Содержание

Куриные сосиски с сыром по — домашнему
Ингредиенты
Приготовление
Домашние куриные сосиски с сыром
Куриные колбаски с сыром (домашние сосиски)
Как приготовить куриные колбаски с сырок в домашних условиях
Пошаговое описание рецепта
Сосиски с сыром
Ингредиенты для «Сосиски с сыром»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Сосиски с сыром»:
Похожие рецепты
Цыпленок по-чкмерски
Цыпленок на гриле с приправой для курицы
Фахитас с курицей на молоке
Рагу «Зимою лето»
Куриная филейная слоенка
Куриная грудка с овощами ассорти
Куриные голени с грибами и картофелем
Курица по-итальянски
Куриное филе в сырном кляре
Попробуйте приготовить вместе
Салат со свиным языком «Праздничный»
Роллы с хлебцами и семгой
Печенье-крекер «Фитнес»
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Куриные сосиски с сыром по — домашнему

Сочные и очень нежные, домашние куриные сосиски со сливочным послевкусием, дополненные сыром, создадут прекрасную компанию любому гарниру, полюбятся и детям и взрослым.

Подготовка: 10 м
Приготовление: 40 м
Количество порций: 6 порций

Ингредиенты

Куриное филе (у меня грудки и филе 50/50): 500 гр.

Сливки (жирность не важна): 100 мл.

Сыр твердый: 150 гр.

Соль и черный молотый перец: по вкусу.

Паприка: 0, 5 ст.л.

Сухой чеснок: 1,5 ч.л.

Приготовление

1 В чашу блендера кладем куриное мясо и сливки, хорошо измельчаем.

2 всыпаем специи, соль и добавляем яйцо.

3 Хорошо вымешиваем фарш до однородной консистенции.

4 Добавляем натертый на крупной терке сыр, перемешиваем.

5 Расстелаем на рабочую поверхность, (я на разделочную доску) пищевую пленку и выкладываем две столовые ложи фарша.

6 Немного утрамбовываем и заворачиваем фарш, пленку отрезаем.

7 Заворачиваем концы пленки в разные стороны, как конфету. Концы завязываем узелком и отрезаем лишнее.

8 Таким образом формируем все сосиски. То, что не будет варится сразу, можно заморозить.

9 В кастрюлю наливаем воду и кладем сосиски.

10 Варим до готовности в течение 20-30 минут, в зависимости от того, какой у вас фарш, если фарш состоит из одних грудок, то хватит и 10 минут.

11 С вареных сосисок снимаем пленку и обжариваем на среднем огне до румяного цвета на растительном масле.

Домашние куриные сосиски с сыром

Филе куриное 500 гр.
Яйцо куриное 1 шт.
Крахмал кукурузный 1,5 ст.л.
Сыр твердый 3 ст.л.
Соль по вкусу
Смесь перцев по вкусу
Молоко 1 ст.

Вам понадобится: 30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Филе куриное
Тип блюда:Горячее блюдо

В блендер сложить порезанное кусочками куриное филе.

Добавляем в чашу молоко, яйцо, крахмал, соль и смесь перцев.

Тщательно измельчаем смесь до однородности.

Добавляем натертый на мелкой терке сыр. Перемешиваем ложкой.

Пищевую пленку нарезаем квадратами. Выкладываем мясную массу ложкой, на каждую сосиску примерно по 2 ст.л.

Заворачиваем и завязываем края сосиски.

Отвариваем сосиски в кипящей воде около 15-20 минут. Даем остыть, после этого снимаем пленку.

Куриные колбаски с сыром (домашние сосиски)

Нам понадобится:
700 г куриного фарша
1 ст.л. порошка горчицы
1 ст.л. сахара
1 ч.л. паприки
соль, смесь перцев по вкусу
200 мл молока
5 ст.л. сухого молока
100-150 г твёрдого сыра
2 зубика чеснока

Всё чаще хозяйки готовят разные колбасные изделия дома. И это правильно, ведь тогда мы хотя бы знаем из чего сделаны наши колбасы и что мы едим. Домашние колбаски однозначно полезнее магазинных.

Домашние куриные колбаски с сыром это не только вкусно, но и удобно. Их можно брать с собой в дорогу, на пикник, на работу. Можно заморозить их впрок и размораживать по мере надобности.

Как приготовить куриные колбаски с сырок в домашних условиях

Пошаговое описание рецепта

1. Для приготовления колбасок можно купить готовый куриный фарш, но лучше приготовить самим.
Для фарша измельчить куриное мясо в блендере или перекрутить через мясорубку.

Колбаски будут вкуснее, если использовать не только филе, но и мясо бедрышек.

2. К фаршу добавить порошок горчицы, паприку, чеснок, соль, смесь перцев, сухое молоко, сахар и перемешать.

Соль добавлять по вкусу, я добавила 1,5 ч.л. соли и мне показалось, что это многовато.

3. Постепенно влить молоко и тщательно перемешать.

4. Оставить фарш на 30 минут настояться.
Сразу фарш будет жидким, но постояв, сухое молоко впитает в себя лишнюю влагу и фарш станет гуще.

5. Сыр нарезать на мелкие кубики.

6. Добавить сыр к фаршу и перемешать.

7. Сформировать из фарша колбаски. Для этого на пищевую плёнку столовой ложкой выложить фарш и завернуть в плёнку в несколько слоёв. Края получившейся «конфеты» закрутить и связать ниткой.

На каждую колбаску я выкладывала фарша одну столовую ложку с горкой.

8. Опустить колбаски в кипящую воду и варить 1 час. Я перестраховалась и все колбаски сложила в рукав для запекания и уже в нём опустила в воду.

9. Готовые колбаски полностью остудить не разворачивая, затем снять пленку.

10. Колбаски уже в принципе готовы к употреблению, но имеют слегка бледноватый вид, поэтому по желанию их можно слегка обжарить со всех сторон.

11. Подавать куриные колбаски с сыром с любым гарниром или овощами.
Приятного аппетита!

Сосиски с сыром

Домашние сосиски с сыром из куриного филе. Всё готовится без консервантов и лишних специй. Рецепт подойдет для тех, кто на диете)

Ингредиенты для «Сосиски с сыром»:

Филе куриное — 1.5 кг
Сыр твердый — 100 г
Яйцо куриное — 2 шт
Чеснок — 4 зуб.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2087.4 ккал	белки 387 г	жиры 34.9 г	углеводы 31.4 г
100 г блюда
ккал 116 ккал	белки 21.5 г	жиры 1.9 г	углеводы 1.7 г