Содержание

Тако с курицей
Тако с курицей
Ингредиенты
Этапы приготовления
Мексиканское тако с курицей на скорую руку
Слово повару
Ингредиенты на 4 порции
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Шаг 2
Шаг 3
Шаг 4
Шаг 5
Ура, готово!
Такос с курицей «На любой вкус»
Ингредиенты для «Такос с курицей «На любой вкус»»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Такос с курицей «На любой вкус»»:
Похожие рецепты
Кувшинчики
Блины с грибами и сыром
Мусака постная
Плов на костре с телятиной черносливом и курагой
Перепела тушеные с грибами
Заправки к галушкам
Мясо по-капитански
Куриная грудка с лимонным картофелем по-индийски
Скумбрия с овощами в томатно-соевом соусе
Попробуйте приготовить вместе
Салат-коктейль «В ожидании чуда»
Огурцы малосольные «Реактивные»
Марципан домашнего приготовления
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Тако с курицей

Тако или такос — это традиционное мексиканское блюдо, состоящее из пшеничной или кукурузной тортильи (лепёшки) со всевозможными начинками. Я предлагаю попробовать вам тако с курицей — это необычайно вкусно, интересно, по-мексикански обжигающе. Особенно понравится это блюдо любителям остренького. Тако едят руками, такие лепёшки с начинкой можно предложить на завтрак или для перекуса, можно взять с собой на природу, попробуйте!

Ингредиенты

Этапы приготовления

Лук очистить, удалить из болгарского перца плодоножку с семенами. Каждую лепёшку для тако подсушить на сухой сковороде на среднем огне с двух сторон (примерно, в течение 10-15 секунд с каждой стороны), а затем сразу свернуть пополам и выложить на тарелку.

Куриное филе нарезать брусочками, поместить в разогретую с растительным маслом сковороду, посыпать специями.

Обжарить курицу, помешивая, на среднем огне в течение 3-4 минут, затем добавить мелко нарезанные лук и перец чили (если хотите получить менее острое блюдо, семечки из перца чили можно удалить), а также болгарский перец, нарезанный соломкой, влить соевый соус.

Обжаривать куриное мясо с овощами на среднем огне ещё 5-6 минут, иногда перемешивая, затем добавить один нарезанный помидор и томатный соус.

Перемешать, влить 30 мл воды и протушить мясо с овощами на небольшом огне минут 5, снять начинку с огня.

Каждую лепёшку развернуть и выложить внутрь часть начинки из курицы и овощей. Разложить начинку по всем лепёшкам.

Подавать очень вкусные, хрустящие, острые тако с курицей сразу же, добавив дольки свежего помидора и украсив зеленью.

Мексиканское тако с курицей на скорую руку

Тако (во мн. ч. такос от исп. tacos) — традиционное мексиканское блюдо на основе тортильи (тонкой лепешки из пшеничной или кукурузной муки). Лепешка начиняется мясом, овощами, острым перцем и зеленью. В тако кладется много сыра, традиционно — чеддер. Лепешка обжаривается на гриле и обязательно подается горячей, а едят ее без приборов.

Слово повару

«Хорошо это блюдо тем, что в него можно добавлять чуть ли не все, что есть в холодильнике! И соленые огурцы, и консервированную кукурузу, и красный лук — каждый раз будет получаться новый вкус»

Ингредиенты на 4 порции

Филе куриной грудки — 400 г
Тортилья — 4 шт.
Помидоры — 260 г
Сыр Чеддер — 200 г
Болгарский перец — 70 г
Перец халапеньо — 10 г
Чеснок — 2 зубчика
Кинза — 5 г
Соль — 2 г
Перец черный молотый — 2 г
Тмин — 1 г

Пошаговый рецепт

Подготовка

Пшеничные лепешки можно купить в магазине, а можно приготовить самостоятельно по нашему рецепту.

Мясо для тако подойдет любое, выбирайте на свой вкус — курица, индейка, свинина и даже говядина.

Сыра в тако должно быть очень много. Если нет «Чеддера», можно заменить его любым твердым сыром, который хорошо плавится.

В домашних условиях можно обойтись обычной сковородой, но обязательно с антипригарным покрытием — тако обжаривается без масла. Однако стоит учитывать, что от сковороды-гриль на лепешке остаются красивые полоски.

Шаг 1

Куриное филе нарежьте некрупной соломкой, засыпьте солью, перцем и тмином. Семена тмина можно измельчить для дополнительного запаха.

Шаг 2

Пока маринуется курица, подготовьте остальные ингредиенты. Нарежьте тонкой соломкой болгарский перец, острый перец — тонкими кольцами. Промойте кинзу. Помидоры нарежьте полукольцами толщиной 3-4 мм. Сыр натрите на крупной терке.

Шаг 3

Разогрейте в сковороде на сильном огне растительное масло, добавьте раздавленный чеснок и обжарьте его в течение 1 минуты. Затем вытащите чеснок — он уже придал маслу нужный аромат. Выложите в сковороду куриное филе и жарьте на сильном огне до ровной румяной корочки.

Шаг 4

Поставьте разогреваться сковороду-гриль. В это время начините лепешки. На одну половину тортильи выложите начинку слоями: сладкий перец, халапеньо, помидор, курица, сыр, кинза.

Шаг 5

Накройте начинку второй половиной лепешки. Выложите тортильи с овощами на сковороду гриль, обжаривайте с двух сторон до хрустящей корочки: лепешка должна прогреться, но не сгореть, а сыр — расплавиться. Для удобства разрежьте горячий тако пополам.

Ура, готово!

Тако готово, подавайте закуску с соусами. Часто тако едят с сальсой или сырным соусом . Если вы не съели тако еще горячим, перед подачей разогрейте его в духовке в течение 10-15 минут при температуре 180 ℃.

На нашем сайте есть похожие рецепты:

Не забывайте ставить лайк (палец вверх) и подписываться на канал, если вам понравился рецепт! Нам будет приятно 😉

Также огромная просьба поддержать проект «Ура! Повара» и поделиться этим рецептом в соцсетях со своими друзьями. Ваши друзья скажут вам спасибо!

Такос с курицей «На любой вкус»

Мы привыкли приготовить, сервировать и накормить. Все заранее предопределено. А я вам предлагаю ужин для всей семьи, где вы сможете экспериментировать в рамках семейного ужина. Или ужина с друзьями. Как угодно. Главное, приготовить все ингредиенты и дальше импровизировать!

Ингредиенты для «Такос с курицей «На любой вкус»»:

Грудка куриная — 4 шт
Перец болгарский — 1 шт
Помидор (Среднего размера) — 3 шт
Листья салата / Салат (Микс салата или салата айсберг.) — 1 упак.
Авокадо — 1 шт
Лук красный — 0,5 шт
Йогурт (Натурального йогурта.) — 300 г
Огурец (Тертый без кожуры.) — 2 ст. л.
Чеснок — 1 зуб.
Соус томатный (Готовый. Или домашний. ) — 3 ст. л.
Лепешка (У меня, как правило, готовая.) — 6 шт
Лимон — 0,5 шт
Масло оливковое — 1 ст. л.
Соевый соус — 1 ст. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 6662.2 ккал	белки 447.8 г	жиры 106.1 г	углеводы 971.2 г
Порции
ккал 1110.4 ккал	белки 74.6 г	жиры 17.7 г	углеводы 161.9 г
100 г блюда
ккал 162.9 ккал	белки 10.9 г	жиры 2.6 г	углеводы 23.7 г

Рецепт «Такос с курицей «На любой вкус»»:

Предлагаю вам ужин для всей семьи. Вам необходимо приготовить только базовые ингредиенты и поставить на стол. Для начала, берём грудку, режем небольшими кусочками и обжариваем.

Дальше делаем гуакамоле. Разомните для этого авокадо, посолите, добавьте ложку оливкового масла и сок половины лимона. Дольку помидора и мелко нарезанный красный лук!

Нарежьте томаты произвольно.

Ещё я обязательно делаю соус на основе натурального йогурта.

Йогурт, огурец свежий натереть на крупной тёрке и отдать лишний сок, соль, чесночинку и соевого соуса столовую ложку!

Уже мы практически закончили и можно ставить тарелки на стол. А дальше, разогрейте лепешки ( в микроволновке 15 сек) и.

Вариантов много. Вот один, а дальше сами варьируйте, как вам больше нравится. Можно добавить ингредиенты или убрать то, что не нравится. Например так: разогретую лепешку намажьте йогуртовый соусом.

Насыпьте листьев салата.

Томатов. И/или перца. Гуакамоле.

Сверните лепешку и наслаждайтесь! Можно добавить томатного соуса, поджаренных шампиньонов, красного лука и/или соленых огурчиков. Дело ваше. Приятного аппетита в кругу самых близких людей!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Салат-коктейль «В ожидании чуда»

Огурцы малосольные «Реактивные»

Марципан домашнего приготовления

Комментарии и отзывы

4 февраля 2016 года tomi_tn #

4 февраля 2016 года astrakhan81 # (автор рецепта)

2 февраля 2016 года maraki84 #

2 февраля 2016 года astrakhan81 # (автор рецепта)