Содержание

Свиные рёбрышки с картошкой и грибами
Свиные ребра с грибами
Ингредиенты
Приготовление
Жаркое из свиных ребрышек с грибами
Ингредиенты для «Жаркое из свиных ребрышек с грибами»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Жаркое из свиных ребрышек с грибами»:
Похожие рецепты
Свиные ребрышки под особой подливкой
Окорок свиной «Ароматный»
Рулет из свиной рульки с овощами
Шницели венские «Юбилейные»
Свиная «Шинка» по-украински
Мясо с ароматным лимонным соусом
Тушеные свиные ноги со специями и соевым соусом
Рис, запеченный с мясом
Свинина с айвой в горчичном маринаде
Попробуйте приготовить вместе
Салат «Кедровая ветка»
Кабачковые кексы с беконом и луком
Фруктово-сливочное мороженое
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Свиные рёбрышки с картошкой и грибами

Приветствую всех подписчиков и гостей нашего канала!

Внимание. Голодным не читать!

Запеченные ребрышки с картофелем и грибами. Простое в приготовлении блюдо, идеально подходит для семейного обеда или ужина с друзьями.

Нам понадобятся:
-1,5 кг свиных ребрышек;
-4 столовые ложки майонеза;
— соль и черный перец;
— орегано;
-1 кг картофеля;
-4 зубчика чеснока;
-3 штамма;
-350 г грибов;
-100 мл воды.

1. Ребрышки нужно замариновать. Разрежьте их меж костей, затем добавьте соль, перец, орегано, чеснок и майонез.Хорошо перемешайте ребра и оставьте на 2-3 часа.

2. Нарежьте лук пополам, а грибы — ломтиками средней толщины.

3. Обжарьте на сковороде лук, пока он не станет прозрачным. Затем добавьте грибы и обжаривайте еще 2-3 минуты.

4. Порежьте картофель на круги, четверти или ломтики, как Вам удобно.

5. Смажьте сковороду или противень растительным маслом, выложите слой лука с грибами, затем добавьте картофель и приправьте солью и перцем. Вы можете добавить кабачок или помидор, не бойтесь экспериментировать!

6. Положите замаринованные ребра, залейте водой и поставьте в разогретую духовку до 180 ° С на 40-50 минут. Если мясо начинает коричневеть слишком сильно, накройте фольгой. Последние 10 минут можно установить температуру 200 ° С.

Необычный обед из гарнира и мяса, приготовленного вместе. Все ингредиенты смешали вкусы и ароматы. Быстро и очень вкусно.

Не стесняемся, ставим пальчик вверх! Далее будет еще вкуснее!

Свиные ребра с грибами

Отличное блюдо для всей семьи. Свиные ребра с грибами на сковороде приготовление по этому рецепту, понравятся любого гурмана.

Ингредиенты

свиные ребрышки – приблизительно 800 грамм; грибы – 300-400 грамм; лук репчатый – 1 небольшая луковица; соевый соус – 3-4 ст. ложки; чеснок – 5-6 зубчиков; оливковое масло – 2 ст. ложки; растительное масло для жарки; любимые приправы.

Приготовление

1. Ребра моем, очищаем от пленочек и нарезаем порционно.

2. Делаем маринад. Для этого смешиваем 2 столовые ложки масла оливкового, нарезанный лук полукольцами, 3 столовых ложки соевого соуса, измельченные на чесночнице 5-6 зубчика чеснока и приправы.

3. Приготовленные свиные ребра хорошо обмазываем в маринаде и убираем в холодильник на 30-40 минут.

4. Пока ребра маринуются, чистим и нарезаем шампиньоны.

5. После того как ребра промариновались, выкладываем их на хорошо раскаленную сковороду и обжариваем с каждой стороны 2-4 минуты (до появления красивой корочки). Затем их достаем со сковороды и откладываем.

6. В сковороде, из которой выложили ребра, слегка обжариваем грибы. После чего добавляем остатки нашего маринада и хорошенько перемешиваем.

7. Добавляем наши ребра и немного воды. Перемешиваем. После чего накрываем крышкой, уменьшаем газ и тушим на маленьком огне около 10-15 минут. И кушать подано.

Жаркое из свиных ребрышек с грибами

Друзья мои, не спешите проходить мимо этого рецепта. На мой взгляд, блюдо непременно вам понравится. По домашнему вкусное и простое, оно соберет за семейным, праздничным столом ваших родных и близких.

Ингредиенты для «Жаркое из свиных ребрышек с грибами»:

Ребра свиные — 1500 г
Картофель (средней величины) — 7 шт
Лук репчатый — 1 шт
Морковь (крупная) — 1 шт
Аджика (острая) — 1 ст. л.
Майонез — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Масло растительное — по вкусу
Паприка сладкая — 1 ст. л.
Шампиньоны (крупные) — 7 шт

Время приготовления: 90 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5962.2 ккал	белки 260.8 г	жиры 464.8 г	углеводы 198.7 г
100 г блюда
ккал 208.5 ккал	белки 9.1 г	жиры 16.3 г	углеводы 6.9 г

Рецепт «Жаркое из свиных ребрышек с грибами»:

Замариновать свиные ребрышки в смеси майонеза (2 ст. ложки), острой аджики (1 ст. ложка), соли и черного перца (по вкусу).
Миску с ребрышками накрыть пищевой пленкой и оставить мариноваться на ночь в холодильнике.

На сковороду добавить 2-3 ст. ложки растительного масла, далее добавить нарезанные пластиками крупные шампиньоны (7 шт.), нашинкованную соломкой морковь (1 шт.) и репчатый лук (1 шт.), смесь немного присолить и поперчить по вкусу.

Овожи и грибы спассеровать до легкой румяной корочки. Далее овощную смесь выложить в миску.

В раскаленную сковороду, где обжаривались овощи и грибы, при необходимости добавить 2-3 ст. ложки растительного масла, выложить свиные ребрышки.

Обжаривать ребрышки в течение 15-20 мин. до румяной корочки.

Картофель нашинковать при помощи кухонного комбайна GALAXY GL2300.

Картофельную соломку сполоснуть холодной водой для удаления крахмала.

Добавить в картофельную соломку сладкую паприку (1 ст. ложка), соль и черный молотый перец добавить по вкусу, добавить 1-2 ст. ложки растительного масла. Картофель перемешать.

В рукав для запекания поместить картофельную соломку, обжаренные овощи и грибы, выложить подготовленные и обжаренные до румяной корочки свиные ребрышки.

Скрепить рукав клипсами и поместить в форму для запекания. Вверху сделать несколько проколов для выхода пара.
Далее форму отправить в разогретую до 190-200*С духовку. Запекать блюдо до готовности.