Почувствуйте аромат креветок и крабов в Креветочном соусе!

7 мин на чтение

Аромат креветок и крабов привлекает многих своей нежностью и пряным оттенком, поэтому во всём мире едят не только деликатное мясо ракообразных, но и делают креветочный соус к другим продуктам. Жидкой заправкой можно полить запечённую рыбу, салаты, лапшу и рис, а пасту из креветок — мазать на хлеб. Подобные рецепты характерны для азиатской, американской, островной и средиземноморской кухни. Мы подобрали несколько интересных рецептов соуса из креветок, которые можно приготовить дома.

Любопытная история

В Европейской кухне есть весьма популярный соус из креветок под названием «Биск». Сегодня он известен по всему миру, а его модификации позволили ввести соус на Азиатский и Африканский столы. Началась же история Биска на Средиземноморском побережье. Там было принято готовить жаркое из свинины или телятины с овощами и заправлять его наваристой подливой из моллюсков.

По одной из версий, Биск пришёл из Испании, а другая — более занятная — рассказывает, что соус придумали экономные французы. Особенностью Биска считается принцип “безотходного производства”: заправку готовят из голов и панцирей креветок, разваривая их до мягкости с душистыми овощами. Согласно легенде, рецепт был выдуман, чтобы оправдать затраты на дорогостоящие морепродукты.

Подавали соус рабочим и горожанам, поначалу блюдо — мясо под соусом биск — не считалось деликатесом. Со временем заправкой стати дополнять больше блюд итальянской, испанской и французской кухни. Креветочный соус получается наваристым и ароматным, поэтому идеально дополняет вкус риса с овощами и морепродуктами, макароны с крабами, омлеты, рыбную пиццу и сырные блюда.

В Азии делают похожие соусы — из мяса, субпродуктов и креветочной пасты, наиболее популярной в Таиланде и Вьетнаме.

Юго-восточная кухня отличается остротой и кислотой, тогда как европейский соус готовят нежным, сладковатым, часто со сливками.

С чем едят креветочный соус

Нежный и деликатный европейский биск обладает ароматом овощей и сливок. Его подают к таким видам блюд:

• яичнице и омлетам;
• как дип к хлебу на закуску с белым вином и свежей зеленью;
• ризотто с “морским коктейлем”, курицей или к рису с овощами;
• макаронам с любыми заправками, в том числе — с сыром, луком и другими добавками;
• пицце с креветками, мидиями и рыбными продуктами.
• рыбным и сырным палочками;
• крем-супам из курицы, овощей и морепродуктов.

Острые и кисло-сладкие азиатские соусы подают к похожим блюдам:

• в жидком виде поливают ими супы, лапшу с бульоном;
• к рису, суши и роллам, рыбному карри;
• к омлетным рулетикам и лепёшкам из риса, кукурузы и овощей;
• к блюдам, зажаренным в кляре: креветкам, картофельным шарикам и другим.

Если приготовить что-то вроде шаурмы или бурито на основе рыбных компонентов, например, с филе кальмара, крабовыми палочками, креветками с овощами, зеленью и тонким хлебом, в качестве соусов стоит взять майонез, соевый и креветочный — это идеально дополнит фаст-фуд.

Что входит в креветочный соус: какие продукты можно сочетать?

По европейским рецептам душистый креветочный бульон смешивают с пряными овощами:

• луком и чесноком;
• морковью и пастернаком;
• сельдереем;
• томатами;
• растительным маслом и сливками;
• сливочным сыром;
• сушёными травами прованской группы;
• чёрным и другими перцами;
• лавровым листом;
• мускатным орехом;
• белым вином или фруктовым уксусом;
• крепким алкоголем;
• иногда в соус вбивают яичные желтки.

В азиатских соусах, помимо лука и чеснока, фигурируют такие компоненты:

• имбирь и другие китайские и тайские коренья;
• сок лимона;
• лемонграсс;
• соевый соус;
• креветочная паста, сухой рыбный бульон, рыбий жир;
• красный молотый перец;
• приправа карри;
• рисовое вино или бальзамический уксус;
• тофу;
• тростниковый или пальмовый сахар.

В гавайских и других американских разновидностях встречаются чили-перцы, лайм.

Лучшими сочетаниями вкусов считаются букеты с луком, чесноком, сыром или сливками, белым виноградом, лимоном и даже апельсином.

Противопоказания и меры предосторожности

Во всём мире частым видом аллергии считается отторжение морепродуктов, особенно с красными пигментами в панцирях — крабов, омаров, раков, креветок, кальмаров, красной рыбы, кораллов. Вызывают аллергию особые белки и красящие вещества. Известно, что на “белые” виды реакция не распространяется.

Именно потому, что соус варят из субпродуктов, он может представлять особую угрозу для организма.

Как правило, коренные жители приморских районов имеют врождённый крепкий иммунитет к таким продуктам. А вот людям с повышенной чувствительностью кожи, слабым иммунитетом, склонным к реакциям отторжения, а также тем, кто территориально не предрасположен к питанию южными моллюсками, стоит с осторожностью отнестись к соусу. Если нет аллергии на креветки — заправку можно пробовать, но понемногу.

Также стоит воздержаться от блюд с морепродуктами в период простуды и других заболеваний, ослабляющих иммунитет, интоксикаций. В противном случае, на фоне борьбы с микробами и токсинами, тело может выработать аллергическую реакцию на потенциально опасную еду.

Рецепты

Французский соус Биск из “отходов”

Этот секретный рецепт ошеломляет всех, кто не знал его раньше, поскольку позволяет не просто насладиться деликатесными блюдами, но и здорово сэкономить. Дело в том, что биск готовят из панцирей и голов креветок, как известно, составляющих приличную часть веса морепродукта — и их не приходится выбрасывать.

Подать соус биск можно даже на тостах или к утренней яичнице с картошкой, но чаще им заправляют тушёное мясо с нежным гарниром, например, из риса, а также всевозможные супы-пюре.

• 350 гр. субпродукта (голов, хвостов и панцирей креветок);
• 1 небольшая луковичка;
• 1 морковь;
• 200-250 гр. помидоров, консервированных в собственном соку;
• 150-200 гр. стеблевого сельдерея;
• сушёный шалфей, соль, перец — по вкусу;
• 2 ст.л. коньяка или бренди;
• 2-3 ст.л. жирных сливок (по желанию);
• оливковое масло — для обжаривания, 3-4 ст.л.

Готовится соус поэтапно:

• Сначала необходимо промыть и высушить субпродукт. Опытные повара рекомендуют подсушить его в духовке на застланном противне, чтобы добиться пикантного аромата. Если используются крупные продукты, их необходимо нарезать на части помельче.
• Далее очищают овощи, с сельдерея обязательно нужно снять грубые плёнки. Измельчить овощи можно кубиками или соломкой.
• В разогретом масле на сковороде припускают лук с морковью, вводят сельдерей и обжаривают до готовности. Затем добавляют креветочную массу и обрабатывают 2-3 минуты, после чего вводят алкоголь и дают спиртам выпариться.
• Под конец добавляют измельчённые помидоры, соль с перцем и 150-180 мл кипячённой горячей воды (можно добавлять её постепенно, чтобы не испортить консистенцию соуса). Когда масса закипит, её тушат под крышкой около 40 минут, иногда помешивая.
• По завершении соус снимают с огня, вводят шалфей и настаивают ещё 20 минут. Остывшую массу перетирают блендером до однородного состояния. Подают соус охлаждённым в холодильнике.
• Что касается сливок, их можно ввести одновременно с томатами или по готовности соуса, а можно отказаться от этого компонента.

Некоторые повара рекомендуют изымать панцири креветок из готового соуса перед тем, как перетереть его, тогда блюдо будет более нежным и менее опасным с точки зрения аллергии. Вместо вываренного субпродукта можно ввести в смесь 100 г очищенного мяса креветок.

Чесночный соус к макаронам, картофелю или сыру-гриль

Можно приготовить другой нежный соус на основе креветок, который идеально дополнит повседневный обед или ужин. Никаких изысков, только деликатное сочетание любимых вкусов.

• растительное масло — 2-3 ст.ложки;
• жирные сливки — 2-3 ст.ложки;
• очищенные креветки — 100 гр.;
• креветочный бульон — 1 ст.;
• чеснок — 2 зуб.;
• белое вино — 50 гр. (можно заменить сухим или 1 ст.л. бальзамического уксуса);
• соль, смесь перцев, розмарин — по вкусу;
• пармезан или другой подобный сливочный сыр — 30 гр.

Заранее отваривают креветки, краба или рыбу, чтобы получить наваристый бульон. На сковороде разогревают масло и обжаривают в нём измельчённый чеснок и филе креветок, далее вводят вино либо уксус и специи (кроме розмарина), немного выпаривают спирты. Затем смесь заливают сливками и тушат несколько минут до приобретения слегка жёлтого карамельного оттенка.

За пару минут до готовности вводят розмарин и тёртый сыр, перемешивают массу и снимают с огня. Подойдёт такой соус с креветками к макаронам или спагетти, запечённой рыбе или сыру-гриль, к картофелю с омлетом или супчику-пюре. Подавать его нужно тёплым.

Острый креветочный соус

Любителям более ярких впечатлений понравится океанический рецепт соуса с креветками — жгуче острый, насыщенно солёный с кислинкой. С такой заправкой будет хороша рыба, запечённая на гриле, тарталетки или домашние чипсы.

• 200 гр. замороженных креветок;
• растительное масло на обжарку (желательно оливковое или пальмовое);
• сок половины лимона;
• 2 зуб. чеснока;
• половинка чили-перца;
• красный молотый перец и паприки — на кончике ножа;
• орегано;
• соевый соус — 2 ч.л. (по вкусу);
• 2 ст.ложки сливок.

На сковороде необходимо разогреть масло и поджарить замороженные очищенные креветки с чесноком. Затем ввести лимонный сок и соевый соус, протушить смесь несколько минут. Далее нужно добавить пряные приправы, залить смесь сливками и томить на медленном огне до полной готовности.

Когда масса немного остынет, её необходимо измельчить в блендере. При необходимости можно разбавить гущу бульоном, кипятком, маслом или сливками, но нужно следить, чтобы последние 2 компонента не перебивали тонкий аромат морепродуктов со специями.

Также этот соус можно подавать с зажаренным рисом или омлетом, кукурузной кашей и супами.

Каждый любитель аромата моря и диетической кухни оценит по достоинству эти удивительные рецепты. Приятного аппетита!

Соус для креветок

Разве возможно не любить креветки? Эти маленькие восхитительные существа так хороши на вкус, что просто невозможно остановиться. Но еще вкуснее они будут под правильным соусом, который мы сегодня научимся готовить прямо у себя на кухне, в домашних условиях.

Соус для креветок

Что может быть вкуснее, чем креветочки? Только креветочки под правильным соусом! Конечно, можно окунать их в кетчуп и майонез, или есть вообще «пустыми». Но раз уж мы варим или жарим креветки, то есть смысл приготовить для них специальную подливку, которая сделает вкус еще лучше и качественнее.

Как приготовить соус для креветок, и какой из них лучший? Приготовить в домашних условиях – очень просто, благодаря нашим рецептам. А какой соус для креветок лучше – выбирать вам!

Мы предложим множество различных рецептов – к вареным и жареным, к коктейльным и королевским, острый и кисло-сладкий, сливочный и чесночный. Мы будем добавлять самые разные компоненты: сметану, лук, мед, чеснок и многие другие.

Попробуйте сделать креветки под специальной подливой, и вы убедитесь, что это – удивительно вкусно!

Соусы для креветок в домашних условиях

Как сделать и приготовить самый подходящий, вкусный соус к креветкам? Многим может показаться, что это сложно, но это не так. На самом деле, все, что нужно – это выбрать подходящие ингредиенты.

К примеру, вареный, нежный белый соус подойдет как к морепродуктам в отварном виде, так и к жареным. А вот более жирный соус, к примеру из майонеза, лучше подойдет к чем-то легкому, например отварным креветочкам. Жареные креветки любят остроту и чеснок. А нежная кислота и свежесть лимона гармонично сочетается с любыми морепродуктами без исключения.

Отталкивайтесь от личных вкусовых впечатлений. Если любите остренькое – то выбирайте острую подливку или берите любой понравившийся рецепт, и добавляйте чеснока с острым перцем. А если вам не по вкусу чеснок, то смело выбрасывайте его из рецепта. Одним словом, будьте смелее, готовьте с фантазией, и пробуйте почаще – так вы сами откроете уникальную рецептуру, которая будет идеальной для вас!

С какими соусами едят креветки

Морепродукты едят далеко не с любой заправкой. Например, белые соусы к ним подходят гораздо больше, чем красные. К примеру, если мясо любит «потяжелее», и хорошо подается с овощными и томатными подливками, то морепродукты – наоборот. Тут чем легче и воздушнее, тем лучше! Например, очень популярен лимонный, сливочный и сметано-чесночный соус для креветок. Неплохо сочетается с морепродуктами легкий майонез, а также соевый и кисло-сладкий соус.

Какой из них вкуснее? Выбирайте на свой вкус! Попробуйте начать с классического – белого, поэкспериментируйте со сливками и сметаной, добавьте чеснока и зелени, лимона и уксуса. Пробуйте разные рецепты, а мы поможем вам сделать приготовление легким и приятным!

Соусы для креветок рецепты

Теперь разберем, как правильно готовить разнообразные соусы для креветок.

Рецепты мы вам подобрали изысканные, но при этом простые, так что процесс приготовления займет у вас от 5 до 15-20 минут максимум.

Вы можете готовить подливку, пока доходит основное блюдо, или пока готовятся закуски. Итак, приступаем!

Сметанно-чесночный соус к креветкам

Это классический и любимый всеми рецепт соуса для креветок: он простой, быстрый, а на вкус – просто потрясающий. Немного чесночной остроты, воздушность сметаны и мягкость сливочного масла, и идеальный сметанный соус к креветкам у вас на столе!

• Сметана нежирная – 200 гр.;
• Масло сливочное – 50 гр.;
• Мука – 1 ч.л.;
• Чеснок – 4 зубчика;
• Соль – щепотка;
• Сушеный укроп – 1 ч.л.;
• Черный перец, специи – по вкусу.

1. В сотейник кладем кусочек сливочного масла и на небольшом огне растапливаем его.
2. Добавим ложечку муки и немного поджарим ее вместе с маслом, помешивая деревянной ложкой.
3. Вливаем сметану. Доводим до кипения и ставим очень слабый огонь.
4. Добавляем измельченный чеснок, соль и специи, сушеный укроп.
5. Выпариваем смесь еще 7-10 мин.

Остужаем массу, по желанию можно взбить ее в блендере, для большей нежности. И поливаем готовые креветки: соус готов к употреблению! В приготовленном таким способом соусе можно подавать блюдо с креветками по любому рецепту, хоть вареные, хоть жареные. Это очень вкусно!

Сливочный соус к креветкам

Этот нежный сливочный соус к креветкам – ничем не хуже, чем соус для креветок из сметаны. Он подойдет к любым морепродуктам и также к рыбке.

• Масло сливочное – 60 гр.;
• Сливки нежирные – 200 гр.;
• Мука – 1 ч.л.;
• Базилик – 0,5 ч.л.;
• Черный перец, соль – по щепотке.

Пошаговый рецепт приготовления:

1. В сковородке или сотейнике на небольшом огне растапливаем масло.
2. Добавляем муку и растворяем ее в масле, пару минут помешиваем лопаткой.
3. Затем медленно вливаем 200 гр. сливок, одновременно помешивая смесь.
4. Подсаливаем, бросаем базилик и специи по вкусу.

Этой массой прямо горячей поливаем блюдо. Приятного аппетита!

Чесночный соус к креветкам

Лучше всего к жареным, сочным креветочкам подойдет именно чесночная подливка. Можно с соусом подавать готовое блюдо, а можно обжаривать прямо в нем до готовности.

• Чеснок – 4 зубчика;
• Майонез легкий, лучше домашний – 200 гр.;
• Базилик свежий, мята, укроп – по паре веточек;
• Перец черный, соль – по щепотке;
• Лимонный сок – 1 ст.л.;
• Оливки зеленые – 3 шт.

1. В чашу блендера влейте майонез. Подходит любой, но лучше всего рать легкий и низкокалорийный, чтобы соус не получился слишком жирным, особенно если само блюдо уже жареное.
2. Почистите чеснок, а от базилика, укропа и мяты удалите лишние веточки, оставив только листочки. Все это положите к майонезу.
3. Добавьте соль, перец и лимонный сок.
4. Положите оливки без косточек.
5. Взбейте массу блендером до однородности.

Оливки при желании можно заменить соленым огурчиком или каперсами, с ними очень хорошо сочетаются любые морепродукты. Приятного аппетита!

Белый соус с лимоном

Еще один вариант холодного, быстрого соуса, который можно сделать на скорую руку с помощью блендера.

• Сметана жирная – 250 гр.;
• Лимон крупный – 1 шт.;
• Соленый огурец мелкий – 1 шт.;
• Оливки зеленые – 3 шт.;
• Укроп, базилик, кинза – по паре веточек;
• Перец, соль – по вкусу.

1. Положите сметану в чашу блендера.
2. Туда же нарежьте огурчик, бросьте оливки без косточек.
3. Лимон очистите от косточек и кожуры и положите в блендер.
4. Туда же бросьте помытую зелень.
5. Поперчите. Солить не торопитесь – лучше попробуете готовый продукт и тогда решите, надо ли досаливать.
6. Взбейте массу блендером как следует.

Попробуйте на соль, если хотите – досолите и приправьте по своему вкусу. Охладите, дайте настояться часик, и подавайте к столу!

Соево-чесночный соус

Морепродукты очень гармонично сочетаются с соевым соусом, это давно известно японцам, которые подают настой соевых бобов буквально ко всем своим блюдам. Давайте и мы попробуем пряный, островатый соус, который улучшит вкус креветок. Лучше всего именно обжаривать креветки прямо в этой смеси, тогда получится изумительный вкус!

• Соевый соус натуральный – 250 ккал.;
• Чеснок – 4 зубчика;
• Масло оливковое – 1 ст.л.;
• Имбирь свежий – 5 гр.;
• Перец чили – маленький кусочек;
• Сушеные травы – 0,5 ст.л.

1. Чеснок передавливаем на давилке и кладем в небольшую емкость.
2. Наливаем сверху растительное масло.
3. Растираем масло и чесноком деревянной ложкой.
4. Доливаем соевый соус.
5. Добавляем измельченный перчик чили. Имбирь и смесь трав.

Этой смеси надо настояться хотя бы ночь, а лучше сутки. Затем перемешайте, и соус готов!

Томатный соус для креветок

Ингредиенты для этого прекрасного соуса точно есть в вашем холодильнике. Доставайте все, что там завалялось, и вперед!

• Томаты свежие – 3 шт.;
• Томатная паста – 1 ст.л.;
• Сахар – 1 ст.л.;
• Чеснок – 4 зубца;
• Перец острый – половинка;
• Уксус яблочный – 1 ст.л.;
• Сок лимона – 1 ст.л.;
• Масло растительное – 1 ст.л.;
• Зелень, специи и соль – по вкусу.

1. На сотейник налейте ложку масла.
2. Томаты очистите от кожуры и хвостиков, размельчите ножом в кашицу.
3. Положите помидоры в сотейник и потушите на масле. Подсолите.
4. Затем добавьте измельченный острый перец и чеснок.
5. Влейте уксус, томатную пасту и лимонный сок.
6. Добавьте специй и зелени на свое усмотрение.
7. Доведите массу до кипения и снимите с огня.

Эту подливку подают охлажденной. Приятного аппетита!

Сливочно-сырный соус к креветкам

Нежный сырный соус для креветок приятно удивит всех ваших гостей и близких за столом. Уверены, такого они еще не пробовали! Этот соус сочетает в себе легкость сливок, нежность сыра и пикантность, которую придает чеснок и пряные травы. Попробуйте, и вы захотите готовить его не только к морепродуктам, но и к другим любимым вашим блюдам.

• Сливки – 200 гр.;
• Сыр твердый – 150 гр.;
• Масло сливочное – 80 гр.;
• Мука – 1 ч.л.;
• Чеснок – 3 зубчика;
• Смесь итальянских трав – 1 ч.л.;
• Черный перец, душистый перец, мускатный орех – по щепотке;
• Соль – по вкусу;
• Горчица – 0,5 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления:

1. В кастрюльке распустите сливочное масло. Оно заранее должно быть мягкое, комнатной температуры.
2. Добавьте муки. Размешайте и пусть мука растворится в течении минуты.
3. Влейте сливки, добавьте соль. На слабом огне варите смесь, пока не начнет закипать.
4. Затем убавьте огонь еще, и добавьте горчицу, а для аромата всыпьте итальянские травы, перец, мускатный орех. Размешайте.
5. Положите измельченный в кашицу чеснок.
6. Натрите на терке твердый сыр и всыпьте в кастрюльку.
7. Мешайте постоянно, пусть сыр растворяется, а смесь становится однородной.

Подавайте обязательно в горячем виде. Пальчики оближешь!

Острый соус к креветкам

Если вы любите попикантнее и поострее, то приготовьте этот оригинальный острый соус по нашему рецепту. Обжаренные крупные креветки с ним – это настоящее наслаждение для гурманов! Попробуйте сами.

• Томаты свежие, сочные – 3 шт.;
• Уксусяблочный – 1 ст.л.;
• Соус соевый натуральный – 2 ст.л.;
• Чеснок – 4 зубчика;
• Перчик острый – 1 шт.;
• Масло растительное – 2 ст.л.;
• Вода – 100 гр.;
• Крахмал – 0,5 ч.л.;
• Сахар – 1 ч.л.;
• Соль – по вкусу;
• Корица, мускатный орех, сушеные травы – по вкусу;
• Горчица – 1 ч.л.

1. Для начала окропите кипятком помидоры и очистите их, а затем измельчите.
2. В сотейник налейте растительное масло и поместите туда помидорную массу.
3. Подсолите, потушите пару минут, помешивая.
4. Добавьте нашинкованный острый перчик – можно прямо с косточками.
5. Влейте соевый соус, уксус, добавьте горчицы.
6. Потушите смесь пару минут, помешивая.
7. Затем нужно положить сахар, добавить специи и соль, крахмал и воду. Потушите еще 5 минут на слабом огне, помешивая.
8. После этого смесь нужно взбить в блендере и настоять пару часов в холодильнике.

Острый, жгучий, изысканный – ваш идеальный соус готов, приятного аппетита!

Коктейльный соус для креветок

А вот коктейльный соус – это классика мировой кухни и настоящий деликатес для ценителей.

Для него используется майонез в качестве основы. Вы можете взять магазинный – но покупайте самый дорогой и качественный. Но в идеале, конечно, домашний майонез.

То же касается и томатного соуса: можно брать кетчуп, но лучше – домашний, натуральный соус без химии, а также подойдет домашняя аджика.

• Майонез свежий – 200 мл.;
• Томатный соус домашний – 1 ст.л.;
• Соус соевый – 1 ч.л.;
• Перчик острый – небольшой кусочек;
• Лимонный сок – 1 ч.л.;
• Соль, специи по вкусу.

1. Майонез вместе с томатным соусом поместите в чашу блендера.
2. Добавьте перчик, выдавите сок лимона (примерно 1 долька), добавьте соевый соус.
3. Посолите, приправьте по вкусу.
4. Взбейте смесь в блендере.

Эта заправка должна пару часов постоять в холодильнике, чтобы ее аромат распустился. И тогда угощайтесь!

Розовый соус для креветок

Пикантный розовый соус обладает потрясающими вкусовыми качествами и соблазнительным ароматом. С ним можно подавать креветки на обжарку или подавать к готовым морепродуктам.

• Йогурт белый натуральный, без добавок – 200 гр.;
• Томатная паста – 1 ст.л.;
• Зелень свежая (укроп, петрушка, мята, кинза) – по веточке;
• Соль – щепотка;
• Чеснок – 2 зубчика;
• Смесь специй по вкусу;
• Оливковое масло – 2 ст.л.;
• Сок лимона – 2 ч.л.

1. В чашу блендера положите йогурт.
2. Добавьте томатную пасту.
3. Порежьте любимую зелень и добавьте в блендер.
4. Очистите чеснок, добавьте к основным ингредиентам.
5. Долейте масла и лимонного сока.
6. Приправьте любимыми специями, посолите.
7. Взбивайте пару минут до однородности.

Остудите смесь и дайте пару часов настояться. Приятного аппетита!

Лучший соус для жареных креветок

Это даже не соус, а скорее восхитительная заправка для приготовления креветок по-португальски. Хозяйки и гурманы по всему миру обожают креветки в этом соусе!

• Вино белое сухое – 250 мл.;
• Лимонный сок – из половины лимона;
• Чеснок – 4 зубчика;
• Зелень – базилик, укроп и мята, понемногу;
• Специи – розмарин, базилик сушеный, орегано и смесь перцев;
• Соль.

1. В мисочке смешайте вино с лимонным соком.
2. Измельчите чеснок и добавьте к жидкости.
3. Добавьте соль, специи и измельченную зелень.
4. Затем обжаривайте креветки с чесноком на оливковом масле, а потом заливайте этой заправкой и немного тушите.

Вы не представляете, как это вкусно! Причем, подойдут абсолютно любые креветки. Наслаждайтесь!

Заключение

Мы привели вам самые вкусные, самые оригинальные и простые рецепты подлив и заправок к любимым креветочкам. С ними можно тушить и жарить, поливать и макать, и даже есть ложкой, потому что ну очень вкусно!

Готовьте с нами, и наслаждайтесь всей семьей вкусными, изысканными и необычными блюдами, которые так легко приготовить в домашних условиях!