Каким должен быть рацион питания во время ношения брекетов?

Коррекция прикуса весьма длительная процедура, которая требует пересмотра не только методов очищения зубного ряда, но и ежедневного рациона.

Особое устройство брекетов не позволяет употреблять все привычные продукты. Под воздействием некоторых из них, элементы системы могут деформироваться, ухудшая качество лечения.

Содержание статьи:

Чего следует опасаться?

Брекет-система представляет собой сборное изделие, состоящее из нескольких элементов. Каждый из них имеет небольшие размеры и хрупкую конструкцию.

Употребление некоторых видов продуктов может привести к поломке составляющих частей, что потребует ремонта системы или ее полной замены.

Чаще всего к деформации или поломке замковой части брекетов приводит употребление твердых продуктов, например орехов, сухариков и др.

Включение в рацион неподходящей пищи, при использовании керамических брекетов, может привести к скалыванию их основания или отклеиванию от поверхности эмали.

Тугие, липкие продукты провоцируют смещение лигатур и забивают зазоры системы. От этого, корректирующая дуга становится менее лабильной, что может нарушить процесс исправления прикуса.

В редких случаях после употребления такой пищи наблюдается изменение формы дуги.

Что есть в первые дни?

Первые дни после фиксации брекетов сопровождаются болезненностью или, как минимумом, дискомфортными ощущениями. Это сказывается на общем состоянии и, в первую очередь, на процессе приема пищи.

Ситуация ухудшается расшатыванием зубов, вследствие постоянного воздействия на них дуги.

Чтобы процедуру приема пищи сделать менее болезненной, в рацион необходимо включать только мягкие, пюреобразные и жидкие продукты:

Употребление такой пищи не вызывает болезненных ощущений во время жевания, сбалансированно насыщает организм и делает период привыкания менее дискомфортным.

В среднем, период адаптации составляет от 1 до 3 недель. Вынужденную диету обычно требуется соблюдать около 1 недели.

Температура пищи

Для комфортного принятия пищи необходимо учитывать не только консистенцию блюд, но и их температуру.

Нельзя употреблять слишком холодные или горячие блюда. Эмаль всегда плохо переносит перепады температуры, а при наличии брекетов данная ситуация только ухудшается.

От холодной или горячей еды основания брекетов переохлаждаются или сильно перегреваются, передавая чрезмерные перепады температуры на эмаль, в результате чего меняется ее структура и на поверхности зуба появляются микротрещины.

Особенно это актуально для металлических брекетов. Чтобы избежать нежелательных последствий, следует включать в меню блюда с приемлемой температурой, не раздражающей слизистую и комфортной для эмали.

Из рациона необходимо исключить потребление таких продуктов, как:

• горячий чай или кофе;
• мороженное, которое только что вынули из морозильной камеры;
• горячие супы.

Однозначного мнения на употребление мороженного у ортодонтов нет. Одни из них категорически против приема такой пищи. Другие просят не отказываться от него, но употреблять немного подтаянным, небольшой ложечкой и маленькими порциями.

Обязательна ли боль при ношении брекетов, читайте в очередном обзоре.

В этой публикации мы расскажем, для чего применяют стоматологический воск.

Принцип составления

В период ношения брекетов, составление рациона должно проводиться по определенным правилам. Употребляемые блюда и продукты не должны повредить ортодонтическую систему или негативно влиять на процесс коррекции.

Меню в период лечения следует пересмотреть, исключив некоторые продукты или изменив привычную форму их потребления.

К основной группе продуктов, которые требуют особого внимания, относятся:

Фрукты и овощи: груши, яблоки, огурцы, редька и др. Отказываться от них категорически не рекомендуется, но чтобы не повредить систему, следует включать их в рацион в виде пюре.

Употребление в целом виде допускается лишь в случае, если фрукт очень спелый и достиг мягкой консистенции. Твердые овощи необходимо предварительно натереть на терке или порезать тонкой соломкой.

Кроме того, овощи можно использовать для тушения, приготовления рагу или блюд на пару.
Мучные изделия: бублики, сушки, сухари. Жевание этих продуктов может деформировать элементы конструкции, поэтому их необходимо предварительно размачивать в чае, молоке или теплой воде.

Продукты можно разделить на небольшие кусочки, которые не нужно будет откусывать.
Сыр. В период коррекции, необходимо отдавать предпочтение твердым сортам сыра, которые не липнут к зубам. Употребление мягких приводит к налипанию массы на замки и лигатуры, что может вызвать их поломку.

Сыр нужно нарезать мелкими порциями, чтобы избежать процесса откусывания.
Мясо. Для приготовления блюд следует использовать только мягкое мясо. В это время рекомендуют употреблять мясо птицы и свинину, переработанные в фарш.

Употреблять мясо в цельном виде можно, после предварительного нарезания на небольшие бруски.
Семечки и орехи. Они содержат большое количество полезных элементов, поэтому отказывать от них не стоит.

Но чтобы не повредить системе, орехи и семечки можно заменить маслом и пастой, либо измельчать их до состояния порошка и добавлять к йогурту или другим продуктам.

Об опыте рационального питания в брекетах, смотрите на видео:

Список рекомендованных продуктов

В коррекционный период, рацион должен быть пересмотрен не только в плане исключения запрещенных, но и добавления полезных продуктов, которые являются источниками витаминов и минералов, необходимых для достижения положительного результата лечения.

В группу рекомендованных продуктов вошли:

• молочные продукты;
• цитрусовые;
• чечевица;
• коричневый рис;
• морепродукты;
• рыба;
• постная говядина и свинина;
• мясо птицы;
• грибы;
• печень.

Если некоторые продукты не входили в рацион раньше, то необходимо вводить их постепенно, прислушиваясь к своим ощущениям после приема пищи.

Постепенно приспособившись ко всем рекомендованным продуктам, можно составлять ежедневное разнообразное меню.

От чего нужно отказаться?

Ортодонтами были выделены определенные продукты, негативно влияющие на целостность брекет-системы и процесс коррекции. Они были разделены на группы, в соответствие со своими физическими свойствами.

Жесткие

Основную опасность несут жесткие продукты, которые в первую очередь деформируют элементы фиксации дуги или провоцируют появление сколов основания кронштейна, что приводит к дисфункции конструкции и требует своевременного ремонта.

Частое употребление жестких продуктов может вызвать искривление дуги, после чего она начинает неправильно воздействовать на зубной ряд. В результате, коррекционное воздействие сводится к минимуму, либо ухудшает аномалию прикуса.

В группу жестких продуктов входят:

Их негативное воздействие будет влиять на увеличение сроков ортодонтического лечения.

Липкие

Несмотря на то, что такие продукты имеют мягкую консистенцию, они, так же как и жесткие могут провоцировать повреждение системы.

Такие продукты, в процессе жевания периодически прилипают к поверхности зубов и брекетам, а затем с усилием отстают от них.

К липким продуктам относятся:

• мягкие конфеты;
• пастила;
• чипсы;
• кукурузные палочки и хлопья;
• булочки;
• мягкий сыр;
• жевательная резинка
• сухофрукты.

Употребление их может привести к разрыву эластичных лигатур и повреждениям замковых соединений.

Кроме того, липкие продукты провоцируют развитие кариеса, так как могут попадать в зазоры между основанием брекета и поверхностью эмали, приводя к размножению микроорганизмов.

Плотные

Плотные продукты, по своему воздействию, схожи с липкими. Они так же могут привести к поломке замка и повреждению лигатур.

Наиболее вредными при этом считают:

• сладкие пасты;
• мед, смешанный с крошкой арахиса;
• козинаки;
• попкорн.

Какой должна быть зубная паста при ношении брекетов, обсудим в новой статье.

В отдельном материале мы собрали рекомендации, как ухаживать за конструкцией после установки

Красящие

Данную группу можно выделить отдельно, так как она не приводит к деформации системы, но может спровоцировать окрашивание ее элементов, что значительно снизит эстетику конструкции.

Регулярное употребление красящих продуктов, уже через несколько месяцев приводит к изменению оттенка брекетов и лигатур на более темный, что особенно актуально для керамических прозрачных брекетов и лигатурных систем.

Чтобы этого избежать, необходимо из рациона исключить следующее:

• кофе;
• черный чай;
• красное вино;
• ягоды и соки из них;
• красящие овощи, например, свеклу.

Газированные

Газированные продукты следует исключить из-за их негативного влияния на эмаль. Во время их употребления, на поверхности зуба происходит реакция, которая вызывает разрыхление эмали и увеличение ее пористости.

При этом поверхность быстро приобретает темный оттенок, а под брекетом, сохраняет свой первоначальный вид. После снятия конструкции, можно будет увидеть выраженное отличие эмали, находившейся под ней, от остальной части зуба.

Уход после еды

Для того чтобы избежать поломки или деформации конструкции, а также сократить вероятность развития кариеса, необходимо придерживаться определенных правил ухода за брекетами после приема пищи:

• Сразу после еды нужно тщательно прополоскать рот, чтобы удалить частички, застрявшей между зубами и в ортодонтической конструкции.
• Если есть возможность, то рекомендуется для очищения применять дополнительные приспособления: специальный флосс и ортодонтический ершик.
• Эффективно очищает систему от бактериального налета и остатков пищи, ирригатор. Для этих целей рекомендуется приобретать аппарат со специальной насадкой для брекетов.
• Если конструкция оснащена эластичными тягами, то перед очищением их необходимо снять.

Заключение

Ношение брекетов сопряжено с некоторыми ограничениями при потреблении любимых блюд. Но, по сути, полностью исключить из рациона придется единичные продукты. Для остальных достаточно будет пересмотреть форму их употребления.

При этом всегда нужно помнить, что лечение продолжается в течение ограниченного периода времени, а полученный результат останется на всю жизнь.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Сколько же ограничений из-за них! Что можно есть с брекетами или нельзя

Если вы приняли решение установить брекеты, то необходимо знать о специальной диете, которой придётся придерживается во время их ношения. В список запрещённых продуктов входит много позиций.

Вся эта пища может повредить брекеты. Если их конструкция нарушится, то смысл длительного лечения будет потерян.

Питание в первые дни установки

Сразу после фиксации ортодонтического аппарата человек испытывает большой дискомфорт: сильная боль при жевании, давление на зубы. Появляется чувство, будто зубы стали шаткими и их сдерживают только брекеты.

Чтобы не усугубить своё состояние, врачи рекомендуют в эти дни есть исключительно мягкую и перетёртую пищу, не требующую жевания. Идеальные для этого продукты:

• Перетёртый творог.
• Кефир, молоко.
• Йогурты.
• Смузи.
• Молочные каши.
• Овощные и мясные пюре.
• Крем-суп.

Такой рацион избавит от лишнего дискомфорта и сделает привыкание немного комфортнее.

Через сколько после установки брекетов можно есть?

Первый приём пищи стоматолог разрешает уже через два часа. Однако у всех пациентов организм реагирует по-разному, поэтому некоторым не хочется есть из-за боли даже целый день. Главное правило — не употреблять твёрдую пищу. А также стоит отказаться от горячего сразу после холодного и наоборот.

Что нельзя есть с брекетами на зубах

Смысл такой диеты в том, что нужно избегать продуктов, которые повредят или выведут из строя конструкцию. Поэтому если вы хотите себе красивые и ровные зубы, то придётся отказаться от следующих групп продуктов:

• Твёрдая пища.
• Орехи, сухофрукты.
• Липкая пища.
• Слишком горячая или холодная еда.
• Продукты с агрессивными красителями.
• Газировки.

Твёрдая пища

Дуга брекетов часто повреждается при надкусывании твёрдой пищи. Однако, самое серьёзное — меняется направление упругих сил конструкции. Из-за этого зубной ряд движется в неправильную сторону, что только навредит лечению.

А также при употреблении твёрдых продуктов брекеты в некоторых местах могут отклеиться. Когда врач ставит конструкцию, то прикрепляет её к зубам с помощью специального клея. Он прочный, но если приложить силу, больше допустимой, то брекет может отклеиться. Вы не заметите этого и если вовремя не решить проблему, то отдельные зубы не будут двигаться вместе с остальными в нужном направлении.

После установки изделий придётся отказаться на несколько лет от следующих продуктов:

• орехи;
• яблоки;
• сухари, сушки;
• сосательные конфеты;
• кукуруза;
• хлеб с хрустящей коркой;
• чипсы;
• попкорн.

Почему запрещено грызть орехи?

Сами по себе орехи очень твёрдые, поэтому при их употреблении есть риск вывести из строя брекеты. Орехи — первый продукт, который идёт в списке запрещённых. Нужно понимать, что если пренебрегать правилами, то можно навредить зубам: прикус не только не исправится, но и появятся различные пятна.

Возможна и другая неприятность — отклеится брекет. Он может остаться закреплённым на дуге, но к зубам уже прилегать неплотно. В итоге конструкция не будет выполнять свою функцию.

Липкая еда

Не сказывается на эффекте от использования изделий, но доставляет много неприятностей. Налипшие на аппарат кусочки еды выглядят крайне не эстетично. Притом их трудно удалить из брекетов. Налипание таких продуктов способно вызвать кариес и воспаление дёсен.

Фото 1. Жевательная резинка, прилипшая к брекетам. При носке ортодонтических изделий стоит избегать липкой пищи.

Даже если вы и съедите что-то подобное, сразу после этого нужно тщательно почистить зубы, чтобы удалить остатки пищи из конструкции. Однако, обычная щётка в этом деле не поможет. Чтобы хорошо вычистить брекеты и избежать появления кариеса, нужны специальные приспособления.

К липким продуктам относятся:

• Кукурузные хлопья.
• Мучное.
• Сыр.
• Сухофрукты.
• Жевательная резинка.
• Сладкое, нуга, ириски.

Внимание! Жевательные резинки категорически запрещены, они могут деформировать дугу и тем самым изменить направление выравнивания зубов.

Красящие продукты

Такая пища с лёгкостью окрашивает лигатуру и клей, на который закрепляется конструкция. Пищевые красители очень агрессивны.

Даже если вы поставили керамические брекеты, чтобы их не так было заметно на зубах, то кофе или крепкий чай быстро изменят ситуацию не в вашу пользу.

На саму способность изделий выравнивать зубной ряд красители никак не повлияют, но об эстетике придётся забыть.

Больше всего подвергаются окрашиванию пластиковые конструкции.

Список запрещённых красящих продуктов:

• Крепкий чай, кофе.
• Газировки с красителями.
• Красное вино.
• Ягоды и напитки из них.
• Свёкла.
• Шоколад.
• Морковь.
• Карри, куркума.
• Фруктовые соки.
• Соусы с добавлением томатной пасты.

Можно ли кушать шоколад во время ношения брекетных систем?

Из группы липких продуктов, запрещённых при использовании конструкции, стоит отдельно поговорить о любимой для многих сладости — шоколаде.

Помимо своих сильных красящих способностей, он обладает липкой консистенцией, его остатки очень трудно вычистить из всех «закоулков» брекетов.

Как известно, сахар быстро приводит к появлению кариеса, и если вы будете плохо очищать зубы и ортодонтическую конструкцию, то получите ровные, но испорченные зубы.

Важно! Ещё опаснее шоколад с орехами. Он остаётся на брекетах, и может сильно повредить их.

Слишком горячие или холодные блюда

Эти две крайности плохо влияют на эмаль, делая зубы намного чувствительнее. Если же принимать такую пищу во время использования брекетов, то проблем точно не избежать.

Любой стоматолог может прочитать долгую лекцию, что нельзя есть слишком горячий суп, пить горячий чай или другой напиток. Холод не менее вреден для зубов, его эмаль также плохо переносит.

Если установлена конструкция, то холодная и горячая пища может повредить и её. В брекетах есть термочувствительные детали — полимерные дуги. Из-за воздействия аномальных температур они повреждаются, что приводит к испорченности всего аппарата.

Мороженное

В памятке, которую выдают пациенту сразу после установки конструкции, говориться о запрете есть мороженое.

Дело в том, что дуга с памятью формы некорректно работает при низких температурах, поэтому при постоянном употреблении мороженого процесс выравнивания зубов тормозится.

Нося брекеты на одной или обеих челюстях, нельзя есть и другие очень холодные продукты, но мороженое из них, наверное, самое распространённое и любимое лакомство.

Справка. Многие пациенты рассказывают, что спустя год они могут иногда позволить себе съесть мороженое. Главное условие — чтобы оно не контактировало непосредственно с конструкцией.

Список других продуктов

На этом список запрещённых продуктов не заканчивается. К ним можно отнести следующее:

• Алкоголь. Во многих спиртных напитках, например, ликёрах, настойках, содержится сахар. Он оседает на брекетах и способствует развитию кариеса. Конечно, можно тщательно вычищать конструкцию после каждого бокала, но дело это весьма трудоёмкое. Вдобавок алкоголь вызывает обезвоживание слизистой, в итоге получается сухость во рту. Если человек носит брекеты, то большая вероятность появления ранок и язвочек.
• Газированная сладкая вода. Напитки такого рода имеют высокую кислотность, которая повреждает эмаль. Поэтому после снятия конструкции на зубах могут остаться пятна.
• Ягоды с мелкими семенами. Зёрнышки застревают в изделиях, и выглядит это не очень аккуратно и красиво.

Важно! Жёсткие ограничения касаются только периода привыкания. Постепенно можно расширять рацион.

Брекет-диета

При ношении конструкции нужно отдавать предпочтение мягкой пище, которая её не повредит и не будет застревать между элементами.

Фото 2. Процесс чистки брекетов специальным ёршиком. После каждого принятия пищи стоит выполнить эту процедуру.

Вот примерный список разрешённых продуктов:

• Супы-пюре.
• Детские пюре, которые продаются в магазине.
• Йогурты.
• Кефир, молоко, ряженка.
• Перетёртый творог.
• Овощные и фруктовые смузи.
• Тефтели и котлеты.
• Супы с перетёртым мясом.
• Каши: рис, гречка, перловка, овсянка.
• Отварной и запечённый картофель.
• Печень трески.
• Молочные коктейли.
• Омлеты.
• Блины.
• Пудинги.
• Мягкие фрукты: арбузы, персики, бананы, сливы, абрикосы.

Справка. Старайтесь под рукой иметь ирригатор для ухода за брекетами, с его помощью вы качественно вычистите изделия после любого приёма пищи.

Как готовить еду: рецепты для тех, кто носит ортодонтические изделия

При ношении брекетов нужно соблюдать особую технологию приготовления пищи:

• Если вы делаете котлеты или тефтели, то прокручивать мясо через мясорубку нужно несколько раз, чтобы оно стало ещё мягче.
• Тушите на сковороде мясо или овощи на 15—20 минут дольше обычного, так они станут мягче и не нанесут системе повреждения.
• От жареной пищи нужно отказаться: при таком способе приготовления образуется корочка, которая застревает между элементами брекетов. Притом она твёрдая.
• Старайтесь все овощи и фрукты измельчать в блендере или просто на тёрке.
• Если хочется кукурузу, соскребайте её зёрна с початка ножом. Сама она полезна, но процесс откусывания может навредить конструкции.
• Всю еду режьте на мелкие кусочки, даже если она безопасна для брекетов.

Полезное видео

Посмотрите видео, в котором рассказывается, каких продуктов следует избегать при ношении брекетов.

Заключение

При ношении конструкции придётся изменить пищевые привычки: есть мягкую еду на пару или тушёную. В рационе на постоянной основе появятся суп-пюре, йогурты, кисломолочная продукция, мягкие фрукты и мелко нарезанное мясо.