Я уже решила что буду готовить на Новый год: показываю какие 15 блюд приготовлю (делюсь)

Не знаю как вы, а я уже спланировала меню на новый 2021 год Белого Быка. Хочется порадовать гостей не просто сытными, но и оригинальными блюдами. Новый год – праздник особый, задающий настроение на будущее. Соответственно, стол в эту ночь должен быть обильно уставлен едой, дабы семья пребывала всегда в достатке. Этот праздник немыслим и без всевозможных салатиков.

Мы приготовим вкуснейшие закуски на любой вкус, среди них будет даже холодец который сможет приготовить каждый! Невероятно вкусный гарнир из обычного картофеля. Несколько основных мясных блюд, которые точно не оставят никого равнодушным. Обязательно предложу несколько идей вкусных салатов из самых любимых сочетаний вкусов. И конечно же будет десерт, невероятно нежный и вкусный. Готовится все очень просто и быстро.

Сначала закуски.

Рецепт № 1 . На Новый год обязательно на стол подаю красную рыбу, но не покупную соленую из магазина. Рыбу уже очень-очень много лет солю только сама. Рыба получается малосольная, очень нежная, вкусная и конечно она украсит любой праздничный стол.

Если вы будите делать это впервые и сомневаетесь – отбросьте все сомнения, это сделать достаточно просто.

Рецепт № 2 . На Новогодний стол колбасу больше не покупаю, а готовлю из куриной грудки пасторму в духовке.

Перед подачей на стол режу на тонкие ломтики. Мясо получается очень сочное и нежное.

Рецепт № 3 . Готовлю необычная закуску из обычных огурцов и трачу на это времени не более 15 минут.

Готовится такая оригинальная закуска легко и просто.

Рецепт № 4 . Обязательно покупаю помидоры черри и готовлю из них закуску. Помидоры получаются пикантными, кисло-сладко-острыми — такое сочетание вкусов просто изумительное.

Это блюдо чем-то напоминает овощи в маринаде, но получается более свежим. Оно абсолютно не содержит уксуса и сохраняет в себе все витамины. Закуска получается в меру соленая, в меру острая, в меру пикантная — и очень вкусная!

Рецепт №5 . Готовлю свой фирменный рулет из лаваша с крабовыми палочками.

Готовится он быстро и просто, блюдо не требуют варки, при этом получается ярким и вкусным.

Рецепт № 6 . На Новый год обязательно варю холодец из курицы, получается очень вкусный и менее жирный чем свиной.

Простой и очень аппетитный и не сложный в приготовлении холодец из курицы прекрасно дополнит любой ваш праздничный стол.

Салаты.

Рецепт № 7 . Обязательно готовлю Оливье, ведь Новый год без «Оливье» – уже не совсем праздничный стол. Как будто чего-то не хватает – вот этого аромата зеленого горошка, вот этой свежести.

Салат “Оливье”– это традиционный вкус Нового года! И даже если ваш праздничный стол переполнен огромным количеством разных блюд, то без него новогодняя ночь теряет весь смысл.

Рецепт № 8 . Слоеный салат селедка под шубой (классика №1 после оливье) без которого не обходится ни один Новый год.

Салат готовится довольно легко, продукты нужны самые простые и доступные, такие как картофель, морковь, свекла и яйца. А в результате получается красивое и праздничное блюдо.

Рецепт № 9. Салат из морепродуктов с красной икрой: наш коронный салат, без которого не обходится ни один праздник.

В этом салате необычное и очень изысканное сочетание ингредиентов. Попробуйте, вам понравится!

Рецепт № 10 . Приготовлю красивый в оформлении и очень вкусный салат с морковкой по-корейски и курицей.

Я даже специально для этого салата готовлю сама морковь по-корейски (ссылку как я готовлю для салата морковку я оставлю в конце статьи)

Рецепт № 11 . Обязательно приготовлю салат Мимоза, но не классику. Готовлю красивый в оформлении и не менее вкусный салат мимоза с сыром и консервированной горбушей.

Это мой самый любимый вариант приготовления салата, салат получается нежным, сочным и очень сытным.

Горячее.

Рецепт № 12 . Для мужчин приготовлю вкусную, ароматную курочку с румяной, хрустящей корочкой в духовке с картофелем.

По этому рецепту курица всегда получается превосходно.

Рецепт №13 . Для нас девочек приготовлю менее калорийное блюдо, но очень красивое и вкусное, ведь оригинальная подача горячего блюда на новогодний стол превращает праздничное застолье в сказочный пир!

Такое блюдо вполне заслуживает того, чтобы появиться на праздничном столе и занять там почетное место, уверена, ваши гости будут в восторге!

Десерты.

В этом году на Новый год не буду печь торт, а приготовлю два десерта из клубники на выбор. Такие десерты можно приготовить не только из свежей клубники но и из замороженных ягод.

Рецепт № 14 . Очень вкусный и легкий десерт из зефира с йогуртом и клубникой. Получается клубника в очень нежной йогуртно-зефирной заливке.

Десерт получается очень вкусным, да еще и таким простым в приготовлении.

Рецепт № 15. Приготовлю десерт из клубники со сметаной. По вкусу такой десерт ни чем не уступает кремовым сложным тортам. При этом готовить его легко и быстро.

Получился очень красивый и праздничный десерт. Вряд ли кто сможет откажется от такого вкусного лакомства. Сметана пропитывается клубничным сиропом и становится не понятно, что вкуснее клубника или сметана.

12 рецептов вкусных блюд на новогодний стол.

До Нового года остается уже совсем немного времени. Пора готовить подарки родным и близким и, конечно, уже планировать меню на новогодний стол. Хочется чтобы блюда на столе были самые и самые желанные. Мы предлагаем вам сразу 12 рецептов традиционных салатов, аппетитных закусок и основных блюд, которые займут достойное место в вашем новогоднем меню.

Салат Мимоза

Время приготовления 40 минут

Знаменитый салат Мимоза традиционно занимает на нашем праздничном столе особое место. Благодаря удачному сочетанию доступных ингредиентов, не сложному приготовлению, оригинальной подаче и любимому многими вкусу, у салата Мимоза множество поклонников. Его можно готовить круглый год и каждый раз, когда на столе появляется салат Мимоза мы обязательно его попробуем, потому что любимая Мимоза — это всегда праздник.

Ингредиенты : * Красный лук — 1 шт. * Сыр твердый — 150 г * Морковь — 3 шт. * Картофель — 4 шт. * Куриные яйца — 5 шт.
* Консервированная рыба в собственном соку — 500 г * Майонез — 200 г
* Соль и молотый перец по вкусу * Зелень для украшения

Оссобуко

Время приготовления 2 часа 20 минут

Знаменитое итальянское блюдо ОССОБУКО. Туристы из разных стран, приезжая в Италию, помимо пиццы и пасты обязательно заказывают оссобуко. Его готовят из телячьей или говяжьей голяшки с мозговой костью или полой костью с костным мозгом. Дословно оссобуко в переводе с итальянского — кость с дыркой. Это идеальное блюдо для семейного обеда, ужина и, конечно, на праздничный стол.

Ингредиенты : * Говяжья голяшка, оссобуко — 2 кг * Морковь — 300 г
* Сельдерей — 3 стебля * Помидоры резаные — 500 мл * Лук репчатый — 400 г * Бульон говяжий — 800 мл * Вино белое сухое — 200 мл
* Оливковое масло — 3 ст.л. * Сливочное масло — 30 г
* Мука пшеничная — 2 ст.л. * Лавровый лист — 2 шт * Чеснок — 5 зубчиков
* Розмарин — 2 веточки * Мускатный орех молотый — 1/4 ч.л.
* Душистый перец горошком — 5 шт * Перец черный горошком — 10 шт
* Перец черный молотый — 1,5 ч.л. * Соль — 3 ч.л.

Супер-салат из картофеля, селедки и соленых огурчиков.

Время приготовления 25 минут

Аппетитный и очень вкусный картофельный салат с селедкой, белой фасолью и солеными огурчиками. Его обязательно стоит приготовить, тем более, что для этого потребуются доступные продукты и совсем немного времени, а результат превзойдет все ожидания. Идеально подходит для праздничного стола или вкусного ужина.

Ингредиенты : * Картофель, желательно мелкий — 700 г
* Огурцы соленые — 3 шт. * Селедка слабосоленая — 500 г
* Фасоль белая, консервированная — 250 г * Лук репчатый — 50 г
* Подсолнечное масло ароматное — 2 ст.л. * Соль — 1 ч.л.
* Горчица зернистая — 1 ст.л. * Сахар — ½ ч.л. * Укроп — 10 г

Грузинский праздничный салат АЦЕЦИЛИ

Время приготовления 45 минут

Ацецили — грузинский салат с удивительным вкусом. Благодаря идеальному сочетанию ингредиентов, специй и пряностей у салата неповторимый, оригинальный вкус. Запеченные овощи и куриная грудка для салата не нарезаются ножом, а рвутся тонкими длинными нитями, по волокнам, именно поэтому салат в переводе с грузинского называется «растрепанный». Грузинский салат Ацецили, станет настоящим кулинарным событием на вашем столе.

Ингредиенты : * Копченое филе куриной грудки — 400 г * Баклажаны — 700 г * Сладкий перец — 500 г * Лук белый — 150 г * Грецкие орехи — 120 г
* Аджика — 2 ч.л. * Свежая кинза — 40 г * Чеснок — 4 зубчика
* Красный винный уксус — 5 ст.л. * Хмели-сунели — 2 ст.л.
* Свежий перец чили — по вкусу * Зерна граната — по вкусу
* Гранатовый соус — по вкусу * Соль — по вкусу

Рыба на праздничный стол. Запеченная форель.

Время приготовления 30 минут

Если вы хотите удивить гостей и родных очень вкусным и необычным блюдом, тогда этот рецепт для вас. Нежный лосось в сахарно-пикантной глазури запеченный в духовке придется по вкусу всем, приготовьте его к праздничному обеду или на День рождения. Прелесть рецепта еще и в том, что для приготовление лосося потребуется всего 30 минут, из которых 25 минут лосось будет запекаться в духовке и по готовности сразу подавайте гостям. Вас ждут восхищения и благодарности.

Ингредиенты : * Филе лосося (форель, семга, кижуч. ) — 800 г
* Оливковое масло — 2 ст.л. * Сахар коричневый — 50 г * Соевый соус — 50 мл * Чеснок — 3 зубчика * Сок лимона — 2 ст.л. * Соль — 1 ч.л.
* Перец черный — ½ ч.л. * Петрушка — 10 г

Японский КАНИ-САЛАТ из крабовых палочек.

Время приготовления 20 минут

Самый простой рецепт японского салата из крабовых палочек Кани, который вы когда-либо готовили. Попробуете этот салат и вы, буквально, не сможете от него оторваться, такой он вкусный.

Ингредиенты : * Крабовые палочки — 500 г * Огурец свежий — 200 г
* Морковь — 150 г * Кукуруза консервированная — 100 г
* Майонез — 125 г (рецепт — https://www.vsegdavkusno.ru/recipes/domashniy-mayonez)
* Масло кунжутное — 1 ст.л. * Лимонный сок — 1 ст.л.
* Перец черный молотый — 1/2 ч.л. * Кунжутные семечки — 1 ст.л.

Вкусный салат из двух ингредиентов.

Время приготовления 15 минут

Это вкусный и легкий свекольный салат, состоящий из двух основных ингредиентов, требующий совсем немного времени для приготовления. Его можно подать в качестве салата или гарнира к мясу или рыбе. Как известно, салаты из свеклы полезны и питательны, а творожный сыр, придает этому салату особенный вкус.

Ингредиенты : * Свекла — 600 г * Сыр Фета — 100 г * Зелень петрушки — 10 г
* Сок лимонный — 4 ст.л. * Масло оливковое — 4 ст.л. * Чеснок — 2 зубчика
* Перец черный молотый — 1/2 ч.л. * Сахар — 1 ч.л. * Соль — 1/2 ч.л.

Малосольные огурцы за 10 минут.

Время приготовления 1 час 10 минут

Для приготовления малосольных огурцов вам понадобится всего один час и пищевой пакет. Ровно через на вашем столе окажутся, хрустящие, пикантные огурчики, то, что надо!

Ингредиенты : * Огурцы — 1 кг * Укроп свежий — 30 г * Чеснок — 20 г
* Перец острый красный — по вкусу * Перец черный молотый — 1/4 ч.л.
* Соль — 1,5 ст.л. * Гвоздика — 3 шт * Перец душистый — 3 шт

Нежная БУЖЕНИНА

Время приготовления 1 час 30 минут

Нежные и аппетитные ломтики буженины для вкусного сэндвича и бутерброда или в качестве мясной закуски для семейного обеда или на праздничный стол.

Ингредиенты : * Свиная шейка — 1 кг * Масло растительное — 2 ст.л.
* Перец душистый — 10 шт * Перец черный горошком — 15 шт
* Кориандр зерна — 1 ч.л. * Лавровый лист — 2 шт * Чеснок — 3 зубчика
* Тимьян сушеный — 1 ч.л. * Паприка копченая — 1 ч.л.
* Кориандр молотый — 1 ч.л. * Зира молотая — 1 ч.л. * Соль крупная — 1 ч.л.
* Смесь перцев — 1 ч.л. * Соль — 5 ст.л.

КУРИЦА С ОВОЩАМИ

Время приготовления 1 час 45 минут

С приближением праздника или семейного события встает вопрос, что приготовить и чем удивить гостей и родных. Этот рецепт как раз то, что вам нужно. Курица, фаршированная особым способом, специальным сливочным кремом с травами, запеченная с овощами в духовке, с румяной, хрустящей корочкой. Вкусная, аппетитная и по-настоящему праздничная.

Ингредиенты : * Тушка курицы -1750 г * Морковь крупного размера — 1 шт. * Помидоры черри — 200 г * Картофель, желательно мелкий — 400 г
* Перец сладкий, желательно крупный — 1 шт. * Чеснок — 2 головки
* Лук — 1 шт. * Сливочное масло — 30 г * Сливочный творожный сыр — 30 г
* Эстрагон сушеный — 1 ст.л. * Розмарин сушеный — 1 ч.л.
* Цедра одного лимона * Оливковое масло — 4 ст.л. * Соль — 1 ч.л.
* Черный молотый перец — ½ ч.л. * Растительное масло — 1 ст.л.

3 восхитительных ЗАКУСКИ ИЗ РЫБЫ

Время приготовления 20 минут

Как правило, без рыбных закусок не обходится ни один праздничный стол. Закуски из рыбы готовятся просто и требуют совсем немного времени для приготовления. Их можно подать на белом хлебе или сухарике, на ржаной гренке или в корзиночке. Такие закуски могут быть украшением и дополнением основного блюда, если оно из рыбы или овощей. Готовая рыбная закуска будет очень кстати и на даче. Мы представляем вам сразу три видео рецепта, каждый из которых достоин вашего внимания.

Ингредиенты : *Филе скумбрии горячего копчения — 250 г *Хрен — 2 ч.л.
*Лук — 1/5 часть средней луковицы *Сыр сливочный — 120 г
*Лосось малосольный — 150 г *Сливочный сыр — 150 г *Укроп — 1 ч.л. *Лимонный сок — 1 ст.л. *Соль и перец по вкусу *Филе сельди — 200 г
*Сыр плавленый сливочный — 400 г *Морковь отварная — 100 г
*Листья петрушки — 10 г *Соль и черный перец по вкусу

КАРТОФЕЛЬ ХАССЕЛЬБЕК

Время приготовления 55 минут

Праздничный стол для любимых и дорогих, что может быть важнее. Хочется удивить гостей и родных, но не всегда для этого хватает времени. Этот рецепт приготовления картофеля по-шведски очень простой и быстрый, но результат покорит даже самого изысканного гурмана. И еще, по своему желанию вы можете добавить в картофель натертый сыр, ветчину или зелень, и всякий раз у вашего блюда появится новый вкус.

Ингредиенты : * Картофель — 1 кг * Оливковое масло — 100 мл
* Соль — по вкусу * Перец черный молотый — по вкусу * Чеснок — 1 зубчик
* Петрушка — 2 веточки * Зеленый лук — 2 стебля

Еще больше рецептов вкусных блюд:

Подписывайтесь на наш канал , ставьте лайки, делитесь с друзьями и получайте каждый день новые видео рецепты от Всегда Вкусно!