Куриные окорочка с розмарином, чесноком и лимоном, запеченные в духовке

Куриные окорочка с розмарином, чесноком и лимоном, запеченные в духовке

Сочные, нежные и очень ароматные куриные окорочка, запеченные в духовке, получаются, если приготовить их в маринаде с розмарином, чесноком и лимонным соком. Понадобится совсем немного времени, чтобы приготовить вкусный ужин. На гарнир можно подать отварной рис и обязательно свежий салат.

Ингредиенты

Этапы приготовления

Половину чеснока очистить и пропустить через пресс. Смешать оливковое масло, чеснок, соль, перец, листочки розмарина.

Куриные окорочка вымыть, обсушить бумажными полотенцами натереть маринадом со всех сторон, сложить в форму для запекания и оставить на 1 час. Очистить оставшийся чеснок, нарезать дольками и добавить к курице. Поставить куриные окорочка запекаться в разогретую до 200 градусов духовку на 1 час.

В процессе запекания поливать куриные окорочка образовавшимся соком.

Очень вкусные куриные окорочка, запеченные в духовке, готовы.

Окорочка запеченные с лимоном

• Окорочок куриный 2 шт.
• Чеснок 2 зубка
• Лимон 4 дольки
• Приправа для курицы 1 ст. л.
• Соль по вкусу
• Перец черный по вкусу

• Вам понадобится: 30-60 минут
• География блюда:Русская
• Основной ингредиент:Окорочок куриный
• Тип блюда:Ужин

Для приготовления блюда, нам понадобятся продукты указанные в списке.Каждый окорочек разрезаем на 2 части.

В небольшую ёмкость выдавите через пресс чеснок, 2 столовые ложки оливкового масла, добавьте специи для курицы. Перемешайте.

Лимон полейте кипятком, а затем разрежьте на кружочки, удалите косточки.

Аккуратно отделите кожу от окорочков, заправьте под неё специи и лимонные дольки.
Поверхность куриного мяса смажьте малом без специй и отправьте в духовку запекаться

Запекайте окорочка в духовке при 200 гр примерно 25 минут, затем разверните фольгу, смажьте их сверху растительным маслом и запекайте дальше при 220 гр до румяной корочки, это примерно ещё 15 минут. Окорочка готовы!

Окорочка с майонезом и лимоном

• Окорочок куриный 3 шт.
• Лук репчатый 2 шт.
• Приправа для мяса 1.5 ч. л.
• Майонез 2 ст. л.
• Лимон 0.5 шт.

• Вам понадобится: 1 ч. 30 мин.
• География блюда:Кухня Европы
• Основной ингредиент:Окорочок куриный
• Тип блюда:Ужин

Окорочка разрежем на 2 части.

К окорочкам добавим порезанный полукольцами репчатый лук.

Всыпаем приправу для мяса.

Из лимона тщательно выдавливаем сок.

Мясо тщательно перемешиваем, выкладываем в рукав для запекания, завязываем и делаем надрез. Ставим в духовку на 1 час 10 минут.

Куриные ножки с лимоном

Мы очень любим курочку! А этот рецепт такой простой, что его приготовит даже начинающий повар! Мы едим такую курочку с запеченным картофелем. Угощайтесь!

Ингредиенты для «Куриные ножки с лимоном»:

• Голень куриная (куринные ножки) — 8 шт
• Соль — 1 ч. л.
• Розмарин — 1 ч. л.
• Лимон — 2 шт
• Помидоры черри — 12 шт
• Оливки зеленые (без косточек) — 100 г
• Масло подсолнечное — 4 ст. л.
• Уксус (винный розовый) — 2 ст. л.
• Мед — 1 ст. л.
• Соевый соус (Киккоман) — 3 ст. л.
• Перец черный (молотый) — 1/2 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3910.6 ккал	белки 348.9 г	жиры 252 г	углеводы 61.9 г
100 г блюда
ккал 160.3 ккал	белки 14.3 г	жиры 10.3 г	углеводы 2.5 г

Рецепт «Куриные ножки с лимоном»:

Куриные ножки помыть.
Посолить, поперчить, добавить розмарин.
Перемешать.

Форму для запекания смазать 2ст. ложками подсолнечного масла. Выкладываем подготовленные ножки.

Лимоны помыть, обсушить. Нарезать на дольки. Я косточки удалила ножом.
Выкладываем на курицу.

Помидоры черри разрезать на половинки.
Выкладываем на курицу.

Оливки выкладываем на курицу.

Смешать 2 ст. ложки подсолнечного масла, розовый винный уксус, мед и соевый соус «Киккоман». Полить получившейся смесью курицу.
Запекаем 40-45 минут при 190град.

К этой курочке делала свою любимую картошечку.
Форму для запекания смазать обильно подсолнечным маслом.
Картофель среднего размера разрезать пополам.
Выкладываем картофель на подсолнечное масло срезом вниз.
Кисточкой смазать верх картофеля подсолнечным маслом.
Посолить. Запекаем в духовке 40-45 минут при 190град.

Пока запекается курочка на лимонах и картошка, приглашаю Вас послушать мой следующий рассказ.
Тяжелые 90-ые годы. кто-то потерял работу и вышел на базар торговать, а кто-то, имея счастье, поехал за границу заработать копеечку. Кошмарное время!
Но любовь. она приходит. а кто ее знает? Откуда она приходит?
Я познакомилась с Николаем на дне рождении его брата. За нами уже были не очень веселые воспоминания о браке. Ой! Самое главное! Коля художник! Он прекрасный портретист!
На одном из свиданий Коля мне сообщил, что уезжает в Словакию, поработать, как уличный художник!
— Поехали со мной! Поехали! Вот тебе телефон и адрес хозяйки, где я всегда останавливаюсь! Буду тебя каждый день ждать!
Уехал. и так мне стало грустно. нет, не грустно! А смертельно тоскливо!
Пришла к маме, говорю, что хочу ехать. А мама «Куда? Да ты там потеряешься!»
А папа ей в ответ «А сама как ко мне поехала?» и рассказал мне их историю встречи (я ее рассказала в первом рецепте).
Так что все было решено. еду! Еду в Словакию, в Кошицы.
Путешествие автобусом 12 часов! В автобусе ехали человек 10 молодых парней на заработки в Братиславу. Все меня с собой звали. будешь нам борщи варить!
Приехала в Кошицы в 10 часов вечера. бегом в телефонную будку, звонить.
Сердце бьется аж в горле! Вот сейчас сюрприз будет для Коли!
А телефон почему-то отвечает мне женским голосом. мол вы попали в адвокатскую канцелярию! Какая канцелярия? Мне Колю надооо!
Прозвонила всю мелочь. И ребята уже уехали на своем поезде.
В 12 ночи всех стали выгонять с вокзала. закрывается!
Вышла на привокзальную площадь к таксистам. Но никто не хочет меня отвезти.
Я бумажку с адресом им тыкаю, а они мне только головой, мол «нет»
А один на ломаном русском объяснил, что ехать недалеко, не хотят. А идти мне надо воооон в ту сторону.
Хорошо ему, да? А мне? Ночью. в чужом городе. в чужой стране.
Пошла. куда ж деваться? Иду, реву потихоньку. салфеточкой утираюсь!
Вижу, едет полицейская машина. И тут меня что-то прям подкинуло! Кидаюсь под машину! Машу руками! (может, это «Коня на скаку остановит» вспомнилось?)
Машина остановилась. Вышли полицейские. Я им, ревя, бумажку свою полумокрую сую. Поняли меня блюстители порядка, что мне самой не добраться. Посадили в машину и повезли по адресу.
Чтобы вам было понятней, хочу вам разьяснить. В 1995 году в Кошицах было много наших. Торговали на базаре. Художники и карикатуристы, музыканты и певцы. кого только не было. Жили, конечно, на съемных квартирах. Коля тоже снимал комнату в одном большом доме, на тихой улочке. В доме было иногда и до 20 человек! Только все были люди искусства! Так и называли этот дом — «Дом умения». Хозяйка с ними была спокойна, даже их в полиции не регистрировала. А зачем? Люди-то воспитанные!
Спят себе спокойно! А в это время Ира на полицейской машине приближается!
Подъехали. Полицейские вышли, позвонили в звонок на калитке. Сильно так!
Засветилось окно и выглядывает хозяйка. И видит. полицейская машина вся в мигалках. полицейские. и какая-то зареванная красавица с вещами стоит! В 12 ночи.. Представляете? Какие у хозяйки были глаза? Вот такие! Вся жизнь пронеслась перед глазами.
— Вы пани Мария? Ваша племянница? Узнаете?
-Конечно моя! Заждалась!
Ой! как я здорово придумала, что сказала, что еду к тете.
Полиция уехала. Меня пустила хозяйка во двор.
-Ты к кому? (не очень как-то рада была)
-Так я жена художника Коли!
Пошли искать комнату. Постучала. Открыла дверь. Коля сидел на кровати и читал.
Подскочил. опять сел! Хозяйка молча удалилась!
Я ему высказала всеееее! И что он меня забыл, и телефон перепутал, и что он меня не любит!
А он смотрел на меня и твердил»Ир! Неужели ты ко мне приехала!»
Наутро дом гудел! Приехала какая-то красавица на полицейской машине! И говорит, что Колина жена!
Что еще оставалось Коле делать. правильно! Он так и сделал!
Женился на мне!
Живем вместе 22 год! И надеюсь, что наша любовь еще выдержит не одно десятилетие!
Р.S. Встретили недавно пани Марию, хозяйку того дома. Она до сих пор не может забыть моего приезда.
Курочка готова! Угощайтесь!

Окорочка в духовке, маринованные с лимоном и луком

Для рецепта вам потребуется:

• куриные окорочка (крупные) — 4 шт.
• лимон — 2 шт.
• репчатый лук — 3 шт.
• соль — 1 ч.л.
• растительное масло — 100г.

Рецепт приготовления:

Окорочка промойте, слегка обсушите и разрежьте каждый на две части.

Порежьте кольцами лимон.

Так же порежьте и репчатый лук.

Переложите окорочка в емкость с крышкой, посолите, добавьте кольца лука и лимона, растительное масло и если любите поострее — любые специи на ваш вкус (паприку, красный или черный перец, кусочки чеснока). Хорошо перемешайте и оставьте на ночь при комнатной температуре.

Затем переложите кусочки курицы в противень с бортиками одним слоем. Полейте всем оставшимся маринадом с лимонами и луком. Запекайте в нагретой до 200С духовке 1 час. Не ждите особо румяной корочки — маринованные окорочка готовы уже по истечении этого времени, и дальнейшее запекание только высушит их. У готового блюда очень нежный и слегка «шашлычный» вкус. Приятного аппетита!