Хлебные булочки с рисом

• Мука 380 гр.
• Рис отварной 150 гр.
• Вода 150 гр.
• Соль 1 ч.л.
• Сахар 1 ч.л.
• Дрожжи пресованные 20 гр.
• Масло растительное 2 ст.л.
• Сливки 1 ст.л.

• Вам понадобится: более 1 часа
• География блюда:Русская
• Основной ингредиент:Мука
• Тип блюда:Полдник

В миску наливаем теплую воду. Добавляем дрожжи.

Также добавляем сахар и соль. Перемешиваем.

Отдельно отвариваем рассыпчатый рис. Добавляем его в тесто.

Перемешиваем. Вливаем растительное масло.

Замешиваем тесто. Если нужно, в процессе замеса подсыпаем еще немного муки.

Тесто ставим на 1 час в тепло. Оно отлично поднялось.

Формируем из теста небольшие круглые булочки.

Булочки смазываем сливками. Даем им подняться минут 15. Затем выпекаем в духовке 12-15 минут (180 градусов).

Вот такие румяные булочки у нас получаются.

Булочки с рисом

Очень нежные вкусные булочки к зеленому чаю, но я предпочитаю их утром с кофе. Рецепт взят на одном из китайских сайтов.

Ингредиенты для «Булочки с рисом»:

• Рис (» Индика «) — 50 г
• Молоко — 250 мл
• Яйцо куриное — 3 шт
• Масло сливочное — 25 г
• Мука пшеничная / Мука — 140 г
• Сахар коричневый (» Мистраль «) — 1 ст. л.
• Изюм — 2 ст. л.
• Саке (коньяк) — 2 ст. л.
• Соевый соус — 2 ч. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1494.3 ккал	белки 47.6 г	жиры 47.9 г	углеводы 212.3 г
Порции
ккал 249.1 ккал	белки 7.9 г	жиры 8 г	углеводы 35.4 г
100 г блюда
ккал 199.2 ккал	белки 6.3 г	жиры 6.4 г	углеводы 28.3 г

Рецепт «Булочки с рисом»:

Рис от » Мистраль » сварить до готовности, но чтобы зернышки оставались целыми. Изюм замочите в саке на 10 мин. У нас напряженка с этим напитком, поэтому я замочила в коньяке.

В глубокой миске смешать венчиком молоко, муку, сахар, соевый соус, яйца и растопленное сливочное масло. Тесто получится жидким, как на оладьи. Так и должно быть. Добавить рис и отжатый изюм.

Обычно в китайской кухне булочки предпочитают делать на паровой бане. Это тот не частый случай, когда булочки выпекают. Если Вы будите выпекать их в металлических формочках, то смажьте их маслом и посыпьте мукой. Примерно 12 формочек. Положить тесто не доходя до края примерно 1 см. и выпекать в духовке 20-25 мин. при t= 200. (до сухой палочки)

В процессе выпечки они поднимутся, но потом осядут. Не переживайте так и должно быть. Остудить в формочках, вынуть и подавать.

По просьбе поварят, которые хотели посмотреть разрез, я сегодня специально испекла их еще раз, только уже в бумажных формочках.. Тем более, что это очень быстро. Разрез.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Очень нежные вкусные булочки к зеленому чаю, но я предпочитаю их утром с кофе. Рецепт взят на одном из китайских сайтов.

Другие варианты рецепта

Булочки с рисом

Похожие рецепты

Сдобные кольца с меренгой и миндалем

Сахарные пальчики

Пряные булочки с тыквой и клюквенным соусом

Сырно-луковые булочки с кунжутом

Булочки «Неженка»

Мягкие булочки на молоке

Закусочные булки с лососем

Сдобные булочки с кунжутом

Булочки в карамели

Комментарии и отзывы

6 июля 2014 года JeSeKi # (модератор)

6 июля 2014 года лялич # (автор рецепта)

6 июля 2014 года JeSeKi # (модератор)

7 июля 2014 года лялич # (автор рецепта)

7 июля 2014 года JeSeKi # (модератор)

8 июля 2014 года лялич # (автор рецепта)

8 июля 2014 года JeSeKi # (модератор)

6 июля 2014 года Stasy #

6 июля 2014 года лялич # (автор рецепта)

7 июля 2014 года Stasy #

7 июля 2014 года лялич # (автор рецепта)

7 июля 2014 года лялич # (автор рецепта)

7 июля 2014 года Stasy #

8 июля 2014 года лялич # (автор рецепта)

6 июля 2014 года IrikF #

6 июля 2014 года IrikF #

6 июля 2014 года лялич # (автор рецепта)

6 июля 2014 года лялич # (автор рецепта)

6 июля 2014 года Esenija #

6 июля 2014 года лялич # (автор рецепта)

6 июля 2014 года korolina #

6 июля 2014 года лялич # (автор рецепта)

6 июля 2014 года kanalia #

6 июля 2014 года лялич # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Булочки с рисом и изюмом

Румяные и ароматные булочки с нежной начинкой из риса, сгущенного молока и изюма.

Ингредиенты для «Булочки с рисом и изюмом»:

Тесто

Начинка

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 15

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1801.5 ккал	белки 52.2 г	жиры 24.7 г	углеводы 371.4 г
Порции
ккал 120.1 ккал	белки 3.5 г	жиры 1.6 г	углеводы 24.8 г
100 г блюда
ккал 222.4 ккал	белки 6.4 г	жиры 3 г	углеводы 45.9 г

Рецепт «Булочки с рисом и изюмом»:

Смешиваем теплое молоко, яйцо и тростниковый сахар. Добавить щепотку соли.

Добавляем подсолнечное масло. Муку смешиваем с дрожжами и замешиваем тесто. На 1,5 часа оставляем в теплом месте.

Для начинки варим рис в пакетике от ТМ Мистраль. Соединяем с тростниковым сахаром.

Наливаем сгущенное молоко и добавляем ванилин по вкусу. Перемешиваем.

Добавляем изюм, перемешиваем.

Начинку необходимо проварить около 7 минут на небольшом огне. Она станет густой. Остудить начинку.

Из теста делаем овальные лепешки, промазываем подсолнечным маслом и посыпаем сахаром.

Сворачиваем в рулет, а потом складываем еще по длине. По центру разрезаем.

Выкладываем на противень. Смазываем желтком и посыпаем по вкусу кунжутом.
Булочки выпекаем при 180 градусах около 35 минут.

Румяные и аппетитные булочки подаем к столу в теплом виде и приглашаем на чай своих родных!

Приятного чаепития!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Румяные и ароматные булочки с нежной начинкой из риса, сгущенного молока и изюма.

Похожие рецепты

Сдобные булочки на рикотте

Булочки «Сон»

Пышки из теста на фасолевом пюре

Ватрушки с маскарпоне и белым шоколадом

Булочки «Ежики»

Кукурузные булочки с заварным кремом

Морковные булочки

Сдобное каравайное тесто

Яблочные булочки «Синнабон»

Комментарии и отзывы

1 декабря 2016 года veronika1910 #

1 декабря 2016 года Nienulka # (автор рецепта)

30 ноября 2016 года korolina #

30 ноября 2016 года lelikloves #

30 ноября 2016 года Wera13 #

30 ноября 2016 года Суслик Маринка #

1 декабря 2016 года Nienulka # (автор рецепта)

29 ноября 2016 года zaval #

1 декабря 2016 года Nienulka # (автор рецепта)

29 ноября 2016 года тататима #

29 ноября 2016 года Демурия #

29 ноября 2016 года mariana82 #

29 ноября 2016 года Tatanj #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: