Содержание

Булгур с креветками
Ингредиенты
Фото готового блюда
Оцените рецепт
Видео рецепт: Булгур с креветками
Пошаговый рецепт с фото и видео
Булгур с морепродуктами
Ингредиенты:
Приготовление:
Булгур с креветками и овощами
Ингредиенты для «Булгур с креветками и овощами»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Булгур с креветками и овощами»:
Похожие рецепты
Рисовые котлеты с грибной подливой
Ризотто с креветочным соусом
Рис с куриной грудкой по-индийски
Полба с курицей
Каша по-суворовски
Овсяные котлеты
Картофельно-рисовые лепешки с рыбой
Сливочное ризотто с красным перцем, соусом из петрушки и анчоусами
Турецкий пилав
Попробуйте приготовить вместе
Салат «Золотая рыбка»
Ветчина без ветчинницы
Торт «Услада»
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Рецепт: Булгур с креветками и овощами
Булгур с мидиями, курицей и овощами
Ингредиенты для «Булгур с мидиями, курицей и овощами»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Булгур с мидиями, курицей и овощами»:
Похожие рецепты
Крылышки «Улет»
Куриная грудка в сметане
Гирос пита
Куриные отбивные по-арабски
Куриные бомбочки с соусом
Тушёная курица в сметанном соусе
Гречаники с начинкой, запеченные в соусе
Нежная куриная грудка с шампиньонами и овощами
Курица по-индийски
Попробуйте приготовить вместе
Салат «Не хуже оливье»
Сырные тарталетки
Торт «Слива»
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Булгур с креветками

Ингредиенты

Булгур – 140 г (0.5 стакана)

Креветки замороженные – 250 г

Лук – 50 г (1/2 шт.)

Морковь – 50 г (1/2 шт.)

Перец болгарский – 50 г (1/4 шт.)

Стручковая фасоль – 50 г

Масло топлёное – 30 г

Соль, перец – по вкусу

Приправа «Прованские травы» – по вкусу

117 кКал
1 ч. 10 мин.
1 ч. 10 мин.

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Видео рецепт: Булгур с креветками

Пошаговый рецепт с фото и видео

Для приготовления булгура с креветками и овощами нам потребуются следующие ингредиенты.

Креветок отвариваем 3 минуты в кипящей подсоленной воде.

После чего откидываем на дуршлаг (бульон можно использовать для приготовления супа), остужаем и очищаем мясо от панциря и головы.

Булгур зальём холодной водой и отварим до готовности на небольшом огне. Это займет 15-20 минут.

Пока варится крупа, очистим и подготовим овощи. Лук нарезаем небольшим кубиком.

То же повторяем с морковкой.

Выкладываем овощи на сковороду, разогретую с маслом, и пассеруем 5 минуточек — до лёгкой золотистости.

Болгарский перец тем временем нарезаем также небольшим кубиком.

На сковороду выкладываем следующие ингредиенты: стручковую фасоль, болгарский перец и мясо креветок.

Перемешиваем и всыпаем специи по вкусу: немного соли, черный молотый перец, приправу «Прованские травы» по вкусу. Перемешиваем снова и обжариваем вместе ещё 5 минут.

Следом выкладываем отваренную крупу. Прогреваем вместе ещё 3-5 минут.

И наконец, снимаем сковороду с плиты и отправляем в блюдо свежую зелень. Перемешиваем и настаиваем под крышкой 5-10 минут, до полной готовности.

Булгур с креветками и овощами готов! Подаём к столу в горячем виде в качестве основного блюда или в тёплом — как салат. Приятного аппетита!

Булгур с морепродуктами

Булгур представляет собой не что иное, как измельченные зерна пшеницы, просушенные, пропаренные и лишенные оболочки. Булгур — очень полезная крупа, она содержит в себе практически все необходимые микроэлементы и витамины. Благодаря мелкому дроблению зерна булгур нужно варить всего 10 минут, поэтому его очень удобно использовать для быстрых гарниров, плова или салатов.

Предлагаю вам простой рецепт вкусного булгура с морепродуктами. Готовится это блюдо очень быстро, а получается вкусно и полезно.

Ингредиенты:

булгур 200 г
смесь морепродуктов (кальмары, мидии, креветки) или любимые морепродукты по отдельности — 200-300 г
любой бульон или горячая вода — 400 мл
порошок карри 1 ч. л.
специи для морепродуктов любые — 1 ч. л.
соль по вкусу

Приготовление:

Морепродукты разморозить, слить излишек влаги и выложить на разогретую сковороду, смазанную подсолнечным или оливковым маслом. Посыпать специями и обжарить 3-4 минуты. Выложить морепродукты на тарелку.
В ту же сковороду засыпать булгур, посыпать карри, обжарить, помешивая 1 минуту, залить горячей водой или бульоном и варить 6-7 минут.
К почти готовому булгуру добавить морепродукты, все перемешать и томить еще 2-3 минуты.

Булгур с морепродуктами готов! При подаче блюдо можно посыпать тертым пармезаном или мелко порубленной петрушкой.

Булгур с креветками и овощами

Очень вкусное основное блюдо из пшеничной крупы булгур с добавлением креветок и овощей

Ингредиенты для «Булгур с креветками и овощами»:

Булгур — 300 г
Креветки — 400 г
Овощи (я взяла замороженную мексиканскую смесь) — 1 пакет.
Чеснок — 6 зуб.
Томаты в собственном соку — 2 шт
Петрушка (по вкусу) — 1 пуч.
Соль (по вкусу) — 1 г

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1672.9 ккал	белки 125.7 г	жиры 14.5 г	углеводы 225 г
Порции
ккал 334.6 ккал	белки 25.1 г	жиры 2.9 г	углеводы 45 г
100 г блюда
ккал 156.3 ккал	белки 11.7 г	жиры 1.4 г	углеводы 21 г

Рецепт «Булгур с креветками и овощами»:

Булгур варим 20 минут

Обжариваем креветки на оливковом масле + чеснок

Добавляем овощи. Тушим 10 минут

Добавляем специи и томаты

Добавляем булгур, перемешиваем, тушим 5 минут

Перед подачей на стол добавляем зелень
Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Очень вкусное основное блюдо из пшеничной крупы булгур с добавлением креветок и овощей

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Золотая рыбка»

Ветчина без ветчинницы

Торт «Услада»

Комментарии и отзывы

28 июля 2014 года il piu felice #

28 июля 2014 года laleh #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Рецепт: Булгур с креветками и овощами

— булгур 300г
— креветки 400г
— зеленый перец 2 штуки
— помидор 2 штуки
— чеснок ½ головки
— томатная паста 1 чайная ложка
— овощная смесь 400г
— сливочное масло
— оливковое масло

Для начала размораживаем креветки: перекладываем с морозильной камеры на полку холодильника на бумажное полотенце. Затем промываем их и снова даем просохнуть. Очищаем креветки от панциря и кишечной нити.
Далее подготавливаем овощи: очищаем и мелко нарезаем перец, разрезаем помидоры и трем их на крупной терке. Берем сковороду, наливаем оливковое масло, разогреваем, выкладываем на сковороду подготовленный перец и помидоры, хорошенько перемешиваем. Туши 4 минуты, затем добавляем томатную пасту, соль, черный перец. Хорошо перемешиваем и тушим еще 5 минут.

Затем берем глубокую кастрюлю и растапливаем в ней сливочное масло. В растопленном масле около 5 минут обжариваем булгур, после чего добавляем подготовленную томатную смесь. Обжариваем еще пару минут, затем добавляем горячую воду (из расчета 1 стакан булгура : 2 стакана воды). Варим около 20 минут, временами помешивая.

Пока булгур варится, берем сковороду, наливаем оливковое масло, обжариваем мелко нарезанный чеснок. Затем чеснок убираем и в этом масле с ароматом чеснока обжариваем креветки в течение пары минут. Далее добавляем овощную смесь, перемешиваем и туши около 10 минут. Затем готовые креветки с овощами добавляем в булгур и хорошо перемешиваем. Блюдо готово. Приятного аппетита!

Булгур с мидиями, курицей и овощами

Невероятно полезный и вкусный рецепт

Ингредиенты для «Булгур с мидиями, курицей и овощами»:

Булгур — 180 г
Филе куриное — 300 г
Мидии (Варено-мороженные) — 300 г
Шпинат — 210 г
Морковь — 160 г
Лук репчатый — 80 г

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1306.8 ккал	белки 135.2 г	жиры 12.7 г	углеводы 137.1 г
Порции
ккал 326.7 ккал	белки 33.8 г	жиры 3.2 г	углеводы 34.3 г
100 г блюда
ккал 106.2 ккал	белки 11 г	жиры 1 г	углеводы 11.1 г

Рецепт «Булгур с мидиями, курицей и овощами»:

Промыть булгур и залить его водой в соотношение 1 к 2. На 180 грамм булгур понадобилось 480 грамм воды. Довести до кипения и варить на среднем огне минут 15 до полного исчезновения воды. Накрыть крышкой чтобы крупа настоялась.

Залить шпинат водой, довести его до кипения и проварить 2 минуты. Затем слить воду и измельчить шпинат в блендере.

В другой кастрюле довести воду до кипения, уменьшить огонь и высыпать туда мидии. Проварить их 2 минуты и сразу же вытащить чтобы они не стали резиновыми. Итого вышло 150 грамм.

Нарезать куриное филе кубиками, довести воду где варились мидии до кипения и проварить в ней нарезанное филе 3-5 минут, но не больше (чтобы оно не стало жостким).

Нарезать кубиками морковь и лук, влить воду на сковороду и высыпать нарезку туда. Протушить овощи под крышкой около 7 минут.