Простые рецепты жареных овощей

Диетологи говорят, жареное вредно… Но как же иногда хочется нарушить запреты и приготовить жареную вкуснятину.

• 3-4 сосиски
• 550-600 г картофеля
• 1 морковь
• 1 крупная луковица
• 150-200 г шампиньонов (или вешенок)
• соль и перец – по вкусу
• растительное масло

Жареные овощи с грибами

Один из любимых всеми сезонных ужинов: свежие летние овощи и грибы, которые быстро обжариваются на двух.

• 2-3 больших картофелины
• 2 небольших кабачка
• 1 средний баклажан
• 2-3 дольки чеснока
• 250-300 г шампиньонов
• соль и перец молотый – по вкусу
• растительное масло

Кабачки в сливках

Только попробовав это блюдо, вы оцените его. Ингредиентов – всего ничего, готовка – проще не бывает, а.

• 3 некрупных кабачка (1 кг)сливки – 200 мл
• 5-6 долек чеснока
• соль по вкусу
• 2-3 ст. ложки растительного масла

Фаршированные мясом жареные кабачки

Это – еще один классный рецепт, по которому готовятся удивительно вкусные кабачки. Нарезаем кабачок кружками.

• 2 кабачка средней толщины (700-800 г)
• 300-350 г смешанного или свиного фарша
• 4-5 ломтиков белого батона
• 5-7 ст. ложек молока или воды
• 1 средняя луковица
• 0,5-1 ч. ложка хмели-сунели
• 0,5 ч. ложки приправы для фарша
• соль и перец – по вкусу
• мука для панировки кабачков
• немного рубленой зелени
• 5-6 ст. ложек растительного масла для жарки

Жареный картофель с баклажаном и луком

Очень ароматное, аппетитное и вкусное овощное блюдо. Приготовить можно на одной или – что скорее – на.

• 300 г баклажанов
• 500 г картофеля
• 1 средняя луковица
• 2-3 дольки чеснока
• немного рубленой зелени
• соль, молотый перец – по вкусу
• 4-5 ст. ложек растительного масла

Жареный кабачок в яйце

Такие вот румяные кружки кабачков могут быть закуской или гарниром. Главное – они очень аппетитные и вкусные, а.

• 2 кабачка
• 2 яйца
• 2-4 дольки чеснока (или 0,5 ч. ложки молотого)
• специи — по вкусу
• соль и перец – по вкусу
• 3-5 ст. ложек растительного масла

Рагу из свежих овощей

Летняя яркая палитра, смешение вкусов разных овощей – что может быть лучше и полезнее. Состав овощей может быть.

• 1 средний кабачок
• 1 средний баклажан
• 1 крупная луковица
• 1 морковь
• 1,5-2 сладких перца
• 120-150 г стручковой фасоли
• зелень укропа, петрушки
• перец, соль
• 0,5 ч. ложки Прованских трав
• 2-4 ст. ложки растительного масла

Жареные кабачки в сырной панировке

Когда вы попробуете поджаристые ломтики – то просто влюбитесь в них и станете готовить снова и снова. Это ОЧЕНЬ.

• 300-400 г кабачков
• 2 свежих яйца
• 1 ч. ложка Прованских трав
• соль, перец
• 2 ст. ложки муки
• полстакана панировочных сухарей
• полстакана мелко тертого сыра

Чешские драники с пивом – брамбораки

Симпатичные сытные картофельные лепешки, которым пиво придает своеобразный приятный оттенок вкуса. Попробуйте –.

• 650-700 г картофеля
• 1 яйцо
• 1 средняя луковица (80-100 г)
• светлое пиво – 100-110 мл
• 1,5-2 ст. ложки муки с горкой (50-60 г)
• бекон подкопченный – 100-120 г (или грудинка, ветчина)
• 0,5-1 ч. ложка майорана
• соль, перец молотый
• 4-5 ст. ложек растительного масла

Жареный картофель с мясом

Берем немного мяса, лук, картошку и большую тяжелую сковороду, в которой через полчаса уже будет готов вкусный сытный.

Овощи на сковороде! 6 вкусных блюд

Что такое легче блюдо или элегантный гарнир? Конечно же, жареные овощи. Они идеально подходят для еды в любое время, с успехом украсят праздничный стол или ужин с друзьями. Для их приготовления не понадобится много времени и сил.

Жареные овощи по-азиатски

Время приготовления 15 минут

Восхитительное блюдо из капусты брокколи, сладкого перца, моркови и шампиньонов, приготовленное на сковороде, в ароматном соусе из простых специй и пряностей, которое готовится всего 25 минут. Овощи вы можете подать в качестве основного блюда или гарнира, горячими или холодными.

Ингредиенты: * Капуста брокколи — 500 г * Морковь — 200 г
* Перец сладкий разного цвета — 300 г * Шампиньоны — 100 г
* Масло растительное — 2 ст.л. * Соевый соус — 70 мл * Сахар — 2 ст.л.
* Имбирь свежий — 5 г * Крахмал кукурузный — 2 ст.л. * Чеснок — 2 зубчика
* Красный перец чили хлопья — 1/3 ч.л.

Жареный картофель с капустой и беконом

Время приготовления 30 минут

Всего лишь три ингредиента — капуста, картофель и бекон, сковорода и 30 минут вашего времени, в результате идеальное блюдо на обед или на ужин для всей семьи.

Ингредиенты: * Картофель — 800 г * Капуста молодая — 500 г
* Бекон сырокопченый — 200 г * Чеснок — 2 зубчика * Соль — 1 ч.л.
* Молотый черный перец — 1/2 ч.л.

Соте из баклажанов

Время приготовления 50 минут

Соте из баклажанов не требует серьезных кулинарных навыков. Готовится быстро и просто, а результат, как правило, превосходит все ожидания. У вас получится аппетитное, вкусное овощное блюдо, которое с легкостью займет свое достойное место в числе любимых.

Ингредиенты: * Баклажаны — 700 г * Перец сладкий — 600 г
* Помидоры — 500 г * Лук репчатый — 350 г * Чеснок — 15 г
* Перец чили красный 1 шт * Соль — 3,5 ст.л. * Сахар — 1 ст.л.
* Масло растительное с оливковым — 40 мл * Паприка молотая — 2 ч.л.
* Базилик сушеный — 2 ч.л. * Перец черный молотый — 1/2 ч.л.
* Кориандр молотый — 2 ч.л. * Кинза свежая — 100 г

Овощи по-ямайски

Время приготовления 30 минут

Легко, весело и незатейливо, именно так готовится капуста на Карибах. Удачное сочетание овощей, обжаренных на среднем огне, до состояний «аль денте», чуть хрустящее и слегка сыровато — сочно, ярко, ароматно и аппетитно. И не нужно никаких колбас или мяса. Жареная капуста по-ямайски получается вкусной и легкой. Идеальное блюдо на обед или ужин в любое время года.

Ингредиенты: * Капуста белокочанная — 700 г * Перец сладкий — 2 шт
* Морковь — 150 г * Лук репчатый — 100 г * Зеленый лук — 4 стебля
* Помидоры — 250 г * Чеснок — 4 зубчика * Растительное масло — 2 ст.л.
* Соль — 2 ч.л. * Перец черный молотый -½ ч.л. * Перец острый чили — 1 шт.
* Петрушка сушеная — 1 ч.л. * Паприка сладкая — 1 ст.л. * Сахар — 1 ст.л.
* Сливочное масло — 30 г

Рагу из кабачков, сладкого перца и колбасок

Время приготовления 20 минут

Рагу из сладкого перца и кабачков с колбасками готовится быстро, всего 20 минут и просто, для этого вам понадобится только сковорода, разделочная доска и минимум ваших усилий. Аппетитное рагу всегда получается очень вкусным и сытным. Такое блюдо вы можете подать на обед или ужин.

Ингредиенты: * Лук репчатый — 160 г * Перец сладкий разного цвета — 3 шт. * Кабачок — 400 г * Колбаса варено-копченая — 300 г
* Оливковое масло — 2 ст. (30 мл) * Томаты протертые — 250 г
* Орегано сушеный — 1 ч.л. * Соль — 1 ч.л. * Перец красный чили — 1 ч.л.
* Чеснок сушеный — 1 ч.л. * Зелень петрушки — 5 г

Жареные баклажаны с овощами по-китайски

Время приготовления 25 минут

Приготовленные по этому рецепту жареные баклажаны получаются особенными — в меру пикантными, нежными и аппетитными. Это блюдо вы сможете подавать закуской на праздничный стол или основным блюдом к обеду или ужину, горячим и холодным. Все ингредиенты доступны, а время приготовления 20-25 минут.

Ингредиенты: * Баклажаны — 700 г * Перец сладкий — 170 г
* Помидоры черри — 150 г * Лук репчатый маленький — 50 г
* Соевый соус — 70 мл * Сахар — 2 ст.л. * Соль — 1 ч.л.
* Крахмал кукурузный — 70 г * Чеснок — 4 зубчика * Имбирь — 20 г
* Перец чили красный — 1 ч.л. * Томатная паста — 1 ст.л.
* Растительное масло — 150 мл * Вода — 100 мл * Кинза — 5 г
* Рисовый уксус — 3 ст.л.

Еще больше рецептов вкусных блюд:

Подписывайтесь на наш канал , ставьте лайки, делитесь с друзьями и получайте каждый день новые видео рецепты от Всегда Вкусно!

Простые рецепты жареных овощей

Один из любимых всеми сезонных ужинов: свежие летние овощи и грибы, которые быстро обжариваются на двух сковородах и пахнут так, что сил нет терпеть до.

• 2-3 больших картофелины
• 2 небольших кабачка
• 1 средний баклажан
• 2-3 дольки чеснока
• 250-300 г шампиньонов
• соль и перец молотый – по вкусу
• растительное масло

Кабачки в сливках

Только попробовав это блюдо, вы оцените его. Ингредиентов – всего ничего, готовка – проще не бывает, а вкус – не оторваться!

• 3 некрупных кабачка (1 кг)сливки – 200 мл
• 5-6 долек чеснока
• соль по вкусу
• 2-3 ст. ложки растительного масла

Фаршированные мясом жареные кабачки

Это – еще один классный рецепт, по которому готовятся удивительно вкусные кабачки. Нарезаем кабачок кружками, вынимаем серединку, кольца наполняем.

• 2 кабачка средней толщины (700-800 г)
• 300-350 г смешанного или свиного фарша
• 4-5 ломтиков белого батона
• 5-7 ст. ложек молока или воды
• 1 средняя луковица
• 0,5-1 ч. ложка хмели-сунели
• 0,5 ч. ложки приправы для фарша
• соль и перец – по вкусу
• мука для панировки кабачков
• немного рубленой зелени
• 5-6 ст. ложек растительного масла для жарки

Жареный картофель с баклажаном и луком

Очень ароматное, аппетитное и вкусное овощное блюдо. Приготовить можно на одной или – что скорее – на двух сковородках.

• 300 г баклажанов
• 500 г картофеля
• 1 средняя луковица
• 2-3 дольки чеснока
• немного рубленой зелени
• соль, молотый перец – по вкусу
• 4-5 ст. ложек растительного масла

Жареный кабачок в яйце

Такие вот румяные кружки кабачков могут быть закуской или гарниром. Главное – они очень аппетитные и вкусные, а готовятся так просто.

• 2 кабачка
• 2 яйца
• 2-4 дольки чеснока (или 0,5 ч. ложки молотого)
• специи — по вкусу
• соль и перец – по вкусу
• 3-5 ст. ложек растительного масла

Рагу из свежих овощей

Летняя яркая палитра, смешение вкусов разных овощей – что может быть лучше и полезнее. Состав овощей может быть иным – готовка все равно быстрая.

• 1 средний кабачок
• 1 средний баклажан
• 1 крупная луковица
• 1 морковь
• 1,5-2 сладких перца
• 120-150 г стручковой фасоли
• зелень укропа, петрушки
• перец, соль
• 0,5 ч. ложки Прованских трав
• 2-4 ст. ложки растительного масла

Жареные кабачки в сырной панировке

Когда вы попробуете поджаристые ломтики – то просто влюбитесь в них и станете готовить снова и снова. Это ОЧЕНЬ вкусно!

• 300-400 г кабачков
• 2 свежих яйца
• 1 ч. ложка Прованских трав
• соль, перец
• 2 ст. ложки муки
• полстакана панировочных сухарей
• полстакана мелко тертого сыра

Чешские драники с пивом – брамбораки

Симпатичные сытные картофельные лепешки, которым пиво придает своеобразный приятный оттенок вкуса. Попробуйте – это действительно вкусно, несложно и.

• 650-700 г картофеля
• 1 яйцо
• 1 средняя луковица (80-100 г)
• светлое пиво – 100-110 мл
• 1,5-2 ст. ложки муки с горкой (50-60 г)
• бекон подкопченный – 100-120 г (или грудинка, ветчина)
• 0,5-1 ч. ложка майорана
• соль, перец молотый
• 4-5 ст. ложек растительного масла

Картофельные колбаски с мясом

Если есть хотя бы разовый опыт приготовления мясных колбасок – эти, с картофелем и свининой, сделать легко. И они понравятся семье –.

• 1 кг картофеля
• 400-450 г свинины (лучше с жирком)
• 1 крупная луковица
• 4-6 долек чеснока
• перец по вкусу
• 1,5-2 ч. ложки соли (по вкусу)
• 2-4 лавровых листа
• 2-3 метра натуральной оболочки для колбасок
• 3-4 ст. ложки растительного масла

Жареный картофель с мясом

Берем немного мяса, лук, картошку и большую тяжелую сковороду, в которой через полчаса уже будет готов вкусный сытный ужин.

• 400 г свинины
• 0,8-1 кг картофеля
• 1 крупная луковица
• соль, по желанию – перец и зелень
• 4 ст. ложки растительного масла

Как вкусно пожарить кабачки

Это очень просто – но не все умеют приготовить так, чтобы семья моментально разобрала по тарелкам румяные кружочки. Рассказываем и показываем один из.