Содержание

Пирог — запеканка из капусты и манки
Как я готовлю капусту с манкой: рецепт бюджетного блюда
Даже из самых простых продуктов, которые всегда есть у нас под рукой, можно приготовить какое-нибудь оригинальное блюдо.
Разве из этого можно приготовить что-нибудь вкусное?
Итак, для приготовления нам понадобится:
Приступаем к приготовлению блюда.
А теперь самое интересное ⤵️⤵️⤵️
Капустная запеканка – просто, быстро, красиво
Технология приготовления капустной запеканки в духовке
Разновидности капустных запеканок – рецепты с фото
Капустная запеканка с манкой
Этапы изготовления запеканки капустной с манкой в духовке
Капустная запеканка с яйцом
Как приготовить сытную капустную запеканку с яйцом в духовке
Капустная запеканка с сыром
Как быстро приготовить вкусную капустную запеканку
Капустный манник
Ингредиенты для «Капустный манник»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Капустный манник»:
Похожие рецепты
Манник «Экзотика по-нашему»
Песочный пирог с суфле » Неженка»
Воздушный яблочный пирог
Супер шоколадный пирог
Венский штрудель
Пирог с черникой
Турецкий пирог бурек с мясом
Пирог-перевертыш с яблоками в медовой карамели
Сметанно-ореховый пирог
Фотографии «Капустный манник» от приготовивших (3)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Пирог — запеканка из капусты и манки

Быстрый и вкусный пирог — запеканка из капусты и манки, отличный вариант быстрого и недорогого обеда или ужина. Также такой пирог отлично подойдет в роли закуски или перекуса в дороге.

Маргарин или сливочное масло 100 грамм

Манку заливаем теплым молоком, перемешиваем, что бы не было комочков и убираем в сторону набухать.

Пока манка набухает, режим мелкими кубиками капусту, немного присаливаем и мнем руками.

В разбухшую манку добавляем яйца, растопленный маргарин или сливочное масло, сметану, 1 ч. ложку (без горки) соли и все хорошо перемешиваем. Получившееся тесто выливаем в миску с нашинкованной капустой и хорошо перемешиваем.

Читайте также: Рецепт клеопатры для рук

Форму для запекания смазываем маслом и переливаем получившееся тесто. Аккуратно разравниваем ложкой и посыпаем тертым сыром.

Выпекаем пирог-запеканку в разогретой духовке до 180 градусов 35-40 минут.

После приготовления нужно дать постоять минут 10-15, украсить свежей зеленью и можно нарезать для подачи на стол.

Что бы не потерять рецепт, подписывайтесь на канал!

Как я готовлю капусту с манкой: рецепт бюджетного блюда

— Чем женщины занимаются после еды?
— Едят ещё немножко!
Анекдот взят с сайта millionstatusov.ru

Здравствуйте, уважаемые читатели! Меня зовут Мария, и я рада приветствовать вас на своём кулинарном канале!

Даже из самых простых продуктов, которые всегда есть у нас под рукой, можно приготовить какое-нибудь оригинальное блюдо.

Сегодня у меня капуста, манка, лук и ещё парочка ингредиентов ⤵️⤵️⤵️

Разве из этого можно приготовить что-нибудь вкусное?

Конечно, можно! Получится не просто вкусно, а ооочень вкусно, аппетитно и красиво! Хоть к обеду, хоть к ужину.

Итак, для приготовления нам понадобится:

Белокочанная капуста — 700 г
Куриное яйцо — 2 шт.
Репчатый лук — 2 шт. среднего размера
Манная крупа — 6 ст. ложек
Соль, чёрный перец, паприка — по вкусу
Сливочное масло — 1 ст. ложка
Подсолнечное масло — для смазывания сковороды

Приступаем к приготовлению блюда.

Первым делом шинкуем капусту. Чем тоньше — тем вкуснее.

Отправляем нарезанную капусту в кастрюлю с кипящей водой и, как только вода повторно закипит, варим приблизительно 5-7 минут (до мягкости).

Тем временем нарезаем мелкими кубиками лук и обжариваем его на сливочном масле до золотистого цвета.

Капусту откидываем на дуршлаг, даём стечь воде, а после остывания хорошо отжимаем руками от излишков влаги. Соединяем капусту и обжаренный лук в глубокой миске.

Далее добавляем яйца, манку, чёрный перец, соль и копчёную паприку. Тщательно перемешиваем и даём постоять минут десять.

Паприку рекомендую использовать именно копчёную: она придаст готовому блюду красивый цвет и необычный вкусовой оттенок.

А теперь самое интересное ⤵️⤵️⤵️

Из готовой капустной массы можно нажарить вкусные котлетки, но это слишком скучно, правда? Поэтому мы хорошо разогреваем сковороду, слегка смазав подсолнечным маслом, и перекладываем в неё всю капусту.

Выпекаем на минимальном огне под закрытой крышкой 15-20 минут с одной стороны, переворачиваем с помощью плоской тарелки, и продолжаем выпекать ещё 10 минут.

Капустная запеканка – просто, быстро, красиво

Капустная запеканка – шикарное блюдо для завтрака, обеда или ужина. Удивительно, но простая белокочанная капуста в союзе с яичной заливкой и сырной корочкой получается эталоном нежности. Восхитительный аромат, неповторимый внешний вид и воздушная структура кушанья покоряют с первого вздоха, взгляда и кусочка. Времени уходит мало, продукты берем доступные, а в результате выходит ресторанное блюдо сродни французскому гратену.

Технология приготовления капустной запеканки в духовке

Проще не придумаешь. Четыре этапа, час свободного времени – и наслаждение есть.

Капустку шинкуют, солят, обминают.
Готовят заливку из яиц, крахмала, муки, разрыхлителя.
В смазанную сливочным маслом формочку выкладывают капустку, поливают смесью из яиц, присыпают натертым сырком.
Запекают полчаса при 210 градусах.

Даже не верится, что подобный несложный состав, понятные действия в итоге приведут к вкуснейшему блюду, которым не стыдно и похвастаться.

Фото капустных запеканок для вдохновения

Разновидности капустных запеканок – рецепты с фото

Существует много вариантов, каждый из которых имеет право стать фирменным блюдом хозяюшки. Мы познакомим с основными способами превратить капусту в шикарное блюдо. Главное здесь – желание узнать новое и терпение для ознакомления со всеми рецептурами. Ведь в кушанье добавляют много вкусного: грибы, мясо, колбасные изделия, фарш, картофель. Технология одна, но состав и вкус будет отличаться. Есть тонкости в приготовлении разных вариантов блюда.

Капустная запеканка с манкой

капусту – 500 г;
манку – 110 г;
яйцо куриное – 2 шт.;
масло сливочное – 120 г;
молоко – 120 мл;
соль, специи – 5 г.

Этапы изготовления запеканки капустной с манкой в духовке

Манную крупу высыпают в миску, выливают молоко, растопленное сливочное масло (10 г оставляют для смазывания противня), перемешивают. Ждут двадцать минут. В это время шинкуют тонкой соломкой капусту, обминают, посолив. Взбивают яйцо со специями, выливают в капустную массу, размешивают. Добавляют манную смесь, перемешивают. Перекладывают в промазанную маслицем форму. Равномерно распределяют. Запекают полчаса при температуре 210 град. В прогретой духовке. Готовое кушанье можно есть в охлажденном или горячем виде. Все равно будет вкусно и сытно.

Капустная запеканка с яйцом

капусту – 450 г;
фарш из свинины с курицей – 450 г;
чеснок – 4 зубца;
лук – 1-3 шт.;
яйца куриные – 3-4 шт.;
муку пшеничную – 20 г;
сметану – 220 мл;
майонез – 120 мл;
подсолнечное масло – 20 мл;
сыр – 140 г;
соль, специи – 5 г.

Как приготовить сытную капустную запеканку с яйцом в духовке

Фарш солят, приправляют специями. Хорошо подойдет приправа для курицы. Добавляют измельченный чесночок, половину майонеза. Перемешивают.

Лук режут полукольцами и жарят на горячем подсолнечном масле минуты три-четыре.

Затем выкладывают в сковороду фарш, томят десять мин. на маленьком огне.

Для заливки взбивают яйца с мукой, сметаной. Присаливают, посыпают специями.

В промазанную маслицем форму выкладывают 1⁄2 объема капусты, разравнивают, кладут фарш и накрывают оставшейся капустой.

Заливают яично-сметанной смесью, смазывают майонезом и посыпают тертым сыром.

Запекают в разогретом до 210 градусов духовом шкафу сорок минут. Если корочка стала румяной, а время еще не вышло, можно накрыть блюдо фольгой.

Капустная запеканка с сыром

капуста – 500 г;
грибы – 300 г;
манка – 3 ст. л;
яйца куриные – 3 шт.;
молоко – 180 мл;
лук – 2-3 шт.;
подсолнечное масло – 40 мл;
соль, специи, зелень – 5-10 г;
сыр – 140 г.

Как быстро приготовить вкусную капустную запеканку

Капусту режут соломкой как можно тоньше, обминают, тушат в молоке на сковородке с толстым дном полчаса. Обязательно помешивают и накрывают крышкой. По истечении времени перекладывают в миску и охлаждают.

На подсолнечном масле обжаривают кусочки грибов с полукольцами лука (минут двадцать). Солят и перчат по вкусу.

В капусту добавляют взбитые яйца, манку, перемешивают. Смешивают с охлажденными грибами.

В стеклянную или керамическую форму (можно использовать силиконовую), смазанную маслом, кладут капусту с грибами. Разравнивают, присыпают натертым сырком, выпекают в прогретой до 210 град. духовке сорок мин. Чтобы не пригорела корочка, за десять мин. до готовности накрывают фольгой. Подают со сметанкой и зеленью.

Капустный манник

Очень вкусный и быстрый в приготовлении капустный пирог. Обязательно попробуйте его приготовить!

Ингредиенты для «Капустный манник»:

Крупа манная — 1 стак.
Молоко — 1 стак.
Капуста белокочанная / Капустa — 500 г
Масло сливочное — 150 г
Соль — 1,5 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Кунжут (для посыпки) — по вкусу
Яйцо куриное — 2 шт

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2248.5 ккал	белки 53.5 г	жиры 139 г	углеводы 194.6 г
100 г блюда
ккал 182.8 ккал	белки 4.3 г	жиры 11.3 г	углеводы 15.8 г