Содержание

Воздушный пирог-коврижка на сгущенке
Воздушный пирог-коврижка на сгущенке
LiveInternetLiveInternet
—Рубрики
—Цитатник
—Ссылки
—Новости
—Музыка
—Видео
—Фотоальбом
—Метки
—Поиск по дневнику
—Подписка по e-mail
—Друзья
—Постоянные читатели
—Сообщества
—Статистика
Коврижка с варёной сгущёнкой
Рецепт «Коврижка с вареной сгущенкой»:
Коврижка с вареной сгущенкой
Ингредиенты для «Коврижка с вареной сгущенкой»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Коврижка с вареной сгущенкой»:
Другие варианты рецепта
Пряник «Тульский»
Настоящий тульский пряник
Коврижка с вареной сгущенкой
Шоколадные пряники с начинкой
Тульский пряник
Медовые пряники с начинкой
Пряники с начинкой
Тульский пряник печатный
Пряники
Пряники с фруктовой начинкой
Похожие рецепты
Пряничный лес для сыночка
Имбирные пряники с карамелью
Сахарно-медовые пряники «Новогодние»
Пряничный домик
Пряничный домик «Сюрприз для внуков»
Пряники «Радость»
Пряничный домик
Пряничный домик
Пряный шоколадный террин
Фотографии «Коврижка с вареной сгущенкой» от приготовивших (8)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Воздушный пирог-коврижка на сгущенке

Модератор: Модераторы

Воздушный пирог-коврижка на сгущенке

mama_Olik » Пт май 14, 2010 6:30 pm

Ингредиенты:
200 г маргарина или сливочного масла
1 банка сгущеного молока с сахаром
1,5 стакана муки
1-1,5 чайные ложки разрыхлителя (или 1 ч.л. соды,уксусом не гасить!)
3 яйца
1 пакетик ванильного сахара или пол чайной ложки ванилина
Можно в тесто добавить 1 стакан измельченных грецких орехов,но я готовила без них.

Маргарин растопить.Смешать его с яйцами,ванилином,разрыхлителем и сгущенкой (и орехами,если будете готовить с ними), в эту массу постепенно добавлять муку,постоянно все помешивая.
Форму смазать сливочным маслом,выложить тесто и выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 160-150 градусов, у меня ушло на выпечку около 50-60 минут.
Готовую коврижку остудить, аккуратно разрезать на 2 части (коржи очень нежные получаются).Смазать нижний корж вареньем (у меня было ягодное ассорти).Верхний корж можно посыпать сахарной пудрой и/или кокосовой стружкой.
Пирог-коврижка получился очень воздушным,тающим во рту и очень вкусным!
Приятного аппетита!

LiveInternetLiveInternet

—Рубрики

Кулинария (4463)
Десерт (486)
Второе блюдо (438)
Закуски овощные (298)
Сладкая выпечка (290)
Блюдо из овощей (280)
Блюда из птицы (236)
Консервироание, заготовки (236)
Оладьи, завтрак (207)
Видео-рецепты-Закуски (205)
Блюда на ужин (185)
Блюда из свинины (185)
Блюда из творога (177)
Салаты овощные (177)
Блюда с сыром (169)
Рыбные блюда (168)
Блюда из овощей: картофель (161)
Закуски мясные (161)
Блюда из фарша (154)
Видео-рецепты-Десерт (148)
Торт (147)
Закуски (142)
Несладкая выпечка (138)
Первое блюдо (136)
Закуски рыбные (134)
Печенье, крекеры и пряники (126)
Праздничные блюда (115)
Кекс (112)
Блюда из говядины (110)
Закуски из сыра и яиц (108)
Блюда из грибов (106)
Блюда из овощей: капуста (105)
Пасха (102)
Десерт: пирожное, корзиночки,сладкие тарталетки (98)
Салат (92)
Видео-рецепты-Второе блюдо (91)
Торт бисквитный (89)
Котлеты, зразы, тефтели и другое (87)
Запеканки мясные-овощные-рыбные (82)
Соус,приправы и специи (80)
Блюда из овощей: баклажаны (79)
Десерт из яблок и другое (79)
Десерт: флан, мусс, суфле, желе, парфе (78)
Блюда с шампиньонами (77)
Булочки с начинкой, творогом (77)
Мультиварка (77)
Видео-рецепты-Сладкая выпечка (76)
Сладкая выпечка с яблоками (76)
Коктейли, напитки (74)
Блюда из субпродуктов (73)
Салаты рыбные и с морепродуктами (73)
Горячее блюдо (72)
Блюда из круп (70)
Десерт: торты без выпечки (69)
Блины, панкейки (69)
Блюда из инжира (66)
Пироги. Пирожки из слоёного теста (65)
Блюда из клубники (64)
Закуски из птицы (64)
Блюда из овощей: морковь (64)
Консервирование овощей (64)
Видео-рецепты-Салат (64)
Хачапури. Лепёшки с начинкой. Лепёшки. Пита (61)
Шаурма. Несладкие корзиночки и тарталетки. Лаваш (60)
Салаты мясные (60)
Закусочный рулет (60)
Пироги на кефире, на сметане (59)
Блюда из морепродуктов (56)
Пироги с творогом (55)
Закуски из грибов (55)
Видео-рецепты-Выпечка несладкая (55)
Пироги с начинкой-мясной, рыбной и овощной (54)
Сладкая выпечка с ягодами (54)
Салат слоёный (53)
Десерт: чизкейк (51)
Салаты из птицы (50)
Шоколадный торт (49)
Блюда из овощей: тыква (49)
Видео-рецепты-Торт (47)
Закуски из сельди (47)
Десерт: конфеты, фадж (45)
Салаты из яиц и сыра (45)
Каши, омлет (45)
Жареные пирожки (44)
Крем,желе,суфле и начинки (43)
Видео-рецепты-Завтрак (43)
Консервирование фруктов (40)
Ликёр. Вино. Настойки, наливки и другое (39)
Закуски из ветчины, колбасы (39)
Салат из грибов (39)
Десерт: рулеты (39)
Запеканки (39)
Блюда из макарон, лапши, вермишели и спагетти (38)
Пицца (38)
Пельмени, манты и другое (38)
Шоколадный пирог, брауни и другое (37)
Блюда из фруктов: абрикос (35)
Видео-рецепты (35)
Хлеб (35)
Домашняя колбаса (34)
Блюда из сёмги (34)
Манник (33)
Закуски: паштет (32)
Закусочный торт (31)
Пикник (31)
Шашлыки,барбекю,гриль. (31)
Торт ореховый (30)
Суп — Щи. Борщ (29)
Тесто (29)
Блюда в горшочках (29)
Блюда в фольге (28)
Салаты фруктовые (28)
Лимонад,смузи,фреш,крюшон и морс (28)
Второе блюдо-Голубцы (27)
Пироги с вареньем (27)
Блюда из овсянки (26)
Видео-консервирование,заготовки (26)
Десерт: пахлава, рахат-лукум, халва, гата и другое (26)
Торт с муссом — суфле — фланом (24)
Салат из сельди (24)
Пироги с цитрусами (24)
Гарнир (24)
Блюда из баранины (23)
Флешка «Кулинарная книга» (23)
Запеканка творожная (22)
Торт «Медовик» (22)
Торт «Сметанник» (21)
Салат из ветчины, колбасы (21)
Салат из субпродуктов (21)
Сладкая выпечка со сливами (19)
Торт с фруктами (19)
Шницель. Антрекот. Отбивное мясо (18)
Десерт: пудинг (17)
Закуски: холодец (17)
Рецепты на природе-казан (17)
Видео-рецепты-Рыбные блюда (17)
Пироги с сыром и сулугуни (16)
Закуски: террин (16)
Рогалики с вишней (15)
Украшение блюд, нарезка (15)
Готовим в микроволновке (15)
Чебуреки (14)
Видео-рецепты-Запеканки (14)
Картофельная запеканка с фаршем (13)
Пельмени (13)
Торт из песочного теста (13)
Несладкая выпечка с грибами (13)
Закуски: сало, грудинка, корейка (13)
Окрошка (12)
Лазанья (12)
Видео-рецепты-Горячее блюдо (12)
Блюда из ягод: клюква (11)
Торт на кефире (11)
Торт творожный (11)
Суп-Солянка (11)
Торт желейный (11)
Пирог Киш- открытый (10)
Суши и сашими, роллы (10)
Беляши, чебуреки и другое (10)
Хлебопечка (10)
Десерт: блинный торт (9)
Запеканки из макарон, лапши, вермишели и спагетти (8)
Сладкая выпечка с грушами (8)
Печёные яблоки с творогом,орехами и изюмом (7)
Суп из грибов (7)
Курник (7)
Форшмак (6)
Выпечка из картофельного теста (6)
Блюда из кролика (6)
Торт «Птичье молоко» (5)
Вяленое мясо (5)
Пироги осетинские (5)
Пароварка (5)
Видео-рецепты-Первое блюдо (5)
Блюда из овощей: арбуз (4)
Лагман (3)
Идеи для выпечки (3)
Видео-Карвинг (3)
Сервировка, украшение стола, разное (2)
Аэрогриль (1)
Кулинария народов мира (387)
Немецкая кухня (244)
Итальянская кухня (32)
Узбекская кухня (26)
Французская кухня (16)
Грузинская кухня (16)
Японская кухня (12)
Американская кухня (10)
Русская кухня (9)
Испанская кухня (8)
Английская кухня (7)
Еврейская кухня (7)
Китайская кухня (6)
Греческая кухня (4)
Карибская кухня (2)
Африканская кухня (2)
Румынская кухня (1)
Казахская кухня (1)
Коллажи, рамки для текста (273)
Журналы рецептов (147)
Фитнес-Упражнения (129)
Интересные статьи о красоте и здоровье (115)
Вязание спицами (98)
Праздничные открытки (97)
Заставки скрап-наборы (93)
Фитнес-Здоровье (83)
Видео-музыка (78)
Поэзия,оформление (75)
Мультипликация (72)
Aудио-Музыка (71)
Пейзажи, рисунки и другое (63)
Плееры (55)
Картинки рецептов (54)
Видео: Дизайнерские идеи.Строительство.Дачные идеи (53)
Новогодние открытки (50)
Садоводство (48)
Видео: Декор идеи. Поделки для дома. Рукоделие (41)
Компьютер,техническое оформление,коллажи,заставки (39)
Вязание крючком (39)
Музыкальные открытки (36)
Мир прекрасен (35)
Шитьё (26)
Художники (24)
Компьютер (24)
Музыка, песни (21)
Компьютер-TV-Online (20)
Новости сообщества, конкурс (12)
Фоторедактор,фотограф,фотошоп. (12)
Книги рецептов (12)
Фермерство (12)
Флеш-программы (11)
Мир природы (11)
Флеш-часы и другое (11)
Прочее (10)
Видео-фильмы (6)
Kizoa-Фильм-Слайд (5)
Творчество. Роспись (5)
Искусство. Артисты. Кино. Разное (5)
Календари (4)
Кадры из кинофильмов (4)
Электроника (4)
Вселенная и звёзды (4)
Книги (4)
Аудио-книги (3)
Новогодние музыкальные открытки (3)
Другое (3)
Графика. Орнамент и узоры (2)
Флеш журналы (2)
Приборы и посуда (2)
Игры (1)

—Цитатник

ШКОЛА ГАСТРОНОМА. КОЛЛЕКЦИЯ РЕЦЕПТОВ — №11 2020 Журнал пошаговых мастер-классов с подробным по.

Апельсиновый сладкий соус с цедрой к блинчикам и оладушкам Ингредиенты Во.

АиФ. Про кухню — №1 2021 Издание о кухне как оазисе семейного очага; комнате, где готовят и ед.

Домашняя кухня. Лучшие кулинарные рецепты — №4 2019 Журнал по кулинарии откроет мир кухни даж.

—Ссылки

—Новости

—Музыка

—Видео

—Фотоальбом

—Метки

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Друзья

—Постоянные читатели

—Сообщества

—Статистика

Коврижка с варёной сгущёнкой

Понедельник, 29 Июля 2019 г. 20:02 + в цитатник

Коврижка с вареной сгущенкой

Ароматная, мягкая и очень, очень вкусная коврижка.

Рецепт «Коврижка с вареной сгущенкой»:

Пряности которые целые нужно смолоть в ступе и просеять.
Пряности выбирать по вкусу, возможно не все Вы их любите из перечисленных мною.
Сахар, яйца, масло, соду, пряности и мед перемешать и поставить на водяную баню минут на 10 периодически мешая, масса будет пенится.

В горячую массу добавить стакан просеянной муки и хорошо вымесить. Остудить.

В остывшее тесто добавить остальную муку и вымесить нетугое, эластичное тесто.

Разделить тесто на две части ( у меня одна часть больше на 100 г), раскатать большую часть теста на пекарской бумаге примерно размером 35 см в длину и 27 см в ширину, перенести вместе с пергаментом на противень, смазать сгущенкой, но не до самого края.
Вместо сгущенки можно использовать повидло, джем.

Оставшееся тесто раскатать на пекарской бумаге немного меньшим размером, чем первый кусочек теста.
Перенести его на корж с вареной сгущенкой пекарской бумагой вверх, снять бумагу.
Края защипнуть.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке минут 15-20.
Как начнет румянится — готово.

Для глазури смешать воду и пудру, довести до кипения, проварить пару минут и горячим сиропом покрыть горячую коврижку-пряник.
Дать полностью остыть.

Остывшую коврижку разрезать на кусочки размером на Ваше усмотрение.
Это рецепт я позаимствовала у Леночки Тарантиной, за что ей огромное спасибо.
Очень уж понравилась нашей семье такая выпечка.

Приятного чаепития.

Кулинария. Десерт. Печенье, крекеры и пряники.

Кулинария. Десерт. Десерт: пирожное, корзиночки, сладкие тарталетки

Коврижка с вареной сгущенкой

Ароматная, мягкая и очень, очень вкусная коврижка.

Ингредиенты для «Коврижка с вареной сгущенкой»:

Пряничное тесто

Глазурь

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5815.1 ккал	белки 90 г	жиры 159.2 г	углеводы 1029.9 г
Порции
ккал 581.5 ккал	белки 9 г	жиры 15.9 г	углеводы 103 г
100 г блюда
ккал 352.4 ккал	белки 5.5 г	жиры 9.6 г	углеводы 62.4 г