Рецепт: Куриные крылышки в подливе — к любому гарниру

Если в вашем доме живет мужчина, значит гарниры просто обязательно должны подаваться с «чем-то» мясным. По-другому — никак.
А что может быть быстрее и универсальнее, чем приготовить подливу с мяском. А ничего, собственно.
Я готовлю своему мужу такую подливу.
Луковицу почистить, помыть и нарезать мелко.

Выложить лук на горячую сковороду, обжаривать до золотистого цвета.
Пока жарится лук, помыть, почистить и натереть на терке морковь.

Обжарить морковь с луком.

Добавить к зажарке томат и майонез, немного посолить поперчить.
Выложить сюда же крылышки и долить воды, чтобы покрывала мясо.

Тушить минут 25-30. Если жидкость испарится, подлить еще воды.

Под конец добавить лавровый лист и рубленный чеснок.

Через 2 минуты подлива готова.
Подавать можно с картошкой, кашами, макаронами.

Соус для крылышек

А вы любите куриные крылышки, обжаренные и политые густым соусом с мягкой медовой сладостью и пикантной остротой? Признайтесь, у вас уже потекли слюнки! Но не надо выходить из дома и бежать в ближайший паб, где умеют жарить «буффало» с медом, или звонить и заказывать на дом. Мы все приготовим дома!

Соус для крылышек

Если кто-то из вашей семьи или гостей не любит куриные крылья, это говорит лишь о том, что он пока не пробовал их с правильной заправкой. Хорошо приготовленный соус для крылышек превратит этот нехитрый и доступный продукт в изумительное по вкусовым качествам блюдо, от которого гостей за уши не оттянешь!

Можно ли сделать вкусный соус для куриных крылышек без лишних затрат дома? Да! Причем можно сделать это быстро, легко и с удовольствием. Как? Мы расскажем! Читайте дальше и вы узнаете все самые секретные хитрости и лучшие способы приготовить это чудо у себя на кухне. Вы не пожалеете!

Как приготовить соус для куриных крылышек

В чем секрет, и как в пабах и мясных тратториях готовят такие божественные соусы, с которыми крылья становятся нереальными, не оторваться? Их можно съесть огромное количество, потому что невозможно остановиться. Секретов немало, и хорошие повара их знают, чтобы угощать гостей заведения вкусно, чтобы они возвращались снова и снова.

Точно так же и ваши гости будут возвращаться за ваш стол, если вы научитесь делать домашний соус к крылышкам по правильному особому рецепту. А рецепт на самом деле даже не один, есть несколько вариаций, достаточно интересных в исполнении и богатых вкусовыми качествами.

Как же приготовить это чудо дома, какие нужны ингредиенты? Как правило, для куриных крыльев гармоничнее всего подходят такие компоненты, как соевый соус, жидкий мед, оливковое масло, перец чили и халапеньо, томаты и болгарский перец, чеснок и лук. На основе этих компонентов и готовятся самые лучшие заправки.

Их можно готовить двумя способами: горячим и холодным. Голодный способ неплох, особенно если нет времени: просто смешиваем компоненты и взбиваем блендером, подаем в холодном виде и макаем прямо в гущу горче крылышко. И впрямь вкусно!

Горячие способы чуточку дольше, но вкуснее: соус тушится на огне, и в нем либо готовится куриное мясо, либо поливается уже готовое блюдо. Тут больше вариантов рецептур и больше простора для полета фантазии.

Попробуйте оба способа и выберите свой идеальный соус!

Соусы для крылышек куриных вкусные рецепты

Итак, готовьтесь приготовить самый вкусный в мире домашний соус для крылышек! Читайте статью до конца, выбирайте лучший вариант и попробуйте несколько, чтобы выбрать лучший.

Мы предложим вам восемь оригинальных вариантов, а в конце поделимся бонусом – рецептом вкуснейшего блюда! Делитесь рецептами с друзьями и пользуйтесь сами. Это быстро, легко и вкусно!

Куриные крылышки баффало с соусом блю чиз

Это классический американский рецепт, он создан в тех краях, где жители точно знают толк в крылышках и обожают их готовить! Крылья баффало в подливке блю чиз – изысканное, сытное и вкусное блюдо, идеальное для большой компании.

Калорийность заправки «блю чиз» – 310 ккал.

Вам понадобятся такие компоненты:

• Кусочек сыра дорблю – 150 гр.;
• Йогурт белый или сметана – 6 ст.л.;
• Перец черный, белый, паприка – по щепотке;
• Соль – по вкусу;
• Лимонный сок – 2 ст.л.

Готовим «блю чиз» для баффало пошагово:

1. Сыр дорблю положите в пиалу, разотрите вилкой до кашеобразного состояния.
2. Добавьте сметану или йогурт. Размешайте компоненты очень тщательно, чтобы вышла густая однородная паста.
3. Добавьте лимонный сок, перцы и соль.
4. Еще раз смешайте, можно взбить блендером.

Немного охладите ароматный «блю чиз» в холодильнике и подавайте к крыльям «баффало». Вкуснятина!

Куриные крылышки в медовом соусе

А этот сладковато-острый соус вы наверняка пробовали в ресторане, и не можете забыть его приятный вкус и манящий аромат. Давайте сделаем его в домашних условиях!

Калорийность у соуса будет около 240 ккал.

Приготовьте такие ингредиенты:

• Соус соевый – 50 гр.;
• Мясистый спелый апельсин – 1 шт.;
• Кетчуп или домашний томатный соус – 4 ст.л.;
• Чеснок – 2 зубчика;
• Вино полусладкое красное – 50 гр.;
• Мед жидкий светлый – 2 ст.л.;
• Масло оливковое – 1 ст.л.;
• Паприка – 1 ч.л.

Готовим кисло-сладкий соус для крылышек по инструкции:

1. В сотейник или кастрюлю вливаем масло и соевый соус.
2. Туда же добавим кетчуп, мед. Нагреваем на среднем огне, и мешаем, растворяя мед полностью
3. Затем очередь чеснока: измельчаем его и бросаем в кастрюлю.
4. Вливаем вино и кетчуп, паприку. Выдавливаем сок из апельсина.
5. Тушим смесь 5-7 минут, до закипания, и снимаем с огня.

Именно такой заправкой хорошо поливать крылышки, приготовленные в соевом соусе с чесноком, на сковородке. Изумительный вкус, согласитесь!

Куриные крылышки в кляре в кисло сладком соусе

Теперь приготовим полноценное блюдо: крылышки в кляре, в кисло-сладкой заправке. Это и отличная закуска, и полноценное блюдо для большой семьи. Оно довольно калорийное, но иногда можно себя побаловать!

Калорийность всего блюда – 640 ккал.

Берем такие продукты:

• Крылья куриные – 1 кг.;
• Мука – 5 ст.л.;
• Яйцо – 2 шт.;
• Крахмал – 1 ч.л.;
• Смесь специй для курочки – 1 ст.л.;
• Соль – щепотка;
• Вода;
• Мед – 2 ст.л.;
• Соус соевый – 2 ст.л.;
• Кетчуп острый томатный – 2 ст.л.;
• Томатная паста – 1 ст.л.;
• Зелень свежая – по вкусу;
• Чеснок – 3 зубчика.

Готовим по рецепту пошагово:

1. В мисочке смешиваем яйца, муку, крахмал и специи для курочки. Взбиваем и добавляем водичку, чтобы получилось жидкое тягучее тесто.
2. Крылышки соли и густо обмакиваем в кляр, обжариваем на большом огне.
3. В чаше блендера соединяем чеснок, зелень, острый кетчуп и томатную пасту, соевый соус и мед.
4. Взбиваем, чтобы получился густой однородный соус.

Блюдо готово! Горячие крылышки в кляре подаем на стол, отдельно – соус, чтобы гости могли или макать, или поливать блюдо. Прекрасный вкус!

Куриные крылышки в апельсиново-соевом соусе

С такой заправкой можно подавать курочку в любом виде, но особенно хорошее сочетание будет с горячей, зажаренной корочкой и нежным мясом, приготовленном в маринаде, например в соевом соусе или йогурте.

Калорийность апельсиново-соевой подливки – 98 ккал.

Компоненты для заправки очень простые:

• Соевый соус – 150 гр.;
• Апельсин спелый, большой – 1 шт.;
• Чеснок – 2 зубца;
• Масло растительное – 2 ст.л.;
• Горчица – 1 ч.л.;
• Крахмал – 0,5 ч.л.;
• Специи для курочки – 1 ч.л.

1. Ставим кастрюльку на плиту. Наливаем масло и соевый соус, разбавляем крахмал.
2. Делаем сок из целого апельсина и вливаем в кастрюльку. Помешиваем, пусть медленно кипит на слабом огне.
3. Выдавливаем чеснок и кладем горчицу, затем очередь специй.
4. Когда покипит минуты 3-4, можно снимать.

Подавайте как горячим, так и холодным, или поливайте блюдо прямо во время приготовления. Вам понравится!

Куриные крылышки в медово горчичном соусе

Это будет ваш лучший рецепт, с помощью которого можно без труда покорить самое черствое мужское сердце, и влюбить в себя всех гостей, от которых отбоя не будет. Убедитесь после первой порции!

Калорийность медово-горчичной подливки – 90 ккал.

Для нее нужны такие компоненты:

• Мед светлый – 2 ст.л.;
• Масло растительное – 2 ст.л.;
• Горчица – 2 ст.л.;
• Сок лимонный – 1 ст.л.;
• Чесночок – 2 зубца;
• Соль если надо – по вкусу;
• Травы сушеные – 0,5 ч.л.

Делаем по рецепту:

1. В пиале смешайте сразу все компоненты.
2. Хорошенько взбейте ложкой или вилкой, чтобы мед полностью растворился.
3. Можно немного взбить блендером, но не увлекайтесь.

Этот соус можно подавать к готовой курице. А можно взять крылья, обвалять в этой массе и жарить на масле. Вот и весь секрет!

Хрустящие крылышки в сырном кляре

От такого блюда не устоит даже гость, которого невозможно удивить. Но осторожно: остановиться невозможно, будет съедено все до последней крошки!

Калорийность всего блюда – 650 ккал.

Нужные продукты для блюда:

• Крылья – 1 кг.;
• Яйца – 2 шт.;
• Мука – 1 ст.л.;
• Пиво темное – 1 с.л.;
• Сыр российский – 50 гр.;
• Сыр рассольный (фета или брынза) – 50 гр.;
• Чеснок – 3 зубца;
• Соль, специи для курицы.

Простой рецепт приготовления:

1. Крылышки промыть, отложить в сторону, пусть обсыхают.
2. В большой миске разбить яйца, смешать с мукой.
3. Добавить пиво, раздавленный чеснок, соль и специи.
4. Натереть на мелкой терке твердый сыр, а рассольный сыр раздавить вилкой.
5. Всю смесь вымешать так, чтобы получился однородный кляр.
6. В нем вымазываем крылья и обжариваем на сковороде.

Красиво, аппетитно и невероятно вкусно!

Куриные крылышки в пивном соусе

На пиве можно приготовить еще один оригинальный кляр, который превратит самую банальную курицу в гастрономический шедевр высокой кухни.

Калорийность крыльев в пивном кляре – 640 ккал.

Необходимые компоненты блюда:

• Крылья – 1 кг.;
• Пиво темное нефильтрованное – 200 гр.;
• Яйца – 2 шт.;
• Мука пшеничная – 4 ст.л.;
• Соль – на кончике ножа;
• Специи для курицы или гриля.

Готовим с удовольствием по рецепту:

1. Берем миску, вбиваем яйца и замешиваем с мукой, также солим.
2. Вливаем в тесто пиво, делаем однородную массу.
3. Добавляем специи.
4. Далее привычный процесс: обваливаем в кляре крылья и жарим на масле.

Кушайте и наслаждайтесь!

Куриные крылышки в соевом соусе с колой

И пусть кока-кола – не самый полезный продукт, но иногда можно побаловать себя. Тем более, что из нее получается изумительный по вкусу и аромату соус, который полюбят все!

Калорийность крыльев в маринаде из колы – 280 ккал.

Нам нужны ингредиенты:

• Крылья – 1 кг.;
• Кола классическая -1 л.;
• Соус соевый – 1 ст.л.;
• Масло растительное – 1 ст.л.;
• Сахар – 1 ст.л.;
• Чили перец меленый – 0,5 ч.л.

Делаем необычное блюдо по рецепту:

1. На сковородку налейте масло, насыпьте сахар и обжаривайте его, чтобы превратился в золотистую карамель.
2. Положите крылышки и хорошенько обжарьте их в сахарном сиропе, постоянно помешивая и переворачивая. Подсолите. Если нужно – доливайте масло, чтобы ничего не горело.
3. Влейте колу и соевый соус, посыпьте чили.
4. Потушите блюдо в маринаде.

Подавайте блюдо, посыпав кунжутом и зеленым луком. Приятного аппетита!

Как приготовить куриные крылышки под острым соусом

Вы сами убедились, как все просто! И наверняка какой-то рецепт вам уже приглянулся. Так не ждите и готовьте!

Чтобы приготовить вкусные крылья под острым соусом, возьмите любой понравившийся рецепт за основу, и добавьте остроты. Можно положить измельченный перчик чили или добавить его в сушеном виде, либо налить немножко кетчупа чили. Также неплохо даст остроту горчица, кроме того она добавит пряности и аромата.

Варьируйте остроту сами и готовьте так, как просит душа! Помните, что вы можете обжарить крылья просто в масле или сделать кляр, а можете тушить их в маринаде. Все варианты одинаково хорошо, надо лишь найти свой!

Заключение

Мы как всегда очень надеемся что смогли вам угодить. Мы выбираем наши рецепты с любовью и заботой о читателях, и уверены, что с помощью наших советов ваша домашняя кухня станет намного вкуснее и разнообразнее. Приятного аппетита!

Куриные крылышки на сковороде – вкусные рецепты с хрустящей корочкой

Куриные крылышки, жареные на сковороде – деликатес, от которого вряд ли кто откажется. Румяные, с хрустящей корочкой и нежным мясом внутри – от одного лишь аппетитного вида блюда напрочь сносит голову. Хрустящие крылья можно подать, как закуску к пиву на дружеской вечеринке или, нарядно оформив, сделать основным блюдом на праздничном столе.

Перечислить все рецепты приготовления куриных крылышек на сковороде, невозможно. Хотите обеспечить мясу красивую корочку, жарьте, замариновав в соевом и медовом соусе, в панировочных сухариках, пиве. Любите нежные, сочные и невероятно вкусные крылья, тушите в томатном или сметанном соусе. Остроту добавит соус Трияки, Чили, и великое разнообразие пряных приправ, с которыми великолепно сочетается курица. Если недостаточно идей здесь, зайдите на другую страницу с рецептами приготовления.

Как правильно пожарить вкусные и хрустящие крылышки

Главная цель каждой хозяйки – пожарить крылья так, чтобы непременно получилась корочка. Для этого важно соблюдать несколько правил.

• Запомните, что мясо обязательно нужно хорошо подсушивать салфетками, не оставив ни капли влаги. Иначе брызг будет много, но крылышки не пожарятся, а потушатся.
• Солите закуску вначале приготовления, а не в конце, как это обычно принято.
• Большую роль играет панировка. Для нее хороши сухари, кукурузный крахмал, обычная мука, кукурузные хлопья и даже чипсы.
• Одним из наиболее эффективных ингредиентов для придания мясу красивого румянца, является мед. Именно потому он часто встречается в рецептах.
• Иногда натуральный мед заменяют сахаром, обычным или коричневым. Лишней сладости он не добавит, а вот поджаристую корочку обеспечит.
• Чтобы улучшить вкус куриного мяса, используется маринад. Все варианты перечислить невозможно, настолько их много. Если вас не удовлетворят предложенные на этой страничке, сбегайте туда, где мы запекали куриные крылышки в духовке. Обязательно найдете нужный способ маринования.
• Не наливайте слишком много масла, крылья не должны плавать во фритюре.

Куриные крылышки на сковороде в соевом соусе

Чудесный вариант приготовления вкусных крылышек с острым вкусом.

• Куриное мясо – 1,2 кг.
• Соевый соус – 3-5 столовых ложек.
• Подсолнечное масло – 6 ложек.
• Кукурузная мука – 2/3 стакана.
• Сладкая паприка – 1,5 маленькой ложки.
• Куркума – маленькая ложка.

1. Помойте курочку, промокните. Разрежьте на части.
2. Полейте соевым соусом, старательно перемешайте. Оставьте мариноваться на четверть часа при комнатной температуре.
3. В отдельной плошке соедините куркуму, паприку, кукурузную муку (разрешается заменить обычной мукой).
4. Обваляйте заготовки крыльев в сухой панировке. Излишки стряхните.
5. Налейте на сковороду щедрую порцию масла. Его должно быть много, чтобы крылышки жарились во фритюре.
6. Выложите полуфабрикаты, обжарьте на полном огне с нижней стороны.
7. Когда снизу появится золотистая корочка, переверните заготовки.
8. Сбавьте мощность огня, продолжайте готовить, пока не увидите красивую румяность. Примерное время жарки – 4-5 минут с каждой из сторон.

Куриные крылышки с майонезом и горчицей

Эти крылышки можно есть как семечки, настолько они вкусны – не оторваться. Получаются сверху с хрустящей корочкой, а внутри потрясающе нежными.

• Крылышки – 1 кг.
• Готовая горчица – 3 большие ложки.
• Майонез – 3 большие ложки.
• Кетчуп – столько же.
• Чеснок – 5 долек.
• Соль, перец, подсолнечное масло.

Ополосните крылышки. Хорошо промокните бумажными салфетками. Отрежьте кончики. Само крыло поделите на половинки. Сложите в плошку.

Добавьте кетчуп. Берите на свой вкус – острее или слаще, в зависимости от этого сформируется вкус маринада.

Сколько класть горчицы, решите по ситуации. Острого соуса кладите чуть меньше, чем заявлено в составе рецепта.

Натрите на мелкой терке чесночные зубчики или раздавите прессом.

Размешайте маринад, переложите в миску с курицей. Размешайте (можно прямо руками), распределив маринад по крыльям. Отставьте примерно на час, чтобы курное мясо хорошенько пропиталось.

По истечении заданного времени, раскалите на сковороде немного растительного масла. Выложите заготовки.

Жарьте, часто поворачивая с боку на бок до появления красивой корочки.

Куриные крылышки, жареные в медово-соевом соусе

• Куриные крылья – 500 гр.
• Соевый соус – 2 большие ложки.
• Мед – большая ложка.
• Сок лимона – маленькая ложка.
• Чеснок – 3 дольки.
• Острый красный перец, черный перец, базилик.
• Можно добавить приправы для курицы – по щепотке (кладите на свой вкус).
• Растительное масло для жарки.

Помойте курицу, промокните бумажным полотенцем. Удалите крайнюю фалангу, поделите плечи пополам.

Налейте в мисочку соевый соус, добавьте мед.

Плесните лимонный сок.

Заправьте красным и черным перцем, базиликом, раздавленным через пресс чесноком (допустимо использовать сушеный аналог).

Хорошенько разотрите смесь, залейте в миску с куриным мясом. Перемешайте. Маринуйте не меньше часа, поместив на полку холодильника.

Раскалите на сковороде масло, разложите полуфабрикаты крыльев. Жарьте сначала с одной стороны, сделав огонь умеренным.

После переверните, закончите приготовление. О готовности вам подскажет румяная корочка.

Вкусные куриные крылышки, жареные с хрустящей корочкой

Хотите гарантированно получить хрустящую корочку – правильно запанируйте продукт, используя в рецепте крахмал. Именно он поможет добиться желаемого, плюс жарка крылышек во фритюре, вот и все секреты.

• Куриные крылья – 500 гр.
• Мука – 1,5 большие ложки.
• Крахмал – большая ложка (без горки).
• Приправы для курицы.
• Масло – 150 мл.

1. Обязательно хорошо просушите куриное мясо после ополаскивания. Разделите на две части, кончики отрежьте.
2. Пересыпьте приправами, размешайте. Подержите четверть часа, чтобы пряности впитались.
3. Насыпьте на тарелку муку, крахмал, перемешайте.
4. Запанируйте крылья, стряхните лишнее.
5. Залейте масло на сковороду, раскалите его.
6. Отправьте куриные заготовки жариться. Сразу понизьте мощность огня, чтобы мясо внутри стало мягким, а верх не пригорел.
7. Чтобы крылышки равномерно прожарились, советую в процессе повернуть их несколько раз.

Как жарить куриные крылышки в сырном кляре

Рецептов кляра для панировки куриных частей видимо-невидимо. Предлагаю один из наиболее популярных.

• Куриные части – 12 шт.
• Сыр Пармезан – 50 гр.
• Панировочные сухари – 100 гр.
• Сливочное масло – 120 гр.
• Чеснок – 2 дольки.
• Соль – ½ маленькой ложки.
• Черный перец – ¼ ложечки.
• Петрушка – пара веточек.

1. Любым способом растопите сливочное масло. С помощью пресса превратите чесночные зубчики в кашицу, отправьте в масло, перемешайте.
2. Порубите веточки зелени, натрите в мелкую крошку кусочек сыра. Соедините в общей плошке, засыпьте специи и сухари.
3. Обмакните подготовленные части крылышек сначала в масляную смесь, затем перенесите в сырную миску.
4. Пожарьте крылья в раскаленном масле до готовности и появления красивой румяности.

Как быстро приготовить крылышки в панировочных сухарях

Самый простой и быстрый способ насладиться вкусным блюдом.

• Куриные части – 600 гр.
• Панировочные сухари.
• Соль, паприка, чухой чеснок – по щепотке.
• Масло для обжаривания.

1. Соедините в глубокой посудине все компоненты для панировки, хорошо перемешайте.
2. Подготовьте куриный продукт – помойте, промокните, разделите на части.
3. Обваляйте заготовки в панировке, дайте чуток полежать, чтобы она «схватилась».
4. Пожарьте в предварительно разогретом масле с обеих сторон.

Как вкусно пожарить крылышки

Отличное дополнение к салату, любому гарниру, закуска к пиву. Вкус крылышек можно варьировать по желанию, от совсем острого до нежного, уменьшая или прибавляя количество приправ.

• Крылья – 1 кг.
• Томатная паста – 2 большие ложки.
• Чесночные зубки – 3 шт.
• Красный перец, паприка, черный перец, пажитник – по ½ чайной ложечке.
• Соль – 1,5 чайной ложки.
• Кукурузный крахмал – 2 столовые ложки.
• Сливочное масло – 50 гр.
• Растительное масло – 30 мл.

1. Помойте, обсушите крылья, разрубите на две части по суставу, крайнюю фалангу для блюда не используйте.
2. Смешайте в плошке все, указанные в составе, пряные приправы, добавьте соль. Натрите полученным маринадом мясо.
3. Отдельно насыпьте крахмал. Перенесите заготовки, хорошенько обваляйте. Дайте постоять не менее четверти часа.
4. Разогрейте масло, выложите полуфабрикаты. Сбавьте мощность огня почти до малого. Жарьте крылышки примерно 8-10 минут, в зависимости от величины кусочков.
5. Переверните, продолжайте готовить еще 5-7 минут.
6. Растопите сливочное масло, добавьте томатную пасту, бросьте чуть-чуть паприки, оба вида перца, разотрите массу. Измельчите дольки чеснока, отправьте в соус.
7. Подавайте блюдо, поставив рядом пиалу с соусом.

Острые куриные крылышки на сковороде в соусе Терияки

Очень популярный рецепт в восточном стиле. Помимо соуса Терияки, в состав маринада входит острый чили и, что непривычно, кока-кола. Этот неожиданный симбиоз дает необычный вкусовой эффект.

• Крылья – 1 кг.
• Соус Терияки – 2 столовые ложки.
• Соус Чили – ложка.
• Кока-кола – 600 мл.
• Подсолнечное масло – 2 столовые ложки.
• Сахарный песок – столовая ложка.
• Кунжут, соль – по щепотке.

1. Подготовьте к жарке куриные части.
2. Плесните на сковороду масло, разогрейте его. Забросьте сахар, обжаривайте, не прекращаю помешивать, пока кристаллы не превратятся в карамель.
3. Выложите мясо. На полном огне обжаривайте в течение 3 минут.
4. Залейте соус Чили, Терияки, бросьте шепотку соли. Готовьте буквально минуту.
5. Влейте кока-колу, она должна покрыть крылья почти полностью. После закипания соуса, сбавьте мощность огня. Тушите блюдо при тихом кипении 40-45 минут.
6. В итоге у вас жидкость выпарится практически полностью, взамен останется очень густой карамельный соус. При подаче посыпьте мясо кунжутом.

Куриные крылышки, тушеные с томатной подливкой

• Крылышки – 500 гр.
• Луковица.
• Морковка.
• Чеснок – 2 дольки.
• Томатная паста – 100 гр.
• Майонез – 50 гр.
• Лавровый листик.
• Масло – 30 мл.
• Соль, молотый перец.

1. Покрошите луковицу мелкими кубиками. Морковку натрите крупной стружкой.
2. Обжарьте, заложив поочередно, на сковороде.
3. Когда овощи достаточно подрумянятся, добавьте томатную пасту, майонез. Подлейте немного воды, чтобы разбавить соус. Мясо должно быть полностью покрыто. Посолите, поперчите заливку.
4. Дайте закипеть, снизьте огонь до минимума. Томите при тихом кипении 25-30 минут. Если в процессе испарится многовато жидкости, плесните еще.
5. Незадолго до сигнала таймера положите лаврушку, рубленый чеснок. Потушите еще пару минут, выключите конфорку.

Видео-рецепт: куриные крылышки в сметанном соусе

Обожаю тушить курицу в сметане и крылышки в особенности. Автор ролика предложил, на мой взгляд, очень удачный рецепт, который я вам с удовольствием представляю. Приятного аппетита!