Целебные свойства морковной ботвы и ее применение в рецептах нетрадиционной медицины

Морковная ботва является верхней частью (листьями) корнеплода. Она считается побочным, практически не использующимся в кулинарии, продуктом, который остается после разведения и выращивания такой культуры как морковь. По своей форме, такая ботва состоит из рассеченных, тонких листьев, окрашенных в зеленый цвет.

В основном морковная ботва активно используется в нетрадиционной (народной) медицине для приготовления отваров или настоек. Кроме того, листья моркови применяются в косметологии, ведь в них содержится огромное количество разнообразных микроэлементов, а также витаминов. Например, в ботве содержится витамина А «витамин красоты» больше, чем в самом овоще, в 192 раза.

Применение в народной медицине

В нетрадиционной медицине морковная ботва часто используется в тех случаях, когда необходимо понизить давление при приступах гипертонии.

Кроме того листва моркови является эффективным лечебным средством, которое позволяет устранить такие заболевания как мочекаменная болезнь, цистит, гастрит. Также она является незаменимым средством для устранения такой проблемы как авитаминоз.

Морковную ботву можно использовать как в свежем, так и в высушенном виде. Чтобы заготовить ботву для дальнейшего ее применения, с приходом осени, необходимо оставить небольшое количество корнеплодов в земле.

Потом, когда растение начнет цвести, с него необходимо срезать надземную часть (ботву с листьями). Это обусловлено тем, что листья моркови именно в период цветения, обладают высокими целебными свойствами.

Срезанные листья моркови, вместе с соцветием, необходимо высушивать в затененном, недоступном для солнца месте. Хранить и использовать высушенную ботву моркови можно не больше 1 года.

Молодые листья моркови можно применять в свежем, не высушенном виде. Она станет прекрасным дополнением и ингредиентом при приготовлении летних салатов, гарниров.

Часто молодая листва этого овоща применяется во время создания омолаживающих косметических масок.

На заметку! В листьях моркови содержится большое количества витамина С (приблизительно в 6 раз больше, чем в самом овоще). Кроме того, морковная ботва является источником такого элемента как хлорофилл, который способен укреплять мышечные ткани, а также очищать организм от скопившихся в нем токсинов.

Как сделать чай из морковной ботвы при лечении гастрита

Листья моркови часто используются в нетрадиционной медицине во время лечения такого заболевания как гастрит. Чтобы сделать чай из ботвы моркови необходимо взять несколько чайных ложек (1-3 ч.л.) высушенных либо свежих, хорошо измельченных либо нарезанных листьев и залить их горячей водой (не более 250 мл).

Затем полученный отвар нужно настаивать на протяжении 15-30 минут как обыкновенный чай. Принимать такую настойку рекомендуется не более 3 раз в день, непосредственно перед приемом пищи. Для улучшения вкусовых качеств отвара в него можно добавить небольшое количество меда (1-2 ч.л.).

Применение морковной ботвы для лечения гипертонии

Для устранения гипертонии можно сделать специальный отвар из листьев моркови. Для его приготовления нужно взять 1 ст. ложку хорошо измельченной, высуженной ботвы и залить ее кипятком (около 250-300 мл.).

Перед употреблением отвар необходимо настаивать в закрытой емкости не менее 5 минут, а затем аккуратно процедить его через сито или марлю.

Употреблять такое средство для устранения гипертонии рекомендуется на протяжении 21 дня, не менее 3 раз в сутки, за полчаса до приема основной пищи. Рекомендуемая разовая доза такого средства для употребления составляет 150-200 мл.

Лечение мочекаменной болезни при помощи морковной ботвы

Чтобы устранить мочекаменную болезнь необходимо принимать специальный отвар, сделанный из морковной ботвы не менее 4 раз в день за 30 минут до приема пищи. Употребляемый отвар должен быть теплым. Разовая норма для употребления составляет около 2-3 ст.л.

Чтобы самостоятельно сделать такой отвар нужно взять 2 столовые ложки высушенной, мелко измельченной морковной ботвы и добавить в нее кипяток (около 500 мл.).

Затем емкость с отваром нужно укутать, а затем настаивать на протяжении 10-12 часов. Лучше всего, для приготовления такого средства воспользоваться термосом.

Приготовление чая из морковной ботвы с добавлением петрушки

Для приготовления чая, который способен вывести песок из мочевого пузыря нужно взять в равной пропорции листья моркови и петрушки, а затем мелко измельчить их и смешать между собой. Затем 1 ст.л. приготовленного чая нужно залить 250-300 мл. кипятка.

Отвар настаивается в закрытой емкости около 30 минут. Затем его необходимо тщательно процедить и выпивать по 100-150 мл. перед едой не менее 3 раз за день.

Как использовать морковную ботву для лечения цистита

Чтобы справиться с таким заболеванием как цистит можно применить специальную настойку, сделанную из мелко нарезанных свежих либо подсушенных листьев моркови.

Для приготовления такой настойки, необходимо измельченные листья поместить в термос и залить небольшим количеством кипятка (500 мл.).

Перед употреблением это средство необходимо настаивать не менее 1 часа, а затем процедить его. Настойка принимается в небольшом количестве за 30 минут до приема пищи, несколько раз в сутки.

Использование морковной ботвы для лечения миомы матки

Чтобы справиться с таким заболеванием как миома матки необходимо из высушенных, мелко нарезанных листьев моркови сделать специальный отвар и употреблять его по 2 ст.л. за 30 минут до приема пищи.

Для приготовления такого отвара сухие листья моркови (около 1 ст.л.) необходимо поместить в термос и залить кипятком (1 стакан).

Отвар следует настаивать на протяжении 30 минут, а перед употреблением процедить через марлю либо мелкое сито. Принимать его необходимо не менее 3 раз в день комплексно вместе с соком, сделанным из свежих ростков брокколи (не более 1 ч.л).

В качестве альтернативы можно использовать сок из пророщенного семени тыквы (рекомендуется употреблять не больше 1 ст.л. за один раз).

Применение отвара из морковной ботвы для укрепления и стимулирования роста волос

Чтобы сделать специальную настойку, которая способна укрепить и простимулировать рост волос, необходимо взять хорошо измельченные листья моркови (3 ст.л.) и залить их небольшим количеством кипятка (около 500 мл.). Настаивать полученный отвар рекомендуется на протяжении 3 часов в закрытой емкости.

Непосредственно перед применением его нужно аккуратно процедить через марлю. В вечернее время, непосредственно перед отдыхом, этим средством нужно мыть голову без использования шампуней, мыла и прочих косметических средств личной гигиены.

Ботва моркови: польза и вред, полезные свойства, противопоказания

Морковная ботва пользуется спросом не только у сторонников гомеопатического лечения, но и у кулинаров. Она ценится за содержание масштабного запаса витаминов и микроэлементов. Польза и вред морковной ботвы зависят от соблюдения принципов ее использования. Положительных свойств у нее гораздо больше, чем отрицательных.

Химический состав морковной ботвы

Большинство хозяек недооценивают свойства листьев моркови, избавляясь от них во время чистки корнеплода. Польза морковной ботвы для организма человека объясняется ее богатым составом. В ней присутствует больше питательных компонентов, чем в самой моркови. Единственное отличие заключается в специфическом привкусе ботвы. Химический состав представлен следующими веществами:

Главное свойство зелени корнеплода – снабжение организма дневной нормой витаминных и минеральных веществ. В ней содержится токоферол, витамин D и витамины группы B. Помимо этого, в ней сосредоточены натуральные афродизиаки в виде эфирных масел.

Чем полезна морковная ботва

В народной медицине практикуют использование зеленой части корнеплода для приготовления отвара. Польза ботвы моркови для организма обусловлена витаминным составом. Именно поэтому природное средство применяется для устранения и предотвращения разнообразных патологий. Благодаря содержанию селена, зелень отличается антиоксидантным действием. Это вещество считается полезным для репродуктивных органов и замедляет естественные механизмы старения. Присутствие в составе ботвы кальция с хлорофиллом обеспечивает очищение кровеносной системы от шлаков. Калий способствует восстановлению артериального давления и нормализации обменных процессов. К наиболее выраженным полезным свойствам морковной ботвы относят:

• снижение лишнего веса;
• профилактика остеопороза;
• улучшение зрительной функции;
• восстановление печени после токсического отравления;
• снятие сосудистых спазмов;
• укрепление иммунной системы;
• устранение отечности;
• снижение нервозности;
• уменьшение уровня холестерина в крови.

Для женщин

Листья морковного корнеплода считаются особенно полезными для представительниц прекрасного пола. Зачастую их используют в косметических целях для укрепления ногтей и улучшения структуры волос. Богатый состав позволяет применять морковную ботву в борьбе с гинекологическими заболеваниями. Отвар на ее основе снижает болевые ощущения при обострении цистита. В составе комплексной терапии его нередко назначают при миоме. Наибольшая эффективность наблюдается при использовании зелени в целях улучшения репродуктивного здоровья. Регулярное применение природного средства стимулирует рост эндометрия и улучшает качество яйцеклетки. Некоторым женщинам отвар из морковной ботвы назначают в целях ускорения зачатия.

Для мужчин

Для представителей мужского пола польза отвара ботвы моркови заключается в обогащении организма фитонцидами. Это способствует повышению показателей спермограммы. Улучшается подвижность сперматозоидов и повышается выносливость организма. Андрологи нередко прописывают отвар из листьев моркови в комплексе с биологическими добавками. Сторонникам спортивного образа жизни морковный корнеплод помогает нормализовать метаболизм, тем самым ускорив процесс жиросжигания.

Для похудения

В стремлении сбросить вес польза ботвы моркови для организма человека обусловлена свойством, ускорять обмен веществ. Для этого отвар необходимо принимать регулярно, на протяжении длительного времени. В сушеном виде морковную ботву применяют в качестве приправы и ингредиента для овощных супов. Во время похудения с ее помощью рекомендуется практиковать занятия спортом и ограничить количество потребляемых калорий.

От каких болезней помогает морковная ботва

Морковная ботва широко распространена в народной медицине. Она помогает повысить эффективность медикаментозной терапии и может выступать в качестве самостоятельного лечебного средства. Положительная динамика наблюдается при использовании морковной ботвы при следующих заболеваниях:

• мочеполовые заболевания;
• патологии сердечно-сосудистой системы;
• желудочно-кишечные болезни;
• увеличение геморроидальных узлов;
• варикоз нижних конечностей;
• вирусные и простудные недуги.

Можно ли морковную ботву при диабете

Польза морковной ботвы сосредоточена в способности, ускорять обменные процессы. Это делает организм менее зависимым от инсулина. Полностью справиться с заболеванием, с помощью народной медицины невозможно, но снизить интенсивность симптомов вполне реально. Перед применением отвара морковной ботвы желательно показаться лечащему врачу. Лечение осуществляется в соответствии с подобранной схемой.

Рецепты народной медицины на основе морковной ботвы

В лечебных целях зеленую часть корнеплода применяют как в свежем, так и в сушеном виде. Чаще всего она выступает в качестве компонента травяного отвара, предназначенного для перорального приема. Заготовка сырья осуществляется следующими способами:

От насморка

Регулярное применение народного средства помогает справиться с синуситом, гайморитом, ринитом и насморком простудного происхождения. Процесс приготовления лекарства осуществляется по следующему алгоритму:

1. 5 г свежей ботвы запаривают в 150 мл горячей воды.
2. После отстаивания и процеживания, 5 мл настоя отливают в чистую емкость.
3. К нему добавляют по 5 мл растительного масла и чесночного сока.
4. После смешивания компонентов полученный состав закапывают в каждую ноздрю по 1 капле трижды в сутки.

От цистита

Листья корнеплода эффективно справляются с заболеваниями мочевыделительной системы, что позволяет применять их при цистите. Лекарственное средство устраняет жжение и боль при мочеиспускании. Его готовят по следующему рецепту:

1. По 5 г сушеной петрушки и морковной ботвы перетирают в мелкий порошок.
2. Полученную смесь заливают 500 мл горячей воды и настаивают в течение 2 часов.
3. После остывания настой пьют по половине стакана 5 раз в сутки до приема пищи.

При геморрое

Лечебные свойства морковной ботвы позволяют использовать ее при геморрое. Эффект достигается благодаря ее способности укреплять сосуды и снимать локальное воспаление. Народная терапия способствует уменьшению геморроидальных узлов и болевых ощущений в области анального отверстия. Для приготовления лечебного средства необходимо:

1. Залить 20 г сушеной ботвы 1 л крутого кипятка.
2. Закрыть емкость крышкой и убрать в темное место на 10 часов.
3. Процедить отвар.
4. Принимать по ¼ ст. 5 раз в день.

При миоме матки

При гинекологических заболеваниях польза сушеной морковной ботвы не менее выражена, чем в других случаях. Настой из зелени применяют для облегчения самочувствия при воспалительных процессах, миоме и синдроме поликистозных яичников. Рецепт следующий:

1. 100 г ботвы помещают в глубокую емкость с крышкой.
2. Сырье заливают 500 мл горячей воды.
3. Емкость укутывают в теплую ткань и убирают на полчаса в темное место.
4. После процеживания с помощью марли, полученный объем лечебного средства принимают небольшими глотками на протяжении дня.

При варикозе

При варикозном расширении вен и его осложнениях настой из морковной зелени применяют в качестве компрессов. Лечебное средство помогает снять отечность и устранить болевые ощущения в нижних конечностях. Настой готовят по следующей схеме:

1. 1 ст. л. измельченной зелени заливают стаканом крутого кипятка.
2. Лечебное средство оставляют под крышкой на 1 час.
3. Тканевую салфетку полностью пропитывают настоем и прикладывают к проблемной области.
4. При необходимости компресс фиксируют с помощью стерильного бинта.

При камнях в почках

В листьях корнеплода содержатся вещества, способствующие выведению конкрементов из почек. Для достижения желаемого результата необходимо принимать настой на протяжении 8 месяцев. Во время терапии важно контролировать состояние почек. Алгоритм приготовления лекарства следующий:

1. 2 ст. л. измельченной сушеной боты заливают 500 мл кипятка.
2. Настой оставляют под крышкой при комнатной температуре до утра.
3. На следующий день готовое средство пьют по 1/4 ст. до 5 раз в день.

Ванна от аллергии

При добавлении в ванну отвар из морковной ботвы помогает справиться с высыпаниями и зудящими ощущениями, спровоцированными аллергией. Принцип изготовления отвара следующий:

1. 1 ст. л. зеленой части моркови заливают 250 мл кипятка.
2. В течение 2-3 часов лекарство настаивают под крышкой.
3. Полученный объем настоя добавляют в ванну с горячей водой.
4. Время принятия ванны составляет 20 минут.

Применение ботвы моркови в косметологии

Польза витаминного состава морковной ботвы позволяет применять ее в борьбе с косметическими недостатками. Она выравнивает цвет лица и устраняет акне. При регулярном применении домашние средства на основе морковной ботвы улучшают эластичность кожи и снижают количество морщин. Также наблюдается положительное воздействие на состоянии волос.

Маска от выпадения волос

Проблема выпадения волос считается одной из самых актуальных для представительниц женского пола. Маска на основе морковной ботвы укрепляет корни волос и делает их более эластичными.

1. В глубокой емкости смешивают и измельчают до порошкообразного состояния по 20 г ромашки и зеленой части моркови.
2. Полученную смесь заливают 250 мл крутого кипятка.
3. Отставив настой в сторону на пару часов, взбивают 1 куриное яйцо.
4. Травяной настой аккуратно вливают в емкость с яйцом и тщательно перемешивают.
5. Маску наносят по всей длине волос с помощью специальной кисточки.
6. Через 20 минут полезную смесь удаляют с применением очищающего шампуня.

Лосьон для кожи лица

Травяной лосьон используют для обработки нормальной и комбинированной кожи лица. Он выравнивает цвет и устраняет высыпания. Чтобы достичь необходимого результата, лосьон следует применять ежедневно.

1. 5 г календулы и шалфея смешивают с 20 г морковной ботвы, после чего измельчают до порошкообразного состояния.
2. Емкость с травяной смесью наполняют стаканом горячей воды и настаивают в течение 15 минут.
3. После процеживания в настой добавляют по 10 мл яблочного сока и уксуса.
4. Лосьоном пропитывают ватный диск и обрабатывают им кожу лица.

Антибактериальное средство от прыщей

Благодаря полезному антибактериальному эффекту, морковную ботву применяют для устранения кожных прыщей. Средство с ее добавлением убирает жирный блеск и предотвращает появление новых высыпаний.

1. 10 г свежих веток ботвы запаривают стаканом кипятка.
2. Через 15 минут травяное средство тщательно процеживают.
3. В настой добавляют 2 г салициловой кислоты в порошке и по 10 мл морковного сока и чистого спирта.
4. Антибактериальным средством ежедневно протирают кожу после каждого умывания, вплоть до исчезновения высыпаний.

Как лучше употреблять морковную ботву в пищу

Перед приемом ботвы моркови в пищу нужно изучить ее пользу и вред для здоровья. Несмотря на полезные свойства, далеко не все готовы употреблять ее в пищу. Главный недостаток – горький вкус. Чтобы его нейтрализовать, ботву вымачивают в солевом растворе. Для его приготовления в 1 л воды добавляют 3 ст. л. морской или пищевой соли. Если не вымачивать зелень, никакого вреда не будет. Но вкус станет менее интенсивным. После вымачивания листья добавляют в салаты и горячие блюда. Сделать ее вкус менее выраженным помогают:

Суточные нормы употребления

Максимальная суточная норма свежих листьев для взрослого человека составляет 100 г. Детям разрешается употреблять не более 50 г ботвы в день. Предварительно рекомендуется обсудить возможность использования средства народной медицины с педиатром. Норма зелени в сушеном виде в 10 раз меньше.

Вред морковной ботвы и противопоказания

Несмотря на множество лечебных свойств морковной ботвы, у нее есть и противопоказания, несоблюдение которых может нанести вред организму. К ним относят заболевания желудочно-кишечного тракта и индивидуальную непереносимость. Ботва отличается способностью увеличивать кислотность желудка, что оказывает вред пищеварению. При постоянном употреблении листьев в пищу важно соблюдать дозировку. Ее превышение чревато перенасыщением организма определенными питательными веществами, что приносит вред. Профицит витаминов оказывает такой же вред, как и недостаток.

Заготовка и хранение морковной ботвы

Листья корнеплода используют в свежем, замороженном и засушенном виде. Сбор урожая начинают с середины лета. Предпочтение отдается корнеплодам без свернутых листьев и желтизны. Перед заготовкой зелень тщательно промывают и просушивают на хлопковом полотенце. Перед сушкой желательно измельчить морковные листья до необходимого состояния. Оставлять их под лучами солнца не рекомендуется. В этом случае полезные свойства сушеной ботвы моркови нейтрализуются. Это не приносит вреда, но употребление такого продукта становится бессмысленным. Желательно сушить зелень в темном и сухом месте, расположив ее на ровной поверхности. Хранить ее рекомендуется в пластиковой или жестяной банке с крышкой.

Перед замораживанием морковную ботву измельчают и устраняют лишнюю влагу, на время, поместив ее на полотенце. Следующим шагом зелень помещают в контейнер с герметичной крышкой или пакет из полиэтилена. В таком виде зелень можно хранить на протяжении года. Полезных свойств она не потеряет и вреда организму не принесет.

Заключение

Польза и вред морковной ботвы обусловлены присутствием в составе множества полезных веществ. Корнеплод необходимо использовать в соответствии с суточной нормой, не нарушая рецептуру.