Пекинская капуста для кормящих мам

Споры о питании женщины во время кормления грудью не прекращаются. Мнения по поводу стоит ли соблюдать строжайшую диету или можно кушать привычные ранее блюда – разделились. Среди сомнительных продуктов выделяется пекинская капуста при грудном вскармливании.

Разрушение стереотипов

Любая капуста содержит в большом количестве клетчатку и серу. Вместе эти вещества, при попадании в желудок, становятся причиной повышенного газообразования у взрослого человека. Все, что съедает женщина, в обязательном порядке усваиваясь, проникает в грудное молоко. Таким образом, овощ может спровоцировать развитие коликов у младенца. По этой причине, продукт не рекомендован для употребления в пищу кормящим грудью мамам, но исследований, подтверждающих это, не проводилось.

Стоит отметить, что такое явление чаще всего наблюдается, если употреблять дряблый, хранившийся целую зиму белокочанный сорт. В роддомах Европы и США тушеную капусту легко могут подать на обед только что родившим женщинам, с младенцем на груди.

Утверждение, что нельзя есть пекинскую капусту кормящей матери – несправедливо. Петсай принято употреблять свежим, да и для организма женщины он будет мягче. Отказываться от полезнейшего продукта совершенно не стоит, за исключением редкой индивидуальной непереносимости и противопоказаний.

Можно ли пекинскую капусту при грудном вскармливании? Можно и нужно! Продукт очень полезен для организма женщины, изрядно потрудившейся на родах. Благодаря своему богатому составу, он помогает восстановить запасы витаминов и минералов организма матери и обогатить ними молоко для ребенка. При соблюдении простых правил здорового питания кушать пекинскую капусту кормящей маме можно без опасения.

Состав и польза для организма

Качество молока, его питательность, насыщенность витаминами и минералами напрямую зависит от того, что есть женщина. Пекинская капуста кормящим мамам обеспечивает поступление витаминов A, группы B, H и особенно витамином C. Богат овощ и минералами – калием, фосфором, кальцием, магнием, натрием и железом, при этом на 100 г продукта приходится всего 16 ккал.

Благодаря составу, употребление пекинской капусты способствует:

1. повышению резистентности к вирусным и бактериальным инфекциям;
2. нормализации работы ЖКТ, выводя из него продукты гниения;
3. благотворному воздействию на сердечно-сосудистую систему;
4. улучшению состояния при гастритах с пониженной кислотностью;
5. уравновешиванию нервной системы – пекинская капуста устраняет головные боли, способствует полноценному сну, снимает последствия стресса;
6. являясь низкокалорийным, продукт помогает эффективно сбрасывать набранные во время беременности лишние килограммы.

Молодой маме и интенсивно растущему организму ребенка такой овощ в рационе просто необходим. Пекинская капуста способна оказывать очищающее действие на кровь, выводить токсины и шлаки из организма. Это возможно благодаря содержанию в ней в высоком количестве незаменимой аминокислоты – лизина. Среди известных сортов культуры, именно пекинский, сохраняет все свои полезные качества при длительном хранении.

Противопоказания и правила употребления

В большинстве случаев, соблюдая простейшие правила по употреблению пекинской капусты на гв, можно получить максимальную пользу без риска развития проблем с пищеварением у обоих. Противопоказаниями являются гастрит с повышенной кислотностью, колиты и дуодениты, а также кровотечения в желудочно-кишечном тракте.

Главное правило – чувство меры и здравый смысл. Во время естественного вскармливания, фанатичное поедание разрешенных продуктов чревато непредсказуемыми реакциями. Питание должно быть сбалансированным, обязательно включать все необходимые для роста ребенка элементы – белки, углеводы, полезные жиры, витамины и минералы.

Пекинская капуста при кормлении грудью не окажет вреда, если следовать рекомендациям:

• первый прием овоща роженицей не стоит начинать ранее достижения ребенком 2-х месячного возраста, но, все индивидуально, кто-то готов уже и с двух недель;
• продукт вводят в рацион матери малыми порциями, постепенно, с интервалом в 2-3 дня, наблюдая за тем, как реагирует ребенок на нововведение;
• для начала капусту лучше употреблять в тушеном или вареном виде;
• перед использованием можно выдержать пекинскую капусту в чистой воде около 2 часов для уменьшения насыщенности нитратами;
• для приготовления блюд не стоит использовать различные пряности, специи, магазинные заправки для салатов, майонез, в том числе.

Если у женщины остались сомнения по поводу целесообразности включения в свой рацион продукта, то для полной уверенности лучше проконсультироваться с врачом или специалистом по грудному вскармливанию.

Следует полностью отказаться от пекинской капусты при кормлении грудью, если возникли нежелательные реакции со стороны пищеварительной системы ребенка.

Когда малышу исполнится 6 месяцев, можно снова попробовать ввести овощ в меню. При покупке овоща, следует обращать внимание на цвет листьев – окрашенные в темно-зеленый цвет – признак использования большого количества агрохимикатов при выращивании культуры.

Популярные рецепты

Первый раз попробовать пекинскую капусту при лактации оптимально в тушенном, вареном или запеченном виде. Вкусовые качества продукта не пострадают во время термической обработки. Хороши рецепты тушеной пекинской капусты с морковью – вкусно и вдвойне полезно. При тушении классический рецепт можно откорректировать – вместо соевого соуса использовать небольшое количество соли, а подсолнечное масло заменить оливковым, исключить чеснок и черный перец.

Пекинская капуста при грудном вскармливании

Во время кормления ребёнка грудным молоком женщине приходится убирать многие продукты из своего рациона. Однообразное меню надоедает. Постепенное включение овощей добавит необходимые витамины, улучшит аппетит, поднимет настроение молодой маме. Пекинская капуста при грудном вскармливании принесёт пользу при грамотном употреблении.

Нет времени читать? Скачайте бесплатно список разрешенных и запрещенных продуктов при лактации

Польза пекинской капусты при ГВ

Овощи нужны для здоровья матери и ребёнка. Трудно однозначно ответить, можно ли при грудном вскармливании пекинскую капусту. В некоторых случаях введение её в меню следует отложить.

Состав и полезные свойства пекинской капусты

Этот овощ имеет богатый витаминный и минеральный состав. В ней есть жирные кислоты, много клетчатки, присутствует лютеин (поддерживающий остроту зрения). В пекинской капусте имеется лактуцин, который активизирует обмен веществ. Много в ней изотиоцианатов. Это антиоксиданты, стимулирующие вывод токсических веществ, защищающие от онкологического перерождения тканей.

Капуста этого вида имеет низкую и даже отрицательную калорийность. Для её переваривания организм тратит много энергии. По этой причине употребление пекинской капусты способствует похудению.

При правильном употреблении пекинской капусты, грамотном введении её в рацион она принесёт много пользы. Овощ обладает уникальными свойствами:

• помогает нормализовать уровень холестерина ;
• выводит из организма вредные вещества, соли;
• поддерживает зрение ;
• помогает справиться с депрессией ;
• восстанавливает иммунитет ;
• нормализует сон ;
• укрепляет стенки кровеносных сосудов ;
• восстанавливает работу системы пищеварения ;
• помогает работе сердца ;
• стимулирует выработку коллагена ;
• помогает восстанавливаться клеткам печени ;
• уменьшает чувство усталости .

Пекинскую капусту можно найти в продаже круглый год. Это особенно важно в периоды, когда уже мало естественных свежих источников витаминов.

Влияние пекинской капусты на лактацию

Пекинская капуста насыщает организм витаминами и другими полезными элементами, но не оказывает влияние на лактацию. Педиатр решит, можно ли пекинскую капусту при грудном вскармливании. Нужно будет учесть состояние младенца, особенность его восприятия новых продуктов.

Возможное влияние на малыша

Младенец за счёт пекинской капусты получит вкусное, обогащённое витаминами и минералами, полноценное дополнение к питанию. Овощ принесёт много пользы маленькому организму:

• повысит сопротивляемость инфекциям ;
• улучшит настроение ;
• нормализует сон ;
• разнообразит меню .

Этот вид капусты редко вызывает аллергию. Но только педиатр решит, можно ли кормящей маме п екинскую капусту. В некоторых случаях могут усилиться кишечные колики, что нежелательно для маленького ребёнка.

Мнение педиатров об употреблении пекинской капусты кормящей мамой

Педиатры положительно относятся к пекинской капусте. Она длительно сохраняет полезные вещества, не вызывает аллергии. Она имеет нежную клетчатку, по сравнению с привычной белокочанной капустой, поэтому будет предпочтительнее в рационе кормящей женщины. Переваривание сможет протекать лучше, без образования кишечных газов.

Известный детский врач Е.О. Комаровский одобряет употребление пекинской капусты во время лактации, так как натуральная растительная пища пополняет запасы витаминов.

В каждом конкретном случае педиатр решает, можно ли пекинскую капусту при ГВ. Организм кормящих женщин индивидуален, это нужно учитывать, чтобы избежать осложнений.

Противопоказания

Можно ли кормящим мамам пекинскую капусту, будет зависеть от самочувствия младенца, его возраста. В расчёт надо взять переносимость овощей женским организмом и качество продукта. Следует учитывать противопоказания к употреблению капусты:

• гастрит с повышенной кислотностью ;
• склонность к кровотечениям ;
• панкреатит ;
• заболевания системы пищеварения .

В составе капусты имеется большое количество витамина К. Это может служить ограничением для людей с болезнями крови и сосудистой системы. Не рекомендуется употребление этого овоща с молочными продуктами.

Как правильно ввести в рацион пекинскую капусты кормящей маме

Грамотное введение овоща в материнский рацион позволит избежать сложностей со здоровьем. Пекинскую капусту надо добавлять в меню постепенно небольшими порциями. Первоначально кушать её можно только в термически обработанном виде. Это может быть суп с несколькими листиками капусты или тушёные овощи. Далее, при отсутствии негативной реакции со стороны организма грудничка, есть смысл приготовить салат со свежей капустой. Но не желательно заправлять его майонезом. Можно добавить качественное растительное масло.

Можно ли пекинскую капусту при ГВ в первый месяц

У новорождённого младенца пищеварительная система ещё не сформировалась. Кормящей маме нельзя добавлять в свои блюда овощи. Они могут негативно повлиять на здоровье ребёнка. В это время у детей начинаются кишечные колики, они могут усилиться при добавлении в материнский рацион пекинской капусты.

В 3 месяца

Через три месяца после рождения ребёнка в меню кормящей женщине разрешается добавлять новые продукты. Лучше подбирать время, когда малыш чувствует себя хорошо, то есть у него нет отклонений в здоровье, не сделана прививка. Блюдо с капустой рекомендуется скушать утром. В течение дня будет заметны изменения в здоровье. Если отрицательных последствий нет, то продукт можно оставить в постоянном меню. При изменении каловых масс, появлении диареи, усиления колик, повышении беспокойства, проявления аллергической реакции введении новинки придётся отложить ещё на месяц.

В 6 месяцев

Подросшему малышу уже можно давать капусту для собственного питания, по разрешению педиатра. Если малыш нормально переносит овощи, то в меню пекинская капуста может быть от 1 до 2 раз неделю.

Правила выбора пекинской капусты

При грудном вскармливании в питание можно включать только качественные продукты. При выборе пекинской капусты нужно быть внимательным, обращать внимание на некоторые особенности этого овоща.

Советы по выбору качественной капусты:

• Полезнее покупать кочаны средних разм еров до 800 гр. У больших успевают накапливаться вредные соединения из почвы.
• Лучше выбирать кочаны без полиэтиленовой упаковки. Так проще оценить качество продукта.
• Если кочан упакован, в нём не должно быть влаги. Конденсат свидетельствует о порче продукта.
• Желтизна листьев свидетельствует о длительном хранении овоща.
• Листья не должны быть сухими, с признаками гниения, чёрными точками, другими повреждениями. Это признаки неправильного хране ния .
• У хорошего продукта имеется слабый аромат свежей зелени. Опасен запах краски. Такую капусту нельзя употреблять в пищу.
• Надо выбирать кочаны со светло-зелёными листьями. Слишком яркая окраска говорит об использовании азотных удобрений.

Для кормя щей женщины не нужно покупать замороженные овощи. Они сохраняют мало витаминов, не приносят пользы организму.

Отзывы кормящих мам об употреблении пекинской капусты

Вика, Новосибирск: «Мне пекинскую капусту предложил попробовать педиатр. У сыночка запор был, поэтому решили использовать такой метод. Был нам тогда 2 месяца. Сварила суп, добавила несколько листьев. Не скажу, что вкусно. Но у сыночка всё нормализовалось. Стала постоянно капусту в суп добавлять».

Людмила, Калининградская область: «Нам не подошла капуста. Я её очень люблю. Всей семье голубцы делаю. С 7 месяцем попробовала сама покушать. У дочки понос был. Через месяц опять попробовала, та же реакция. Теперь до года отложим, когда кормить перестану».

Рецепты диетических блюд с пекинской капустой

При приготовлении блюд с пекинской капустой надо использовать только продукты, которые разрешены во время грудного вскармливания. Лучше отдавать предпочтение тушению и запеканию. При жарении канцерогенные вещества способны попасть в организм маленького ребёнка.

Куриный суп с пекинской капустой

• куриная грудка ;
• картофель ;
• лук ;
• морковь ;
• пекинская капуста ;
• соль .

Приготовление. Куриную грудку разделать на порционные кусочки. Залить водой, поставить варить. За 30 минут до готовности положить в кастрюлю очищенные и порезанные овощи. В пекинской капусте отделить белую жёсткую часть. Использовать мягкие, зелёные листоч ки. Её надо закладывать в бульон в последнюю очередь, она готовится очень быстро. Перед выключением супа нужно посолить по вкусу. Супу нужно дать настояться 15 минут.

Салат овощной с курицей

• грудка куриная отварная ;
• пекинская капуста ;
• отварной картофель ;
• свежий репчатый лук ;
• отварные яйца куриные ;
• варёная морковь ;
• подсолнечное масло ;
• соль .

Приготовление. Лук порезать кольцами, ошпарить кипятком. Порезать все овощи, яйца и куриную грудку. Заправить подсолнечным маслом , посол ить .

Запеканка

• картофельное пюре ;
• варёная куриная грудка ;
• твёрдый сыр ;
• пекинская капуста ;
• репчатый лук ;
• растительное масло .

Форму для запекания смазать растительным маслом. Выложить на дно порезанную куриную грудку, репчатый лук, далее нашинкованную капусту. Сверху положить картофельное пюре, посыпать натёрт ым сыром. Поставить в духовку н а 20 минут при 180 о С.

Рулетики из капусты с творогом

• листья пекинской капусты ;
• творог ;
• укроп ;
• сметана ;
• соль .

Приготовление. От кочана отделяем листья капусты, опускаем в кипящую воду на 5 секунд, оставляем остывать. Потом отрезаем толстую плодоножку. Г отовим начинку. Смешиваем творог, сметану, рубленый укроп и соль по вкусу. Укладываем начинку на остывшие листы и заворачиваем в рулетики .

Пекинская капуста при грудном вскармливании принесет пользу маме и ребёнку. Для этого надо грамотно вводить её в рацион. Правильно выбранный овощ долго сохраняет питательные вещества. Они укрепят иммунитет, пополнят запасы витаминов, защитят от вирусов.