеянную муку и соду. Тщательно перемешать. Тесто должно получиться, как густая сметана. При желании, можно добавить какао.

В форму для кексов выложить по 1 ст. л. теста.

Далее, выкладываем по 1 шоколадной конфете. Можно использовать кусочки шоколадки, но тогда по паре кусочков, кладя их друг на друга.

У меня были такие, внутри с вареной сгущенкой.

Далее, наливаем в каждый отсек еще по 1,5 ст. ложки теста. Формы должны быть заполнены не более чем на 3/4. У меня получилось как раз на 12 кексов.

Выпекаем в разогретой духовке примерно 20-25 минут. Затем достать из духовки, дать немного остыть и вынуть из формы.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Должна признаться. эти кексики меня просто покорили. Они очень мягкие, воздушные, безумно вкусные! А начинку я добавила для любимого мужа, который обожает все шоколадное.

Другие варианты рецепта

Кексы с шоколадной начинкой

Маффины с шоколадной начинкой

Похожие рецепты

Кекс с яблоками «Черный русский»

Капкейк с печеньем и карамелью

Кекс «Коровка»

Кексы с творожным сыром и изюмом

Кекс на кефире со штрейзелем

Классический дрожжевой штоллен

Дрожжевой кекс «От мамочки»

Кекс с чаем «Эрл Грей»

Мини-кексы «Ягодные»

Фотографии «Кексы с шоколадной начинкой» от приготовивших (14)

Комментарии и отзывы

19 апреля 2020 года felix032 #

11 октября 2017 года abanatasha #

25 августа 2017 года Таня Непомнящих #

7 февраля 2017 года RealKeti #

3 июня 2016 года акчуч #

3 июня 2016 года акчуч #

4 июня 2016 года акчуч #

3 июня 2016 года Vicentina #

3 июня 2016 года акчуч #

3 июня 2016 года lelikloves #

3 июня 2016 года акчуч #

3 июня 2016 года lelikloves #

3 июня 2016 года акчуч #

4 июня 2016 года Ирушенька #

4 июня 2016 года акчуч #

4 июня 2016 года Сурик #

4 июня 2016 года акчуч #

7 января 2016 года Гетьман #

23 декабря 2015 года Гетьман #

17 ноября 2015 года Rina8091 #

2 ноября 2015 года dimass20 #

23 сентября 2015 года ЮльчикПро #

23 сентября 2015 года Покусаева Ольга #

24 сентября 2015 года ЮльчикПро #

24 сентября 2015 года Покусаева Ольга #

24 сентября 2015 года ЮльчикПро #

25 сентября 2015 года ирина таджибова #

26 сентября 2015 года ЮльчикПро #

26 сентября 2015 года ирина таджибова #

26 сентября 2015 года ЮльчикПро #

10 сентября 2015 года Анна Луиза #

14 августа 2015 года vikitori92 #

22 января 2015 года Алия Илюмбаева #

7 июля 2014 года Маня63 #

8 июня 2014 года Алиша С #

6 июня 2014 года caramel77 #

1 июня 2014 года Vkoiren #

13 апреля 2014 года Ришечка30 #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Маффины с шоколадной начинкой

Маффины с шоколадной начинкой – всеми любимая выпечка, которая готовится очень просто и всегда получается безумно вкусной. Мои детки только могут съесть по 4–5 кексов за один присест. Поэтому советую готовить выпечку сразу впрок, чтобы на всех хватило. Ведь из расчета ингредиентов, указанных в рецепте, получается 12 штук, а это не так уж и много, особенно для сладкоежек или для большой семьи! Наслаждайтесь и всем хорошего настроения!

Ингредиенты для приготовления маффинов с шоколадной начинкой

1. Мука пшеничная 150 грамм
2. Яйцо куриное 2 штуки
3. Молоко 150 миллилитров
4. Паста шоколадная 100 грамм
5. Разрыхлитель для теста 1 чайная ложка
6. Крупа манная 75 грамм
7. Сахар 80 грамм
8. Масло растительное рафинированное 100 миллилитров
9. Соль 1 щепотка

Приготовление маффинов с шоколадной начинкой:

1 подготавливаем мучную смесь.

2 готовим яично-сахарную смесь.

3 готовим тесто для маффинов.

4 готовим маффины с шоколадной начинкой.

5 подаем маффины с шоколадной начинкой.

Советы к рецепту

– перед подачей маффины можно украсить сахарной пудрой. В таком варианте обязательно их полностью охладите, иначе она растает. Также есть вариант сверху украсить кексы взбитыми сливками или кремом;

– вместо шоколадной пасты можно взять черный шоколад или «Нутеллу». В предпоследнем варианте просто ломаем плитку небольшими кусочками и выкладываем их в каждую формочку;

– для приготовления вкусного пышного теста используйте пшеничную муку высшего сорта, тонкого помола и проверенной торговой марки. Также лучше всего просеять компонент 2–3 раза, тогда кексы получатся практически воздушными и будут таять во рту.