LiveInternetLiveInternet

—Цитатник

. Не спрашивай о возрасте меня. Не спрашивай о возрасте меня&hell.

… вечные глупости. ))) Не хочу я стареть, не хочу! Говорят что отлично я выгляжу… Мне такое е.

Мы здесь душой живём.. .

Есть только миг между прошлым и будущим. Призрачно все в этом мире бушующем, Есть толь.

Магия числа 40 Магия числа 40 Метод улучшения своего здоровья, состояния, судьбы. На лю.

—Музыка

—Метки

—Рубрики

• Интересно,восхитетльно и позновательно (2943)
• Замки дворцы,крепость,усадьбы (310)
• Страны,города. (2909)
• Германия-Deutschland (1388)
• Россия (395)
• Франция (137)
• Израиль (47)
• Тула (45)
• Казахстан (41)
• Австрия (37)
• Чехия (35)
• Франкфурт на Майне (29)
• Беларусь (23)
• Великобритания (13)
• США (9)
• Кулинария, оформление блюд и стола, дела домашние (2794)
• Пироги пирожки (304)
• Торты, пирожные, кексы (215)
• Баклажаны, кобачки, перцы и пр. (200)
• Лаваш,блины, запеканки,омлеты,манники (190)
• салаты (185)
• рыба (142)
• картофель (130)
• Завтрак ,десерт (111)
• Немецкая кухня (108)
• Грибы-грибные блюда (80)
• Блюда из птицы (66)
• Готовим в мультиварке, пароварке. (50)
• Напитки алкогольные и без ))) (30)
• первые блюда (23)
• гречка (13)
• Соусы (11)
• уголок души (1514)
• Кофейное настроение (93)
• Есть такая национальность -Русские немцы Deutsch-R (48)
• Здоровье и все для него (1467)
• Фитотерапия-рецепты народной медицины (464)
• акупунктурные точки,массаж (91)
• Поэзия (1250)
• Лариса Рубальская (98)
• Ирина Самарина (79)
• Вероника Тушнова (25)
• Лариса Миллер (9)
• МК,страна мастеров- вяжем,шьем,декупаж и пр. (1100)
• Бисер (112)
• Тапочки,следки (79)
• Музыка, видео-клип,фильмы. (1020)
• Фильмы (197)
• «полезные советы»: (706)
• Цветы (187)
• Фитнесс,диеты,красота,уход, и пр. (558)
• ЛикБез по Лиру и компу и прочее. (467)
• Рамки,схемки (126)
• Религия (365)
• Молитва (138)
• Эзотерика,Астрология,Магия (308)
• Аффирмации,мудры (40)
• Литература (118)
• Аудиокниги (33)
• Гороскопы (108)
• Развлекаловки-игры,тесты и пр. (105)
• Игры флеш (24)
• Цитаты ,афоризмы,притчты (51)
• Юмор (43)
• Немецкие СМИ (38)
• Психология,чудеса научной молитвы. (молитвы из кни (18)
• Энциклопедия сыров (16)
• (3)

—Видео

—Поиск по дневнику

—Интересы

—Постоянные читатели

—Статистика

Любимые Голубцы по семейному рецепту!

Четверг, 09 Августа 2018 г. 12:34 + в цитатник

Любимые Голубцы по семейному рецепту!

Сколько не приготовишь.. всегда мало!

Голубцы выпекаю в духовке.
Рис добавляют сырой тогда и
аромат риса сохраняется и полезные витамины..
Ингредиенты..
Капуста молодая……………..2 шт.. (800г)
Рис ………………… 270-300 г
Фарш ассорти …………. 550 г
Морковь ……………….200 г
Лук репчатый ………………… 250 г
Чеснок …………………… 3 зубчика
Сливочное масло …………… 20 г
Соль и черный перец ………по вкусу
Петрушка сушеная ………… Ѕ ч.л.
Соус..
Томаты в собственном соку … 400 г
Соль и черный перец ……………по вкусу
Лавровый лист ……………… 2-3 шт..
Желаю Приятного Аппетита!

Любимые голубцы по семейному рецепту

Признаюсь, для меня существуют только одни голубцы — это голубцы, которые делает моя любимая мамочка. Вот, пользуясь тем, что мама сейчас у меня в гостях в Торонто, решили совместить приятное с полезным и не только приготовить вкуснейшие голубцы, но и снять для вас видеорецепт. Знаю, что многие мамины рецепты любят, даже в свои семейные кулинарные книги записывают, поэтому никак не могли оставить вас без этого, одного из коронных. В общем, срочно смотрите видео и бегом за капустой! Тем более, что блюдо это вполне себе летнее — и капуста, и морковь, и помидоры всё это вкуснее именно летом!;)

ИНГРЕДИЕНТЫ на 15-16 голубцов:

• 1 кочан капусты (лучше брать молодую)
• 600 г свиного фарша
• 600 г говяжьего фарша
• 150 г риса
• 500 г моркови
• 1/2 лука
• 250-300 мл воды
• 650 г перетёртых помидоров
• 1 ч. л. сахара
• 2 ч. л. соли (+ больше по вкусу)
• черный молотый перец по вкусу
• сухие ароматные травы по вкусу
• растительное масло

ПРОЦЕСС:
Капусту моем, снимаем верхние листья и аккуратно вырезаем кочерыжку.

Помещаем кочан в кастрюлю с водой, закрываем крышкой (или фольгой), ставим на огонь, доводим до кипения и отвариваем 20-25 минут. Листья должны стать мягкими, и капуста должна легко «раздеваться». Если кастрюля мелковата для кочана, в процессе капусту нужно будет перевернуть, чтоб подварилась равномерно.

Параллельно отвариваем рис до полуготовности. Даём остыть.

Готовим фарш. Смешиваем вместе говяжий и свиной, добавляем соль, перец, сушеные травы. Перемешиваем (можно руками) и оставляем с сторону.

Тем временем натираем морковь на крупной тёрке для подливки и мелко нарезаем лук.

Продолжаем с фаршем. Добавляем к мясу щедрую горсть натёртой моркови и подостывший рис. Хорошо перемешиваем.

Разбираем отваренный кочан капусты на листья. Противень щедро сбрызгиваем растительным маслом. В каждый лист помещаем фарш, заворачиваем голубцы и помещаем их на противень, оставляя между ними расстояние, чтобы им было проще подрумяниваться в духовке. Сверху сбрызгиваем растительным маслом и отправляем в духовку, разогретую до 200°. Подрумяниваем 15-20 минут. Затем переворачиваем и подрумяниваем с другой стороны еще 10-15 минут.

Готовим подливку. В сковороде разогреваем растительное масло, добавляем мелко нарезанный лук и обжариваем до полупрозрачности. Добавляем натёртую морковь. Обжариваем до полуготовности. Добавляем перетёртые томаты и немного сахара. Приправляем солью и перцем. Добавляем немного ароматных трав. Обжариваем вместе. Добавляем воду (можно добавить чуть больше, если подливка получится слишком густой). Немного томим всё и снимаем с огня, давая подостыть.

Кастрюлю застилаем оставшимися листьями (теми, что не пошли на голубцы). Выкладываем подрумяненные голубцы. Половину подливки. Сверху оставшиеся голубцы и подливку. Ставим на огонь, доводим до кипения и на маленьком огне томим 20 минут, накрыв крышкой. Готово!

Выкладываем голубцы в красивое общее блюдо, сверху — подливку, посыпаем зеленью и на стол! Приятного аппетита!

LiveInternetLiveInternet

—Цитатник

♥Рубрики моего дневника ♥ Новости (6366) Стихи (5566) .

Женственные наряды для элегантных модниц на весну Собрать элегантный образ довольно трудно. Же.

Летний дворец царя Алексея Михайловича Романова Фото 1. Сам дворец располагался с.

Романтический союз воды и неба. Волшебные акварели К.Куземы Облака-паруса .

Кардиган на пуговицах Приятных творческих вечеров, неутомимые рукодельницы!

—Фотоальбом

—Видео

—Новости

—Музыка

—Ссылки

—Рубрики

• Стихи (14926)
• РеЦеПтЫ (9603)
• журналы,книги (19)
• Новости (6392)
• ФоТоГрАфИИ (5512)
• Живопись (5417)
• Это интересно (5351)
• Картинки (4724)
• Рамки (4130)
• Видео (4003)
• Вязание (3695)
• ССЫЛКИ (3436)
• Схемы (2632)
• Рукоделие (2282)
• Шитье (321)
• Игрушки своими руками (209)
• журналы, книги по рукоделию (54)
• МУЗЫКА (2222)
• Здоровье (1891)
• Цветы (1872)
• Разное (1858)
• МУДРЫЕ МЫСЛИ (1620)
• Рамки без картинок (1380)
• Рассказы (1290)
• Mысли вслух (1227)
• Азы вязания. Книги, журналы по вязанию (1082)
• Праздники (1045)
• Искусство (1015)
• Коллажи (913)
• Красота и здоровье (895)
• Комментарии + код (894)
• АфОрИзМы (864)
• Юмор (787)
• Тесты (739)
• Мода (691)
• Проза (678)
• ПрИтЧи (676)
• История (651)
• Натюрморты (595)
• Все для дневника (593)
• С днем рождения (576)
• Клипарты (575)
• ПоЖеЛаНиЯ (556)
• Хозяйство и быт (458)
• Интерьер, дизайн дома (411)
• Сад и Огород (407)
• Флеш (347)
• Плейкасты (344)
• Рамочки текстовые (306)
• анекдоты (288)
• Фоны (277)
• Консервирование (262)
• Салаты (145)
• Заготовки на зиму (120)
• Кино (259)
• Мир книги (237)
• Разделители (233)
• ПрИкОлЫ (174)
• Аватары (131)
• Аудиокниги (125)
• Гороскоп (94)
• Доброе утро (88)
• Добрый день (32)
• Добрый вечер (21)
• Инструменты & Садовая техника (13)
• Магия (7)

—Метки

—Всегда под рукой

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

Любимые ГОЛУБЦЫ ПО СЕМЕЙНОМУ рецепту

Любимые ГОЛУБЦЫ ПО СЕМЕЙНОМУ рецепту

Ингредиенты:
Капуста молодая…………………….. 2 шт. (800г)
Рис отварной ………………… 270-300 г
Фарш ассорти …………. 550 г
Морковь ……………….200 г
Лук репчатый ………………… 250 г
Чеснок …………………… 3 зубчика
Сливочное масло ………………… 20 г
Соль и черный перец ………………по вкусу
Чеснок сушеный ……………. ½ ч.л.
Базилик сушеный …………….. ½ ч.л.
Петрушка сушеная ……………. ½ ч.л.
Соус:
Томаты в собственном соку ………………. 400 г
Томатная паста ……………….. 40 г
Вода …………………. 200-300 мл
Сахар ………………… 1-2 ст.л. (по вкусу)
Соль и черный перец ………………по вкусу
Чеснок сушеный ……………. ½ ч.л.
Базилик сушеный …………….. ½ ч.л.
Петрушка сушеная ……………. ½ ч.л.
Лавровый лист …………………… 2-3 шт.
Для украшения:
Сметана ………..
Укроп …………………

Любимые Голубцы По Семейному Рецепту! Сколько Не Приготовишь – Всегда Мало! Новогодние Закуски 2021

Ludaeasycook Позитивная Кухня HD 13:52

Описание:

НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ 2021. Вкуснейшие ГОЛУБЦЫ ИЗ МОЛОДОЙ КАПУСТЫ по моему любимому рецепту. Всегда вкусно и красиво. Как приготовить голубцы, чтобы они не развалились в соусе – секретик от моей мамы. как правильно приготовить голубцы!
НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2021
https://www.youtube.com/watch?v=GuA-YnQSCpI&t=0s&index=2&list=PLHwpLeJFjJ12dDMu7oT-ZEx7mh1wsak7M
ЗАКУСКИ Новогоднее меню 2021
https://www.youtube.com/watch?v=N8xI5IfCBZQ&list=PLHwpLeJFjJ12QZg7Y0HejTQk052_rDE2X
МЯСНЫЕ блюда на НОВЫЙ ГОД 2021
https://www.youtube.com/watch?v=NJ4-SmlS9zw&list=PLHwpLeJFjJ10Ij-zrRixA2HTQC5azcPnO
САЛАТЫ на Новый Год 2021
https://www.youtube.com/watch?v=yK72CdEzEn0&list=PLHwpLeJFjJ106k6uCwfYSBa_SzdMXUrT9
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА Новый Год 2021
https://www.youtube.com/watch?v=NJ4-SmlS9zw&list=PLHwpLeJFjJ131kdeT-5XfwxZ39U6nh0Ed
РЫБНЫЕ блюда на НОВЫЙ ГОД 2021
https://www.youtube.com/watch?v=Ae4Fs0ABj40&list=PLHwpLeJFjJ12HnbWAoNzJLdFXJGLCGqWA
ГАРНИРЫ Новогоднее Меню 2021
https://www.youtube.com/watch?v=wObtMWMFgpM&list=PLHwpLeJFjJ13n9xD3f4_qUY14BnPc-sxd
КОРОЛЕВСКАЯ ВЫПЕЧКА рецепты для НОВОГОДНЕГО СТОЛА 2021
https://www.youtube.com/watch?v=YHGvK0ngVmg&list=PLHwpLeJFjJ11Y79hoeecyphpyxQ4bsiW4

🍜 СЕКРЕТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ РАССЫПЧАТОГО РИСА ► https://youtu.be/W0BY_pUKGos ◄
Ингредиенты:
Капуста молодая……….. 2 шт. (800г)
Рис отварной………… 270-300 г
Фарш ассорти …………. 550 г
Морковь .200 г
Лук репчатый …… 250 г
Чеснок ……… 3 зубчика
Сливочное масло 20 г
Соль и черный перец по вкусу
Чеснок сушеный ……………. ½ ч.л.
Базилик сушеный …………….. ½ ч.л.
Петрушка сушеная ……………. ½ ч.л.
Соус:
Томаты в собственном соку . 400 г
Томатная паста .. 40 г
Вода . 200-300 мл
Сахар 1-2 ст.л. (по вкусу)
Соль и черный перец по вкусу
Чеснок сушеный ……………. ½ ч.л.
Базилик сушеный …………….. ½ ч.л.
Петрушка сушеная ……………. ½ ч.л.
Лавровый лист 2-3 шт.
Для украшения:
Сметана ………..
Укроп
🍜 How To Cook Boiled Rice ► https://youtu.be/W0BY_pUKGos ◄
Ingredients:
Cabbage .. 2 pcs. (800 g)
Boiled rice 270-300 g
Minced assorted 550g
Carrots .200 g
Onion 250 g
Garlic 3 cloves
Butter 20 g
Salt and black pepper to taste
Dried garlic ½ tsp
Dried basil .. ½ tsp.
Dried parsley ½ tsp
Sauce:
Tomatoes in own juice 400g
Tomato paste .. 40 g
Water 200-300 ml
Sugar 1-2 tbsp. (taste)
Salt and black pepper to taste
Dried garlic ½ tsp
Dried basil .. ½ tsp.
Dried parsley ½ tsp
Bay leaf 2-3 pcs.
For decoration:
Sour cream …
Dill .
Bake at 180 ° C about 40 minutes
#НовогоднийСтол #НовогодниеРецепты #ПраздничныйСтол #ПраздничныеРецепты #ЛюдаИзиКукПраздничныеРецепты #ЛюдаИзиКукНовогодниеРецепты

Подпишись на Telegram канал c вкусными рецептами и выпечкой! @recepty_online открыть

Любимые ГОЛУБЦЫ ПО СЕМЕЙНОМУ рецепту! Сколько не приготовишь — всегда мало! НОВОГОДНИЕ ЗАКУСКИ 2021

Показать панель управления

• Опубликовано: 9 июн 2018 veröffentlicht
• НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ 2021. Вкуснейшие ГОЛУБЦЫ ИЗ МОЛОДОЙ КАПУСТЫ по моему любимому рецепту. Всегда вкусно и красиво. Как приготовить голубцы, чтобы они не развалились в соусе — секретик от моей мамы. как правильно приготовить голубцы!
  НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2021
  clip-share.net/video/GuA-YnQSCpI/видео.html&index=2&list=PLHwpLeJFjJ12dDMu7oT-ZEx7mh1wsak7M
  ЗАКУСКИ Новогоднее меню 2021
  clip-share.net/video/N8xI5IfCBZQ/видео.html
  МЯСНЫЕ блюда на НОВЫЙ ГОД 2021
  clip-share.net/video/NJ4-SmlS9zw/видео.html
  САЛАТЫ на Новый Год 2021
  clip-share.net/video/yK72CdEzEn0/видео.html
  ГОРЯЧИЕ БЛЮДА Новый Год 2021
  clip-share.net/video/NJ4-SmlS9zw/видео.html
  РЫБНЫЕ блюда на НОВЫЙ ГОД 2021
  clip-share.net/video/Ae4Fs0ABj40/видео.html
  ГАРНИРЫ Новогоднее Меню 2021
  clip-share.net/video/wObtMWMFgpM/видео.html
  КОРОЛЕВСКАЯ ВЫПЕЧКА рецепты для НОВОГОДНЕГО СТОЛА 2021
  clip-share.net/video/YHGvK0ngVmg/видео.html

🍜 СЕКРЕТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ РАССЫПЧАТОГО РИСА ► clip-share.net/video/W0BY_pUKGos/видео.html ◄
Ингредиенты:
Капуста молодая……….. 2 шт. (800г)
Рис отварной………… 270-300 г
Фарш ассорти …………. 550 г
Морковь ……………….200 г
Лук репчатый …… 250 г
Чеснок ……… 3 зубчика
Сливочное масло ………………… 20 г
Соль и черный перец ………………по вкусу
Чеснок сушеный ……………. ½ ч.л.
Базилик сушеный …………….. ½ ч.л.
Петрушка сушеная ……………. ½ ч.л.
Соус:
Томаты в собственном соку ………………. 400 г
Томатная паста ……………….. 40 г
Вода …………………. 200-300 мл
Сахар ………………… 1-2 ст.л. (по вкусу)
Соль и черный перец ………………по вкусу
Чеснок сушеный ……………. ½ ч.л.
Базилик сушеный …………….. ½ ч.л.
Петрушка сушеная ……………. ½ ч.л.
Лавровый лист …………………… 2-3 шт.
Для украшения:
Сметана ………..
Укроп
******
🍜 How To Cook Boiled Rice ► clip-share.net/video/W0BY_pUKGos/видео.html ◄
Ingredients:
Cabbage . .. 2 pcs. (800 g)
Boiled rice . 270-300 g
Minced assorted . 550g
Carrots . .200 g
Onion . 250 g
Garlic . 3 cloves
Butter 20 g
Salt and black pepper . to taste
Dried garlic . ½ tsp
Dried basil . .. ½ tsp.
Dried parsley . ½ tsp
Sauce:
Tomatoes in own juice . 400g
Tomato paste . .. 40 g
Water . 200-300 ml
Sugar . 1-2 tbsp. (taste)
Salt and black pepper . to taste
Dried garlic . ½ tsp
Dried basil . .. ½ tsp.
Dried parsley . ½ tsp
Bay leaf . 2-3 pcs.
For decoration:
Sour cream …
Dill .
Bake at 180 ° C about 40 minutes
#НовогоднийСтол #НовогодниеРецепты #ПраздничныйСтол #ПраздничныеРецепты #ЛюдаИзиКукПраздничныеРецепты #ЛюдаИзиКукНовогодниеРецепты

Комментарии • 70

Вот уж не согласна, что голубцы готовятся быстро. столько мороки, но люблю очень

Делаю по Вашему рецепту. Также делал и большой голубец.