10 блюд поднимающих настроение

За хорошее настроение и бодрость духа отвечают гормоны счастья. Эндорфин, дофамин и серотонин вырабатываются в организме самостоятельно, необходимо лишь создать правильные условия для их формирования с самого утра.

К продуктам, способным улучшить настроение и поддержать тонус относятся:

• все виды орехом и семечек;
• шоколад и шоколадные десерты;
• овощи и фрукты ярких цветов;
• цельные злаки;
• бобовые;
• сыр и молочные продукты;
• рыба и морепродукты;
• белое и красное мясо.

Какие же блюда готовить, чтобы поднять настроение? Предлагаем простые в приготовлении, полезные и оригинальные рецепты от осенней хандры.

Суп из авокадо

• 2 авокадо;
• Пучок зеленого лука;
• Зубчик чеснока;
• 2 ст.л. муки;
• Сливочное масло;
• Полстакана молока и полстакана сливок;
• Сок лимона и измельченная цедра
• 1,25 л овощного бульона;
• Соль, перец.

Приготовление

1. Измельченный лук обжариваем на сковородке с разогретым маслом. Сюда же отправляем чеснок, мелко порезанный или толченый. Жарим еще пару минут, а затем добавляем муку и оставляем смесь на сковороде еще 2 минутки.
2. Нагреть бульон, после его закипания переложим все из сковороды в кастрюлю.
3. Очистим авокадо и удалим косточки, после чего измельчим его. Выдавим сок лимона и добавим цедру, после чего добавим смесь из кусочков авокадо и лимона в бульон. Провариваем содержимое кастрюли около четверти часа.
4. Остудим суп, чтобы измельчить все ингредиенты в блендере. Добавим молоко и сливки, соль и перец. После чего подогреем и можно подавать блюдо к столу.

Кальмары тушеные

Продукты:

• 0,4 кг кальмаров (филе);
• 2 луковицы;
• Растительное масло;
• Соль, перец.

Приготовление

1. Отвариваем филе кальмара, нарезаем на кусочки после остывания, чтобы обжарить на сковородке в разогретом растительном масле.
2. Отдельно обжариваем измельченный лук до готовности. Добавляем его к кальмарам, заливаем водичкой и тушим до готовности.

Суп от хандры

Продукты:

• 0,150 г капусты;
• 3 шт. картофеля;
• Помидор или томатная паста;
• Зеленый лук;
• Сметана;
• Подсолнечное масло;
• Соль.

Приготовление

1. Отвариваем хорошо промытый картофель в мундирах.
2. Нашинкованную капусту отправляем в кастрюльку, заливаем крутым кипятком. Варим на среднем огне до готовности.
3. Добавляем в суп предварительно порезанный помидор пюре из уже сваренного картофеля. Доводим до кипения.
4. Перед подачей в тарелки с супом добавляем сметану и зеленый лук.

Гречневая каша с отрубями

Продукты:

• Сваренная гречневая каша;
• Репчатый лук;
• Отруби;
• Сливочное и растительное масло.

Приготовление

1. Обжариваем лук на растительном масле до золотистого цвета.
2. На другой сковороде обжариваем отруби до приобретения красного оттенка.
3. Перемешиваем лук, отруби и кашу. Перед подачей добавляем сливочное масло и посыпаем свежей зеленью.

Куриное филе «Стрессу – нет!»

Продукты

• 0,5 кг куриного филе;
• Кабачок;
• Репчатый лук;
• 0,25 кг фенхеля;
• Растительное масло;
• Консервированная кукуруза в банке;
• Зелень, соль, перец.

Приготовление

1. Фенхель и кабачки моем, очищаем и нарезаем. Измельчаем лук, обжариваем его и добавляем к нему фенхель.
2. Обжариваем измельченный лук, перекладываем обжаренные ингредиенты в кастрюлю к курице, добавляем кабачок и варим около четверти часа. Добавляем кукурузу, соль и перец. За несколько минут до готовности засыпаем свежую зелень.

Рыба для спокойствия

Продукты:

• 0,4 кг красной рыбы (семга, форель);
• 0,15 кг сыра;
• Сок лимона;
• Соль, перец, растительное масло.

Приготовление

1. Нарезаем рыбное филе на тоненькие порционные кусочки, солим и перчим.
2. Сбрызгиваем лимонным соком.
3. Нарезаем сыр на тонкие пластины и выкладываем на рыбку, после чего сворачиваем в аккуратный рулет и фиксируем его форму с помощью зубочистки или деревянной шпажки.
4. Запекаем в духовке около 25 минут.

Тушеная морковь с черносливом

Продукты

• 4 моркови;
• Горсть чернослива;
• Масло сливочное;
• Молоко;
• Сахар или мед.

1. Натираем морковь на терке, заливаем молоком и добавляем масло.
2. Тушим до полуготовности на медленном огне.
3. Добавляем чернослив и мед, после чего оставляем сковородку на огне до полной готовности блюда.

Сытный салат

Продукты:

• 0,5 кг картофеля;
• Луковица;
• Манго;
• Свежая зелень;
• майонез, соль, перец.

Приготовление

1. Отвариваем картофель.
2. Нарезаем остальные ингредиенты, измельчаем зелень. Все перемешиваем, добавляем соль и перец.
3. Половинки картофеля намазываем полученной смесью и выкладываем на блюдо.

Салат «Фейерверк»

Продукты

• 2 авокадо;
• Апельсин;
• Банан;
• Ананас;
• Сок лимона, мед;
• Зелень сельдерея.

Приготовление

Богатый аминокислотами салат способствует выработке гормонов счастья.

1. Все ингредиенты нарезаем на кубики.
2. Сбрызгиваем соком лимона, добавляем мед и измельченный сельдерей (зелень).

Банановый смузи

Продукты:

• 2 банана;
• 2 ст.л. овсяных хлопьев;
• 0,5 л натурального йогурта.

Приготовление

1. Нарезаем очищенные бананы на кусочки
2. Замачиваем овсяные хлопья в холодной воде на 10 минут. Когда они размокнут, смешиваем с бананами и отправляем в блендер вместе с йогуртом. Взбиваем до однородной консистенции.
3. Разливаем смузи порционно по бокалам, украшаем орешками и мятной веточкой.

Питательный завтрак помогает не только проснуться, но и оставаться активным и бодрым в течение всего дня. Поэтому выбор блюд, поднимающих настроение утром и в течение всего дня в холодное время года, становится особенно актуальным.

Сценарий выступления «Рецепт хорошего настроения»

Татьяна Передрук
Сценарий выступления «Рецепт хорошего настроения»

Выход Ведущих под фанфары. Музыка постепенно замолкает

В2: Здравствуйте, дорогие друзья!

В1: Всем-всем, добрый день!

В2: (отходит в сторону, хмурится) У кого добрый, а у кого и не очень…

В1: Да-а, если нет настроения – выходить на сцену, да еще и вести концерт просто нельзя!

В2: Так, по-моему, у нас проблемы!

В1: А если есть проблема, то её нужно срочно решать!

В2: Что же делать, что же делать!

В1: Главное — без паники! Предлагаю сосредоточиться и подумать (думает).

В2: Пока ты будешь думать, все зрители разойдутся!

В1: Тогда, предлагаю взяться за решение проблемы вместе с нашими зрителями, будем дружно придумывать Рецепт Хорошего Доброго Настроения! Так сказать изобретать новое блюдо! И первым делом нам нужно создать доброжелательную атмосферу!

В2: Ничего нет проще. Фанфары и громкие аплодисменты зрителей подойдут?

В1И В2: Подойдут!

В2: Тогда, прошу ФАНФАРЫ!

Вновь звучат фанфары

В1: А сейчас, аплодисменты зрителей!

В1: Что ж, начнем придумывать рецепт!

В2: А что же станет первым компонентом в нашем рецепте?

В1: Если для рецепта подходит все, что угодно, можно включить модный показ? В моду предлагаю окунуться, впрочем если обернуться из былых давно минувших дней…

В1. Просто диво посмотрите, как они красивы,

Вы таких нарядов не найдёте. Эксклюзив, дорогу моде!

В1: Женя, а ты уже решила, что ты добавишь в наш рецепт?

В2: (задумчиво) Очень хочется добавить в рецепт хорошего настроения что — нибудь от себя… И кстати, у меня есть предложение!

А что, если включить в рецепт стихотворение?

В1: Это ты сейчас говоришь о том самом стихотворении в котором мальчик розы выбирает?

В2: Вы обязательно должны услышать моё любимое стихотворение

В1. Воспитатель. «Выбирал мальчишка розу»,концертмейстер С. Ю

(Стих и сразу без объявления вокальный номер

В2. Песню исполнила для вас — Воспитатель. и её воспитанники.

— Как то взгрустнулось? Да? … Ну это всего лишь сон.

В1: Думаю, что просто уже необходимо вспомнить солнечные летние дни! Ведь у поваров всегда должно быть хорошее летнее солнечное настроение, тогда и блюдо у него получится вкусным!

В2. Что то надо добавить для вкуса и аромата радостное, ритмичное…

В1. А для вкуса не хватает ритмов. И кстати… следующий номер нашей программы так и называется… «Весёлые ритмы».

В2: Группу педагогов и их воспитанников встречаем!

В1: (Мечтательно) Да, если звёзды зажигаются, значит это кому-нибудь нужно….

В2: Интересно кому?

В. 1 Я думаю всем! Нужно хорошее настроение, добрые друзья, заботливые родители.

В2. Значит для нашего рецепта ещё не хватает самой дорой, самой душевной песни, ведь любой повар в приготовление своего блюда вкладывает всю душу.

В1. Вокальный ансамбль с песней «Дорогою добра»

(Песня «Дорогою добра».)

В1: (довольный) Ну, теперь, наверное, все готово!

В2: (радостно) Думаю, что наш рецепт полностью составлен!

Вместе: (громко, с настроением) РЕЦЕПТ ХОРОШЕГО ДОБРОГО НАСТРОЕНИЯ!

В1: А мы совсем ненадолго, прощаемся с вами, наши дорогие зрители!

Ведущий: И пусть хорошее настроение никогда не по

Допинг хорошего настроения Люблю я это озеро! Озеро Тургояк — памятник природы Челябинской области! Несколько дней мы провели в этом месте и настолько всё радовало.

«Уголок хорошего настроения» для детей младшего дошкольного возраста Я работаю в группе с детьми младшего возраста 3- 4 годика. И для этого чтобы адаптация прошла более успешно и безболезненно я сделала в.

Игровой сеанс в сенсорной комнате «В поисках хорошего настроения» Цель: создание атмосферы доверия, положительного эмоционального фона, стимулирование сенсорного развития, коррекция и развитие эмоциональной.

Конспект интегрированного занятия с использованием нетрадиционной техники рисования «Рецепт хорошего настроения» Конспект интегрированного занятия с использованием нетрадиционной техники рисования. «Рецепт хорошего настроения» Цель: Пробудить любопытство.

Новогоднее украшение в группе «Букет хорошего настроения» Новогоднее украшение в группе «Букет хорошего настроения» Олег рой:«Для людей, которые в душе не перестали быть детьми и сохранили удивительный.

Сценарий праздника «День рождения — праздник хорошего настроения!» ценарий для детей младшего дошкольного возраста Интеграция образовательных областей: «Музыка», «Коммуникация», «Познание», «Здоровье»,.

Сценарий спортивного праздника «День хорошего настроения» (подготовительная к школе группа) ЗАДАЧИ: Обучающие. Совершенствовать основные движения: ходьбу, бег, прыжки, метание. Упражнять в выполнении упражнений с использованием.

Спортивный досуг «В поисках хорошего настроения» СПОРТИВНЫЙ ДОСУГ «В поисках хорошего настроения» (старшие, подготовительные группы) Место проведения:спортивная площадка, территория вокруг.

Спортивный досуг «В поисках хорошего настроения» СПОРТИВНЫЙ ДОСУГ «В поисках хорошего настроения» (старшие, подготовительные группы) Цель: Воспитывать у детей интерес к двигательной активности.

Тематическая акция «Мешочек хорошего настроения для мамы», посвященная празднику День Матери МАМА! Самое прекрасное слово на земле — МАМА. Это первое слово, которое произносит человек, и звучит оно на всех языках одинаково нежно.

Рецепт хорошего настроения

Берем томик ХОРОШИХ стихов с утра, прочитав его отправляемся на кухню, чтобы выпить целебное снадобье. Чтобы его приготовить нам потребуется стакан доброты, две столовые ложки шуток, желательно с горкой, чайная ложка любопытсва. Смешав все ингридиенты, доведите зелье до кипения в огне любви. Можно пить! Теперь надо 20 минут фантазировать. Например: Я лечу над зеленым лугом, здесь ратет много ягоды, и веселые кролики и тушканчики прилетают их есть. Вот тушканчик подавился от жадности. Я опускаюсь и стучу ему по спине, он благодарно на меня смотрит, и что то говорит на своем языке для тушканчиков. Вот так. Теперь 5 минут мы мечтаем. Например: Хочу полететь на луну на ракете, хочу ящик мороженного, хочу ручного Мики Мауса, мы поселим его в ванной, и будем кормить его шоколадом. А сейчас мы бежим на улицу, и громко — громко кричим имя своего самого лучшего друга, так чтобы он услышал, так чтобы все услышали. А дальше заряд отличного настроения вам обеспечен надолго. Только не забывайте принимать снадобье всегда в одно и то же время! Обязательно! Каждый день увеличивайте дозу снадобья, и не бойтесь импровизировать! Ведь можно добавить несколько иные добавки к основному составу. К примеру 50 грамм нежности или счастья пол стакана. Эффект от этого станет только лучше. С каждым новым разом, придумывайте новые фантазии, а кроме имени лучшего друга можно выкрикнуть имя своей половинки.

Пост Скриптум: Буду рада если вы оставите свои творческие идеи в качестве рецензии, а также личное мнение. Отвечу всем! 100 процентно.