«Ленивый пирог с капустой» — быстрее не бывает — просто, вкусно и бюджетно

Здравствуйте дорогие друзья и читатели моего канала!
Хочу с вами поделиться своим самым любимым рецептом очень простого и бюджетного пирога из обычной капусты. Пирог просто настоящая палочка-выручалочка когда надо вкусно и сытно накормить всю свою семью, а денег особо нет. Итак, приступим к готовке!

Ингредиенты, которые нам с вами понадобятся:
Для приготовления начинки:
Капуста белокочанная — 500 грамм.
Укроп свежий — небольшой пучок.
Перец черный молотый — по вкусу.
Маргарин или спред — 100 грамм.

Для приготовления теста для пирога:
Яйца куриные — три яйца.
Сметана любой жирности — пять столовых ложек.
Майонез — три столовых ложек.
Мука пшеничная — семь столовых ложек.
Соль — одна чайная ложечка.
Разрыхлитель — одна столовая ложка.

Приготовление капустного ленивого пирога:
Для начала нам с вами надо капусту мелко порезать и перемешать её с измельчённым укропом. Высыпать капусту с укропом в форму для запекания, смазанную растительным маслом.
Теперь берём маргарин, либо спред, растапливаем его и заливаем им капусту прямо в форме.

Рецепт: Ленивый пирог с капустой

Поделится c друзьями:

Что делать, если у вас совсем мало времени, а вы так хотите порадовать чем-нибудь вкусненьким свою семью? Не стоит отчаиваться, ведь у настоящей хозяйки всегда найдется выход! Как насчет пирогов? Пирогов с капустой? Думаете на их приготовление уходит уйму времени?

Но не на приготовление ленивых пирогов с капустой! В данной статье вы узнаете простые и очень познавательные рецепты о том, как быстро и вкусно приготовить пирог с капустой. Вашему вниманию будет представлена пятерка лучших рецептов ленивых и вкусных пирогов с капустой!

Рецепт ленивого пирога с капустой

• капуста белокочанная -500 г
• яйцо — 3 шт.
• мука — 6 столовых ложек
• сметана — 5 столовых ложек
• майонез — 3 столовых ложек
• сливочное масло — 90-100 г
• разрыхлитель — 2 чайные ложки
• соль — 1 чайная ложка

Время на приготовление уйдет всего 40 минут! Итак, приступим! Для начала приготовьте все необходимые ингредиенты, кухонные приборы. Помните, что пирог будет очень вкусным и полезным, если вы будете использовать молодую капусту! Тщательно промойте ее и проследите, чтобы не было нагноений. Нашинкуйте капусту тонкой и не слишком длинной соломкой. Затем выложите капусту на противень и пока отложите. Растопите сливочное масло, залейте капусту.

Разбейте сырые яйца в миску, добавьте майонез, сметану, муку, разрыхлитель и соль, замесите однородное тесто. Далее залейте приготовленным тестом капусту на противне и равномерно распределите пирог на противне. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте ленивый пирог 25-30 минут. Выньте пирог, дайте ему остыть, затем нарежьте на порции и подайте на стол своим домочадцам. Приятного аппетита! Добавить в такой пирог можно абсолютно любую зелень, тертый твердый сыр различных сортов – фантазируйте!

Рецепт ленивого пирога с морковью

• Кефир – 250 мл
• Мука – 300 г
• Яйцо – 3 шт.
• Сода – 1 ч. ложка
• Капуста белокочанная – 300 г
• Лук репчатый – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Масло растительное – 3 ст. ложка
• Соль, перец черный молотый по вкусу

Для приготовления пирога подготовьте противень для выпечки и кулинарный пергамент. Можно и без пергамента, но с ним будет проще вынуть пирог из противня. Помойте и очистите овощи. С капусты снимите верхние листочки. Нарубите лук. В сковороду влейте растительное масло и подогрейте его. Выложите в горячее масло лук и начните поджаривать до мягкости, часто помешивая.

Параллельно измельчите на терке морковь. Чем более мелкой будет нарезка всех овощей, тем более однородной текстуры готового пирога вы добьетесь. Выложите тертую морковь к пассерованному луку. Тушить овощи для капустного пирога примерно 3-4 минуты. Этого времени достаточно, чтобы нашинковать белокочанную капусту. Измельченную капусту переложите для тушения на сковороду к тушеным овощам. Добавьте к капусте соль и перец, перемешайте ингредиенты на сковороде. Накройте сковороду крышкой и тушите на медленном огне в течение 15 минут.

Готовую капустную начинку для быстрого ленивого пирога остудите. Пока капустная начинка остужается, займитесь замесом теста. В подходящую миску перелейте кефир, добавьте соду и перемешайте. Далее разбейте в кефир куриные яйца. Ингредиенты хорошо перемешайте до однородной массы. В получившуюся массу добавьте две щепотки соли. Порциями насыпьте просеянную пшеничную муку. Перемешайте ингредиенты до образования густого теста.

Возьмите противень, застелите дно промасленным кулинарным пергаментом. Половину теста вылейте в форму. Поверх равномерно разложите остывшую капустную начинку. Залейте начинку оставшимся тестом. Форму с заливным пирогом с капустой отправьте в разогретую духовку на 40 минут. Температурный режим настройте на 200 градусов. На капустном пироге должна образоваться аппетитная румяная корочка. Проверьте готовность спичкой или деревянной шпажкой.

Вкусный пирог с капустой готов. Остудите его, либо сразу нарежьте на порционные кусочки – кушать его можно и в горячем, и в холодном виде. Подавайте на стол со сметаной и свежей зеленью. Выпечки проще и быстрее, чем ленивый пирог с капустой не бывает. Попробуйте приготовить его сами, и вы в этом убедитесь!
Следующий рецепт ленивого пирога для тех, кто желает сделать пирог с капустой быстро и вкусно, да еще и красивым!

Вкусный и красивый ленивый пирог с капустой

• Капуста белокочанная — 500 г
• Яйцо — 3 шт.
• Сметана — 5 ст. ложек
• Майонез — 3 ст. ложки
• Мука — 6 ст. ложек
• Разрыхлитель — 2 ч. ложки
• Соль — 1 чайная ложка
• Зелень, специи — по вкусу
• Кунжут — для украшения

Итак, вы подготовили все необходимые ингредиенты для будущего вкусного ленивого пирога, а также необходимые кухонные принадлежности. Теперь приступим к готовке. Для начала нашинкуйте мелко молодую капусту. Затем переложите капусту в миску, посолите и руками выдавите слегка сок из капусты. Дальше вам предстоит вымыть зелень и также ее мелко нарезать. Теперь добавьте зелень к капусте. Затем возьмите миску, влейте туда яйца и взбейте их. Добавьте сметану, майонез, муку и разрыхлитель.

Всю смесь тщательно перемешайте и замесите тесто. Чтобы пирог с капустой получился красивым, используйте специальную фигурную форму для запекания, но вы, в любом случае, можете использовать обычный противень. Смажьте противень маслом и выложите на него капусту. Залейте капусту тестом. Далее разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте ленивый пирог полчаса.

Затем выньте пирог с капустой и украсьте его кунжутом. Подавать такой пирог можно со сметаной и желательно теплым. Ваши домочадцы будут очень довольны! Приятного аппетита!

Ленивый пирог с капустой и яйцом

• Яйцо куриное — 3 шт
• Творог — 200 г
• Мука пшеничная (с небольшой горкой) — 6 ст. л.
• Сметана — 100 мл
• Соль

• Капуста белокочанная (молодая) — 400 г
• Яйцо куриное (вареные) — 2 шт
• Лук зеленый — 0,5 пучок
• Укроп — 0,5 пучок
• Петрушка — 0,5 пучок
• Соль
• Перец черный (свежемолотый; детям не добавляем)

Шинкуем молодую капусту и перетираем ее с солью. К капусте добавляем кубики вареных яиц. Зелень мелко нарезаем и добавляем к капусте с яйцами. В другой емкости перетираем через сито творог. Затем к творогу добавляем сметану и тщательно перемешиваем. Отдельно взбиваем 3 яйца, добавляем их в творожную массу. Снова перемешиваем. Теперь очередь дошла и до муки. Тесто выходит консистенцией немного гуще сметаны.

Соединяем тесто и капустно-яичную начинку. Хорошо вымешиваем и отправляем на 15 минут в холодильник, чтобы мука дала клейковину, а все ингредиенты «поженились». Массу выливаем в разъемную форму (у меня диаметр 24 см) и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут. Готовность проверяем деревянной палочкой.

Даем пирогу слегка остыть, вынимаем из формы, режем и подаем. Вкусно как в горячем, так и в остывшем виде. Горячий пирог внутри немного влажный. А еще советую его подавать со сметаной, это вообще отдельная песня! Приятного аппетита!

Ленивый пирог с капустой и мясом

• 1 стакан (250 мл) сметана+ майонез (можно кефир).
• 2 яйца
• 160-180 г муки
• 0,5 ч.л. разрыхлителя
• сода на кончике ножа
• Для начинки:

500-700 г нашинкованной капусты

2 яйца

масло растительное

соль, перец, специи

мясной фарш 200 г

Приготовьте все необходимые ингредиенты и кухонные приборы. Прежде всего приступите к капусте. Ее нужно мелко нашинковать. Далее отварите вкрутую 2 яйца. Затем разогрейте растительное масло на сковороду и выложите капусту на сковороду. Через 7 минут добавьте мясной фарш и тушите еще 10 минут. В это время нарежьте мелко вареные яйца и добавьте к фаршу и капусте, посолите, поперчите.

Все тщательно перемешайте и тушите еще 5 минут на среднем огне. Затем приступайте к тесту. Готовить его нужно аналогично предыдущим рецептам. Все очень просто, и вы уже с этим знакомы. Далее поставьте на разогрев духовку на 180 градусов. Смажьте духовку маслом и выложите тушеную начинку.

Затем знакомым вам уже способом влейте тесто, чтобы оно попало во все участки! Отправьте запекаться пирог в духовку на 40 минут, но не торопитесь его вытаскивать. Пирогу нужно постоять еще минут 20. Подавайте с зеленью и сметаной. Приятного аппетита!

Вот и подошла аппетитная и полезная статья к своему завершению. Теперь вы знаете 5 хитрых и очень полезных рецептов приготовления ленивых пирогов с капустой и не только! Теперь готовить вкусно и быстро получится у любой хозяйки. Также вы сможете удивить свою семью вкусным блюдом!

Очень ленивый капустный пирог. Рассказываю как готовлю.

Приветствую вас на своем канале. Здесь вкусно стройнеют и поддерживают вес.

В свое блоге я делюсь не только опытом похудения и меню на день, но и рецептами блюд, которые входят в мое меню.

Краткая справка о похудении на подсчете калорий для тех, кто устал от голодных диет:

Если у Вас есть капуста, лаваш, яйца и молоко и немного времени — можно приготовить ну очень ленивый капустный пирог! Сытный, вкусный и очень простой в приготовлении.

• пекинская капуста — 510 г (можно взять белокочанную),
• морковь — 40 г,
• лук репчатый — 75г,
• 2 куриных яйца (вес 1 яйца 60 г),
• 150 г молока 2,5%,
• 125 г лаваша тонкого.
• соль, черный перец, сухой чеснок,
• 2 г оливкового масла,
• 5 г кунжута по желанию.

Первым делом необходимо потушить капусту с морковью и луком.

Я сначала обжариваю на капле масла морковь и лук, затем добавляю мелко нашинкованную капусту, сухой чеснок, соль, перец и тушу до готовности. Лишняя жидкость должна выпариться.

Если у вас осталась тушеная капуста — отлично, пустим ее в пирог!

Капуста готова — готовим заливку для пирога.

Взбиваем два яйца, чуть солим их, добавляем молоко и еще раз хорошо взбиваем. Я взбивала просто венчиком, не обязательно взбивать в пену.

Лаваш нарезаем ножницами на небольшие кусочки и отправляем к яйцам с молоком.

Туда же добавляем тушеную капусту и все перемешиваем.

Выкладываем в форму для запекания. Я использую силиконовые формы, которые не надо ничем смазывать и из них отлично достается выпечка.

Моя форма 18 см. Если у вас будет меньший диаметр формы — пирог будет выше, чем у меня.

Присыпаем по желанию пирог кунжутом.

Отправляем в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут.

КБЖУ на 100 г готового блюда по моим продуктам: К — 125, Б — 6,3, Ж — 3,7, У — 15,8.

Вы можете посмотреть видеорецепт:

Я просто делюсь опытом своего похудения, рассказываю о своем меню и делюсь рецептами блюд с КБЖУ, которое считаю для себя. Ничего и никому не советую, всегда обращайтесь за консультацией к специалистам.

Капустный пирог

Капустный пирог «Остановиться невозможно»

Очень необычный пирог. и очень простой.

Быстрый капустный пирог

Нежное тесто и вкусная начинка. Один из многих вариантов капустного пирога. Посмотрела на сайте, такого не нашла. Прошу.

Капустный пирог «Заливной»

Заливной пирог можно смело считать открытием для практичных хозяек. На его приготовление уходит минимум времени, тогда как результат всегда радует. Предлагаю вам попробовать один из вариантов — с капустой.

Пирог капустный с курицей

Сочный, нежный, ароматный, очень простой и вкусный пирог с начинкой из молодой капусты и курицы. Быстрый и не хлопотный в приготовлении, доступный и бюджетный. Заходите, угощайтесь.

Капустный пирог «Проще простого»

Всe гениальное — просто! Пирог, состоящий всего из двух ингредиентов — капусты и сметаны. Обалденно вкусный!

Капустный пирог с мясом и грибами на сковороде

Вкусный пирог из капусты с мясным фаршем и грибами, который можно приготовить на сковороде.

Капустный пирог «Ленивец»

На сайте есть рецепты «ленивых» голубцов, да и пирога тоже, но поскольку мой рецепт отличается как составом, так и способом приготовления, я решила поделиться им с вами. А вдруг кому-то пригодится?!

Заливной капустный пирог с копченой курицей

Друзья дорогие, сказать лишь могу, рецепты такие уж очень люблю! Хоть с ленью всегда я бороться пытаюсь. но толка в том мало, вам честно признаюсь! И пирог ленивым будет! Очень вкусным и простым! Кто такое тесто любит- называет заливным! А какая серединка! Очень вкусная начинка! Угощаю вас друзья! Ленимся порой не зря!

Заливной пирог «Капустняк» с сыром

Простой, быстрый и не сложный пирог. Нежнейшая начинка, которая не оставит равнодушным никого. Тесто тонкое и невесомое. Из серии: мало теста, много начинки. Угощайтесь!

Капустный пирог к утреннему чаю

Рецепт этого пирога появился у меня много лет назад и очень понравился моим близким. Попробуйте и вы. Уверена, вам очень понравится. Пирог получается очень нежным и вкусным!

Капустный пирог. Капустный пирог поражает разнообразными вариантами его приготовления.

Разнообразным может быть как тесто для пирога, так и его начинка, главную роль в которой играет непосредственно сама белокочанная капуста. Но добавляя в процессе приготовления начинки к капусте другие ингредиенты, можно добиваться значительного разнообразия в ее вкусах.

Тесто для капустного пирога может быть дрожжевым, слоеным, дрожжевым-слоеным, сметанным, песочным, заливным (жидким, на кефире с разрыхлителем).

Начинку обычно готовят, заранее пассируя мелко шинкованную капусту с репчатым луком на растительном масле. Для приготовления начинки можно добавлять к ней по вкусу хозяйки и ее домочадцев нарезанные грибы, морковь, помидоры, зелень, рубленые сваренные вкрутую куриные яйца, другие виды капусты, мясные ингредиенты, колбасные и так далее.

Существуют варианты приготовления капустного пирога из свежей капусты, не пассированной заранее. Обычно такой вариант предлагается совместно с заливным тестом, когда начинка им заливается в форме и пирог выпекается до готовности.

Пирог с капустой выпекается в духовом шкафу на противне или в форме до готовности. Затем ему следует дать немного отдохнуть, нарезать порциями, полить растопленным сливочным маслом и подать к столу.

Капустный пирог подойдет для взрослого и детского стола (если он не содержит острых специй). Его можно подать к обеду, к ужину для чаепития, к приходу гостей.