Смузи с йогуртом — новые рецепты для завтрака

Смузи с йогуртом помогут вернуться в колею правильного питания быстро и без потерь. Смузи с йогуртом, это полезный и вкусный напиток, который не только поддержит здоровье, но и поднимет настроение!

Если вы новичок в приготовлении смузи и думаете, что это сложно, то читайте наши прошлые статьи. Вы быстро освоите весь процесс приготовления смузи и, возможно, создадите свой рецепт.

Смузи с йогуртом, ананасом и куркумой

В состав смузи входит замороженные ананасы и куркума. Почему куркума? Эта пряность обладает противовоспалительными свойствами и содержит мощные антиоксиданты. При подаче смузи с йогуртом можно украсить кукурузными или кокосовыми хлопьями, и дольками апельсинов. Смузи радостного желтого цвета никого не оставит равнодушным!

• Простой йогурт 200 мл
• Замороженный ананас 150 гр.
• Куркума щепотка

Если смузи получается густой, то можно добавить немного воды 50 мл. Смешать все ингредиенты в блендере до однородного состояния. Украсить фруктами или хлопьями.

Смузи с йогуртом и клюквой

В дополнение к клюкве в состав смузи входит корица, куркума, яблоко. Может куму-то смузи с клюквой может показаться кисловатым, тогда добавьте сахар. Но в целях здорового питания и сохранения красоты добавление сахара не приветствуется.

• Простой йогурт 200 мл.
• Мороженая клюква 100 гр.
• Вода 50 мл.
• Сладкое яблоко
• Щепотка корицы
• Щепотка куркумы

Яблоко лучше предварительно натереть на терке, особенно если у вас не очень мощный блендер. Смешать все ингредиенты в блендере до однородного состояния. Украсить щепоткой корицы и ягодками клюквы.

Смузи с йогуртом и грушей

Идеальный вариант для быстрого завтрака. Советуем приготовить все ингредиенты с вечера, а утром быстро смешать в блендере.

• Мягкая груша 1 шт.
• Половинка банана
• Хлопья геркулеса 50 гр.
• Йогурт 200 мл.
• Мед 1 ст.л. по вкусу

Можно добавить воды или молока 50 мл. Все ингредиенты перемешать в блендере и наслаждаться мягким сливочным вкусом!

Пять отличных идей для приготовления смузи с йогуртом

• Банан, йогурт, мед, имбирь.
• Йогурт, банан, замороженная черника.
• Йогурт, банан, замороженная клубника, апельсиновый сок
• Йогурт, банан, киви, мед.
• Йогурт, персиковый сок, банан.

Попробуйте еще рецепты: Фруктовые смузи Полезный совет: если смузи с йогуртом получается очень густой, то лучше добавить молоко, апельсиновый или яблочный сок, а не воду. Для улучшения вкуса добавляют экстракт ванили или корицу.

Пожалуйста, поделитесь этой заметкой с друзьями!

Рецепты Смузи с йогуртом

Ягодный смузи с йогуртом и кленовым сиропом

Сироп кленовый — 4 ст. л.

Минимум фото. Что тут снимать?)) Берем свежие ягоды, моем.

Складываем в блендер.

Манговый смузи с йогуртом с персиковым шербетом

Ванильный йогурт — ½ стакана

Померанцевая вода — 0,125 чайной ложки

Апельсиновый сок — ¼ стакана

Персиковый шербет — 0,3 стакана

Манго — 1 стакан

В блендере смешайте стакан нарезанного кубиками манго, шербет, йогурт, апельсиновый сок и померанцевую воду (по желанию). Взбейте до однородной массы и сразу подавайте.

Ягодный смузи с йогуртом

Натуральный обезжиренный йогурт — 250 г

Бананы — 1 штука

В блендере смешайте чернику, малину, нарезанный банан, йогурт и молоко. Измельчите до однородной массы и по необходимости добавьте молоко до нужной вам консистенции.

Ягодно-банановый смузи с лимонным йогуртом

Лимонный йогурт — 1 стакан

Апельсиновый сок — ¾ стакана

Малина замороженная — 60 г

Бананы — 1 штука

Мягкий тофу — 60 г

Замороженная черника — 60 г

Мед — 2 столовые ложки

Замороженная клубника — 60 г

В блендере смешайте нарезанный банан, ягоды, йогурт, апельсиновый сок, тофу и мед. Взбейте до однородной массы и добавьте еще мед по вкусу. Разлейте по стаканам и подавайте.

Ягодный смузи с ореховым маслом, йогуртом и шпинатом

Черника — 2 столовые ложки

Натуральный обезжиренный йогурт — 1 стакан

Малина — 2 столовые ложки

Голубика — 2 столовые ложки

Свежие листья шпината — 1 пучок

Ореховое масло — 1 столовая ложка

Ягоды можно взять замороженные.

Помести все ингредиенты (ягоды, ореховое масло, йогурт, большую горсть листьев шпината, мёд и лёд) в блендер и хорошенько взбей.

Дынный смузи с йогуртом и медом

Натуральный обезжиренный йогурт — ½ стакана

Концентрированный апельсиновый сок — 1,5 столовые ложки

Ванильный экстракт — ½ чайной ложки

Бананы — 1 штука

Обезжиренное сухое молоко — 2 столовые ложки

Мед — 2 чайные ложки

Не очищая, отправьте банан в морозилку на ночь.

Достаньте банан, дайте оттаять кожице, примерно 2 минуты, и очистите. Порежьте кусочками и переложите в блендер.

Смузи с йогуртом

Йогурт натуральный — 0,5 Стакана

Мед — 1-2 Ст. ложек (по вкусу)

Клубника — 100-150 Грамм

Подготовим все ингредиенты. Помоем клубнику и удалим черешки с листиками, очистим банан и киви.

Выкладываем в чашу блендера ягоды клубники и добавляем третью часть йогурта. Если клубника у вас несладкая — добавим меда.

Взбиваем клубнику с йогуртом и выкладываем получившуюся массу в бокал.

Банан разрезаем на кусочки и взбиваем с третьей частью йогурта.

Смузи бананово-шоколадный с йогуртом

Сначала необходимо очистить банан, порезать его на дольки, положить в чашу блендера.

Затем финики освобождаются от косточек, нарезаются и также занимают свое место рядом с бананом.

Смузи на йогурте из груши и моркови

Морковь — 1 ст. л.

Приправа — 1 щепот.

Масло оливковое — 1 ч. л.

Груши садовые, очень сочные! Удаляем серединку, легко делим на кусочки. Нужна одна большая или две мелкие.

Заливаем в чаше для взбивания грушу питьевым йогуртом.

У меня персиковый латвийского пр-ва, но можно любым.

Морковь чистим и мелко натираем. Понадобится только ложка, но остальную я люблю съесть с сахаром или пристрою в другие блюда.

Добавляем в чашу тёртую.

Клубничный смузи

Йогурт — 1 Стакан

Сахар — 2 Чайных ложки

Клубника — 2 Стакана

1. Приготовьте для смузи клубнику, натуральный йогурт и сахар. Сахар можно заменить на натуральный мед или кленовый сироп.

2. Ягоды клубники очень тщательно вымойте. Дайте стечь воде. Оборвите хвостики.

Вишневый смузи с йогуртом

Овсяные хлопья — 3 столовые ложки

Молоко — 1 стакан

Корица — по вкусу

Йогурт — 4 столовые ложки

Мед — 2 столовые ложки

Коктейль на основе молока и меда можно готовить из любых ягод. В данном случае — это будут вишни. К коктейлю можно добавить йогурт и молоко, а также корицу — немаловажный компонент, который придаст смузи особый вкус.

Овсяные хлопья смешиваем с молоком и ставим в микроволновую печь на несколько минут (чтобы хлопья запарились). После этого отправляем в чашу бле.

Зеленый смузи без йогурта

Капуста пекинская — 2 горст.

Масло растительное — 1 ч. л.

Назвать можно бы и «зеленым фрешем», оставлю название таким, каким мне привычно называть эту вкусную напиток-еду.

Зеленые овощи промыть, стряхнуть воду. Мелко нарубить. Нашинкованной капусты взять 2 горсти или по вкусу.

Отвар приготовить заранее, когда готовите другие блюда, и остудите.

У меня был отвар из клубня сельдерея, в который при отваривании я добавила .

Дынный смузи с бананом

Маракуйя — 200 мл

Основной ингредиент для смузи — йогурт без лактозы.

Дыня, банан, пюре папайи и маракуйи.

Дыню разрезала, почистила от корок и семечек.

Кожуру с банана очистила. Поломала его

и положила в блендер. Вылила йогурт и пюре.

Смузи с йогуртом — новые рецепты для завтрака

Кто как, а я начинаю свое утро со смузи. Этот фруктовый десерт заряжает меня энергией на целый день. После смузи завтрак (еда и напитки) усваивается лучше. Думаете, где взять десерт ранним утром? Сделайте смузи сами. Вы будете уверены в том, что продукты для него взяты свежие, не просроченные.

Боитесь, что из-за приготовления смузи опоздаете на работу? Напрасные опасения! Поверьте, делать смузи легче, чем яичницу. Вот только некоторые рецепты полезной вкуснятины. Попробуйте – ведь лето на дворе. А в эту пору года душа так и жаждет витаминов из сезонных фруктов.

Общая информация о напитке

Нередко на форумах молодые хозяйки спрашивают, как приготовить в домашних условиях фруктовый смузи. Рецепт этого популярного питья предполагает использование в качестве ингредиентов любых ягод, фруктов или овощей. Причем готовый напиток содержит сохранившимися в неизменном виде все необходимые для организма микроэлементы, витамины и растительные волокна, поэтому смузи является не только приятным на вкус, но и очень полезным. Различаются следующие виды напитка: овощные, фруктовые, ягодные, а также фруктово-овощные и фруктово-ягодные. Из их числа выделяются освежающие (без добавления сахара), насыщающие (густые), десертные (сладкие), холодные (со значительным содержанием льда) коктейли.

Помимо всего прочего, смузи из фруктов (рецепты с фото представлены в статье) готовится очень просто и быстро, что является очень важным при современных темпах жизни, а в качестве их ингредиентов используются легко доступные продукты. Единственным условием, без которого нельзя обойтись в приготовлении напитка, является наличие блендера. Использование миксера зачастую не позволяет добиться необходимой однородности консистенции продукта. В данной статье предлагаются к ознакомлению рецепты для блендера фруктовых смузи. В их составе содержатся свежие фрукты и ягоды, столь полезные для здоровья. Также можно ознакомиться с рецептами для блендера фруктовых смузи с молоком. Последним ингредиентом напитку придается дополнительная сытность и особенная нежность вкуса.

Смузи из фруктов: рецепты с фото ( 9 фото )

Сегодня известно огромное количество способов приготовления этого густого напитка. Его основными ингредиентами являются фрукты и ягоды, измельченные в блендере. Иногда в рецепты смузи из фруктов и ягод входят йогурт, сок, молоко, лед, орехи, яйца, мед и т. д. В обширном ассортименте видов напитка каждый найдет для себя вариант, подходящий по вкусу и размерам кошелька. Нередко выбор рецептов смузи из фруктов знатоки осуществляют в соответствии с преследуемой ими целью. Ценители напитка используют его в качестве быстрого и вкусного перекуса, для снижения веса, для общего укрепления организма и обогащения его витаминами. В нашей статье представлены несколько интересных рецептов фруктовых смузи.

Общая информация о напитке
Нередко на форумах молодые хозяйки спрашивают, как приготовить в домашних условиях фруктовый смузи. Рецепт этого популярного питья предполагает использование в качестве ингредиентов любых ягод, фруктов или овощей. Причем готовый напиток содержит сохранившимися в неизменном виде все необходимые для организма микроэлементы, витамины и растительные волокна, поэтому смузи является не только приятным на вкус, но и очень полезным. Различаются следующие виды напитка: овощные, фруктовые, ягодные, а также фруктово-овощные и фруктово-ягодные. Из их числа выделяются освежающие (без добавления сахара), насыщающие (густые), десертные (сладкие), холодные (со значительным содержанием льда) коктейли. Помимо всего прочего, смузи из фруктов (рецепты с фото представлены в статье) готовится очень просто и быстро, что является очень важным при современных темпах жизни, а в качестве их ингредиентов используются легко доступные продукты. Единственным условием, без которого нельзя обойтись в приготовлении напитка, является наличие блендера. Использование миксера зачастую не позволяет добиться необходимой однородности консистенции продукта. В данной статье предлагаются к ознакомлению рецепты для блендера фруктовых смузи. В их составе содержатся свежие фрукты и ягоды, столь полезные для здоровья. Также можно ознакомиться с рецептами для блендера фруктовых смузи с молоком. Последним ингредиентом напитку придается дополнительная сытность и особенная нежность вкуса.
Классический «холодный» смузи
Это один из самых популярных рецептов смузи из фруктов, отличительной чертой которого является большое содержание льда. Напиток прекрасно подходит для употребления в летнюю жару. Готовят его на основе ягод и фруктов:

• 4 апельсинов (крупных и сладких) ;
• 1 грейпфрута;
• 3 бананов;
• горсти льда.

Грейпфрут и апельсины моют, разрезают пополам, выжимают сок. Бананы чистят от кожуры, шинкуют маленькими кусочками. Затем ингредиенты перекладывают в блендер. Взбивают до образования массы однородной консистенции. Фруктово-овощной напиток с соком тыквы
В рецептах смузи из фруктов прекрасно сочетаются самые разнообразные ингредиенты. Фруктово-овощной коктейль с соком тыквы способствует нормализации работы органов пищеварительной системы. В составе:

• 1 банан;
• 1 мандарин;
• 1 яблоко;
• 30 грамм гранатовых зерен;
• 50 мл тыквенного сока.

Банан очищают от кожуры, нарезают крупными кусочками. Яблоко моют, очищают от кожицы, убирают сердцевину, нарезают. Очищают мандарин, разбирают на дольки (при необходимости удаляют семечки). Далее все фрукты погружают в блендер и взбивают до образования массы однородной консистенции. В стакан наливают небольшое количество сока тыквы. Поверх него аккуратно выкладывают смесь фруктов. Украшают зернами граната или корицей.

Смузи на основе тыквы
Коктейль с тыквой идеально подойдет в качестве основного блюда очищающей диеты. 300 грамм тыквы пропаривают в микроволновке или духовке. Из нее извлекают мякоть, измельчают ее и помещают в блендер. Туда же добавляют 3 ст. л. овсяных хлопьев, 1 стакан молока и 1 ч. л. меда. Все перемалывают до однородности консистенции. При помощи этого коктейля очищают кишечник и нормализуют обмен веществ. Такое смузи идеально подходит не только для рациона взрослых, но и для детского питания. Овощи, измельченные в блендере или перетертые, хорошо усваиваются. Их используют для прикорма детей, начиная с восьмимесячного возраста.
Клубничный смузи с йогуртом
Нередко в состав рецептов смузи из фруктов бывает включен йогурт. Если использовать именно обезжиренный и несладкий продукт, напиток фигуре не повредит. Ингредиенты:

• 7-8 ягод клубники;
• 250 мл йогурта;
• апельсиновый сок — треть стакана.

Свежую клубнику замораживают в продолжение 1 часа в морозильной камере. Замороженные ягоды перекладывают в блендер, наливают йогурт и сок апельсина. Взбивают до однородности массы. Готовый смузи можно украсить клубничкой.

Напиток с овсяными хлопьями
Это вкусное, питательное и полезное питье можно употреблять на завтрак всей семье. Готовится оно очень просто. Понадобится немного больше времени, нежели на приготовление по одному из представленных рецептов смузи из фруктов, поскольку овсяные хлопья некоторое время выдерживают залитыми йогуртом для смягчения. Понадобятся:

• две столовые ложки овсяных хлопьев;
• 150 мл йогурта;
• манго — 1 шт.

Овсяные хлопья заливают йогуртом и оставляют на полчаса. Манго моют, очищают от кожицы, удаляют косточку. Все ингредиенты перекладывают в блендер и взбивают. Смузи с киви, бананом и грушей
Используют:

• 1 банан;
• 1 груша;
• 2-3 киви;
• 20 грамм сахарной пудры;
• 200 мл персиково-яблочного сока;
• 10 грамм шоколада.

Фрукты очищают, крупно шинкуют и измельчают в блендере. В пюре добавляют сок и сахарную пудру и сок. Если не добавить сок, получится просто фруктовое пюре, которое едят при помощи ложки. При подаче коктейль украшают шоколадом (тертым) или корицей. Ягодный коктейль с бананом
Используют:

• половину банана;
• замороженную вишню (без косточек) — 100 грамм;
• замороженную клубнику — 100 грамм;
• 200 мл вишневого сока.

Банан очищают от кожуры, нарезают маленькими кусочками. Свежие ягоды предварительно замораживают (вишню следует очистить от косточек). Все ингредиенты складывают в блендер и взбивают. Смузи с бананом и кефиром
Насыщающие коктейли являются очень густыми. В качестве ингредиентов для приготовления смузи из фруктов в рецептах для блендера используются, помимо бананов, также сливки, йогурт, молоко. Иногда в них добавляют лед. В составе:

• 1 банан;
• 2 стакана кефира;
• 1 чайная ложка лимонного сока;
• 1 столовая ложка меда.

Банан очищают от кожуры, нарезают небольшими кусочками, перекладывают в блендер. Добавляют сок лимона, мед и кефир. Взбивают в продолжение 3-х минут.

Бананово-шоколадный коктейль с клюквой
Десертные смузи подходят для сладкоежек. Эти напитки не являются низкокалорийными, зато годятся для поднятия настроения. Используют сладкие ингредиенты, в которые добавляется мед, сахар и шоколад. С добавлением клюквы (свежей) это лакомство станет значительно более полезным. Состав:

• 1 банан;
• 50 грамм клюквы;
• 1 стакан кефира (или несладкого йогурта) ;
• 40 грамм молочного шоколада.

В блендер кладут очищенный от кожуры и измельченный банан. Добавляют клюкву (промытую). Заливают кефиром или йогуртом (несладким). Взбивают до образования массы однородной консистенции. Шоколад натирают на терке (мелкой). Фруктово-ягодная смесь переливается в стакан, сверху ее посыпают тертым шоколадом или орешками. Можно также украсить листочками мяты. Рецепт коктейля с авокадо
Овощные смузи (несладкие) являются прекрасным вариантом для легкого и быстрого обеда или легкого ужина. Обычно это блюдо предпочитают вегетарианцы. Для его приготовления используют:

• 1 авокадо;
• 1 свежий огурец;
• 3 дольки чеснока;
• половина лимона;
• 5 черешков сельдерея;
• 1 пучок кинзы.

Огурец моют, очищают от кожицы. Авокадо моют, очищают от кожицы, удаляют косточку. Чистят чеснок. Выжимают сок из лимона. Все ингредиенты выкладывают в блендер и взбивают до однородности.

Сладкий напиток с фруктами, ягодами (свежими) и молоком
Этим рецептом смузи с молоком, фруктами и ягодами предусмотрено использование:

• 250 грамм свежих ягод (малины, ежевики, черники) ;
• двух столовых ложек сахара;
• 50 грамм сахарной пудры;
• одной чайной ложки ванилина;
• 150 мл молока;
• 300 мл пахты;
• одной столовой ложки лимонного сока.

Из ягод выжимают сок, добавляют по 1 ст. л. сахара и лимонного сока. Перемешивают и разливают по стаканам. Сахар (оставшийся), пахту, молоко и ванилин взбивают в блендере. О готовности судят по образованию пены. Напиток переливают в стаканы.

Овощные смузи: рецепт на основе томатов
Рецепты овощных коктейлей используются в основе многих детокс-диет, предназначенных для насыщения организма полезными минералами и витаминами. Одним из основных элементов коктейля, способствующего правильной работе пищеварения, является клетчатка (которой, кстати, в соках содержится минимальное количество). Моют два крупных помидора, обдают их кипятком и очищают от кожуры. Болгарский перец моют, разрезают на две половинки, удаляют семечки. Также моют восемь листиков базилика. Все ингредиенты помещают в блендер, добавляют к ним перец (молотый) и четыре кубика льда. Взбивают до однородности и подают в длинном бокале. Украшают листочками базилика.

Рецепт зеленого смузи со шпинатом
Коктейль, представленный ниже, может прийтись по вкусу не всем. Однако пользу организму он приносит огромную. Поэтому нередко, для того, чтобы сделать его вкус хоть немного для себя приемлемым, пользователи добавляют в него мед. В чаше блендера смешивают 500 грамм шпината, 150 мл соевого молока, 3 ст. ложки измельченной пророщенной пшеницы и 1 ст. ложку семян тыквы. При наличии листьев гинкго (он вполне доступен в больших городах), можно добавить 1 ст. л. этого продукта в коктейль. Готовый напиток подают в длинном бокале.
Смузи с огурцами
Этот коктейль готовится из двух обычных огурцов, которые очищают от шкурки и нарезают колечками. Помимо огурцов, в чашу блендера помещают также два зубчика чеснока и пучок укропа. Если консистенция напитка после перемешивания ингредиентов получится слишком густой, его разбавляют, добавив обычную воду. Коктейль прекрасно подходит для утоления жажды и освежения в жару. Перед подачей в длинный стакан со смузи добавляют кубики льда.
Коктейль из дыни
По этому рецепту можно приготовить отличный полезный напиток. Для его приготовления измельчают 200 г дыни. В чашу добавляют сок лимона или лайма и кубики льда. Все ингредиенты взбивают. Готовый напиток украшают листочками мяты. Если в смузи добавить имбирь, коктейль станет намного полезнее.
Овощной напиток для детей (морковный)
Не секрет, что зачастую дети не любят овощи, молоко, кефир и многие другие полезные для их здоровья продукты. Поэтому для укрепления их здоровья уместным будет приготовить смузи. Дети пьют их с удовольствием, потягивая через трубочку. Морковь для растущего детского организма является очень полезной. Отваривают три морковки среднего размера, остужают и погружают в блендер, добавляют туда 1 стакан яблочного сока. Ингредиенты смешивают до однородной массы.

Детский смузи «Зимняя сказка»
Напиток готовят из миндального молока (измельченный миндаль смешивают с обычным молоком), изюма, кураги, овсяных хлопьев и чернослива. При желании можно добавить еще 2 ст. ложки меда. Сухофрукты моют (количество выбирается по вкусу), заливают их на несколько минут водой (горячей). Затем излишки воды сливают, и размокшие ингредиенты засыпают в блендер. Туда же вливают 500 мл миндального молока, насыпают 5 ст. ложек хлопьев и перемешивают массу до достижения однородности консистенции продукта. Подают к столу на стол в длинном стакане.

Материал взят: Тут

Классический «холодный» смузи

Это один из самых популярных рецептов смузи из фруктов, отличительной чертой которого является большое содержание льда. Напиток прекрасно подходит для употребления в летнюю жару. Готовят его на основе ягод и фруктов:

• 4 апельсинов (крупных и сладких) ;
• 1 грейпфрута;
• 3 бананов;
• горсти льда.

Грейпфрут и апельсины моют, разрезают пополам, выжимают сок. Бананы чистят от кожуры, шинкуют маленькими кусочками. Затем ингредиенты перекладывают в блендер. Взбивают до образования массы однородной консистенции.

Банановый смузи

Предлагаем начать утро с сытного и питательного напитка — смузи с бананом. Благодаря банану смузи приобретает густую консистенцию, приятный вкус и аромат. Ингредиенты:
Йогурт на закваске — 160 мл; Банан — 1 штука; Мед или сахар — по вкусу (по желанию); Количество порций — одна порция.
Приготовление:
Нарезаем кусочками банан. Складываем в блендер банан, йогурт, сахар (или мед). Пюрируем до полного однородного состояния. Смузи с бананом готов!

Приятного дня! Смузи советуем пить свежеприготовленным.

Фруктово-овощной напиток с соком тыквы

В рецептах смузи из фруктов прекрасно сочетаются самые разнообразные ингредиенты. Фруктово-овощной коктейль с соком тыквы способствует нормализации работы органов пищеварительной системы. В составе:

• 1 банан;
• 1 мандарин;
• 1 яблоко;
• 30 грамм гранатовых зерен;
• 50 мл тыквенного сока.

Банан очищают от кожуры, нарезают крупными кусочками. Яблоко моют, очищают от кожицы, убирают сердцевину, нарезают. Очищают мандарин, разбирают на дольки (при необходимости удаляют семечки). Далее все фрукты погружают в блендер и взбивают до образования массы однородной консистенции. В стакан наливают небольшое количество сока тыквы. Поверх него аккуратно выкладывают смесь фруктов. Украшают зернами граната или корицей.

Яблоко, миндаль, корица

Яблоко и корица как будто созданы друг для друга, а миндаль приятно дополняет их сочетание. В нем содержатся витамин Е и растительные антиоксиданты, обеспечивающие здоровье кожи и обновление клеток. Яблоко снабжает организм витамином С, а корица сжигает жир, превращая глюкозу в чистую энергию.

• яблоко ― 2 шт.
• миндальные орехи ― 10 шт.
• натуральный йогурт ― 200 г
• корица ― по вкусу

Удалите кожуру и сердцевину у яблок, хорошо измельчите орехи в кофемолке или блендере. Соедините ингредиенты, добавьте йогурт и корицу, взбейте массу до однородной консистенции. Получится отличный летний смузи!

А у вас есть любимые летние напитки? Присылайте пошаговые рецепты смузи с фото, которые прижились в вашем рационе!

Смузи на основе тыквы

Коктейль с тыквой идеально подойдет в качестве основного блюда очищающей диеты. 300 грамм тыквы пропаривают в микроволновке или духовке. Из нее извлекают мякоть, измельчают ее и помещают в блендер. Туда же добавляют 3 ст. л. овсяных хлопьев, 1 стакан молока и 1 ч. л. меда. Все перемалывают до однородности консистенции. При помощи этого коктейля очищают кишечник и нормализуют обмен веществ. Такое смузи идеально подходит не только для рациона взрослых, но и для детского питания. Овощи, измельченные в блендере или перетертые, хорошо усваиваются. Их используют для прикорма детей, начиная с восьмимесячного возраста.

Подготовка ягод

Прежде чем отправить свежие ягоды на хранение в темное прохладное место, их следует перебрать, удалить поврежденные, но не мыть. В таком виде срок хранения составляет не более 2-3 дней. Если их много, то лучше часть заморозить в пищевом контейнере или пакетике.

Для смузи подойдут как свежие, так и замороженные ягодки. Замороженную чернику перед использованием рекомендуется разморозить при комнатной температуре, но не полностью. Это сделает напиток более насыщенным и густым. Мыть же свежую чернику желательно перед самым употреблением.

Кроме смузи, ее используют в других не менее полезных напитках и блюдах. К примеру, с ней можно испечь великолепный пирог или приготовить фруктовый салат, варенье, повидло, соки, компоты, кисель.

Клубничный смузи с йогуртом

Нередко в состав рецептов смузи из фруктов бывает включен йогурт. Если использовать именно обезжиренный и несладкий продукт, напиток фигуре не повредит. Ингредиенты:

• 7-8 ягод клубники;
• 250 мл йогурта;
• апельсиновый сок — треть стакана.

Свежую клубнику замораживают в продолжение 1 часа в морозильной камере. Замороженные ягоды перекладывают в блендер, наливают йогурт и сок апельсина. Взбивают до однородности массы. Готовый смузи можно украсить клубничкой.

Напиток с овсяными хлопьями

Это вкусное, питательное и полезное питье можно употреблять на завтрак всей семье. Готовится оно очень просто. Понадобится немного больше времени, нежели на приготовление по одному из представленных рецептов смузи из фруктов, поскольку овсяные хлопья некоторое время выдерживают залитыми йогуртом для смягчения. Понадобятся:

• две столовые ложки овсяных хлопьев;
• 150 мл йогурта;
• манго — 1 шт.

Овсяные хлопья заливают йогуртом и оставляют на полчаса. Манго моют, очищают от кожицы, удаляют косточку. Все ингредиенты перекладывают в блендер и взбивают.

Смузи с бананом и кефиром

Насыщающие коктейли являются очень густыми. В качестве ингредиентов для приготовления смузи из фруктов в рецептах для блендера используются, помимо бананов, также сливки, йогурт, молоко. Иногда в них добавляют лед. В составе:

• 1 банан;
• 2 стакана кефира;
• 1 чайная ложка лимонного сока;
• 1 столовая ложка меда.

Банан очищают от кожуры, нарезают небольшими кусочками, перекладывают в блендер. Добавляют сок лимона, мед и кефир. Взбивают в продолжение 3-х минут.

Смузи «Яблочный пирог» с корицей и гранолой

• Отмерьте половину стакана любимых мюсли и измельчите их в блендере. Пересыпьте в другую посуду.
• Таким же образом пюрируйте спелый банан и очищенную и нарезанную кубиками мякоть яблока.
• Добавьте во фруктовый коктейль мюсли, треть стакана натурального греческого йогурта, четверть чайной ложечки корицы в порошке и столовую ложку льняного семени.
• Подсластите медом или кленовым сиропом. Если день выдался жарким, добавьте дробленый лед.

Ваш смузи «Яблочный пирог» готов. Разлейте по двум бокалам и наслаждайтесь.

Бананово-шоколадный коктейль с клюквой

Десертные смузи подходят для сладкоежек. Эти напитки не являются низкокалорийными, зато годятся для поднятия настроения. Используют сладкие ингредиенты, в которые добавляется мед, сахар и шоколад. С добавлением клюквы (свежей) это лакомство станет значительно более полезным. Состав:

• 1 банан;
• 50 грамм клюквы;
• 1 стакан кефира (или несладкого йогурта) ;
• 40 грамм молочного шоколада.

В блендер кладут очищенный от кожуры и измельченный банан. Добавляют клюкву (промытую). Заливают кефиром или йогуртом (несладким). Взбивают до образования массы однородной консистенции. Шоколад натирают на терке (мелкой). Фруктово-ягодная смесь переливается в стакан, сверху ее посыпают тертым шоколадом или орешками. Можно также украсить листочками мяты.

Рецепт коктейля с авокадо

Овощные смузи (несладкие) являются прекрасным вариантом для легкого и быстрого обеда или легкого ужина. Обычно это блюдо предпочитают вегетарианцы. Для его приготовления используют:

• 1 авокадо;
• 1 свежий огурец;
• 3 дольки чеснока;
• половина лимона;
• 5 черешков сельдерея;
• 1 пучок кинзы.

Огурец моют, очищают от кожицы. Авокадо моют, очищают от кожицы, удаляют косточку. Чистят чеснок. Выжимают сок из лимона. Все ингредиенты выкладывают в блендер и взбивают до однородности.

Дыня и ягоды

В легком и низкокалорийном смузи из черники много витаминов и минералов. Такой напиток полезен для зрения, костей и сердца. Поскольку у черники немного кисловатый вкус, к ней принято добавлять что-то более яркое и сочное, например ароматную дыню. Дыня тоже полезна, поскольку она защищает организм от стресса и инсульта. Это сочетание удачно дополнит черная смородина!

• дыня ― 0,5 кг
• черника ― 70 г
• черная смородина — 50 г
• овсяное молоко ― 100 мл

Нарежьте мякоть дыни, помойте чернику, смородину и измельчите в блендере. Если хотите сделать смузи еще полезнее, разбавьте его овсяным молоком. Для этого смешайте стакан геркулеса с литром кипяченой воды, дайте напитку настояться 20 минут, а потом хорошо взбейте и процедите. На оставшемся овсяном молоке можно сварить кашу или испечь блины. Подавайте напиток в бокалах с веточкой свежей мяты!

Сладкий напиток с фруктами, ягодами (свежими) и молоком

Этим рецептом смузи с молоком, фруктами и ягодами предусмотрено использование:

• 250 грамм свежих ягод (малины, ежевики, черники) ;
• двух столовых ложек сахара;
• 50 грамм сахарной пудры;
• одной чайной ложки ванилина;
• 150 мл молока;
• 300 мл пахты;
• одной столовой ложки лимонного сока.

Из ягод выжимают сок, добавляют по 1 ст. л. сахара и лимонного сока. Перемешивают и разливают по стаканам. Сахар (оставшийся), пахту, молоко и ванилин взбивают в блендере. О готовности судят по образованию пены. Напиток переливают в стаканы.

Рецепты молочных коктейлей

Молоко чаще всего используется для приготовления смузи. Оно отлично подходит практически ко всем фруктам и ягодам, обогащает коктейль белком, кальцием. Предлагаем попробовать следующие несложные рецепты приготовления смузи в блендере с молоком:

Шоколадный смузи

Очень вкусен шоколадный смузи с молоком. Рецепт можно дополнить йогуртом и кокосовой стружкой.

Вам понадобятся следующие продукты:

• 100 г молочного шоколада;
• 2 банана;
• 200 мл молока;
• щепотка корицы.

В блендер выливают молоко, туда же добавляют порезанный на дольки банан, тертый на терке шоколад, корицу. Смесь взбивают в однородную массу. Бокал можно украсить ломтиком банана.

Клубнично-молочный смузи

Сочетание клубники с молоком всегда дает прекрасные результаты. К тому же приготовить такой напиток проще простого.

• клубника – 100 г;
• молоко – 200 мл;
• банан;
• корица – 1ч. ложка.

Клубнику взбивают с бананом в блендере, затем добавляют корицу, вливают молоко и снова взбивают. Украшают половинкой клубники.

С абрикосом и малиной

В смузи с молоком хорошо включать сладкие ягоды, например, такие как абрикос и малина. Такой напиток можно готовить без сахара.

• 200 г малины;
• 150 г абрикосов;
• 50 мл молока.

Малину с абрикосами измельчают в блендере, добавляют молоко, взбивают. Если используются свежие ягоды, то добавляют измельченный лед – 2-3 кубика. Украшают листиками мяты.

Смузи «Тропический»

Молочный смузи с апельсиновым соком способен зарядить энергией на целый день!

• 400 мл апельсинового сока;
• 4 банана;
• 400 мл молока;
• 1 ст. ложка сахара.

Все ингредиенты взбиваем в блендере до тех пор, пока не получится однородная масса. Готовый напиток переливают в бокалы и украшают долькой апельсина. При желании можно добавить лед.

Совет! Груша плохо сочетается с молочными продуктами, поэтому в коктейль, содержащий этот фрукт, лучше добавить сок или чай.

Овощные смузи: рецепт на основе томатов

Рецепты овощных коктейлей используются в основе многих детокс-диет, предназначенных для насыщения организма полезными минералами и витаминами. Одним из основных элементов коктейля, способствующего правильной работе пищеварения, является клетчатка (которой, кстати, в соках содержится минимальное количество). Моют два крупных помидора, обдают их кипятком и очищают от кожуры. Болгарский перец моют, разрезают на две половинки, удаляют семечки. Также моют восемь листиков базилика. Все ингредиенты помещают в блендер, добавляют к ним перец (молотый) и четыре кубика льда. Взбивают до однородности и подают в длинном бокале. Украшают листочками базилика.

Рецепт зеленого смузи со шпинатом

Коктейль, представленный ниже, может прийтись по вкусу не всем. Однако пользу организму он приносит огромную. Поэтому нередко, для того, чтобы сделать его вкус хоть немного для себя приемлемым, пользователи добавляют в него мед. В чаше блендера смешивают 500 грамм шпината, 150 мл соевого молока, 3 ст. ложки измельченной пророщенной пшеницы и 1 ст. ложку семян тыквы. При наличии листьев гинкго (он вполне доступен в больших городах), можно добавить 1 ст. л. этого продукта в коктейль. Готовый напиток подают в длинном бокале.

Овощной напиток для детей (морковный)

Не секрет, что зачастую дети не любят овощи, молоко, кефир и многие другие полезные для их здоровья продукты. Поэтому для укрепления их здоровья уместным будет приготовить смузи. Дети пьют их с удовольствием, потягивая через трубочку.

Морковь для растущего детского организма является очень полезной. Отваривают три морковки среднего размера, остужают и погружают в блендер, добавляют туда 1 стакан яблочного сока. Ингредиенты смешивают до однородной массы.

Детский смузи «Зимняя сказка»

Напиток готовят из миндального молока (измельченный миндаль смешивают с обычным молоком), изюма, кураги, овсяных хлопьев и чернослива. При желании можно добавить еще 2 ст. ложки меда. Сухофрукты моют (количество выбирается по вкусу), заливают их на несколько минут водой (горячей). Затем излишки воды сливают, и размокшие ингредиенты засыпают в блендер. Туда же вливают 500 мл миндального молока, насыпают 5 ст. ложек хлопьев и перемешивают массу до достижения однородности консистенции продукта. Подают к столу на стол в длинном стакане.