Пальчики с вишней рецепт с дрожжами

Здравствуйте! Как давно я сюда не заходила. Сразу хочу сказать спасибо всем, кто меня «потерял»)) и написал мне в личку. Это так приятно, читать от своих подписчиков столько теплых слов! Спасибо Вам еще раз!

Сегодня я хочу поделиться довольно простым в приготовлении, но очень вкусным рецептом рогаликов. Получается приличное количество !)) Можно делать вместе с детками, думаю, им понравится процесс скручивания рогаликов 🙂

Итак приступим.

4 яйца
1 пачка маргарина (250 гр) или сливочного масла,
10-12 гр сухих дрожжей (1пачечка)
3 ст.л сахара + для обсыпки (уходит около полстакана) ,
1 стакан молока теплого,
муки на мягкое тесто (около 4 стаканов, может меньше, может больше, зависит от вашей муки)

Замес:
Развести дрожжи в теплом молоке с 3 ст.л. сахара. Дать подняться до шапки.
Маргарин (масло) растопить, добавить в молоко, добавить яйца, слегка взбить.
Домешать муку до консистенции мягкого, нежного, слегка липнущего теста.
Обсыпать рабочую поверхность обильно мукой. Готовое тесто разделить на 3-4 куска. Кусочки раскатать в круг, разрезать по принципу как режут пиццу. Чем тоньше будут ваши кусочки, тем миниатюрнее будут пальчики.
Кусочки присыпать сахаром или положить другую начинку, и сверните в трубочку, начиная с толстой стороны по направлению к тонкой. (я делала часть с сахаром, и часть с вареной сгущенкой) . Скрученные рогалики обмакивала в сахар (если сахар не липнет, можно кисточкой слегка смазать рогалик растит. маслом и окунуть в сахар).

Выложите в форму на небольшом расстоянии друг от друга и дайте подойти в теплом месте. Рогалики должны увеличиться вдвое.
Выпекать при 180-185С до румяного цвета. Это около 15-20 минут.
Дайте готовым рогаликам остыть (остывают быстро) и с молоком или чаем угощайтесь сами и радуйте ваших близких.

С сахаром внутри.

С вареной сгущенкой.

«ПАЛЬЧИКИ» из дрожжевого пресного теста

ПРЕДЛАГАЮ ВАШЕМУ ВНИМАНИЮ РЕЦЕПТИК ПРЕСНОЙ ДРОЖЖЕВОЙ ВЫПЕЧКИ.

ГОТОВИТЬ СОВСЕМ НЕ СЛОЖНО, НА ПРИГОТОВЛЕНИЕ НУЖНО ОКОЛО 2-Х ЧАСОВ. ГОТОВОЙ ВЫПЕЧКИ ВЫХОДИТ ОКОЛО 2-Х КГ

ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ «ПАЛЬЧИКОВ» НАМ ПОНАДОБИТСЯ:

0,5 КГ МАРГАРИНА

МУКИ ПРИМЕРНО 6-7 СТАКАНОВ

НУ, А ТЕПЕРЬ ПРИГОТОВЛЕНИЕ В КРТИНКАХ

СНАЧАЛА РАСКРОШИМ ДРОЖЖИ И ЗАЛЬЕМ МОЛОКОМ, ЧТОБ РАСТВОРИЛИСЬ, ЗАТЕМ В ГЛУБОКОЙ ПОСУДЕ ИЗМЕЛЬЧИМ РАЗМЯГЧЕННЫЙ МАРГАРИН, ДОБАВИМ САХАР И ЯЙЦО

ВОЛЬЕМ РАСТВОРЕННЫЕ ДРОЖЖИ

И ЗАМЕСИМ ТЕСТО. ВЫМЕШИВАТЬ НУЖНО ДО ОДНОРОДНОЙ ПЛОТНОЙ МАССЫ

ТЕСТО КЛАДЕМ В ХОЛОД НА 1 ЧАС. ЧЕРЕЗ ЧАС ТЕСТО ДЕЛИМ НА 6 ОДИНАКОВЫХ ЧАСТЕЙ

КАЖДУЮ ЧАСТЬ РАСКАТЫВАЕМ В ПЛАСТ, КОТОРЫЙ ДЕЛИМ НА 8 ЧАСТЕЙ (НА ТРЕУГОЛЬНИЧКИ), НА КРАЙ КАЖДОГО ТРЕУГОЛЬНИЧКА ВЫКЛАДЫВАЕМ НАЧИНКУ (НАЧИНКА МОЖЕТ БЫТЬ РАЗНОЙ: И КУСОЧКИ КОЛБАСЫ, И ПЕЧЕНОЧНЫЙ ПАШТЕТ И ФРУКТЫ, И ЯГОДЫ, И ИЗЮМ, И МАК И Т. Д. — НА ВАШЕ УСМОТРЕНИЕ), В ДАННОМ СЛУЧАЕ, ЭТО ПОВИДЛО. СКРУЧИВАЕМ РУЛЕТИКИ, ВЕРХНЕЙ СТОРОНОЙ ГОТОВЫЕ РУЛЕТИКИ МОКАЕМ В САХАР И ВЫКЛАДЫВАЕМ НА ПРОТВЕНЬ

ПРОТВЕНЬ СМАЗЫВАТЬ НЕ НУЖНО. СТАВИМ В РАССТОЙКУ НА 10-15 МИНУТ В ТЕПЛОЕ МЕСТО. ВЫПЕКАЕМ В ДУХОВКЕ ПРИ ТЕМПЕРАТУРЕ 180-200 ГРАДУСОВ В ТЕЧЕНИЕ 10-15 МИНУТ.

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

LiveInternetLiveInternet

—Метки

—Рубрики

• вязание для детей (832)
• Платьица для девочек крючком. (199)
• Пинетки. (94)
• Шапочки и шляпки. (81)
• Детский плед. (72)
• Малышам. (60)
• Сарафаны крючком для девочек. (55)
• Ажурный комплект крючком. (42)
• Юбочки крючком и спицами. (27)
• Кофточка крючком для девочки. (20)
• Топ для девочки крючком и спицами. (18)
• Чепчик. (18)
• Кофточка спицами. (17)
• Пальто для девочки спицами. (14)
• Сарафанчики для девочек спицам. (13)
• Платья спицами. (13)
• Свитерок спицами. (11)
• Платья для девочек крючком и спицами. (9)
• Жакеты для девочек крючком и спицами. (7)
• Пальто для девочки крючком. (7)
• Туника крючком и спицами для девочки. (7)
• Манишка. (5)
• Жаккардовое вязание. (4)
• Фартук крючком. (4)
• Лекало для вязания детского платья. (3)
• Свитер для девочки спицами. (3)
• Повязка на голову. (3)
• Вязание спицами для мальчиков. (3)
• Малышам. (3)
• Кокетки крючком. (2)
• Кайма, обвязка низа изделия крючком. (2)
• Жилет крючком. (2)
• Пелерина крючком и спицами. (2)
• Болеро для девочки крючком и спицами. (2)
• Жакеты крючком. (2)
• Жилет спицами. (1)
• Свитер для девочки крючком. (1)
• Сумочка. (1)
• Кардиганы крючком и спицами для девочек. (1)
• Жилеты для мальчиков спицами. (1)
• Свитер для мальчика крючком. (1)
• Косыночки. (1)
• Сладкая выпечка. (719)
• Пироги сладкие. (127)
• Выпечка из творога. (102)
• Несладкая выпечка. (94)
• Булочки. (50)
• Кексы. (49)
• Крем. (47)
• Пирожные. (42)
• Конфеты. (35)
• Рулеты. (30)
• Запеканка. (28)
• Бисквит. (18)
• Рогалики. (15)
• Блинчики,блины. (14)
• Шарлотка с яблоками. (13)
• Эклеры. (9)
• Манник. (7)
• Вафли. (7)
• Вареники. (6)
• Куличи. (6)
• Рецепты А.Селезнёва. (6)
• Выпечка из тыквы. (3)
• Рецепты Юлии Высоцкой. (3)
• Шарлотка. (2)
• Сайт » KEDEM.RU». (1)
• Вязание для женщин крючком. (449)
• Платья крючком. (119)
• Шали крючком. (94)
• Кофточки крючком. (45)
• Юбки крючком. (26)
• Шляпки, шапки крючком. (20)
• Плед. (19)
• Костюм крючком. (18)
• Ленточное кружево. (15)
• Топ. (13)
• Сарафаны крючком. (12)
• Туника. (10)
• Болеро крючком. (10)
• Пуловер. (7)
• Жилет крючком. (7)
• Кардиган. (5)
• Пелерина. (5)
• Круглые кокетки крючком. Схемы. (4)
• Жакет крючком. (3)
• Вязаные тапочки крючком. (3)
• Свитер. (3)
• Сумки крючком. (2)
• Как вязать втачной рукав. (2)
• Пальто. (2)
• Платья крючком. (2)
• Все коллекции и модели в одном месте . (1)
• Кардиганы спицы, крючко. (1)
• Платья крючком. (1)
• Торты. (258)
• Торты без выпечки. (7)
• Торт «Наполеон». (5)
• Торт «Медовик». (4)
• Торт «Птичье молоко». (2)
• Вязание для женщин спицами. (150)
• Платье спицами. (23)
• Пуловеры. (23)
• Шали. (23)
• СВИТЕР. (11)
• Жакет спицами. (11)
• Жилеты спицами. (7)
• Туника спицами. (7)
• Кофточки спицами. (6)
• Топик. Спицами. (5)
• Юбка спицами. (5)
• Пальто. (4)
• Манишка спицами. (4)
• Джемпер спицами. (3)
• Условные обозначения к схемам спицами. (3)
• Кардиган. (3)
• Болеро спицами. (2)
• Костюм. Спицы. (2)
• Шапки, береты, шляпы спицами. (1)
• Варежки, рукавицы. (1)
• Кайма. (1)
• Носки. (1)
• Блузка. (1)
• Обвязка горловины спицами. (1)
• Джемпер спицами. Круглая кокетка. (1)
• Жакеты спицами. (1)
• Салфетки крючком и спицами. (126)
• Печенье. (111)
• Узоры крючком. (99)
• Мороженое. (93)
• Тесто. (90)
• Разрыхлитель. (1)
• Дрожжевое тесто. (1)
• Слоёное тесто. (1)
• Скатерти крючком и спицами. (85)
• Заготовки на зиму. (75)
• Баклажаны. (41)
• Капуста. (15)
• Варенье. (7)
• Кетчуп. (5)
• Лечо. (3)
• Арбузы. (3)
• Кабачки. (1)
• Узоры спицами. (74)
• Вязание крючком (69)
• Разные схемы крючком. (39)
• Покрывала из бабушкиного квадрата с цветами. (11)
• Кайма. (9)
• Ирландское кружево. (7)
• Покрывала крючком. (3)
• Пирожки. (68)
• Хлеб. (68)
• Цветы крючком. (54)
• Видео рецепты. (52)
• Для кухни. (43)
• Полезные советы. (43)
• Кулинария. (29)
• Приготовление сыра в домашних условиях. (20)
• Йогурт. (3)
• Солянка. (1)
• Майонез.. (1)
• Блюда из рыбы. (1)
• Вязание. Видеоуроки. (28)
• Украшение тортов. (28)
• Вязание для женщин спицами и крючком. (26)
• Круглая кокетка. Схемы. (9)
• Платье спицами и крючком. (4)
• Вязаная крючком и спицами туника. (2)
• Из мохера крючком и спицами. (2)
• Носочки крючком и спицами. (1)
• Кружевные воротнички крючком. (25)
• Диванная подушка крючком и спицами.. (22)
• Амигуруми. (21)
• Чашечки для сарафанов, топиков, купальников. (19)
• Изделия из бисера. (16)
• Бабочки. (15)
• Бабочки из ленты. (1)
• Оформление дневника. (15)
• Часы-календарь. (5)
• Мультиварка. (11)
• Ирландское кружево. (10)
• Советы по рукоделию крючком. (6)
• Музыка. (6)
• Грелка на чайник крючком. (6)
• Советы по рукоделию. Спицы. (6)
• Канзаши. Цветы. (6)
• Вышивка. (5)
• Вышивка лентами. (1)
• Румынское кружево. (4)
• Фильмы. (4)
• Дача, сад, огород. (3)
• Закуски. (3)
• Рыба. (3)
• Мясо, печень, колбасы, сало. (3)
• Для ванны. (3)
• Пицца. (3)
• Вязание для женщин спицами. (3)
• Платье спицами. (3)
• Вяжем фриформ. (2)
• Цветы спицами. (2)
• Блинчики. (2)
• Абажуры крючком. (2)
• Узоры для вязания спицами. Подборка 60. (2)
• Узоры для вязания спицами. Подборка 59. (1)
• Вязание на вилке. (1)
• Сайт по вязанию. (1)
• Вяжем для Барби. (1)
• Сайт «Povary.ru». (1)
• Сайт «Моя хлебопечка». (1)
• Фриволите. (1)
• Сайт » Готовим дома «. (1)
• Детям. Мультфильмы и фильмы. (1)
• Идеи для умелых рук. (1)
• Концерты. (1)
• Ресурсы рукодельного Рунета. (1)
• Вязаные абажуры крючком. (1)
• Вязание крючком шторы. (1)
• Подставка для вазы, крючком. (1)
• Теги. (0)
• Канзаши. Цветы. (0)

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Статистика

Пальчики с вишней.

Пальчики c вишней

Делается быстро, а результат – гора пышных, и нежных вертушек. Хрустящая сладкая корочка сверху и мягкая кислая сердцевинка внутри.

1 стакан молока

25гр. дрожжей (я пользуюсь сухими Саф-момент, понадобится 1ст.л.)

200 гр. маргарина

муки – сколько «возьмет» тесто

Развести дрожжи в тёплом молоке, добавить мягкий маргарин, яйца и муку. Замесить тесто и разделить его на 8 частей. Время на выстойку не нужно. Сразу раскатываем один из шаров и разрезаем по диагонали на 12 секторов. Выкладываем начинку (мои просто обожают вишню, можно свежие ягоды, или из варенья, или компота) с широкой стороны каждого «сектора» и сразу их заворачиваем. Укладываем на противень, смазываем яйцом и слегка присыпаем сахаром сверху. Помещаем в нагретую до 180* духовку, примерно на 15 минут. Готово! Зовём к столу. Их получается много.

LiveInternetLiveInternet

—Метки

—Рубрики

• вязание для детей (832)
• Платьица для девочек крючком. (199)
• Пинетки. (94)
• Шапочки и шляпки. (81)
• Детский плед. (72)
• Малышам. (60)
• Сарафаны крючком для девочек. (55)
• Ажурный комплект крючком. (42)
• Юбочки крючком и спицами. (27)
• Кофточка крючком для девочки. (20)
• Топ для девочки крючком и спицами. (18)
• Чепчик. (18)
• Кофточка спицами. (17)
• Пальто для девочки спицами. (14)
• Сарафанчики для девочек спицам. (13)
• Платья спицами. (13)
• Свитерок спицами. (11)
• Платья для девочек крючком и спицами. (9)
• Жакеты для девочек крючком и спицами. (7)
• Пальто для девочки крючком. (7)
• Туника крючком и спицами для девочки. (7)
• Манишка. (5)
• Жаккардовое вязание. (4)
• Фартук крючком. (4)
• Лекало для вязания детского платья. (3)
• Свитер для девочки спицами. (3)
• Повязка на голову. (3)
• Вязание спицами для мальчиков. (3)
• Малышам. (3)
• Кокетки крючком. (2)
• Кайма, обвязка низа изделия крючком. (2)
• Жилет крючком. (2)
• Пелерина крючком и спицами. (2)
• Болеро для девочки крючком и спицами. (2)
• Жакеты крючком. (2)
• Жилет спицами. (1)
• Свитер для девочки крючком. (1)
• Сумочка. (1)
• Кардиганы крючком и спицами для девочек. (1)
• Жилеты для мальчиков спицами. (1)
• Свитер для мальчика крючком. (1)
• Косыночки. (1)
• Сладкая выпечка. (719)
• Пироги сладкие. (127)
• Выпечка из творога. (102)
• Несладкая выпечка. (94)
• Булочки. (50)
• Кексы. (49)
• Крем. (47)
• Пирожные. (42)
• Конфеты. (35)
• Рулеты. (30)
• Запеканка. (28)
• Бисквит. (18)
• Рогалики. (15)
• Блинчики,блины. (14)
• Шарлотка с яблоками. (13)
• Эклеры. (9)
• Манник. (7)
• Вафли. (7)
• Вареники. (6)
• Куличи. (6)
• Рецепты А.Селезнёва. (6)
• Выпечка из тыквы. (3)
• Рецепты Юлии Высоцкой. (3)
• Шарлотка. (2)
• Сайт » KEDEM.RU». (1)
• Вязание для женщин крючком. (449)
• Платья крючком. (119)
• Шали крючком. (94)
• Кофточки крючком. (45)
• Юбки крючком. (26)
• Шляпки, шапки крючком. (20)
• Плед. (19)
• Костюм крючком. (18)
• Ленточное кружево. (15)
• Топ. (13)
• Сарафаны крючком. (12)
• Туника. (10)
• Болеро крючком. (10)
• Пуловер. (7)
• Жилет крючком. (7)
• Кардиган. (5)
• Пелерина. (5)
• Круглые кокетки крючком. Схемы. (4)
• Жакет крючком. (3)
• Вязаные тапочки крючком. (3)
• Свитер. (3)
• Сумки крючком. (2)
• Как вязать втачной рукав. (2)
• Пальто. (2)
• Платья крючком. (2)
• Все коллекции и модели в одном месте . (1)
• Кардиганы спицы, крючко. (1)
• Платья крючком. (1)
• Торты. (258)
• Торты без выпечки. (7)
• Торт «Наполеон». (5)
• Торт «Медовик». (4)
• Торт «Птичье молоко». (2)
• Вязание для женщин спицами. (150)
• Платье спицами. (23)
• Пуловеры. (23)
• Шали. (23)
• СВИТЕР. (11)
• Жакет спицами. (11)
• Жилеты спицами. (7)
• Туника спицами. (7)
• Кофточки спицами. (6)
• Топик. Спицами. (5)
• Юбка спицами. (5)
• Пальто. (4)
• Манишка спицами. (4)
• Джемпер спицами. (3)
• Условные обозначения к схемам спицами. (3)
• Кардиган. (3)
• Болеро спицами. (2)
• Костюм. Спицы. (2)
• Шапки, береты, шляпы спицами. (1)
• Варежки, рукавицы. (1)
• Кайма. (1)
• Носки. (1)
• Блузка. (1)
• Обвязка горловины спицами. (1)
• Джемпер спицами. Круглая кокетка. (1)
• Жакеты спицами. (1)
• Салфетки крючком и спицами. (126)
• Печенье. (111)
• Узоры крючком. (99)
• Мороженое. (93)
• Тесто. (90)
• Разрыхлитель. (1)
• Дрожжевое тесто. (1)
• Слоёное тесто. (1)
• Скатерти крючком и спицами. (85)
• Заготовки на зиму. (75)
• Баклажаны. (41)
• Капуста. (15)
• Варенье. (7)
• Кетчуп. (5)
• Лечо. (3)
• Арбузы. (3)
• Кабачки. (1)
• Узоры спицами. (74)
• Вязание крючком (69)
• Разные схемы крючком. (39)
• Покрывала из бабушкиного квадрата с цветами. (11)
• Кайма. (9)
• Ирландское кружево. (7)
• Покрывала крючком. (3)
• Пирожки. (68)
• Хлеб. (68)
• Цветы крючком. (54)
• Видео рецепты. (52)
• Для кухни. (43)
• Полезные советы. (43)
• Кулинария. (29)
• Приготовление сыра в домашних условиях. (20)
• Йогурт. (3)
• Солянка. (1)
• Майонез.. (1)
• Блюда из рыбы. (1)
• Вязание. Видеоуроки. (28)
• Украшение тортов. (28)
• Вязание для женщин спицами и крючком. (26)
• Круглая кокетка. Схемы. (9)
• Платье спицами и крючком. (4)
• Вязаная крючком и спицами туника. (2)
• Из мохера крючком и спицами. (2)
• Носочки крючком и спицами. (1)
• Кружевные воротнички крючком. (25)
• Диванная подушка крючком и спицами.. (22)
• Амигуруми. (21)
• Чашечки для сарафанов, топиков, купальников. (19)
• Изделия из бисера. (16)
• Бабочки. (15)
• Бабочки из ленты. (1)
• Оформление дневника. (15)
• Часы-календарь. (5)
• Мультиварка. (11)
• Ирландское кружево. (10)
• Советы по рукоделию крючком. (6)
• Музыка. (6)
• Грелка на чайник крючком. (6)
• Советы по рукоделию. Спицы. (6)
• Канзаши. Цветы. (6)
• Вышивка. (5)
• Вышивка лентами. (1)
• Румынское кружево. (4)
• Фильмы. (4)
• Дача, сад, огород. (3)
• Закуски. (3)
• Рыба. (3)
• Мясо, печень, колбасы, сало. (3)
• Для ванны. (3)
• Пицца. (3)
• Вязание для женщин спицами. (3)
• Платье спицами. (3)
• Вяжем фриформ. (2)
• Цветы спицами. (2)
• Блинчики. (2)
• Абажуры крючком. (2)
• Узоры для вязания спицами. Подборка 60. (2)
• Узоры для вязания спицами. Подборка 59. (1)
• Вязание на вилке. (1)
• Сайт по вязанию. (1)
• Вяжем для Барби. (1)
• Сайт «Povary.ru». (1)
• Сайт «Моя хлебопечка». (1)
• Фриволите. (1)
• Сайт » Готовим дома «. (1)
• Детям. Мультфильмы и фильмы. (1)
• Идеи для умелых рук. (1)
• Концерты. (1)
• Ресурсы рукодельного Рунета. (1)
• Вязаные абажуры крючком. (1)
• Вязание крючком шторы. (1)
• Подставка для вазы, крючком. (1)
• Теги. (0)
• Канзаши. Цветы. (0)

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Статистика

Пальчики с вишней.

Пальчики c вишней

Делается быстро, а результат – гора пышных, и нежных вертушек. Хрустящая сладкая корочка сверху и мягкая кислая сердцевинка внутри.

1 стакан молока

25гр. дрожжей (я пользуюсь сухими Саф-момент, понадобится 1ст.л.)

200 гр. маргарина

муки – сколько «возьмет» тесто

Развести дрожжи в тёплом молоке, добавить мягкий маргарин, яйца и муку. Замесить тесто и разделить его на 8 частей. Время на выстойку не нужно. Сразу раскатываем один из шаров и разрезаем по диагонали на 12 секторов. Выкладываем начинку (мои просто обожают вишню, можно свежие ягоды, или из варенья, или компота) с широкой стороны каждого «сектора» и сразу их заворачиваем. Укладываем на противень, смазываем яйцом и слегка присыпаем сахаром сверху. Помещаем в нагретую до 180* духовку, примерно на 15 минут. Готово! Зовём к столу. Их получается много.