Несколько советов как приготовить гречку по купечески в мультиварках Редмонд и Поларис. Рецепты с фото и пошаговые инструкции.

Диетологи в один голос утверждают, что гречка должна периодически появляться на столе каждого из нас.

Объясняется это высокой полезностью крупы: в ней много белков и углеводов, минеральных веществ, железа.

Приготовление каши в мультиварке позволяет сохранить все её ценные качества, а разнообразие рецептов даёт хозяйке возможность постоянно удивлять свою семью.

Гречневая каша по-купечески с ломтиками нежной свинины

Хозяйке понадобится:

• Около 350 граммов свежего свиного мяса.
• Гречка – 1,5 мультиварочных стакана.
• Головка репчатого лука.
• Морковина.
• Большая ложка растительного масла.
• По половине чайной ложки дроблёного мускатного ореха, измельчённого сладкого и острого красного перцев.
• Щепотка куркумы.
• Немного соли.
• Горсть сушёных лука и моркови.
• Чайная ложка молотого перца.
• Кипяток – 3 мультиварочных стакана.

Технология приготовления

Тушим мясо. Лучше всего взять часть свинины, называемую ошейком. Кусок необходимо тщательно промыть под проточной холодной водой, стряхнуть остатки влаги, нарезать на некрупные ломтики. Затем налить в посуду для мультиварки масло, выложить мясо. Посолить и нажать кнопку «Тушение», указав время – 40 минут.

Черёд овощей. Во время тушения мяса можно подготовить овощи. Лук следует покрошить, а морковку – пропустить через тёрку. Через четверть часа после начала тушения свинины овощи можно добавить в чашу мультиварки и оставить на 5 минут.

Смешиваем пряности. В замечательную смесь из приправ для гречки по-купечески войдут куркума, орех, все указанные виды перца, соль и сушёные овощи. Специи надо хорошо перемешать.

Завершаем приготовление добавлением крупы. Прошло достаточно времени, чтобы свинина с овощами дошли до полуготовности. Теперь можно промыть гречку, вынув из неё «плохие» зёрна, и всыпать в мультиварку. Сверху наливаем воду и кладём пряную смесь. Кашу нужно перемешать. Затем под закрытой крышкой блюдо должно готовится до окончания установленного техникой времени.

Рецепт рассчитан на четверых. Блюдо готовится 40 минут.

Тающая во рту гречка по-купечески с грибами и мясом

Приготовленное методом жарки это блюдо обладает манящим ароматом и насыщенным вкусом.

Необходимые компоненты:

• мясо свиньи – 0,3 кг;
• гречка – 0,1 кг;
• луковица;
• грибы шампиньоны – 0,3 кг;
• подсолнечное масло – 2 большие ложки;
• паприка неострая – 1 ложка;
• чуть-чуть соли;
• пучок зелени;
• 1 гранат;
• немного бульона.

Поэтапный процесс приготовления блюда

Начнём с лука. Луковицу необходимо вымыть, затем – снять с неё кожуру. Острым ножом порубить на мелкие кусочки. В чашу для мультиварки налить масла. Установить функцию «Жарка» на 40 минут. Выложить нарезанный лук, когда масло нагреется. Не закрывая крышку ёмкости, лук, помешивая, прожарить, пока он не станет из белого золотым.

Жарим мясо. Свиное мясо следует хорошо вымыть, просушить и разделить на ломтики. Если в мясе много жира, его можно вырезать. Затем высыпать свиные кусочки в мультиварку – к луку. Прожарить ещё в течение четверти часа, предварительно закрыв крышку.

Добавляем грибы и специи. Свежие, замороженные или консервированные шампиньоны вымыть. Нарезать нетолстыми пластинками. Вместе с солью, перцем и паприкой добавить в чашу мультиварки, где готовится мясо. Накрыть ёмкость крышкой и ждать, пока мультиварка сама всё дожарит. Крышка является препятствием для проникновения в ёмкость воздуха, что позволит блюду сохранить свой аромат и сок.

Вливаем бульон и меняем режим. Когда пройдут выделенные на жарку 40 минут, раздастся сигнал. Теперь можно открыть крышку и влить в блюдо бульон (его можно заменить обычным кипятком). Далее следует установить программу «Плов» на 60 минут. По истечении времени выкладываем кашу на тарелки и украшаем зёрнами граната.

Гречка по-купечески и овощи «Ассорти» в мультиварке «Поларис»

В мультиварке марки «Поларис» гречневую кашу по-купечески можно приготовить за считанные минуты. А результат будет – просто пальчики оближешь!

Набор ингредиентов:

• Стакан гречки.
• 0,3 килограмма овощей «Ассорти» в замороженном виде.
• Вода – 400 мл.
• Десертная ложка сливочного масла.
• Соль и пряности – на вкус.

Инструкция по приготовлению каши

Начинаем с крупы. Гречневую крупу нужно как следует перебрать, избавившись от чёрных и повреждённых зёрен. Затем поместить в сито и промыть под краном.

Чистую и подсушенную гречку кладём в мультиварочную кастрюлю «Поларис». Выбираем программу «Жарка» и устанавливаем время – 3 минуты. Крупу нужно мешать до появления звуков треска зёрен.
Основной этап: жарка в воде. Гречку следует сдобрить маслом и посолить. Снова перемешать. Спустя ещё 3 минуты налить в чашу кипячёную воду, а потом опять всё перемешать.

Добавляем овощную смесь. Если добавить овощи к крупе в самом начале, изумительного вкуса каши не добиться. Поэтому именно на данном этапе, когда зёрна уже обжарились, следует положить в мультиварку ассорти-смесь из овощей – но не в чашу, а на специальную решётку над ней.

Пар будет обдавать овощи, и они насытятся прекрасным вкусом и ароматом. При этом должен стоять режим «На пару». Подходящее время – 20 минут. В конце овощи перекладываем к гречке, сдабриваем пряностями. Крышку уже не закрываем.

Рецепт и видео-инструкция приготовления гречки по купечески

Гречка в мультиварке поларис по купечески

Гречка по-купечески в мультиварке — рецепт приготовления :: SYL.ru

О том, как готовится гречка по-купечески в мультиварке, знают многие кулинары нашей страны. Ведь такое блюдо является исконно русским. Его употребляют на обед или ужин вместе с кусочком хлеба и овощным салатом.

Как готовится гречка по-купечески в мультиварке «Редмонд»?

Существует множество рецептов приготовления такого обеда. Кто-то делает его из говядины, кто-то из свинины, а мы решили использовать куриные грудки. Но обо всем по порядку.

Какие ингредиенты необходимы, чтобы у вас получилась очень сытная и вкусная гречка по-купечески? Рецепт, в мультиварке реализованный, требует применения следующего набора продуктов:

• куриной грудки охлажденной — приблизительно 500 г;
• гречки — 2 полные чашки;
• луковицы большой горькой — 1 головку;
• морковки крупной — 1 шт.;
• масла подсолнечного – около 50 мл;
• специй (перца, соли) – добавлять в блюдо по вкусу;
• сока томатного — 1/2 чашки;
• крутого кипятка — 4 чашки.

Подготавливаем ингредиенты

Гречка по-купечески в мультиварке, фото которой представлено в данной статье, готовится довольно быстро. Но прежде чем приступить к термической обработке этой полезной и питательной каши, необходимо подготовить все продукты.

Охлажденные куриные грудки хорошенько моют в прохладной воде, а затем убирают кожицу и шинкуют средними кусочками прямо с костями. После этого очищают от кожуры крупную морковку и большую луковицу. Первый овощ натирают на терке, а второй – режут мелкими кубиками.

Что касается гречневой крупы, то ее высыпают на стол, а затем перебирают, выкладывают в сито и тщательно моют в горячей воде. Данный процесс осуществляют до тех пор, пока продукт не станет максимально чистым.

Обжарка части ингредиентов

Чтобы гречка по-купечески в мультиварке получилась очень вкусной, некоторые продукты следует предварительно обжарить на подсолнечном масле. Для этого растительный жир вливают в чашу устройства, а затем выкладывают кусочки грудок. Немного обжарив мясо в режиме выпечки, к нему добавляют репчатый лук и морковку. Все ингредиенты перемешивают и продолжают готовить в той же программе еще около ¼ часа. При этом овощи и мясо птицы должны стать хорошо поджаристыми.

Как правильно варить?

Чтобы гречка по-купечески в мультиварке получилась аппетитной и максимально ароматной, ее готовят не только на воде, но и с добавлением томатного сока. Обе упомянутые жидкости вливают к ранее обжаренным ингредиентам, а затем солят и перчат по вкусу. После этого в чашу устройства аккуратно всыпают и обработанную гречневую крупу. Ее равномерно распределяют по поверхности блюда и закрывают крышкой.

В режиме тушения или каши купеческий обед готовят на протяжении получаса. За это время зерна гречихи должны впитать в себя весь ароматный бульон. В результате такой обработки вы получите рассыпчатое и очень вкусное блюдо.

Преподносим к семейному обеду

Теперь вы знаете, как готовится гречка по-купечески с курицей в мультиварке. После того как прозвучит сигнал об окончании термической обработки блюда, мясную кашу аккуратно перемешивают со дна, снова накрывают крышкой и оставляют на подогреве на 5-10 минут. За это время гречка полностью приготовится, станет еще более вкусной и ароматной.

Сделанное в мультиварке блюдо распределяют по глубоким тарелкам. К столу его преподносят еще в горячем состоянии. Дополнительно к обеду подают ломтик хлеба и салат из свежих овощей и зелени.

Гречка по-купечески в мультиварке «Поларис»

Если вам требуется получить сытное и калорийное блюдо, гречневую кашу следует готовить с использованием не куриных грудок, а свинины. Этот продукт сделает обед более ароматным и питательным.

Итак, нам понадобится:

• свинина с небольшим количеством сала — приблизительно 500 г;
• гречка — 2 полные чашки;
• луковица большая горькая — 1 головка;
• морковка крупная — 1 шт.;
• перчик сладкий – 1 шт.;
• зелень свежая – немного;
• паприка сладкая – по вкусу;
• масло подсолнечное – около 50 мл;
• специи (перец, соль) – добавлять в блюдо по вкусу;
• паста томатная — большая ложка;
• крутой кипяток — 4,5 чашки.

Подготовка продуктов

Перед тем как гречка по-купечески в мультиварке будет подвергнута термической обработке, следует подготовить все продукты. Не очень жирную свинину хорошенько моют в теплой воде, убирая все ненужные пленки. Затем ее нарезают на довольно крупные куски.

Что касается овощей (морковки, болгарского перца и репчатого лука), то их также моют и очищают от кожуры, плодоножек и семян. После этого приступают к их измельчению. Все овощи режут на одинаковые кубики.

Что касается гречки, то ее перебирают от мусора, а затем хорошенько моют в горячей воде и споласкивают в холодной. Также отдельно рубят ножом свежую зелень.

Жарим ингредиенты

Невозможно приготовить вкусную гречку без предварительной обжарки мяса и овощей. Чтобы эти продукты не утратили свои вкусовые качества, их обрабатывают по отдельности. Сначала в чашу мультиварки выкладывают кусочки свинины. После того как с мяса выпарится вся влага, его жарят в режиме выпечки до сильного подрумянивания. Причем добавлять в мультиварку масло не следует. Свинина должна готовиться на собственном сале.

После того как мясо будет обжарено, его вынимают и выкладывают в отдельную тарелку. Что касается кухонного устройства, то в него вливают немного растительного масла, а затем всыпают морковь, сладкий перчик и репчатую луковицу. Все ингредиенты перемешивают и жарят в той же программе около ¼ часа. При этом овощи должны стать частично мягкими и румяными.

После описанных действий к обжарке добавляют томатную пасту. Продукты перемешивают, а затем выкладывают ранее обработанное мясо. В таком составе ингредиенты солят, перчат, сдабривают сладкой паприкой и готовят еще около пяти минут.

Процесс тушения блюда

Приготовив ароматную поджарку, ее утрамбовывают в чаше устройства при помощи ложки, а затем покрывают гречневой крупой. После этого к ингредиентам аккуратно вливают крутой кипяток. Чтобы вода не поспособствовала появлению «отверстий» в блюде, вливать ее рекомендуется при помощи большой ложки, образуя своеобразный фонтан.

После того как жидкость покроет гречневую крупу на 2-3 сантиметра, блюдо обсыпают порубленной зеленью и плотно закрывают. В таком виде обед готовят в режиме тушения на протяжении 25 минут. Данного времени достаточно для того, чтобы гречка полностью впитала в себя ароматный бульон и хорошенько взбухла.

Преподносим вкусный и питательный обед к столу

После завершения термической обработки гречки ее рекомендуется хорошенько перемешать так, чтобы мясной продукт с овощами равномерно распределись по блюду. Затем обед снова накрывают крышкой и выдерживают на подогреве 5-8 минут.

По прошествии указанного времени гречневую крупу распределяют по тарелкам и преподносят к столу вместе с хлебом и салатом из свежих овощей.

Подведем итоги

В приготовлении купеческой гречки нет ничего сложного. Помимо курицы и свинины такое лакомство очень часто готовят из баранины и говядины. Чтобы получить максимально ароматное и сытное блюдо, данные ингредиенты также обжаривают на масле или собственном жире. В такой обед нередко добавляют зеленую стручковую фасоль, мускатный орех, зеленый горошек, кукурузу и прочее.

Несколько советов как приготовить гречку по купечески в мультиварках Редмонд и Поларис. Рецепты с фото и пошаговые инструкции.

Диетологи в один голос утверждают, что гречка должна периодически появляться на столе каждого из нас.

Объясняется это высокой полезностью крупы: в ней много белков и углеводов, минеральных веществ, железа.

Приготовление каши в мультиварке позволяет сохранить все её ценные качества, а разнообразие рецептов даёт хозяйке возможность постоянно удивлять свою семью.

Гречневая каша по-купечески с ломтиками нежной свинины

Этот рецепт приготовления гречки по-купечески поразит даже истинных гурманов своим изысканным вкусом!

• Около 350 граммов свежего свиного мяса.
• Гречка – 1,5 мультиварочных стакана.
• Головка репчатого лука.
• Морковина.
• Большая ложка растительного масла.
• По половине чайной ложки дроблёного мускатного ореха, измельчённого сладкого и острого красного перцев.
• Щепотка куркумы.
• Немного соли.
• Горсть сушёных лука и моркови.
• Чайная ложка молотого перца.
• Кипяток – 3 мультиварочных стакана.

Тушим мясо. Лучше всего взять часть свинины, называемую ошейком. Кусок необходимо тщательно промыть под проточной холодной водой, стряхнуть остатки влаги, нарезать на некрупные ломтики. Затем налить в посуду для мультиварки масло, выложить мясо. Посолить и нажать кнопку «Тушение», указав время – 40 минут.

Черёд овощей. Во время тушения мяса можно подготовить овощи. Лук следует покрошить, а морковку – пропустить через тёрку. Через четверть часа после начала тушения свинины овощи можно добавить в чашу мультиварки и оставить на 5 минут.

Смешиваем пряности. В замечательную смесь из приправ для гречки по-купечески войдут куркума, орех, все указанные виды перца, соль и сушёные овощи. Специи надо хорошо перемешать.

Завершаем приготовление добавлением крупы. Прошло достаточно времени, чтобы свинина с овощами дошли до полуготовности. Теперь можно промыть гречку, вынув из неё «плохие» зёрна, и всыпать в мультиварку. Сверху наливаем воду и кладём пряную смесь. Кашу нужно перемешать. Затем под закрытой крышкой блюдо должно готовится до окончания установленного техникой времени.

Подавать гречку по-купечески рекомендуется с укропом.

Рецепт рассчитан на четверых. Блюдо готовится 40 минут.

Тающая во рту гречка по-купечески с грибами и мясом

Приготовленное методом жарки это блюдо обладает манящим ароматом и насыщенным вкусом.

• мясо свиньи – 0,3 кг;
• гречка – 0,1 кг;
• луковица;
• грибы шампиньоны – 0,3 кг;
• подсолнечное масло – 2 большие ложки;
• паприка неострая – 1 ложка;
• чуть-чуть соли;
• пучок зелени;
• 1 гранат;
• немного бульона.

Поэтапный процесс приготовления блюда

Начнём с лука. Луковицу необходимо вымыть, затем – снять с неё кожуру. Острым ножом порубить на мелкие кусочки. В чашу для мультиварки налить масла. Установить функцию «Жарка» на 40 минут. Выложить нарезанный лук, когда масло нагреется. Не закрывая крышку ёмкости, лук, помешивая, прожарить, пока он не станет из белого золотым.

Жарим мясо. Свиное мясо следует хорошо вымыть, просушить и разделить на ломтики. Если в мясе много жира, его можно вырезать. Затем высыпать свиные кусочки в мультиварку – к луку. Прожарить ещё в течение четверти часа, предварительно закрыв крышку.

Добавляем грибы и специи. Свежие, замороженные или консервированные шампиньоны вымыть. Нарезать нетолстыми пластинками. Вместе с солью, перцем и паприкой добавить в чашу мультиварки, где готовится мясо. Накрыть ёмкость крышкой и ждать, пока мультиварка сама всё дожарит. Крышка является препятствием для проникновения в ёмкость воздуха, что позволит блюду сохранить свой аромат и сок.

Вливаем бульон и меняем режим. Когда пройдут выделенные на жарку 40 минут, раздастся сигнал. Теперь можно открыть крышку и влить в блюдо бульон (его можно заменить обычным кипятком). Далее следует установить программу «Плов» на 60 минут. По истечении времени выкладываем кашу на тарелки и украшаем зёрнами граната.

Блюдом смогут полакомиться два человека. Общее время приготовления составляет 100 минут.

В мультиварке марки «Поларис» гречневую кашу по-купечески можно приготовить за считанные минуты. А результат будет – просто пальчики оближешь!

• Стакан гречки.
• 0,3 килограмма овощей «Ассорти» в замороженном виде.
• Вода – 400 мл.
• Десертная ложка сливочного масла.
• Соль и пряности – на вкус.

Инструкция по приготовлению каши

Начинаем с крупы. Гречневую крупу нужно как следует перебрать, избавившись от чёрных и повреждённых зёрен. Затем поместить в сито и промыть под краном.

Чистую и подсушенную гречку кладём в мультиварочную кастрюлю «Поларис». Выбираем программу «Жарка» и устанавливаем время – 3 минуты. Крупу нужно мешать до появления звуков треска зёрен.

Основной этап: жарка в воде. Гречку следует сдобрить маслом и посолить. Снова перемешать. Спустя ещё 3 минуты налить в чашу кипячёную воду, а потом опять всё перемешать.

Добавляем овощную смесь. Если добавить овощи к крупе в самом начале, изумительного вкуса каши не добиться. Поэтому именно на данном этапе, когда зёрна уже обжарились, следует положить в мультиварку ассорти-смесь из овощей – но не в чашу, а на специальную решётку над ней.

Пар будет обдавать овощи, и они насытятся прекрасным вкусом и ароматом. При этом должен стоять режим «На пару». Подходящее время – 20 минут. В конце овощи перекладываем к гречке, сдабриваем пряностями. Крышку уже не закрываем.

На всё про всё уйдёт 26 минут. Количество порций – 3.

Отлично готовится гречка по-купечески и в мультиварках других марок. Например, фирмы Redmond. Здесь есть специальный режим «Каша», с помощью которого гречку можно приготовить ещё быстрее – всего за 20 минут.

Поделитесь с друзьями

Так же читайте лучшее за неделю на сайте:

Рецепт вкусной гречки с курицей в мультиварке Поларис

О пользе гречневой каши можно рассказывать очень долго. Но она не только полезная, но и вкусная. Готовят ее с сахаром, молоком, мясом или просто как гарнир к какому-либо блюду. Особенно вкусной получается гречка, приготовленная с мясом.

Она хорошо сочетается с кроликом и курицей. Гречку с курицей в мультиварке Поларис можно приготовить быстро, без лишних хлопот. Какую часть курицы выбрать для приготовления, это зависит от ваших вкусовых предпочтений.

Кому-то больше нравится филе, суховатое, но зато без косточек. Кто-то больше любит хрустящие крылышки или сочную мякоть бедрышек. Можно положить в кашу целые голени небольшого цыпленка (пусть простят такое пристрастие к мясу вегетарианцы).

Готовим кашу

Ингредиенты:

Гречка	— 300 гр.
Вода	— 4 ст.
Соль	— по вкусу
Постное масло	— 50 гр.
Куриное мясо	— 450 гр.
Лук	— 50 гр.
Морковь	— 50 гр.
Сливочное масло	— 50 гр.
Перец	— по вкусу

Шаг 1

Для приготовления каши необходимо подготовить продукты. Овощи с курицей помыть. Гречку перебрать (если в крупе видны посторонние включения). Мыть крупу не надо! Не кидайтесь ботинками. Гречка перед варкой по технологии приготовления блюд, не моется. Из промытой крупы каша получается серая и вязкая.

Шаг 2

Овощи с курицей нужно нарезать. Делают это на разных разделочных досках, разными ножами. Морковь можно натереть на терке, лук порезать на мелкие кусочки. Размер кусков средний, можно положить голени или крылышки целиком.

Шаг 3

Мясо и овощи потушить в мультиварке. Вначале вливают масло, кладут мясо, затем овощи. Солят и перчат по вкусу. К мясу нужно влить 1/3 стакана воды.

Закрыть крышку в мультиварке и поставить режим «Жарка» на 15 минут. Овощи и мясо можно не помешивать, они не сгорят. Когда прозвучит звуковой сигнал об окончании процесса, можно всыпать крупу.

Шаг 4

Перебранная гречка засыпается в чашу мультиварки к мясу и овощам. Ее нужно залить холодной водой. Желательно чистой, фильтрованной. Немного посолить. Включить программу «Крупа», поставив время на полчаса или сорок минут.

Шаг 5

Открыть мультиварку после сигнала, вода должна полностью впитаться в крупу. Положить ложечку сливочного масла и перемешать. Закрыть крышку в мультиварке, и оставить минут на десять.

При подаче каши, если она варилась с куриной голенью, мясо отделить от костей и положить в тарелку с кашей. Можно посыпать блюдо зеленью и подать с овощным салатом.

Секреты приготовления

Первое правило хорошего повара – качественные и вкусные блюда получаются из качественных и свежих продуктов.

Мясо не должно быть заморожено-размороженным. Необходимо покупать охлажденную курицу. Это относится и ко всем остальным видам мяса.

Не покупайте много, порадуйте близких вкусной едой. Мясо вместе с водой, выходящей из него при размораживании, теряет мясной сок, и после приготовления становится суховатым и не таким полезным.

Гречневая крупа должна быть недробленая, с целыми, крупными зернышками. Если крупа обжаренная, она имеет темно-коричневый цвет. Нежареная гречка светлая, может иметь зеленоватый оттенок.

Вкуснее блюда получаются из темной крупы. Она варится быстрее, получается рассыпчатой и ароматной. Если вы не хотите жарить крупу самостоятельно дома, выбирайте темную гречку при покупке.

О воде уже упоминалось в рецепте. От ее качества зависит не только вкус готового блюда, но и ваше здоровье. Зачем вам избыток солей, собирающийся в суставах и почках. Пусть лучше он остается в фильтрах, стоящих на городской воде.

К сожалению, купленная на разлив артезианская вода тоже не гарантирует высокого качества, приобретать воду для приготовления блюд в магазине дороговато. Но вкус у блюд на чистой воде и городской из-под крана сильно отличается. Мультиварке отфильтрованная вода тоже будет полезней.

Пусть на вашем столе чаще будут вкусные и полезные блюда, благодаря вашим стараниям и мултиварке Поларис.

Гречка по купечески в мультиварке

Как полагают, гречка возникла в Китае. Однако на данный момент она чаще всего используется в таких странах, как Россия, Франция и Япония. Из неё готовят множество различных блюд. Гречка очень полезна для нашего организма. Она богата растительным белком. В ней содержится хорошо сбалансированный ассортимент основных и незаменимых аминокислот, строительных блоков белка. Помимо этого, гречиха является богатым источником антиоксидантов, которые помогают предотвратить повреждение клеток и поддерживать хорошее здоровье.

Гречиха является отличным источником минералов: железа, кальция, магния, калия, цинка, меди и марганца. В гречке также содержатся растворимые пищевые волокна, которые помогают поддерживать здоровое пищеварение и усваивать питательные вещества. Растворимые волокна также замедляют всасывание глюкоза, которая поддерживает здоровый метаболизм и снижает уровень холестерина в крови.

Существует множество способов приготовления гречки. Мы рассмотрим, как приготовить гречку в мультиварке. Возьмём рецепт гречки по-купечески. Для приготовления этого блюда нам понадобятся такие ингредиенты, как мясо, гречка и овощи. Гречка по-купечески в мультиварке готовится с использованием любого вида мяса. Мы будем использовать свинину.

Ингредиенты для гречки по-купечески

• Свинина (филе) – 400 – 500 гр.
• Репчатый лук – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Гречневая крупа – 1 стакан
• Растительное или оливковое масло – 2 ст.л.
• Вода – 2 стакана
• Лавровый лист – 1 шт.
• Соль и перец по вкусу.

Рецепт приготовления гречки в мультиварке

Свинину тщательно моем и режем на небольшие кубики. В чашу мультиварки наливаем оливковое или растительное масло. Опускаем туда свинину. Устанавливаем режим “Выпечка” (или “Жарка”). Готовим в течение 15 минут, периодически помешивая.

Пока свинина готовится, чистим морковь и репчатый лук. Режем овощи небольшими кубиками. Опускаем их в мультиварку. Готовим ещё минут 10.

В то время перебираем гречку, удаляем лишнюю грязь, и промываем её. Закладываем гречку в чашу мультиварки к свинине и овощам. Заливаем водой. Добавляем лавровый лист. Солим и перчим по вкусу. Устанавливаем режим “Плов”. Варим до готовности.

Гречка с фаршем в мультиварке Гречка с курицей в мультиварке Гречневая запеканка

Следует обратить внимание на то, что приготовление гречки в мультиварке может немного отличаться от вышеописанного рецепта. Всё зависит от модели вашей мультиварки.

Гречка в мультиварке поларис готовится в режиме “Тушение” или “Рис” в течение 1 часа.

Гречка в мультиварке панасоник заливается водой в соотношении 1:4 и варится в режиме “Гречка” до готовности.

Гречка в мультиварке филипс готовится в режиме “Тушение” 20 – 30 минут.

Вы можете, как сделать гречку в мультиварке по-купечески (вместе с мясом), так и сварить её отдельно. Такое блюдо станет прекрасным гарниром к котлетам.

Рассмотрим рецепт приготовления гречки в мультиварке с котлетами. В данном случае котлеты у нас будут паровые.

• Гречневая крупа – 2 стакана
• Вода – 5 стаканов
• Мясной фарш – 500 гр.
• Лавровый лист – 1 шт.
• Растительное или оливковое масло – 2 ст.л.
• Соль и перец по вкусу.

Приготовление гречки с котлетами в мультиварке:

Для приготовления данного блюда мы будем использовать мультиварку панасоник 18. В чашу мультиварки наливаем оливковое или растительное масло. Гречку промываем и складываем в мультиварку. Заливаем водой. Добавляем лавровый лист. Солим и перчим по вкусу.

Из мясного фарша формируем котлеты. Складываем их в корзину для приготовления блюд на пару. Устанавливаем в мультиварку. Закрываем крышку.

Гречка в мультиварке панасоник 18 варится в режиме “Суп/каша” в течение 40 минут.

По истечении указанного времени открываем крышку, вынимаем котлеты. Из гречки удаляем лавровый лист и раскладываем её по тарелкам.

Гречка с котлетами в мультиварке подаётся горячей. Это блюдо станет не только вкусным, но и полезным ужином для всей вашей семьи.