Топ-7 наиболее полезных коктейлей и рецепты их приготовления

Коктейли завоевали огромную популярность во всём мире. В домашних условиях их можно приготовить самостоятельно и всего за несколько минут, используя обычный блендер. Главное – выбрать действительно полезные ингредиенты и не использовать вредные добавки (сахар), способные причинить вред здоровью.

Современные учёные подтверждают пользу некоторых коктейлей, о которых мы поговорим ниже.

7 самых полезных коктейлей

Ниже описаны самые полезные безалкогольные коктейли с точки зрения научных исследований, а также рецепты их приготовления.

1. «Зелёный»

Для приготовления берётся садовая зелень, огурцы, руккола и авокадо.

Подобный набор продуктов позволяет обезопасить организм от заболеваний сердца и сосудов, а также от сахарного диабета II типа.

По данным Всемирной Организации Здравоохранения, только регулярный приём одного авокадо позволяет снизить вероятность развития патологий сердечно-сосудистой системы на 24%.

• 1 пучок зелени (укроп, петрушка и кинза);
• несколько листьев рукколы;
• 1-2 свежих неочищенных огурца;
• ½ авокадо;
• 200 мл воды;
• 3-5 мл лимонного сока.

1. Тщательно промыть зелень, очистить авокадо.
2. Погрузить все компоненты в блендер, добавить 100 мл воды.
3. Измельчить до однородной массы. Смешать с остатком воды.
4. Поставить в холодильник на 2-3 часа.
5. Добавить лимонный сок, повторно перемешать. Напиток готов.

Рекомендуется употреблять этот лёгкий коктейль в первой половине дня 1 раз в сутки после приёма пищи. Натощак пить его нельзя.

Зелёный коктейль противопоказан лицам с заболеваниями пищеварительной системы в период обострения (гастрит, язвенная болезнь, энтерит), а также при пониженном артериальном давлении.

2. Банановый

Считается самым популярным молочным коктейлем среди детей и взрослых.

Бананы имеют в составе массу антиоксидантов, главным из которых считается дофамин. Антиоксидантные вещества нейтрализуют свободные радикалы и снижают вероятность появления рака.

Также подобный коктейль позволяет (1, 2, 3, 4):

• снизить уровень сахара в крови;
• улучшить здоровье кишечника;
• помочь похудеть;
• уменьшить уровень артериального давления.

Особую ценность коктейль представляет для спортсменов. Он богат витаминами и белками, необходимыми для быстрого восстановления сил и набора мышечной массы, а также для похудения.

• 300 мл молока;
• 3 банана;
• любые ягоды – до 50 граммов.

1. Очистить и порезать на небольшие кусочки бананы.
2. Добавить в чащу блендера бананы, ягоды и молоко. Фрукты рекомендуется предварительно порезать на небольшие кусочки.
3. Измельчить смесь до готовности.

Полученный бананово-молочный коктейль можно принимать в любое время дня, предпочтительно – утром на завтрак или после активной физической работы.

Напиток не имеет противопоказаний, единственное ограничение – повышенная индивидуальная чувствительность.

3. Тыквенный

Тыква – это один из лучших продуктов для нормализации работы центральной нервной системы.

Также тыква содержит в составе ряд антиоксидантов, которые приносят пользу сердцу и сосудам, пищеварительной и эндокринной системам.

Витамины А и С, содержащиеся в продукте, помогают улучшить зрение и укрепить иммунитет.

• 3-4 ст. л. свежеприготовленного тыквенного пюре;
• 1 замороженный банан;
• 100-150 мл апельсинового сока;
• 100 мл молока или мороженного из натуральных сливок.

1. Очистить банан и порезать на небольшие куски. Добавить остальные ингредиенты в чашу блендера.
2. Измельчить и поставить в холодильник на 2-3 часа.
3. Перемешать.

Тыквенный коктейль рекомендуется принимать за 2-2,5 часа до отхода ко сну. Он помогает расслабиться и ускоряет засыпание. Также продукт можно пить в течение всего дня.

Не рекомендуется употреблять напиток натощак ввиду возможного раздражающего воздействия на слизистые оболочки желудка и кишечника. Также данный коктейль, ввиду наличия апельсинового сока, может вызвать аллергические реакции.

4. Свекольный

Свёкла богата витаминами С и B6, фолиевой кислотой, а также марганцем, калием и железом.

Описанные биологически активные компоненты важны для контроля уровня артериального давления, поддержания эритропоэза и правильного формирования тканей плода во время беременности.

• ¼ мякоти свеклы (около 70 граммов);
• 2 небольших морковки;
• 1-2 кусочка свежего имбиря;
• 150-200 мл воды.

1. Очистить апельсин, свеклу и морковь от кожуры.
2. Поместить все компоненты в блендер. Измельчить до однородной массы.
3. Добавить воду. Хорошо перемешать.

Полученный овощной коктейль должен отстояться при комнатной температуре несколько часов (3-5). При приёме сразу после отжима возможно небольшое отравление организма (головокружение, тошнота). Токсические вещества образуются при соприкосновении разрушенных свекольных молекул с воздухом и полностью улетучиваются за 2,5-3 часа.

Принимать напиток рекомендуется 1-2 раза в день (предпочтительно после обеда или на ужин).

С осторожностью следует принимать свекольный коктейль при пониженном артериальном давлении или наличии конкрементов в желчном пузыре или почках.

5. Малиновый

Малина – одна из самых низкокалорийных ягод, сочетающая в себе массу витаминов (C, K, E, группы В) и минералов (марганец, железо, медь, магний).

Ягода оказывает выраженные антиоксидантные и противовоспалительные свойства в организме человека, снижает уровень сахара в крови, борется со злокачественными опухолями, а также помогает держать тело в форме.

• 200 мл обезжиренного йогурта без добавок;
• 100 мл молока;
• 1 ст. замороженной или свежей малины;
• по 1 ч.л. экстракта ванили и стевии.

1. Смешать все ингредиенты.
2. Взбить в блендере до однородной массы. Дать настояться при комнатной температуре 15-30 минут.

Напиток рекомендуется принимать в первой половине дня. Он не только укрепляет здоровье, но и снижает тягу к пище на несколько часов, помогая сбросить лишние килограммы.

Коктейль может причинить и вред здоровью. Не рекомендуется принимать его в период обострения хронических заболеваний желудка и двенадцатиперстной кишки.

6. Клубничный

Свежая клубника дарит человеку большое количество витамина C и некоторых других биологически активных веществ.

Ягода нормализует деятельность кишечника, поддерживает функциональную активность сердца и сосудов, помогает снизить риск появления сахарного диабета II типа.

Для приготовления потребуется:

• 300 мл греческого йогурта;
• 200 мл молока;
• 200 граммов клубники.

1. Поместить промытую клубнику в блендер. Взбить до получения однородной массы.
2. Добавить молоко и йогурт. Повторно взбить.
3. Поставить в холодильник на несколько часов.

Ягодный коктейль можно смело принимать каждый день после еды. Он противопоказан при приёме бета-блокаторов (препаратов для снижения уровня артериального давления).

7. Шоколадно-арахисовый

Главные ингредиенты этого коктейля – какао и арахис.

Какао улучшает эмоциональный фон, помогает избавиться от депрессии и легче пережить стрессовые нагрузки.

Арахис имеет в арсенале массу антиоксидантов, которые улучшают здоровье сердечно-сосудистой системы, поддерживают моторную функцию желудочно-кишечного тракта, угнетают хроническое воспаление и позволяют предупредить рак.

• 3-4 ст. л. измельчённых в кофемолке орехов;
• 1-2 финика без косточек;
• 1,5 ст.л. какао-порошка;
• 300-350 мл миндального молока;
• 100 граммов кубиков льда.

1. Залить молоко в чашу блендера, добавить остальные продукты.
2. Взбить 10-15 секунд, засыпать лёд.
3. Взбивать ещё несколько минут до готовности.

Коктейль не следует принимать в вечернее время суток, чтобы обезопасить кишечник от перегрузки и избежать проблем с отходом ко сну. С особой осторожностью к напитку рекомендуется подходить людям, склонным к аллергическим реакциям (ввиду наличия арахиса в составе).

Рекомендации по приёму

Остановимся на ключевых аспектах здорового приготовления и употребления коктейлей:

• использование только свежих продуктов;
• отказ от добавления сахара и прочих простых углеводов, если их нет в рекомендациях по приготовлению;
• употребление в разумных объёмах (для большинства напитков – не более 1-2 раз в день);
• нормирование суточной энергетической ценности (коктейль – это не перекус, а полноценный приём пищи, который необходимо учитывать);
• внимательное изучение состава и учёт возможных противопоказаний.

5 Вкусных и питательных коктейлей.

Популярные материалы

Today’s:

5 Вкусных и питательных коктейлей.

Поздний перекус или полноценный завтрак: наши ПП- коктейли придутся вам по вкусу и займут важное место в вашем фитнес — меню?

1. тыквенный смузи с яблоком и бананом.

• Тыква свежая 500 г.
• Банан 1 шт.
• Яблоки 3 шт.
• Нежирный кефир или натуральный йогурт — 1 стакан.
• Мед, молотая корица по вкусу.

Тыкву очистить от корки, выбрать семена. Тыквенные семечки можно подсушить в духовке, освободить от шелухи и добавлять в салаты, выпечку, десерты.

Очищенную тыкву нарезать кубиками, выложить в смазанную маслом форму. Поставить в духовку с температурой 180 градусов на 15 минут.
Запекать тыкву пока она не станет мягкой и не испарится лишняя жидкость. Остудить, переложить в миску.

Банан ломтиками нарезать. Таким образом, если нужен охлажденный смузи, то пока запекается и остывает тыква, подержите банан в морозилке.
Яблоки очистите от кожицы, нарежьте небольшими кубиками — так блендеру будет легче превратить их в однородное пюре.
Сначала измельчите в блендере бананы до однородности. Добавьте к ним кусочки яблок.
Выложите в бананово — яблочное пюре печеную тыкву. Взбейте до однородности.

Добавьте в смузи подсластитель — мед или стевию.
Влейте стакан нежирного кефира или натурального йогурта. Взбейте блендером все ингредиенты в однородную, пышную массу.
Разлейте готовый смузи по стаканам и сразу же подавайте, можно добавить по щепотке корицы или молотого миндального ореха.
Приятного аппетита!

2. фруктово — молочный коктейль — идеальный перекус!

• * 1 стакан обезжиренного молока.
• * 2 банана.
• * приличная горсть черники (у нас около 100 г).
• * листики мяты с одной веточки.

1. бананы чистим и режем кружочками или как вам больше нравится и закидываем в блендер.
2. чернику моем и туда же в блендер.
3. к бананам и чернике в блендер заливаем молоко.
4. отрываем листики мяты от ветки, моем и закидываем в блендер.
5. взбиваем все до однородной массы.
6. разливаем по стаканам и наслаждаемся.

3. кефирный коктейль для позднего перекуса.

Ужин был давно и голод даёт о себе знать, а наедаться на ночь совсем не входит в ваши планы. Приготовьте этот коктейль! Он разыгравшийся аппетит без вреда для талии усмирит.

• Кефир обезжиренный 400 мл.
• Яблоко 3 шт.
• Корица молотая по вкусу.
• Мёд 2 ст. л.

Яблоки помыть, очистить от кожуры, удалить сердцевину. Натереть на мелкой терке или сделать пюре с помощью блендера.
Яблочное пюре залить холодным кефиром. Взбить.
Добавить в коктейль немного корицы и мед, снова взбить.
Разлить коктейль по бокалам.

4. банановый смузи с Овсянкой на завтрак.

Не настроены есть завтрак? Тогда просто выпейте его. Банановый смузи с Овсянкой — это самый простой и вкусный завтрак, который можно приготовить за 3 минуты.

• * 20 грамм овсяных хлопьев.
• * 120 грамм йогурта.
• * 1/2 стакана молока.
• * 1 банан.
• * 2 ст. л. меда.
• * 1/4 ч. л. корицы.

1. смешайте все ингредиенты в блендере.
2. банановый смузи с Овсянкой готов.

5. коктейль с отрубями и черносливом.

• * большой стакан кефира 1% жирности (около 300 мл).
• * 2 столовых ложки рассыпчатых отрубей.
• * 1 столовая ложка льняной муки.
• * 1 чайная ложка какао порошка.
• * 5-7 штук чернослива (лучше мясистого, не сухого).
• * около 50 мл кипятка (чтобы распарить чернослив).

1. кипятим немного воды и заливаем чернослив в небольшой емкости, даем распариться минут 5. для этого коктейля постарайтесь найти чернослив такой мясистый, который даже без распаривания довольно мягкий. Поверьте, это очень влияет на вкус!
2. наливаем в стакан кефир и добавляем к нему 2 столовые ложки отрубей. Отруби могут быть ржаные, пшеничные, овсяные, гречневые — это не важно.
3. добавляем столовую ложку льняной муки.
4. подсыпаем чайную ложку какао порошка. Именно настоящий какао порошок, а не растворимый напиток с сахаром и другими добавками!
5. перемешиваем, чтобы все ингредиенты подружились, чтобы не было комочков. Теперь разбухший чернослив вместе с водичкой измельчаем блендером в пюре. Можно, конечно, мелко порезать, но консистенция пюре нежнее, приятнее.
6. добавляем чернослив к кефирной смеси, перемешиваем.
7. поставьте коктейль минут на 5 в холодильник. Сейчас напиток еще немного жидковат, а за несколько минут набухнут отруби, коктейль станет таким приятно густым, насыщенным.
8. а вот теперь самое время угощаться. Не спеша, по ложечке, с удовольствием. До чего же приятно есть вкуснятину и при этом правильную, полезную еду, а еще приятнее чувствовать себя от этого легко и полной сил. При желании, можете добавить еще и курагу.

Секреты приготовления вкусного, полезного и питательного молочного коктейля

Во-первых, в хозяйстве обязательно должен быть блендер или миксер. Без наличия таких «помощников» сделать молочный коктейль идеально дома не получится. Причём эти приборы должны в своих характеристиках иметь мега скоростной режим, на котором и следует взбивать коктейль.

Во-вторых, молоко-основу для коктейля обязательно следует охладить, но не сильно. Из очень холодного молока получить хороший, а главное питательный и вкусный коктейль для десерта или перекуса не получится.

В-третьих, необходимо удалить косточки и срезать кожуру из используемых в коктейле ягод и фруктов. Для того, чтобы вкус у коктейля получался более насыщенным, выбранные ягодно-фруктовые ингредиенты следует предварительно пюрировать и только лишь затем смешивать с молоком.

В-четвёртых, украшая коктейль, следует отказаться от взбитых сливок с повышенной жирностью. Конечно, это один из самых вкусных ингредиентов, но для того чтобы добиться более низкой калорийности в коктейле, сливки можно заменить на натуральный, обязательно несладкий взбитый в пену йогурт.

В-пятых, мороженое для традиционного коктейля может быть любого вида и формы, но лучше, если это будет пломбир в брикете.

В-шестых, именно такое блюдо, как молочный коктейль, позволяет тому, кто его готовит проявлять любую фантазию и проводить всевозможные над ним эксперименты, добавляя различные топпинги. Благодаря разным сочетаниям можно получить в коктейле новые интересные и эксклюзивные вкус и цвет.

В-седьмых, вместо живых свежих фруктов, в коктейль на основе молока можно добавить любое варенье, фруктовые и ягодосодержащие сиропы и соки.

В-восьмых, перед тем как украсить и подать такой напиток, как коктейль на основе молока, его следует процедить.

В-девятых, если вы хотите приготовить молочный коктейль без мороженого, то можно заменить его на предварительно замороженный йогурт (обезжиренный и без сладких фруктовых наполнителей). Такой замечательный, вкусный напиток можно предлагать и людям пожилого возраста, подверженным различным болезням, например, страдающим от диабета.

В-десятых, украшать и красиво подавать такого рода коктейль можно по-домашнему, используя для этой цели всё, что есть – посуду (чашки, креманки, бокалы или формочки), трубочки, фрукты, листочки свежей мяты и целые ягоды.

В-одиннадцатых, по весне или по осени, свежие фрукты с ягодами можно заменить на свежезамороженные, заготовленные прошедшим летом. Все известные молочные коктейли приготовленные самостоятельно дома строятся на двух основных рецептах:

• Базово-традиционный рецепт.
• Рецепт коктейля классический, шоколадный.

Механизм воздействия энергетических коктелей для похудения

Стоит сразу отметить, что любой коктейль для похудения в домашних условиях использовать стоит только как дополнение к основному рациону, но не полную замену пищи. Они направлены на то, чтобы насыщать организм полезными веществами, не создавая переизбытка калорий. Это значит, что одну или несколько трапез вам нужно заменить полезным напитком. Также есть спортивные коктейли для похудения, они содержат много белка, необходимого для построения мышц, витаминов и других питательных элементов. Принимать такие напитки нужно перед тренировкой или после нее, чтобы одновременно терять жир и наращивать мышечную массу. Практически все диетические коктейли для похудения содержат в своем составе клетчатку. Нерастворимые пищевые волокна разбухают в желудке, создавая длительное чувство насыщения. Также они стимулируют перистальтику кишечника, запускают метаболические процессы, выводят шлаки и токсины из организма.

В энергетические коктейли для похудения входят медленные углеводы. Они приводят к постепенному высвобождению энергии и не превращаются в жировые отложения на проблемных зонах.

Зелёные белковые жиросжигающие коктейли

Напиток из сельдерея относится к жиросжигающим: на его переваривание организм тратит больше энергии, чем получает с ним. Им можно заменить ужин или выпивать по стакану на ночь. Крупное зелёное яблоко освободить от кожуры и сердцевины. Лимонный сок дозируете по вкусу (от 1 ч. л. до 2-3 ст. л., если кислотность желудка позволяет). 4 стебля сельдерея промыть под проточной водой. Сначала пюрируются фрукты и зелень. Затем добавляется 100 мл воды и цитрусовый сок. Перед употреблением можно добавить измельчённый лёд. Это классический рецепт, но сельдерей в коктейлях для похудения также отлично сочетается с томатами, морковью, грейпфрутом, йогуртом. Противопоказания: гастрит, язва желудка, колит.

Жиросжигающие коктейли из петрушки малокалорийны, содержат много витаминов, очень питательны, быстро насыщают, так как наполняют желудок растительной клетчаткой, ускоряют метаболизм. Их лучше пить по утрам натощак (курс похудения при этом составляет не более 5 дней) либо между приёмами пищи, как чувство голода даст о себе знать. Большой пучок свежей петрушки промыть и измельчить в блендере. Добавить сок 1 лимона (или 100 мл обезжиренного кефира). Ещё раз взбить. Перед употреблением развести стаканом воды. В подобных рецептах петрушку можно комбинировать с ананасом, огурцом, чесноком. Противопоказания: беременность, заболевания почек и мочевого пузыря.

Коктейль слим для похудения. Как правильно использовать

Чтобы приготовить коктейль, необходимо 3 столовых ложки порошка развести водой или свежевыжатым соком, нежирным кефиром, молоком и тщательно перемешать при помощи блендера. По вкусу можно добавить фрукты или ягоды с низким содержанием сахара. Сиропами, вареньем, порошковыми соками и нектарами, а также жирными сливками разводить порошок не рекомендуется, так как это повысит калорийность напитка.

Согласно заявлению производителя, Fito Slim Balance для похудения лучше принимать на ночь, вместо ужина. Но многие специалисты рекомендуют выпивать коктейль вместо утреннего перекуса, между завтраком и обедом (или вместо одного из дневных приемов пищи) и. сразу приступать к интенсивной тренировке.

Коктейль для похудения Slim и его полезные свойства

Коктейли для похудения не являются панацеей от лишней массы тела и не могут от них избавить фактически моментально. В отличие от распространенного мнения о том, что Fito Slim Balance позволяет не ограничивать себя в потреблении продуктов и при этом похудеть, этот коктейль улучшает метаболические процессы организма и не позволяет ему набирать массу при условии соблюдения принципов рационального питания. Протеиновый коктейль для похудения можно купить в интернет-аптеке, по цене 990 руб., с доставкой по Москве.

Основное воздействие протеиновых коктейлей для похудения на организм проявляется в насыщении его всеми необходимыми витаминами и минералами. В составе продукта содержатся те типы полезных белков и углеводов, которые дадут требуемый уровень энергии. В ходе употребления такого средства подкожные жиры не накапливаются. Согласно отзывам, принимающие это средство люди говорят о том, что они замечают такие улучшения собственного состояния:

• стабилизируются обменные процессы организма;
• уходит тяга к сладостям;
• организм очищается от токсинов;
• снижается чувство голода;
• нормализуются пищевые привычки;
• мышечная масса остается прежней за счет лучшего усвоения микроэлементов организмом.

Это средство используется в качестве замены одного из основных приемов пищи, но при этом полностью утоляет чувство голода за счет оптимизированной формулы коктейля.

Корица с кефиром для похудения

Ароматные специи: корица, имбирь и красный перец — способны придать новый вкус приготовленному блюду, но и помогут эффективно устранить лишние килограммы. Именно их и применяют диетологи в борьбе с лишним весом – они способны ускорить метаболические процессы, снизить чувство голода, а в сочетании с кисломолочными продуктами улучшить работу ЖКТ и общее состояние организма. Именно о том, как похудеть при помощи кефира и корицы, и пойдет речь далее. Жиросжигающие коктейли на основе кефира и корицы Диета на основе коктейлей из кефира и корицы, дополненных имбирем или же красным перцем, имеют в своем активе массу отзывов как положительных, так и отрицательных. Данные продукты в своем сочетании в жиросжигающих коктейлях представляют собой натуральную версию волшебной пилюли против лишнего веса. Но стоит сразу сделать оговорку – не каждому она поможет побороть лишние килограммы. Но нормализовать обменные процессы в организме, активировать скрытые резервы коктейли на основе кефира и корицы уж точно способны. В другой статье вы можете найти подробную информацию про коктейль Гербалайф. Чем обусловлен жиросжигающий эффект? Само сочетание кефира и корицы в коктейле и его положительное действие обусловлено полезными свойствами данных продуктов для организма – в своей совокупности они создают прекрасную пару, дополняя друг друга и усиливая эффективность каждого в борьбе с лишним весом.

• Так корица и кефир способны усилить метаболические процессы в организме, улучшить пищеварение и вывести тяжелые металлы и токсины – как следствие лишние килограммы будут постепенно уходить.
• При всем этом кефир содержит в себе молочную кислоту – она существенно улучшает работу всего ЖКТ, действуя как природный антисептик, улучшая перистальтику стенок кишечника.
• Если говорить о корице в отдельности, то представленная пряность ускорит метаболизм, расщепляя жировые отложения. При этом она ускоряет кровоток – это позволяет более интенсивно питать клетки кислородом, что также благотворно сказывается на всем состоянии организма, позволяя побороть лишний вес.
• Помимо всего прочего, коктейль из кефира и корицы способен снизить уровень вредного сахара в крови. Так снижение уровня сахара в крови прекрасно сказывается на процессе борьбы с лишним весом – при высоком уровне глюкозы организм автоматически вырабатывает избыточное количество инсулина, который со своей стороны способствует отложению жира, препятствуя его расщеплению.
• Позитивно влияет коктейль и на нормализацию давления, что особенно показано гипертоникам.

Видео Вкусный и питательный коктейль для похудения

Что такое коктейли для набора веса

Коктейли, о которых ведем речь, еще называют белковыми или же протеиновыми, именно белок является их основным компонентом. Ведь белок – главная «строительная» составляющая нашего тела.

Поэтому подобное питье столь популярно среди спортсменов и людей с плотным графиком – выпить его можно за пару минут и глотков, не нужно тратить время на употребление твердой белково содержащей пищи , которая усваивается медленнее, чем «жидкая». Кроме того, в этом рецепте можно соединить и много других полезных компонентов.