- Супы прозрачные рецепты
- Как осветлить мясной бульон для супа
- Как осветлить мясокостный бульон для супа
- Как осветлить рыбный бульон для супа
- Как осветлить куриный бульон для супа
- Как осветлить бульон для заливного
- Супы прозрачные из мясного бульона
- Супы прозрачные из куриного бульона
- Супы прозрачные из рыбного бульона
- Подводим итоги
- Рецепты прозрачных супов
- Куриный бульон «Для души»
- Пропаренные мидии с бульоном
- Тайский кисло-острый суп Том-Ям с тофу
- Даньхуатан: китайский яичный суп
- Вкусный куриный бульон для супа
- Корт-бульон
- Курица в лёгком бульоне с укропом и клёцками
- Говядина с бататом в ароматном бульоне
- Тортеллини с сыром в лёгком бульоне
- Мисо суп
- Бульон из индейки в мультиварке
- Быстрый куриный бульон с сырными тортеллини
- Детокс-суп
- Итальянский суп с блинчиками «скрипелле-ин-бродо»
- Домашний бульон из кукурузных початков
- Бульон на рульке и курице в домашних условиях
- Домашний куриный концентрат
- Домашний бульон из курицы
- Прозрачные супы рецепты пошагово
- Актуальное
- Рубрикатор
- Коллекции
- Сезонное
- Супы — варианты:
- Ингредиенты
- Ингредиенты
- Ингредиенты
- Ингредиенты
- Ингредиенты
- Ингредиенты
- Ингредиенты
- Ингредиенты
- Ингредиенты
- Ингредиенты
- Ингредиенты
- Ингредиенты
- Ингредиенты
- Ингредиенты
- Ингредиенты
- Ингредиенты
- Ингредиенты
- Ингредиенты
- Ингредиенты
- Ингредиенты
- Ингредиенты
- Ингредиенты
- Ингредиенты
- Ингредиенты
- Ингредиенты
- Ингредиенты
- Ингредиенты
- Ингредиенты
- Ингредиенты
- Ингредиенты
- Новое в рубрике
- Ингредиенты
- Ингредиенты
- Ингредиенты
- Подборки рецептов
- Свежие рецепты
Супы прозрачные рецепты
Здравствуйте, дорогие друзья! С вами Надежда!
Супы прозрачные состоят из прозрачных бульонов или по-другому — консоме и гарниров, которые готовят отдельно. Прозрачные бульоны получают из обычных бульонов, сваренных из говяжьего мяса, курицы, рыбы или дичи. Все другие ингредиенты для супа: крупы, овощи, вермишель, яйца варятся отдельно, а перед подачей раскладываются по тарелкам и заливаются горячим бульоном. Это сохраняет прозрачность бульона и придает супу привлекательный и аппетитный вид.
Чтобы бульон стал прозрачным, его осветляют или по-другому оттягивают, в результате чего он насыщается экстрактивными веществами, которые вызывают усиленное выделение желудочного сока и, следовательно, способствуют возбуждению аппетита и лучшему усвоению пищи. Супы прозрачные рекомендуют в том случае, когда после них подают блюда из мяса или рыбы, отличающиеся большой калорийностью.
Для осветления бульона используют различные виды оттяжек. Оттяжка -это средство для осветления бульонов и желе. При его использовании любой суп, заливное или холодец приобретают красивую прозрачную структуру. Оттяжки бывают:
- для мясных бульонов
- для костных и мясокостных бульонов
- для рыбных бульонов
- для куриных бульонов
- для заливного
Как осветлить мясной бульон для супа
Ингредиенты для оттяжки:
- морковь — 1 шт.
- яичный белок — 1 шт.
- после варки бульон охладите до 70 С
- взбейте охлажденную натертую морковь и белок
- полученную смесь добавьте в теплый бульон при помешивании
- доведите до кипения и проварите 25 минут
- удалите оттяжку при помощи сита
- затем бульон процедите через марлю
- осветленный бульон используйте для дальнейшего приготовления
Как осветлить мясокостный бульон для супа
Ингредиенты для оттяжки:
- мясной непостный фарш — 200 гр.
- яичный белок — 1 шт.
- белок хорошо перемешайте или даже взбейте с фаршем и хорошо охладите в холодильнике
- затем в остывший до 70 С бульон введите ½ охлажденной оттяжки
- доведите до кипения и добавьте вторую половину оттяжки
- перемешайте и варите на медленном огне до тех пор, пока вся муть не соберется в ком на поверхности. Это займет около часа
- затем отключите огонь и дайте постоять бульону 10 минут
- образовавшийся ком уберите при помощи шумовки
- бульон процедите через марлю
- теперь осветленный бульон можно использовать для дальнейшего приготовления
Как осветлить рыбный бульон для супа
Ингредиенты для оттяжки:
- икра рыбная — 1 стол. ложка
- яичный белок — 1 шт.
- взбейте икру и белок и уберите в холодильник
- после полного охлаждения оттяжки, добавьте ее в остывший до 70 С бульон
- доведите до кипения
- затем убавьте огонь и прогревайте на медленном огне до тех пор, пока белок не поднимется на поверхность
- пропустите бульон через сито
- осветленный бульон используйте для приготовления рыбных супов
Как осветлить куриный бульон для супа
Ингредиенты для оттяжки:
- готовый куриный фарш — 200 гр.
- яичный белок — 1 шт.
- куриный фарш взбейте с белком и хорошо охладите
- бульон остудите до 70 С и введите в него оттяжку
- затем доведите до кипения и варите на медленном огне до тех пор, пока уваренная оттяжка не поднимется на поверхность
- соберите оттяжку шумовкой
- процедите бульон через марлю
- теперь осветленный бульон используйте для приготовления куриного супа
Как осветлить бульон для заливного
Если у вас рыбное заливное, то возьмите ингредиенты оттяжки, как для рыбного супа. Если мясное -то возьмите ингредиенты осветления, как для мясного супа. Яичные белки обязательны.
- охладите приготовленную оттяжку
- бульон остудите до 70 С и введите в него оттяжку
- доведите до кипения и отваривайте на медленном огне до тех пор, пока белок не всплывет
- процедите бульон, чтобы очистить его от оттяжки
Супы прозрачные из мясного бульона
- прозрачный мясной бульон — 400 гр
- морковь — 30 гр
- репа — 20 гр
- пастернак — 10 гр
- картофель — 40 гр
- помидоры — 25 гр
- масло сливочное — 5 гр
- зелень — по вкусу
- соль — по вкусу
- Картофель, морковь, пастернак и репу очистите и помойте.
- Репу предварительно погрузите в кипящую воду на 2-3 минуты.
- Морковь и пастернак нарежьте кружочками размером 1,5-2 см, а репу -ломтиками и слегка спассируйте, а затем отварите в подсоленном бульоне 5-6 минут.
- После этого добавьте к овощам картофель, порезанный кубиком, и варите до его готовности.
- Помидоры очистите от кожуры при помощи кипятка, или бланширования.
- Затем припустите помидоры в небольшом количестве воды под закрытой крышкой.
- Зелень ошпарьте.
- При подаче в тарелку положите приготовленные овощи, зелень и залейте прозрачным бульоном.
Супы прозрачные из куриного бульона
- прозрачный куриный бульон — 400 гр
- лапша или вермишель — 40 гр
- Лапшу или вермишель засыпать в кипящую подсоленную воду и варить на медленном огне: вермишель -12-15 минут, лапшу -20-25 минут. Слить.
- Готовую лапшу или вермишель выложить в тарелку и залить прозрачным куриным бульоном.
- Можно добавить кусочки курицы, на котором варился бульон, половинки вареных яиц и зелень для красоты.
Супы прозрачные из рыбного бульона
- прозрачный рыбный бульон — 400 гр
- судак или налим, сом или щука — 100 гр
- картофель — 150 гр
- помидоры — 100 гр
- петрушка — 20 гр
- лук репчатый — 25 гр
- масло сливочное — 10 гр
- лавровый лист — 1 листик
- соль — по вкусу
- перец черный молотый — по вкусу
- зелень — по вкусу
- В заранее приготовленный прозрачный рыбный бульон заложить порезанные картофель, лук, петрушку и 2 кусочка филе любой вышеназванной рыбы и варить после закипания в течение 20 минут.
- Затем добавить, очищенные от кожуры, помидоры, лавровый лист, соль, перец и варить еще 10 минут.
- По окончании варки в уху добавить сливочное масло.
Подводим итоги
Супы прозрачные после осветления бульона имеют привлекательный и аппетитный вид. Их чаще всего подают на торжественных приемах или обедах перед подачей мяса или рыбы.
До встречи в следующей статье! С уважением, Надежда!
Рецепты прозрачных супов
Здесь мы собрали рецепты легких прозрачных супов, которые как правило подаются на какое-либо торжество. Отличительной чертой таких супов является прозрачная основа из мясного или овощного бульона, которая готовится с оттяжками без введения загустителей. Такие супы дополнительно обогащаются экстраактивными веществами различных душистых трав и корений. Все рецепты составлены профессиональными поварами и имеют подробное описание приготовления с фотографиями блюд.
Куриный бульон «Для души»
Куриный бульон варится при очень слабом кипении, благодаря чему получается прозрачным с насыщенным вкусом, а курица – сочной. Когда снимите мясо с костей, верните кости в кастрюлю и продолжайте.
Пропаренные мидии с бульоном
Мидии в раковинах варятся в небольшом количестве жидкости, буквально на пару, пока не раскроются. Перед приготовлением тщательно помойте их щёткой, чтобы песок не испортил ваше блюдо. Зажарка из.
Тайский кисло-острый суп Том-Ям с тофу
Рецепт этого супа предоставлен одним из первых веганских ресторанов в США Araya’s Place, специализирующимся на тайской кухне. Благодаря таким традиционным для том-ям ингредиентам, как листья.
Даньхуатан: китайский яичный суп
Даньхуатан – традиционный китайский суп, главными ингредиентами которого являются бульон и яйцо. Взбитое яйцо тонкой струйкой вливается в горячий куриный бульон и превращается в тонкие хлопья. Больше.
Вкусный куриный бульон для супа
Из оставшихся после разделки кур костей и спинок приготовьте вкусный и наваристый куриный бульон, который можно заморозить порциями и использовать в последующем приготовлении супов и соусов. Куриные.
Ничто так не помогает бороться с холодом, как порция уютного супа или рагу. Здесь вы найдете рецепты блюд, которые будут согревать вас всю зиму — от
Корт-бульон
Корт-бульон – это быстрый бульон, который используется для приготовления других блюд. В основном в нём пошируются яйца, овощи, морепродукты, рыба или нежное сладкое мясо. В состав корт-бульона входит.
Шеф-повара создали десятки супов, которые будут согревать вас весь сезон.
Курица в лёгком бульоне с укропом и клёцками
Курица с клёцками — это домашний наваристый суп с овощами, пряными травами, куриной грудкой и нежными кусочками теста. Такое блюдо идеально подходит для холодного времени года, насыщает и согревает.
Говядина с бататом в ароматном бульоне
Потрясающий экзотический суп с говядиной и овощами наполнен вкусами азиатской кухни. Овощи – батат, редис (он идёт вместе с полезной ботвой) и лук – варятся в бульоне со сладко-пряным соусом терияки.
Тортеллини с сыром в лёгком бульоне
Тортеллини – мелкие итальянские пельмени, которые подаются обычно как паста. Но с ними можно приготовить и вкусный лёгкий суп. Отварите тортеллини с сырной начинкой в курином бульоне и разлейте по.
Мисо суп
Мисо суп, или, как его называют в Японии, мососиру – это лёгкий суп с очень насыщенным вкусом традиционных азиатских ингредиентов. Готовится он на основе бульона даси и мисо пасты. Вы можете заранее.
Бульон из индейки в мультиварке
Вкусный и наваристый бульон из крыльев индейки можно приготовить в мультиварке. А чтобы его вкус стал ещё более насыщенным, предварительно обжарьте крылья до золотистой корочки, затем положите к ним.
Быстрый куриный бульон с сырными тортеллини
Вкусный, сытный и на удивление быстрый суп подарит невероятное количество столь необходимой энергии, при этом приготовление не займет много времени. Данное блюдо, несомненно, может оказаться среди.
Детокс-суп
Легкий суп из овощей на нежирном курином бульоне полезен для очищения организма от накопившихся токсинов. Особенно способствуют этому сельдерей, лук, имбирь, морковь и шпинат, входящие в состав этого.
Итальянский суп с блинчиками «скрипелле-ин-бродо»
Итальянское название данного супа буквально означает «блинчики в бульоне». Так что сразу понятны основные составляющие блюда, которое довольно простое в приготовлении, но от этого не менее вкусное.
Домашний бульон из кукурузных початков
Рецепт домашнего бульона из початков кукурузы.
Бульон на рульке и курице в домашних условиях
Подробный рецепт приготовления прозрачного супа с фото.
Домашний куриный концентрат
Подробный рецепт приготовления прозрачного супа с фото.
Домашний бульон из курицы
Подробный рецепт приготовления прозрачного супа с фото.
Прозрачные супы рецепты пошагово
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.
Актуальное
- Детский день рождения
- Детское меню
- Детские десерты
- Детские закуски
- Детские салаты
- Торты для девочек
- Торты для мальчиков
- Взрослый день рождения
- Салаты
- Закуски
- Бутерброды
- Горячие блюда
- Торты
- Все рецепты на день рождения
- Общее детское меню
- Блюда на завтрак
- Каши
- Омлеты
- Супы
- Салаты
- Котлеты
- Блюда из курицы
- Блюда из говядины
- Блюда из печени
- Печенье
- Сладости
- Праздничное детское меню
- Детское меню
- Детские десерты
- Детские закуски
- Детские салаты
- Торты для девочек
- Торты для мальчиков
- Все детские рецепты
Рубрикатор
- По типу
- Праздничные
- Простые
- Тёплые
- Постные
- Фруктовые
- Экзотические
- По ингредиенту
- Овощные
- Капустные
- Морковные
- Фасолевые
- Грибные
- Мясные
- Куриные
- Рыбные
- Крабовые
- Сырные
- Ветчинные
- С названиями
- Оливье
- Мимоза
- Сельдь под шубой
- Греческий
- Цезарь
- Винегрет
- Все салаты
- Намазки
- Паштеты
- Рийет
- Хумус
- Намазки разные
- Мясо
- Буженина
- Пастрома
- Бастурма
- Ветчина домашняя
- Колбаса домашняя
- Все мясные закуски
- Хлеб / Таратлетки
- Канапе
- Брускетты
- Бургеры
- Сэндвичи
- Гренки
- Тартлетки (закуски)
- Все бутерброды
- Фаршированное
- Яйца фаршированные
- Помидоры фаршированные
- Шампиньоны фаршированные
- Рулетики
- Из ветчины
- Из баклажанов
- Из кабачков
- Рулеты из лаваша
- Рулетики разные
- Суши / роллы
- Прочие закуски
- Заливное
- Холодец
- Грибные закуски
- Наггетсы
- Шаурма
- Чипсы домашние
- Рыбные закуски
- Сырные закуски
- Все закуски
- По названию
- Щи
- Борщи
- Свекольники
- Капустняки
- Кулеши
- Рассольники
- Солянки
- Харчо
- Шурпа
- Уха
- Куриные
- Гороховые
- Гречневые
- Картофельные
- Гаспачо
- Окрошка
- По типу
- Бульон
- Мясные
- Рыбные
- Овощные
- Грибные
- Сырные
- Супы-пюре
- Холодные
- Постные
- Другие супы
- Мясное
- Азу
- Бефстроганов
- Гуляш
- Жаркое
- Мясо по-французски
- Мясные рулеты
- Отбивные
- Шницель
- Стейки
- Котлеты
- Тефтели
- Шашлык
- Все мясные блюда
- Рыба / морепродукты
- Рыбные котлеты
- Рыба запеченная
- Рыбные запеканки
- Рыбное суфле
- Рыба жареная
- Рыба под маринадом
- Все из рыбы
- Всё из морепродуктов
- Обед / ужин
- Голубцы
- Фаршированные перцы
- Картошка
- Гречка
- Рагу
- Запеканки
- Макароны
- Лазаньи
- Пельмени
- Вареники
- Гарниры
- Подливы
- Карри
- Блюда без мяса
- Все вторые блюда
- Завтрак
- Омлет
- Яичница
- Ленивые вареники
- Овсяные каши
- Манные каши
- Рисовые каши
- Блины
- На молоке
- На сыворотке
- На кислом молоке
- На кефире
- На простокваше
- На сметане
- На воде
- С начинкой
- Дрожжевые
- Заварные
- Постные
- Все блины
- Оладьи
- На молоке
- На кислом молоке
- На кефире
- На сметане
- На ряженке
- На простокваше
- Дрожжевые
- Панкейки
- Мясные
- Овощные
- Постные
- Все оладьи
- Драники
- Сырники
- Пироги
- Манник
- Шарлотка
- Зебра
- Киш Лорен
- Коврижка
- Королевская ватрушка
- Заливные
- Постные
- Мясные
- Рыбные
- Капустные
- Овощные
- Творожные
- Шоколадные
- Все пироги
- Пирожки
- На дрожжах
- На кефире
- Слойки
- + Вишня
- + Повидло
- + Творог
- + Картофель
- + Рис
- + Грибы
- + Рыба
- + Мясо
- + Курица
- + Сыр
- Запеченные
- Жареные
- Быстрые
- Ленивые
- Из лаваша
- Постные
- Все рецепты пирожков
- Хлеб
- Пшеничный
- Пшенично-ржаной
- Ржаной
- Овсяный
- Тыквенный
- Банановый
- Картофельный
- Бездрожжевой
- Безглютеновый
- Сладкий / десертный
- На закваске
- На кефире
- На молоке
- Постный
- Хлебцы
- Хлебные палочки
- Гренки
- Закваски
- Все рецепты хлеба
- Булочки
- Бездрожжевые
- На дрожжах
- На кефире
- На молоке
- Слоеные
- Синнабон
- Все рецепты булочек
- Лепешки
- Дрожжевые
- Картофельные
- Сырные
- На кефире
- На воде
- С начинкой
- Без начинки
- На сковороде
- В духовке
- Овощные
- Хаачпури
- Все рецепты лепешек
- По названию
- Графские развалины
- Зебра
- Красный бархат
- Медовик
- Молочная девочка
- Муравейник
- Наполеон
- Панчо
- Прага
- Сникерс
- Черепаха
- Наполеон
- Птичье молоко
- Для кого
- Веганские
- Детей
- Девочек
- Мальчиков
- Смотрите также
- Шоколадные
- Муссовые
- Бисквитные
- Блинные
- Вафельные
- Кремовые
- Песочные
- Йогуртовые
- Творожные
- Сметанные
- Слоеные
- Фруктовые
- Ягодные
- Без выпечки
- Торты (все рецепты)
Коллекции
- Детский день рождения
- Детское меню
- Детские десерты
- Детские закуски
- Детские салаты
- Торты для девочек
- Торты для мальчиков
- Взрослый день рождения
- Салаты
- Закуски
- Бутерброды
- Горячие блюда
- Торты
- Все рецепты на день рождения
Сезонное
Коллекция проверенных рецептов супов с пошаговыми фото и инструкциями. Мы расскажем и покажем, как приготовить суп вкусно и просто! Подробнее о супах.
Супы — варианты:
Упорядочить рецепты по .
Рецепты супов
Рецептов в подборке: 1012 шт.
Ингредиенты
Свиной фарш — 230 г
Чёрный молотый перец — по вкусу
Репчатый лук — 1 шт.
Растительное масло — 60 мл.
Вермишель — 100 г
Картофель — 5 шт.
Сушеная петрушка — по вкусу
Лавровый лист — 1 шт.
Ингредиенты
Гречневая крупа — 200 г
Лук репчатый — 1 шт.
Картофель — 2 шт.
Черный перец горошком
Масло растительное — 2 ст.л.
Лавровый лист — 1 шт.
Ингредиенты
Говядина – 500 г
Соус ткемали – 3 ст.л.
Сладкий перец – 1 шт.
Красный молотый перец – 1/2 ч.л.
Хмели-сунели – 1 ст.л.
Чеснок – 4 зубчика
Томатная паста – 60 г
Кинза — 3-5 веточек
Лавровый лист – 2-3 шт.
Ингредиенты
Картофель — 3 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Яйца куриные — 5 шт.
Масло растительное — 2 ст.л.
Черный душистый перец горошком — по вкусу
Ингредиенты
Куриный окорочок — 400 г
Картофель — 2 шт.
Яйцо куриное — 1 шт.
Перец черный молотый — по вкусу
Зелень петрушки и укропа — 20 г
Растительное масло — 1 ст.л.
Болгарский перец — 0,5 шт.
Ингредиенты
Куриное филе – 300 г
Капуста цветная – 250 г
Горошек консервированный (с заливкой) – 350 г
Лук репчатый – 1–2 шт.
Сыр плавленый мягкий «Сливочный» — 100 г
Приправа овощная – 1 дес.л.
Масло подсолнечное рафинированное – 3 ст.л.
Зелень петрушки – 4 веточки
Ингредиенты
Куриная грудка (желательно на кости) — 1 шт.
Сладкий перец — 1 шт.
Картофель — 2 шт.
Капуста — четверть кочана
Чеснок — 3 зубчика
Зелень укропа и петрушки
Томатная паста — 2 ст. л.
Сахарный песок — 2-3 ч. л.
Растительное масло — для зажарки
Ингредиенты
Лук репчатый — 1 шт.
Чеснок — 2 дольки
Бульон куриный или вода — 0,5-1 л
Базилик сухой — по вкусу
Перец молотый — по вкусу
Ингредиенты
Картофель — 5 шт.
Рис — 0.5 стакана
Лук репчатый — 1 шт.
Укроп свежий — 1 пучок
Масло растительное — 3 ст.л.
Ингредиенты
Говядина (грудинка на кости) – 300-400 г
Свинина (грудинка на кости/ребра) — 300 г
Картофель – 3-4 шт.
Капуста – 300-400 г.
Свёкла – 200 г (1шт. среднего размера)
Лук репчатый – 1 шт.
Корень петрушки – 1 шт.
Томатная паста – 2 ст.л.
Чеснок — 2-3 зубчика
Петрушка – 0.5 пучка
Укроп — 0.5 пучка (по желанию)
Мука пшеничная – 1 ст.л. (по желанию)
Молотый черный перец – по вкусу
Лавровый лист – 1-2 шт. (по желанию)
Сладкий перец – 1 шт. (по желанию)
Уксус красный винный – 1-2 ст.л. (по вкусу)
Сметана – для подачи
Аджика – для подачи (по желанию)
Ингредиенты
мясо (говядина) — 1 кг
картофель — 5 шт.
огурцы соленые — 4 шт.
лук репчатый — 1 шт.
крупа перловая — 100 г. (в сухом виде);
масло растительное — 5 ст.л.
лавровый лист — 3 шт.
соль, перец — по вкусу
сметана, зелень — при подаче
Ингредиенты
Картофель — 2 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Чеснок — 1 зубчик
Бульон (овощной или куриный) — 1 литр
Сливки (любой % жирности) — 250 мл.
Растительное масло — 1 ст.л.
Соль, черный молотый перец — по вкусу
Паприка — для подачи
Ингредиенты
Капуста Брокколи — 500 г
Куриная грудка — 200 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло растительное — 2 столовые ложки
Сливки (10%) — 150 мл.
Плавленный сыр — 150 г
Зелень укропа — по вкусу
Черный молотый перец — по вкусу
Ингредиенты
Чечевица красная или желтая — 1,5 стакана;
Морковь — 3 штуки;
Чеснок — 1 небольшая головка;
Молотый кориандр — 1 чайная ложка;
Сухие ароматные травы — 1-2 ч. ложка;
Молотые перцы по вкусу;
Бульон или вода — 4-5 стаканов;
Оливковое масло для жарки.
Ингредиенты
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 2 зубчика
Масло оливковое: 2 ст. л.
Имбирь молотый: 1 ч. л.
Дополнительно:
Зелень кинзы: по вкусу
Ингредиенты
Мясо баранины — 500 г ( желательно с косточками);
Картофель — 4 шт
Болгарский перец — 2 шт
Острый перец чили — 2-3 шт
Лук репчатый — 1-2 шт
Горох нут — 300 г ( уже замоченного)
Чеснок — 3 зубчика
Кориандр — 0,5 ч.л
Красный молотый перец — по вкусу
Ингредиенты
Лук репчатый — 400 г
Капуста белокочанная — 200 г
Укроп свежий — 0.5 пучка
Масло подсолнечное — 60 мл
Соль, перец — по вкусу
Лавровый лист — 1 шт.
Бульон или вода — 2 л
Ингредиенты
Фасоль консервированная — 1 банка;
Говядина мякоть- 250 грамм;
Бульон говяжий -250 мл;
Картофель — 4 шт;
Перец болгарский — 0.5 шт;
Чеснок — 2 зубчика;
Растительное масло — 2 ст.л;
Паприка кусочками — по вкусу;
Жидкость консервированных оливок — по вкусу.
Ингредиенты
Говядина — 400 грамм;
Лук репчатый — 1 шт;
Нут (турецкий горох) — 100 грамм;
Томаты в собственном соку — 280 грамм;
Сливочное масло — 20 грамм;
Картофель — 8 шт;
Перец чёрный молотый — по вкусу.
Ингредиенты
Помидоры мягкие — 0,6 кг;
Болгарский перец — 2 шт;
Томатный сок — 2 стакана;
Оливковое масло — 1 ст. л;
Лимонный сок — 2 ст. л;
Кориандр — 0,5 пучка;
Чеснок — 2 зубчика;
Табаско пару капель;
Ингредиенты
Баклажаны — 2 шт.
Чечевица красная — 70 г
Лук репчатый — 1 шт.
Чеснок — 2 дольки
Помидоры в собственном соку — 1 банка (400 г)
Соль, перец — по вкусу
Лавровый лист — 1 шт.
Базилик — 1 пучок (10-20 г)
Ингредиенты
Картофель — 3 шт;
Репчатый лук — 0,5 шт;
Говяжий фарш — 200 грамм;
Рис пропаренный сырой — 2,5 ст.л;
Растительное масло — 4 ст.л;
Лавровый лист — 0,5 шт;
Сушеная петрушка — 2 щепотки;
Чёрный молотый перец — щепотка.
Ингредиенты
Чечевица (красная) — 2 ст.л.
Лук репчатый — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Кинза — по вкусу
Масло растительное — 2 ст.л.
Перец красный жгучий — 0,5 ч.л.
Перец чёрный молотый — 0,25 ч.л.
Семена горчицы — 0,5 ч.л.
Смесь перцев — по вкусу
Порошок манго — 2 ч.л.
Ингредиенты
Тыква свежая — 400 грамм;
Морковь — 1 штука;
Лук репчатый — 1 штука;
Картофель — 2 штуки;
Масло подсолнечное — 40 мл;
Сливки 10% — 100 мл;
Чеснок — 2 зубчика;
Перец черный молотый — по вкусу;
Сухарики мелкие — 150 грамм.
Ингредиенты
Картофель — 250 г
Лук репчатый — 1 шт.
Болгарский перец — 0,5 шт.
Горошек зеленый — 50 г
Растительное масло — 2 ст.л.
Томаты в собственном соку — 2 ст.л.
Соль и черный молотый перец — по вкусу
Ингредиенты
Курица: грудка с крылом;
Картофель: 4-5 шт;
Лук репчатый: 1 шт;
Перец сладкий (болгарский): 1шт;
Масло оливковое: 2 столовые ложки;
Черный перец горошком;
Зелень укропа и кинзы.
Ингредиенты
Лук репчатый — 0,5 кг
Бульон куриный — 500 мл
Масло сливочное — 50 г
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Сыр твердый — 100 г
Белый багет или батон — 1/2 шт.
Масло оливковое — 10 мл
Ингредиенты
Говядина (грудинка без костей) — 500 г
Корень петрушки — 1 шт.
Лук репчатый белый — 3 шт.
Чеснок — 4 зубчика
Томатная паста 100 г
Сахарный песок — 1 ст.л.
Сало свиное топленое — 1 ст.л.
Сало свиное соленое — 15 г
Масло сливочное — 25 г
Петрушка зеленая — 0.25 пучка
Лавровый лист — 3 шт.
Душистый перец — 3 шт.
Черный перец горошком — 5 шт.
Ингредиенты
Чеснок – 4-6 зубчиков
Молотый черный перец – по вкусу
Растительное масло – 2-3 ст.л.
Сливочное масло – 1-2 ст.л.
Репчатый лук – 1 шт.
Корень имбиря – по вкусу (от 2-3 сантиметров и больше)
Острый перец – по вкусу
Бульон или вода – 0.8-1.3 л
Сок лимона или лайма – по вкусу
Дополнительно:
Свежая зелень – по вкусу
Сливки или сметана – по вкусу
Орехи – по вкусу
Ингредиенты
Плавленый сыр — 200 г
Репчатый лук — 1 шт.
Сладкий перец — 1 шт.
Картофель — 1 шт.
Сладкая паприка — 1 ч.л. (без горки)
Соль, черный молотый перец — по вкусу
Растительное масло — для жарки
Новое в рубрике
Ингредиенты
Филе индейки — 300 г
Картофель — 2 шт.
Соль, перец — по вкусу
Растительное масло — 2 ст.л.
Укроп, петрушка — по вкусу
Лавровый лист — 1-2 шт.
Ингредиенты
Приправы — по вкусу
Вода для варки яиц — по потребности
Ингредиенты
Шампиньоны — 6 шт.
Сельдерей черешковый — 30 г
Масло для жарки — 10 мл
Специи — по вкусу
Поделитесь подборкой рецептов с друзьями
Подборки рецептов
Свежие рецепты
Кукурузная каша в мультиварке редмонд на молоке
Пшенная каша с тыквой и яблоками
Рисово-пшенная каша с тыквой на молоке
Печенье из пшенной каши
Морковный пирог на молоке
Толстолобик в кляре
Кукурузная каша с мясом (курицей)
Декорируем пасхальные яйца надувными шарами
Вареники с черемшой и творогом
Суп с фунчозой и грибами
Пирог из лаваша с капустой и фаршем
Салат с морской капустой и яйцом
Кукурузная каша с грибами
АЙМКУК © 2007-2021 год. Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ