Песочное тесто

Рецепты песочного теста

Всего опубликовано 22 рецепта

Швейцарское постное песочное тесто

Постные блюда — это не значит «невкусные» блюда. Предлагаю приготовить постное песочное тесто. Такое тесто подходит для.

Ингредиенты

• Вода — 125 мл
• Масло подсолнечное рафинированное — 125 мл
• Мука пшеничная — 2 ст.
• Соль — 0.5 ч. л.

Тесто Сабле

Тесто сабле (Pate Sablee) — один из классических видов песочного теста родом из Италии. Используют такое тесто чаще всего.

Ингредиенты

• Масло сливочное — 125 г
• Мука пшеничная — 250 г
• Сахар — 60 г
• Соль — 1 щепотка
• Яйца куриные — 1 шт.

Мягкое сладкое песочное тесто

Предлагаю приготовить одну из разновидностей песочного теста — мягкое сладкое песочное тесто. Такое тесто состоит из масла.

Ингредиенты

• Масло сливочное — 250 г
• Мука пшеничная — 300 г
• Сахар — 100 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Постное песочное тесто

Предлагаю приготовить постное песочное тесто. Рецепт такого теста очень простой — всего три составляющих: пшеничная мука.

Ингредиенты

• Вода — 15 мл
• Маргарин — 120 г
• Мука пшеничная — 300 г

Песочное тесто на сметане

Песочное тесто готовят для печенья, пирогов и тортов. Оно обладает нежной рассыпчатой текстурой. Тесто бывает только из муки.

Ингредиенты

• Масло сливочное — 75 г
• Мука пшеничная — 180 г
• Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
• Сахар — 1 ст.
• Сахар ванильный — 1 ч. л.
• Сметана — 70 г
• Соль — 0.25 ч. л.
• Яйца куриные — 1 шт.

Тесто бризе

Тесто бризе (Pate Brisee) — это французское название одного из вариантов классического песочного рубленого теста, которое.

Ингредиенты

• Вода — 50 мл
• Масло сливочное — 100 г
• Мука пшеничная — 200 г
• Сахар — 1 ч. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Уксус винный белый — 1 ст. л.

Песочное тесто без масла

Всем известно, что песочное тесто состоит из сливочного масла, сахара и муки. Но, если вы стремитесь сократить количество.

Ингредиенты

• Кефир — 70 мл
• Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
• Мука пшеничная — 2 ст.
• Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
• Сахар — 0.5 ст.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Яйца куриные — 1 шт.

Томатное тесто

Опытный кулинар имеет в своём арсенале огромное количество разнообразных видов теста на любой случай. Из такого теста он без.

Ингредиенты

• Вода — 55 мл
• Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
• Мука пшеничная — 260 г
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Томатная паста — 65 г

Ореховое песочное тесто

Классическое песочное тесто замешивают из муки, сахара, масла или маргарина и небольшого количества соли без использования.

Ингредиенты

• Масло сливочное — 200 г
• Мука пшеничная — 300 г
• Орехи грецкие — 0.7 ст.
• Сахарная пудра — 100 г
• Соль — 1 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Песочное тесто на пиве

Хочу поделиться одним из моих любимых рецептов теста для несладких пирогов. В отличие от обычного песочного, пивное тесто.

Ингредиенты

• Масло сливочное — 250 г
• Мука пшеничная — 3.5 ст.
• Пиво светлое — 130 мл
• Сахар — 1 ч. л.
• Соль морская — 2 ч. л.
• Яйца куриные — 1 шт.

Песочное тесто на раз два три

Для тех, кому тяжело запомнить все пропорции разных видов песочного теста, предлагаю рецепт универсального песочного теста.

Ингредиенты

• Масло сливочное — 200 г
• Мука пшеничная — 300 г
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Сахар — 100 г
• Соль — 1 щепотка
• Яйца куриные — 1 шт.

Песочно-дрожжевое тесто

Предлагаю приготовить песочно-дрожжевое тесто. Такое тесто отлично подойдёт для приготовления сдобных пирогов как со сладкой.

Ингредиенты

• Дрожжи свежие — 20 г
• Желтки куриные — 4 шт.
• Масло сливочное — 150 г
• Мука пшеничная — 400 г
• Сахар — 5 ст. л.
• Сметана — 75 г

Сахарное тесто для печенья

Сахарное тесто для печенья — этот рецепт нашла в американском блоге и это один из лучших рецептов, теста для печенья (и не.

Ингредиенты

• Ванильный экстракт — 1 ч. л.
• Масло сливочное — 226 г
• Миндальный экстракт — 0.5 ч. л.
• Мука пшеничная — 450 г
• Разрыхлитель — 2 ч. л.
• Сахар мелкокристаллический — 120 г
• Сахарная пудра — 118 г
• Сода — 0.5 ч. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Яйца куриные — 1 шт.

Тесто для печенья через мясорубку

Печенье через мясорубку — отличное изобретение какого-то хитрого и немного ленивого кулинара. Благодаря такому.

Ингредиенты

• Аммоний пищевой — 3 г
• Масло сливочное — 125 г
• Мука пшеничная — 400 г
• Сахар — 125 г
• Сметана — 50 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Песочное тесто от Пьера Эрме

Рецепт этого песочного теста пока у меня в фаворитах. Если всё сделать правильно, я уверена оно полюбится и вам. Песочное.

Ингредиенты

• Масло сливочное — 180 г
• Молоко — 50 мл
• Мука пшеничная — 250 г
• Сахарная пудра — 5 г
• Соль — 4 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Песочное тесто с сыром

Предлагаю приготовить очень интересную разновидность песочного теста — песочное тесто с добавлением сыра. Изделия из такого.

Ингредиенты

• Масло сливочное — 150 г
• Мука пшеничная — 200 г
• Соль — 0.25 ч. л.
• Сыр твёрдый — 150 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Песочное тесто для корзиночек

На нашем сайте можно найти множество различных рецептов приготовления песочного теста. Пополним нашу коллекцию. Замесить.

Ингредиенты

• Майонез — 50 г
• Масло сливочное — 150 г
• Мука пшеничная — 2 ст.
• Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
• Сахар — 100 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Тесто бризе по рецепту Мишель Ру

Мишель Ру, известный британский шеф-повар, преподнёс кулинарии свои приятные сюрпризы. Мне посчастливилось стать обладателем.

Ингредиенты

• Масло сливочное — 150 г
• Молоко — 20 мл
• Мука пшеничная — 250 г
• Сахар — 1 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Яйца куриные — 1 шт.

Песочное тесто с картофелем

Предлагаю приготовить ещё одну разновидность песочного теста — песочное тесто с картофелем. Из такого теста можно формировать.