Салат с сыром Сиртаки

Салат с сыром Сиртаки

Салат с сыром Сиртаки — очень вкусный и полезный. Это блюдо восхитительно и летом, и зимой. Сочетание сыра Сиртаки и авокадо особенно украшает этот салатик.

Ингредиенты

Этапы приготовления

Заварим кускус. Для этого высыпем его в миску и зальем кипятком, в соотношении 1:2, т.е. к одной части кускуса добавим 2 части воды. В данном случае — на 200 грамм кускуса используем 400 грамм воды.

Мелко нарежем редиску, огурец и помидоры.

Смешиваем в салатнице мелко нарезанные овощи (огурец, редиску и помидор).

Добавляем в салат нарезанную зелень и сыр Сиртаки. Перемешиваем.

Добавляем лимонную цедру.

Добавляем часть оливкового масла, соль, перец и выкладываем на блюдо.

Авокадо очищаем от косточки и кожуры.

Нарезаем авокадо для салата небольшими кусочками, складываем в миску, добавляем лимонный сок и оливковое масло, перемешиваем.

Выкладываем авокадо поверх салата из сыра Сиртаки, кускуса и овощей. Можно садиться за стол и начинать наслаждаться наивкуснейшим блюдом.