Простые рецепты

Что такое простые рецепты? Те, что содержат не более пяти ингредиентов? Или те, описание которых состоит из трех пунктов? Или же сочетание этих признаков?
Можно предположить, что простые рецепты – это те, которые легко воспроизвести на домашней кухне из продуктов, купленных в ближайшем магазине, используя нехитрый набор посуды, обычную плиту и отрегулированную духовку.
И все же, понятие «простые рецепты» очень субъективно. Для кого-то просто испечь любой пирог или приготовить полноценный обед, для других даже необходимость сварить яйцо до нужной консистенции кажется невыполнимой задачей.
По-настоящему простой рецепт – тот, по которому любое блюдо получается с первого раза и у начинающего кулинара, и у настоящего аса: подробно, четко прописанный, с правильной последовательностью действий. Хорошо бы при этом обойтись без хитрых или дорогостоящих ингредиентов, чтобы не было обидно за потраченные время и деньги, если что-то пошло не так.
Мы постарались подобрать такие рецепты. Надеемся, они вам пригодятся.

Если вы не слишком «дружите» с выпечкой, возьмите на заметку этот рецепт простейшего тыквенного .

Простой пирог с абрикосами готовится настолько легко, что вам сразу захочется его испечь. Почему бы .

Наш простой яблочный пирог нравится всем, кто его пробовал. Приятно и то, что приготовление такового .

Пицца с копченой колбасой и сыром – блюдо незамысловатое, повседневное, но от этого ничуть не .

Абсолютно простой, незамысловатый пирог, любимый всеми членами нашей семьи. Рецепт остался нам по .

Бабушка Платоша была 1918 года рождения, сначала жила в поселке Нумги, потом в поселке Ныда, у нее .

Хочется побаловать близких чем-нибудь вкусненьким? Приготовьте простой пирог с клюквой по нашему .

С приготовление такого простого пирога с клубникой справится даже начинающая хозяйка! Результат же .

Домашняя пицца с колбасой и сладким разноцветным перцем – хороший вариант для встречи с друзьями, .

Если вы угостите вот такой простой пиццей близких или гостей дома, все будут довольны, ведь это .

Когда мы отказываемся от мяса, снижается поступление в организм белка и витаминов группы В – и чтобы .

Сегодня делюсь с Вами рецептом суперского салата, который готовится за считаные минуты! Это тот .

Вместо грибов можно добавить в винегрет соленые огурцы или маринованные патиссоны.

Делюсь отличным рецептом домашних колбасок, которые можно готовить вместо котлет. Колбаски я буду .

Постная картофельная запеканка — тот самый случай, когда из самых простых, доступных продуктов .

Аппетитный салат с теплыми овощами!

Такая картошка в сметане — настоящая палочка-выручалочка для хозяйки в условиях острого дефицита .

Запеканка из кабачков вкусное лёгкое блюдо понравится всем.

Самое простое, но при этом вкусное и любимое блюдо для многих – рагу из капусты с картофелем, в .

Постный борщ с фасолью и грибами настолько хорош, что его можно готовить и есть не только по каким .

Казалось бы, что особенного в этом салате с кускусом и овощами? Ну, хотя бы то, что его можно подать .

Предлагаю вашему вниманию вкусную горячую закуску из лаваша, начиненного кукурузно-рисовым салатом. .

Домашние колбаски разнообразят ваше меню. Их можно приготовить на праздники и просто на .

Такая пицца с сырокопченой колбасой отлично подойдет для уютного вечера в кругу семьи, для просмотра .

В холодные дни, согревайтесь горячей пищей и тёплыми салатами. Теплый салат с жареным сыром, один из .

Оставим в прошлом стереотип, что салат – это перекус, а не сытное блюдо.

Много мяса не бывает — это про кассуле. Ароматное и наваристое кассуле, с сочным мясом и .

С приготовлением самых простых блинов справится даже ребенок школьного возраста! Не говоря уж о .

Вкусный блинный пирог, который быстро готовится и так же быстро съедается.

Легкий салат в котором куча витаминов и ни грамма майонеза!

Салат с копченым кальмаром — отличный ответ на вопрос, что делать с этим продуктом, если не просто .

Простые блины на молоке получатся идеально — при условии, что вы будете в точности соблюдать все .

Сочетание редьки и граната — это база известного узбекского салата «Ташкент», из которого убрали .

Пробовали ли вы когда-нибудь салат с креветками и апельсинами? Если нет, то сделать это непременно .

Главная «изюминка» нашей селедки под шубой с солеными огурцами — в оригинальном способе подачи, .

Быстрые рецепты

Мы все чаще ищем быстрые рецепты, ведь при современном ритме жизни на приготовление еды не хочется тратить много времени, а иногда даже и возможности такой нет. Обычно быстрыми блюдами считаются те, на приготовление которых тратится не менее 30 минут. И таких быстрых рецептов гораздо больше, чем кажется на первый взгляд.

Но с какого момента начинается отсчёт времени? С того, когда все продукты подготовлены в соответствии с рецептом. Ведь только обработка некоторых продуктов – чистка овощей, подготовка мяса, разделывание рыбы на филе — требует значительного времени. Сколько именно, зависит от вашей организованности, умения правильно распределить операции по времени, делать несколько дел одновременно. Ну и от того, насколько грамотно составлен тот или иной быстрый рецепт.

Некоторые продукты просто созданы для использования в быстрых рецептах. Тепловая обработка любого рыбного филе занимает не более 7 минут, куриной грудки – максимум 15, отваривание пасты – 5-8 минут, большинство овощей также готовятся очень быстро. Более того, прибегая к некоторым хитростям и приёмам, можно «ускорить» приготовление некоторых «долгих» блюд.

Хорошо зная содержимое своего холодильника и кухонного шкафа, вы всегда сможете придумать быстрый рецепт. Пусть в запасе будет несколько банок консервированной фасоли или кукурузы, а в морозильнике – замороженный бульон, овощи, слоеное или песочное тесто. Эти запасы очень пригодятся, когда нужно будет воплотить очередной быстрый рецепт.