Готовим вместе вкусный салат мясо под шубой

Давайте приготовим сегодня вместе с вами, раз уж вы попали на эту страничку и интересуетесь эти рецептом, салат мясо под шубой. Он достаточно красивый и подойдёт к праздничному столу.

Салат очень легко и просто приготовить. Форма кольца салата делает его оригинальным и придаёт ему особую аппетитность.

Слоёный салат можно выкладывать сразу на готовое блюдо, поставив в центр стакан, который по окончанию нужно будет аккуратно вынуть из салата, а можно, как описано в рецепте, приготовить его с помощью формы.

Он очень вкусный и сытный подойдёт не только к праздничному столу, но и на будничное меню. Вот так напоминающий всем известный салат «Сельдь под шубой» видоизменился в мясной.

Ингредиенты:

Курица (её части) — 300 г
Картофель в мундире средний — 3 шт
Свекла варёная — 1 шт
Морковь — 1 шт
Лук репчатый средний — 1 шт
Яйца куриные — 2 шт
Майонез — 200 г
Соль — по вкусу
Перец черный горошком, лавровый лист

Способ приготовления:

Первым делом кладем в кастрюлю курицу, заливаем её водой и отвариваем с морковью и специями минут 35.

Параллельно ставим на огонь отвариваться яйца, отвариваем их 5 минут после закипания и заливаем холодной водой, чтобы скорлупа лучше отделялась от яйца.

Если свекла и картофель у вас в сыром виде, также кладем их в кастрюльку и отвариваем.

Совет: чтобы свекла быстрее дошла до готовности, отварите её 20 минут в кипятке, а затем положите под струю холодной воды, перепады температуры ускорят её готовность.

Итак, когда вышеперечисленные ингредиенты готовы к употреблению, приступаем к их выкладыванию в форму, смазанную майонезом.

Я взяла форму от торта и поставила в её центр стакан, который сформирует наше кольцо.

Если вы не хотите возиться с формой и переворачивать затем ее в салатник, что делается совсем просто, можно выкладывать все слои сразу на готовое блюдо, только в обратном порядке последующих шагов.

Отварную свеклу, когда она остыла, нужно очистить и натереть на крупную терку.

Ею выкладываем первый нижний слой, когда мы перевернем форму, она будет сверху.

Отварное яйцо также чистим и измельчаем.

Выкладываем вторым слоем поверх свеклы.

Чистим лук и мелко его нарезаем. После того как курица будет готова, её нужно достать из кастрюли и дать ей остыть, чтобы можно было нарезать её мелкими кусочками.

Затем отправляем курицу с луком третьим слоем.

Промазываем третий слой салата, слоем майонеза.

Картофель в мундире очищаем и нарезаем маленькими кубиками.

Картофель выкладываем в форму четвертым слоем.

Морковь, которая отварилась вместе с курицей, достаем из кастрюли и даём ей немного остыть, после чего натираем её на крупную терку и выкладываем в форму.