Коврижка медово-лимонная в овсяными хлопьями

Хлопья овсяные 150 гр
Яйцо куриное 1 шт
Мед натуральный 4 ст.л.
Сахар 100 гр
Сахар ванильный 5 гр
Сливочное масло 100 гр
Сметана 15% жирности 100 мл
Лимон 1 шт
Мука 150 гр
Сода 1/2 ч.л.

Вам понадобится: 30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Хлопья овсяные
Тип блюда:Ужин

Масло смешать с сахаром и ванильным сахаром

Добавить жидкий мед

Следом добавить сметану

Всыпать овсяные хлопья. Рекомендую брать хлопья Экстра

Лимон вымыть, обсушить и снять теркой цедру

Цедру выложить в тесто. Соду погасить ложкой лимонного сока

Замесить тесто просеянной мукой. Тесто получается не густое

Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, выложить тесто, разровнять лопаткой. Выпекать 30 минут на режиме Выпечка (с открытым клапаном) (у меня мультискороварка, мощность 1000 Вт) (ориентируйтесь на свою мультиварку). По готовности дать постоять минут 10, затем открыть крышку и извлечь пирог при помощи решетки для пара. Дать коврижке остыть, затем припудрить сахарной пудрой

Постная коврижка с овсяными хлопьями, семечками, орехами и сухофруктами

Яблоко 1 шт.
Сода 0,5 ч. л.
Мед натуральный 1 ст. л.
Сахар 3 ст. л.
Хлопья овсяные стакан
Масло подсолнечное 30 мл.
Мука пшеничная 0,5 стак.
Орехи грецкие горсть
Семечки подсолнуха горсть
Чернослив 5 шт.
Курага 5 шт.

Вам понадобится: 20-30 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Яблоко
Тип блюда:Ужин

Яблочное пюре кладем в пиалу. Можно яблоко натереть мелко, взять домашнее пюре или сок с мякотью. Если яблоко недостаточно кислое добавьте ложку лимонного сока. В яблочное пюре насыпаем соду.

Насыпаем сахар и все перемешиваем.

Далее, кладем овсяные хлопья быстрого приготовления и наливаем подсолнечное масло.

Перемешиваем и добавляем пшеничную муку.

В качестве наполнителей чищенные семечки, колотые грецкие орехи и порезанные кусочками курага и чернослив. Тесто с наполнителями перемешиваем и перекладываем в силиконовую форму. Выпекаем 15-20 минут при температуре 180 градусов.

Постная коврижка с овсяными хлопьями, семечками, орехами и сухофруктами готова, приятного аппетита.

Овсяная постная коврижка

Эта коврижка — импровизация по мотивам постной кофейной коврижки кулинара Ялорис (огромное ей спасибо!). От исходного рецепта остались вода и растворимый кофе. Именно поэтому я и решила выставить рецепт. Постная выпечка очень вкусна. В этом я ещё раз убедилась.

Ингредиенты для «Овсяная постная коврижка»:

Хлопья овсяные (1 стакан=250 мл) — 1 стак.
Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
Мука ржаная — 1/4 стак.
Вода — 1 стак.
Кофе растворимый — 2 ст. л.
Сахар — 3 ст. л.
Патока — 2 ст. л.
Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
Соль — 1 щепот.
Клюква (вяленая) — 150 г
Масло растительное — 5 ст. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2416.9 ккал	белки 39.7 г	жиры 69.6 г	углеводы 415.1 г
Порции
ккал 402.8 ккал	белки 6.6 г	жиры 11.6 г	углеводы 69.2 г
100 г блюда
ккал 239.3 ккал	белки 3.9 г	жиры 6.9 г	углеводы 41.1 г