Хлебобулочные изделия

Кулич на закваске

Не совсем простой в приготовлении, но легкий словно облако, сдобный кулич на пшеничной закваске с цукатами и цедрой апельсина.

Завиванец с творогом

Воздушный, нежный и ароматный сдобный завиванец с творогом и яблоком. Выпечка что на следующий день не менее вкусная чем в день приготовления.

Быстрые булочки с сыром

Душистые, мягкие и очень быстрые сырные булочки испеченые без дрожжей, на разрыхлителе, из теста на основе творога.

Елка с сыром и укропом

Закуска или же хлебная выпечка к праздничному столу из постного дрожжевого теста, с сыром, укропом и чесноком, в виде «Елки».

Маковая «Звезда»

Праздничная сдобная булка с маковой начинкой в виде звезды. Вкусно, необычно и довольно легко в исполнении.

Пшеничный хлеб с семенами кунжута и льна

Необычный пшеничный хлеб на закваске с семенами кунжута и льна, которые добавляют не только невероятный аромат хлебу, а и делают консистенцию совершенно необычной.

Гречневый хлеб

Очень выразительный вкусом хлеб на смешанной муке, пшеничной и гречневой. Он долго остается свежим и имеет волшебный гречневый аромат.

Мельничный хлеб (Millers loaf)

Вкусный, интересный хлеб из смешанной муки на закваске. Европейская классика, хлеб мельников, что дает возможность использовать остатки непроданной муки.

Пирожки с яблоками и хрустящей ореховой посыпкой

Не сложные в приготовлении, сдобные пирожки с томлеными яблоками с хрустящей ореховой посыпкой сверху. Простое лакомство для всей семьи.

Булочки с абрикосами и кардамоном

Очень мягкие, воздушные как подушечки, сдобные булочки с абрикосами и кардамоном. Это такой вкусовой разврат, трудно устоять и съесть только одну. А на следующий день они еще вкуснее!

Булочки с клубникой с глазурью из сливочного сыра

Воздушные, очень клубничные булочки из сдобного дрожжевого теста с начинкой из клубничного киселя и кусочков клубники, под ароматной глазурью из сливочного сыра с Амаретто.

Кулич на сметане

Очень воздушный кулич с приятной кислинкой из сдобного дрожжевого теста на сметане с сухофруктами и цукатами.

Итальянская пасхальная пицца (Pizza Chiena Napolitana)

Невероятно вкусная неапольскаяпасхальная закрытая пицца, это даже вкуснее чем кальцоне или классическая пицца и действительно празднично!

Амишские мягкие прецли

Вкусное воспоминание из путешествия Пенсильванией, аутентичные мягкие прецли, со вкусом сливочного масла и соли, в которых традиционно специализируются загадочные Амиши.

Американские обеденные булочки (Dinner Rolls)

Простые, воздушные булочки к обеду. Вкусная и универсальная классика, альтернатива хлебу за обеденным столом и не только, а еще — это отличная база для мини бургеров.

Бриошные палочки с беконом

Палочки, которые исчезают быстрее, чем классические бриоши. Интересное и удачное сочетание: воздушное масляное тесто и ароматный бекон. Замечательная закуска по рецепту Мишеля Ру из книги «Выпечка пикантная и сладкая».

Бриош и масляное дрожжевое тесто

Классика жанра, масляное дрожжевое тесто из которого делают настоящие французские бриоши, по рецепту Мишеля Ру из книги «Выпечка пикантная и сладкая».

Вермонтский хлеб на закваске

Классика хлебной выпечки, легкий и воздушный хлеб на закваске из Вермонта воспроизведен за его пределами. Рецепт адаптирован из книги «Хлеб» Джеффри Хамельмана.

Хлеб на пиве с сыром

Пшенично-ржаной хлеб на пиве с тертым сыром. Необычная хлебная выпечка с глубоким ароматом и непростым вкусом.

Зерновой хлеб на закваске

Влажный, пшенично-ржаной хлеб с семечками подсолнуха и овсяными хлопьями, на закваске с добавлением небольшой части дрожжей.

Здесь Вы можете создать свой личный профиль для хранения любимых рецептов.

Здраствуйте! Добро пожаловать на мой кулинарный сайт! Меня зовут Виктория Попин. Счастливая жена и мать, юрист по профессии, кулинар и гурмэ в душе! Совершите кулинарное путешествие со мной! Смело оставляйте комментарии, Ваши замечания и вопросы. С радостью отвечу Всем! Контакты.

Рецепты за Август, 2020

Рыба с травяным соусом

Филе форели жареное на сковороде с травяным сливочно-винным соусом с нотками лимона. Просто, небанально и довольно сытно. Идеально к печеной или жареной картошке или даже к рассыпчатым кашам.

Яичная запеканка с цуккини и сыром Фета

Легкое, гармоничное и необычное блюдо. Яйца с йогуртом запеченные с подрумяненным цуккини, сыром Фета и зеленым перчиком чили.

Би-Эл-Ти в версии «люкс»

Настоящая разврат к завраку в стиле Picante Cooking. Версия американских бутербродов с беконом и помидорами в роскошной версии.

Омлет с лисичками

Классика жанра во французском стиле. Летний омлет с припущенными лисичками, сезонная роскошь легкого приготовления.

Вяленые помидоры: 3 вида

Вяленые помидоры на 3 способа: сухие, в масле с чесноком и розмарином, в масле пикантные. Многообразие лета в банке, когда не знаешь, что вкуснее, помидоры или масло с них для салатов.

Морковь квашеная с имбирем и чесноком

Замечательная закуска, интересное дополнение к блюдам, ингредиент для салатов и подобных блюд. Квашеная морковь с чесноком и имбирем.

Маринованный острый перец

Острый маринованный перец с кислинкой, в минималистическом исполнении, с максимумом вкуса. Идеальное дополнение к блюдам и к бутербродам.

Летние овощи запеченные с сыром

Летние овощи в кисло-сладкой заправке запеченные с чесноком и сыром. Простое в приготовлении, но роскошное вкусом блюдо. Идеальное дополнение к мясу или рыбе или просто к злакам.

Печеный овощной плов

Очень насыщенный вкусом печеный плов с многообразием запеченных в духовке овощей и специй. Просто, вкусно и совсем необычно!

Овощной тарт с сыром Фета

Цветной, сочный тарт из ассорти летних овощей, на сырном тесте с кремовой начинкой из сыра Фета и яиц. Вкусно, полезно и питательно.

Запеченные баклажаны с йогуртовым соусом

Баклажаны запеченные в духовке при высокой температуре, с йогуртовым соусом с медом и чесноком, сдобренные хрустящими орешками и ароматной петрушкой.

Крем-суп из печеных баклажанов

Один из самых необычных супов на сайте. Нежный, но выразительный вкусом крем-суп из печеных баклажанов.

Закуска из баклажанов с сальсой из помидоров

Обжаренные на сковороде-гриль баклажаны под помидорами с винным уксусом, чесноком и сыром. По летнему вкусная и легкая пища.

Здесь Вы можете создать свой личный профиль для хранения любимых рецептов.

Здраствуйте! Добро пожаловать на мой кулинарный сайт! Меня зовут Виктория Попин. Счастливая жена и мать, юрист по профессии, кулинар и гурмэ в душе! Совершите кулинарное путешествие со мной! Смело оставляйте комментарии, Ваши замечания и вопросы. С радостью отвечу Всем! Контакты.

Рецепты за Май, 2020

Суши-бургеры с курицей терияки

Бургеры или суши «наоборот», интересный и очень вкусный фьюжн. Рисовые «булочки» с суши риса, куриные котлеты терияки, свежий огурец, кунжут и даже немного водорослей.

Пирог со спагетти с мясом (Spaghetti pie)

Пирог «наоборот» или с основой из спагетти и мясной начинкой с большим количеством румяного сыра сверху. Ну как такое можно не любить?

Торт-мороженое «Три вкуса»

Торт-мороженое «Три вкуса» из клубничного, сливочного и шоколадного мороженого на основе медового брауни. Торт который вызовет большую радость у всех любителей мороженого.

Клубничное семифредо

Изысканный итальянский десерт-мороженое, клубничное семифредо, которое можно идеально приготовить без мороженицы, как из свежей, так и замороженной клубники.

Овсяные пирожные с клубникой и ревенем

Простые в приготовлении рассыпчатые пирожные на основе теста-штрейзеля с овсяными хлопьями с сочным слоем ревеня и клубники.

Шведский пирог с ревенем (Rabarberkaka)

Очень быстрый в приготовлении, совсем не сложный, нежный шведский пирог с ревенем и кардамоном и хрустящим миндалем, просто мгновенно съедается.

Хаш из картофеля и спаржи

Очень простой рецепт, вкусное блюдо к завтраку или обеду, хаш из картофеля, спаржи с укропом, брынзой и яйцом, украшенные нежными нотками лимона.

Витаминный салат с булгуром, спаржей и оливками

Комплексный, очень питательный салат из булгура, сбольшим количеством овощей, оливками и семечками тыквы. Полезный и комплексный обед или ужин в одном блюде!

Тост с яичницей и спаржей

Роскошный завтрак, как в модном ресторане, только лучше и у Вас дома. Хрустящий хлеб, кремовая яичная с кусочками бекона и Феты и хрустящая спаржа.

Фритата с ботвой

Фритата или печеный омлет с молодой ботвой, луком и сыром. Просто, вкусно и сытно, как для завтрака, так и для легкого обеда или ужина.

Пирог со щавелем и сыром

Хрустящий пирог с сочной начинкой из щавеля с сыром и яйцами. Изысканный ужин или перекус так простых ингредиентов.

Армянский хлеб с травами (Женгялов хац)

Женгялов хац — тонкий, армянский, богатый травами хлеб печеный на плите или на огне. Известное блюдо армян Нагорного Карабаха.

Скумбрия на картофеле с чесноком и кориандром

Простое, но сытное комплексное блюдо для всей семьи, филе скумбрии, приправленное кориандром запеченное на картофеле с луком.

Здесь Вы можете создать свой личный профиль для хранения любимых рецептов.

Здраствуйте! Добро пожаловать на мой кулинарный сайт! Меня зовут Виктория Попин. Счастливая жена и мать, юрист по профессии, кулинар и гурмэ в душе! Совершите кулинарное путешествие со мной! Смело оставляйте комментарии, Ваши замечания и вопросы. С радостью отвечу Всем! Контакты.