Содержание

Быстро, вкусно и полезно: часто готовлю куриные котлеты с кабачками и тыквой
Ингредиенты
Как приготовить куриные котлеты из тыквы и кабачков. Пошаговая инструкция
Котлеты из тыквы и кабачков
Ингредиенты
Фото готового блюда
Оцените рецепт
Пошаговый рецепт с фото
Взяла кабачки, тыкву, картошку и немного фарша. Приготовила ужин в духовке (делюсь простым рецептом)
Как приготовить:
Что можно приготовить из тыквы и кабачка? Вкусные блюда из тыквы и кабачков
Ингредиенты
Ингредиенты
Ингредиенты
Ингредиенты
Ингредиенты
Ингредиенты
Ингредиенты
Ингредиенты
Ингредиенты
Ингредиенты
Ингредиенты
Ингредиенты
Ингредиенты
Ингредиенты
Ингредиенты
Свежие рецепты
Тыквенно-кабачковая запеканка
Ингредиенты для «Тыквенно-кабачковая запеканка»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Тыквенно-кабачковая запеканка»:
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Быстро, вкусно и полезно: часто готовлю куриные котлеты с кабачками и тыквой

Хотите рецепт блюда, очень простого в приготовлении, сочного, вкусного и, главное, полезного? Сейчас поделюсь. Это куриные котлеты с тыквой и кабачками.

Как говорится, рецепт прост, зато результат вкусен! Котлеты очень бюджетные, ведь в качестве овощной составляющей используются дешевые продукты — кабачки или тыква, в зависимости от сезона. А можно и то и другое вместе. Благодаря этим ингредиентам котлеты выходят очень нежными и сочными. Очень вкусны они с соусом из сметаны, чеснока и зелени. Из пропорций ниже выходит приблизительно 20 котлеток.

Ингредиенты

Для приготовления котлет нам понадобится:

500 грамм куриного фарша,
300 грамм тыквы или кабачков (или обоих видов овощей),
2 яйца,
1 красная луковица,
1-2 столовые ложки панировочных сухарей или манной крупы,
хмели-сунели,
паприка,
коріандр,
сушеный или свежий чеснок,
соль,
молотая смесь перцев.

Как приготовить куриные котлеты из тыквы и кабачков. Пошаговая инструкция

Как я уже говорила, можно использовать только тыкву, только кабачки или же микс тыквы и кабачков. Во всех вариациях блюдо очень вкусное.

1. Тыкву или кабачки или же их микс натираем на терке или пропускаем через блендер.

2. В полученную смесь вбиваем яйца и кладем фарш, мелко нарезанный лук и измельченный чеснок, специи и травы, соль и перец.

Котлеты из тыквы и кабачков

Ингредиенты

Картофель — 250 г

Лук репчатый — 1 шт.

Соль и перец — по вкусу

Масло растительное — 1 ч.л.

86 кКал
20 мин.
30 мин.
50 мин.

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Возьмите продукты для постных котлет из тыквы и кабачков. Картофель помойте жесткой кухонной губкой, залейте водой и отварите в кожуре до готовности, минут 20-25. Также помойте и обсушите остальные овощи.

А пока картофель готовится, натрите кабачок на самой мелкой терке, обязательно отожмите лишнюю воду, иначе котлеты могут получиться мокрыми.

Тыкву так же натрите на той же терке, добавьте к кабачку.

Картофель почистите от кожуры, остудите, натрите, переложите в миску к кабачку и тыкве.

В минимальном количестве растительного масла обжарьте измельченный репчатый лук.

Лук также переложите в миску с овощами, добавьте соль и перец по вкусу.

Всыпьте пшеничную муку, перемешайте все аккуратно. Масса получится плотной и однородной. К сожалению, без муки здесь не обойтись, поскольку только картофель не сможет держать форму котлет, особенно во время жарки.

Мокрыми руками сформируйте котлеты желаемой формы и величины, выложите в разогретое растительное масло.

Жарьте на умеренном огне с обеих сторон минуты по 2-3. Или же выложите их в противень и запекайте при 180 градусах минут 20-30 без конвекции.

Постные котлеты из тыквы и кабачков отлично сочетаются со свежей зеленью и домашними соленьями.

Взяла кабачки, тыкву, картошку и немного фарша. Приготовила ужин в духовке (делюсь простым рецептом)

Вот такой ужин я готовлю из простых овощей с куриным фаршем. Получается быстро, просто, вкусно и недорого. Овощи, которые я использую в рецепте есть практически в каждом доме или продаются в любом магазине, а фарша нужно совсем немного.

Точное количество ингредиентов есть в конце статьи, а пошаговый способ приготовления я покажу сейчас. Для удобства фото в пошаговом рецепте можно листать.

Как приготовить:

Натереть все овощи (кабачки, тыкву и картошку) на крупной тёрке. Натёртые овощи можно не отжимать. Если у кабачков шкурка грубовата или кто-то её просто не любит, то кабачки можно почистить.

Прокрутить на мясорубке куриное мясо (по желанию с чесноком). Я всегда делаю фарш сама, но можно использовать и готовый магазинный. Тогда в него можно просто выдавить чеснок прессом. Мелко нарезать любую зелень. Я взяла зеленый базилик и петрушку.

Сложить все натёртые овощи, зелень и фарш в большую ёмкость, посолить и поперчить по вкусу. Можно добавить в него еще любые специи по своему вкусу. Я использовала зиру, но это по желанию. Всё перемешать.

Что можно приготовить из тыквы и кабачка? Вкусные блюда из тыквы и кабачков

Ингредиенты

Лук репчатый — 1 шт.

Сельдерей — 2 черешка

Перец сладкий — 1 шт.

Помидолры — 3 шт.

Чеснок — 3 дольки

Масло оливковое — 3 ст.л.

Соль, перец — по вкусу

Вода — по вкусу (ориентируйтесь на желаемую густоту)

Ингредиенты

Тыква (мякоть) — 300 г

Лук репчатый — 1 шт.

Чеснок — 1 зубчик

Масло растительное — 2-3 ст.л.

Смесь сушеных кореньев — 1 ст.л.

Ингредиенты

Яйцо куриное – 2 шт.

Лук репчатый – 150 г

Мука пшеничная – 5 ст.л.

Перец черный молотый – по вкусу

Зелень – по вкусу

Растительное масло – для жарки

Ингредиенты

Лук репчатый — 1 шт.

Перец болгарский — 1 шт.

Чеснок — 1 зубчик

Томатный соус — 2 ст.л.

Масло постное — 2 ст.л.

Перец ч.м. — по вкусу

Укроп — несколько веточек

Ингредиенты

Лук репчатый — 1 шт.

Чеснок — 2 зубчика

Масло растительное — 2 ст.л.

Петрушка — несколько веточек

Соль и перец — по вкусу

Сахар — по желанию

Уксус 6% — по желанию

Ингредиенты

Лук репчатый — 1 шт.

Капуста цветная — 250 г

Петрушка — несколько веточек

Соль и перец — по вкусу

Чеснок — пару зубчиков

Масло растительное — 2 ст.л.

Помидор крупный — 1 шт.

Ингредиенты

Лук зеленый — 2-3 шт.

Чеснок — 1 зубчик

Масло оливковое — 2 ст.л.

Уксус винный — 2 ст.л.

Соевый соус — 1 ст.л.

Соль — по желанию

Перец ч.м. — по вкусу

Петрушка и укроп — несколько веточек

Острый соус — по вкусу

Ингредиенты

Картофель — 250 г

Лук репчатый — 1 шт.

Соль и перец — по вкусу

Масло растительное — 1 ч.л.

Ингредиенты

Филе индейки — 400 г

Лук репчатый — 1 шт.

Чеснок — 1 зубчик

Приправа для мяса — 1 ст.л.

Соль и перец — по вкусу

Петрушка — несколько веточек

Масло растительное — 2 ст.л.

Уксус винный — 1-2 ст.л.

Ингредиенты

Картофель — 300 г

Лук репчатый — 1 шт.

Чеснок — 1-2 зубчика

Масло растительное — 2 ст.л.

Петрушка — несколько веточек

Соль и перец — по вкусу

Ингредиенты

Растительное масло — 2 ст.л.

Лук репчатый — 1 шт.

Прованские травы — 0,5 ч.л.

Томатная паста — 1 ст.л.

Ингредиенты

Розмарин — 2 веточки

Перец черный молотый — по вкусу

Паприка копченая — по вкусу

Шалфей — 3 листочка

Масло оливковое — 20 г

Ингредиенты

Куриное филе — 250 г

Лук репчатый — 50 г

Чеснок — 1 зубчик

Картофель — 100 г

Томатный соус — 2 ст.л.

Вода или бульон — 200 г

Соль и перец — по вкусу

Масло растительное — 2 ст.л.

Петрушка — несколько веточек

Ингредиенты

Рисовая мука — 2 ст.л.

Подсолнечное масло — 0.5 ч.л.

Соль, перец — по вкусу

Ингредиенты

Тыква очищенная — 400 г

Кабачок очищенный — 400 г

Бадьян — 3 звездочки

Корица — 2 палочки

Свежие рецепты

Котлеты из кукурузной каши

Вязкая пшенная каша на молоке

Киш из слоеного теста с курицей

Фунчоза вок с овощами

Фунчоза с мидиями и овощами

Фунчоза с морепродуктами (морским коктейлем) и овощами

Кукурузная каша с луком и морковью

Пшенная каша с рыбой

Соус к яйцу пашот

Рисовая каша на молоке в скороварке-мультиварке

Кукурузная каша в мультиварке редмонд на молоке

Пшенная каша с тыквой и яблоками

Рисово-пшенная каша с тыквой на молоке

Печенье из пшенной каши

АЙМКУК © 2007-2021 год. Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ

Тыквенно-кабачковая запеканка

Оригинальная и очень вкусная запеканка. Можно подать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к курице или рыбе. Заходите и угощайтесь!

Ингредиенты для «Тыквенно-кабачковая запеканка»:

Тыква — 300 г
Кабачок (примерно 1 средний кабачок) — 300 г
Яйцо куриное — 4 шт
Моцарелла — 150 г
Сметана — 100 г
Крахмал кукурузный — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Специи — по вкусу

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1347.4 ккал	белки 64.2 г	жиры 82.3 г	углеводы 103.8 г
Порции
ккал 269.5 ккал	белки 12.8 г	жиры 16.5 г	углеводы 20.8 г
100 г блюда
ккал 117.2 ккал	белки 5.6 г	жиры 7.2 г	углеводы 9 г

Рецепт «Тыквенно-кабачковая запеканка»:

Тыкву помыть, очистить и натереть на крупной терке.

Кабачок помыть и нарезать мелкими кубиками.

Сыр натереть на терке. Можно взять любой твердый сыр, но мне очень нравится сливочный вкус моцареллы.

Яйца, сметану, половину сыра и крахмал смешать в блендере.

Овощи смешать с яично- сметанной смесью, посолить по вкусу и добавить специи. Форму для запекания смазать сливочным маслом и вылить туда смесь.

Сверху посыпать оставшимся сыром и запекать в духовом шкафу при температуре 180 градусов — 30 минут, до золотистой корочки. Подать к столу в горячем виде.