Содержание

Куриные бедра с апельсинами
Рецепт приготовления куриных бедрышек с апельсинами
Приготовление:
Куриные бедра с апельсинами
Ингредиенты для «Куриные бедра с апельсинами»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Куриные бедра с апельсинами»:
Похожие рецепты
Пряные куриные ножки
«Пташка под простоквашкой»
Куриные котлеты «Нежность» с гречкой
Куриные котлеты пикантные
Куриные рулетики с курагой под экзотическим соусом
Куриные крылышки с брокколи для пикника
Ленивый бризоль с курицей и сыром
Ленивый рис
Курочка «Ароматная»
Попробуйте приготовить вместе
Салат «Душевный»
Пикантная фаршированная куриная грудка
Хрустящие шоколадные корзиночки
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Куриные бедра в духовке с апельсином
Куриные бедра в духовке, с апельсинами и оливками
Пошаговое приготовление куриных бедер
Давайте же приступим к самому приготовлению, из ингредиентов вам будет необходимо:
Для апельсинового соуса:
Приготовление:
Куриные бедрышки в апельсиновом соусе
Ингредиенты для «Куриные бедрышки в апельсиновом соусе»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Куриные бедрышки в апельсиновом соусе»:
Похожие рецепты
Жюльен
Курица в кефирном маринаде
Кебаб по-гречески
Цыпленок по-умбрийски
Мясо с овощами
Куриные котлеты «Мечта вишневая»
Курица с овощами, вешенками и фунчозой по-корейcки
Куриные грудки с рисом по-каталонски
Наггетсы хрустящие
Попробуйте приготовить вместе
Салат с ветчиной «Осенний»
Дедулина закуска
Пасха слоеная
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Куриные бедра с апельсинами

Сегодня у нас в меню куриные бедра с апельсинами. В этом рецепте используется довольно необычное сочетание куриного мяса с апельсинами и медом. Апельсин дает кислые нотки , а мед –сладкие. Куриные бедрышки с кисло – сладкими фруктовыми нотками, готовить будем в духовке. Обязательно попробуйте этот рецепт. Уверена, что вам непременно понравится такое сочетание. А запах… ) Свежий цитрусовый аромат соединяется с ароматом меда и свежемолотых специй.

Читайте также: Рецепт мусаки с рыбой

По этому рецепту можно приготовить не только куриные бедрышки, но и окрочка, голени и даже куриное филе. Узнайте также, как быстро и просто приготовить куриное мясо с корочкой в духовке.

Рецепт приготовления куриных бедрышек с апельсинами

куриные бедрышки 1,150 кг
апельсины 4-5 шт.
соевый соус 4ст.л.
оливковое масло 50 гр.
мед жидкий 100гр.
чеснок одна головка
перчик чили молотый
куркума. кориандр, тмин, соль
немного свежей зелени для подачи

Приготовление:

Подготавливаем куриные бедра и выкладываем в жаропрочную форму, затем переходим к приготовлению маринада.
Из трех апельсинов выжимаем сок, добавляем мед, оливковое масло, соевый соус и специи. Я брала каждой специи по половинке одной чайной ложки. Перемешиваем. Наш маринад на основе апельсинового сока готов.
Поливаем куриные бедрышки маринадом, солим и перчим по вкусу, закрываем форму пищевой пленкой и ставим в прохладное место мариноваться минут на 45 -50.
Нарезаем оставшийся апельсин на тоненькие кружочки. Кружочки апельсина выкладываем поврех куриных бедрышек.
Готовим в духовке при 180 градусах до образования золотистой корочки ( приблизительно минут 45-50). Во время приготовления периодически не забываем поливать курочку маринадом.

Запеченные куриные бедрышки можно подать с любой свежей зеленью.

Попробуйте ещё один рецепт приготовления курицы в духовке с апельсинами . Смотрите видеорецепт:

Куриные бедра с апельсинами

Хочу вам предложить очень интересный рецепт курицы. Во время приготовления дом наполняется потрясающе вкусным запахом. Близится новый год этот блюдо подойдет для праздничного стола.

Ингредиенты для «Куриные бедра с апельсинами»:

Бедро куриное — 6 шт
Апельсин — 1 шт
Розмарин (1 ч.л. сушеного розмарина.) — 2 веточ.
Соевый соус — 50 мл
Мед — 1 ч. л.
Цедра апельсина — 1 щепот.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1386 ккал	белки 145.2 г	жиры 74.2 г	углеводы 35.6 г
Порции
ккал 231 ккал	белки 24.2 г	жиры 12.4 г	углеводы 5.9 г
100 г блюда
ккал 144.4 ккал	белки 15.1 г	жиры 7.7 г	углеводы 3.7 г

Рецепт «Куриные бедра с апельсинами»:

Готовим маринад. Соединениям соевый соус, измельченный розмарин, цедру апельсина и мед. Перемешиваем до однородности.

Если у вас нет свежего розмарина, его можно заменить сушёным. Тогда сушёный розмарин нужно добавлять только в маринад.

Апельсин режем кружочками. Кружочки можно разрезать пополам или на 4 части.

В форму для запекания выкладываем куриные бедра. Между ними раскладываем апельсин и веточки розмарина.

Сверху поливаем маринадом. Если вы хотите насыщенный вкус апельсина в мясе, можно оставить на 10-15 минут мариноваться или сразу отправить в духовку, тогда вкус будет слегка заметен.
Запекать в разогретой до 200 градусов духовке 40 минут или до готовности.

На гарнир очень хорошо подойдет картофельное пюре или запеченный картофель

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Душевный»

Пикантная фаршированная куриная грудка

Хрустящие шоколадные корзиночки

Комментарии и отзывы

20 ноября 2019 года julika1108 #

19 ноября 2019 года funtik5 #

19 ноября 2019 года lart # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Куриные бедра в духовке с апельсином

Куриные бедра промыть и обсушить.

Натереть солью и приправить веточками тимьяна.

Выдавить сок на куриные бедра.

Затянуть пищевой пленкой и оставить на 2 часа.

Выложить куриные бедра в форму для запекания застеленную пергаментом.

В оставшийся маринад добавить растительное масло.

Залить в форму маринад и поставить в духовку.

Готовить 30-35 минут, при температуре 200 градусов С.

Выложить на блюдо, украсить по желанию.

Куриные бедра в духовке с апельсином готовы. Можно подавать к праздничному столу.

Приятного аппетита! Счастливого Нового года!

Куриные бедра в духовке, с апельсинами и оливками

Мы задались вопросом — как же вкусно и небанально приготовить курицу? А ответ получился довольно простым, наши куриные бедра в духовке, с апельсинами и оливками получаются такие нежные, ну просто пальчики оближешь.

Это традиционный рецепт, пришедший к нам прямиком из Китая — там очень любят готовить подобную курицу, она получается очень пикантная и отлично сочетается со вкусом риса. Такую курицу очень часто готовят в китайских фастфудах, так как рецепт ее довольно прост, а нравится она без исключения всем. Именно поэтому сегодня мы с вами приготовим такую курочку в апельсиновом соусе, которую не стыдно подать даже на праздничный стол.

Пошаговое приготовление куриных бедер

Давайте же приступим к самому приготовлению, из ингредиентов вам будет необходимо:

Куриные бедра — 6 шт. среднего размера;
Мука — 1,5 стакана;
Кукурузный крахмал — 1\2 стакана;
Соль — 1\2 ч.л.;
Черный перец — 1\4 ч.л.;
Яйцо — 1 крупная шт.;
Вода — 1 1\4 стакана;
Растительное масло — 1 ст.л.;
Растительное масло дополнительно для жарки;
Оливки — 1 банка.

Для апельсинового соуса:

Апельсин — 1 шт. крупного размера;
Соевый соус — 2 ст.л.;
Рисовый или яблочный уксус — 1\4 стакана;
Сахар — 1\2 стакана;
Чеснок — 4 зубчика;
Кукурузный крахмал — 1 ст.л.

Приготовление:

Для начала приготовим курицу: нарежьте курицу кубиками диаметром 2,5 см. Курица должна быть очищена от костей и кожи.
Добавьте в смесь нарезанную курицу, убедитесь, что курица полностью покрыта ею со всех сторон. После этого накройте миску крышкой и поставьте охлаждаться примерно на 30 минут в холодильник.В среднего размера миске смешайте муку, кукурузный крахмал, соль и перец. Добавьте яйцо, масло и воду, взбивайте все миксером до получения однородной массы.

В это время поставьте духовку разогреваться до 190 градусов, а форму для запекания смажьте растительным маслом и по желанию застелите фольгой или бумагой для запекания. Выложите курицу в форму и хорошо перемешайте. Отправьте курицу в хорошо прогретую духовку на 10-12 минут.
В это время приготовим апельсиновый соус: в кастрюлю среднего размера добавьте апельсиновый сок, цедру апельсина, соевый соус, уксус, коричневый или обычный сахар и чеснок. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите соус до слабого кипения. После этого варите пару минут, а затем попробуйте соус на вкус и отрегулируйте количество ингредиентов по желанию. Затем смешайте кукурузный крахмал и воду в чашке, немного взбейте все вилкой, чтобы получилась кашица, и вылейте в соус. Далее соус необходимо варить несколько минут, при этом постоянно помешивая его деревянной лопаткой. Готовый соус должен быть очень густым и немного прилипать к лопатке — это займет примерно 2-3 минуты. Добавьте готовый соус на нашу запеченную курицу и перемешайте, пока соус равномерно не покроет ее со всех сторон. Далее добавьте к курице нарезанные оливки и отправьте в духовку еще на 10-12 минут.

Готовую курицу можно украсить (по желанию) семенами кунжута, зеленым луком и хлопьями красного перца. Подавать курочку нужно немедленно с гарниром в виде риса или запеченного картофеля. Приятного аппетита!

Вам также может понравиться:

Куриные бедрышки в апельсиновом соусе

Рецепт частично подсмотрен, но, конечно же, изменен и адаптирован для куриных бедрышек. Получились пряные и остренькие!

Ингредиенты для «Куриные бедрышки в апельсиновом соусе»:

Бедро куриное — 6 шт
Лук репчатый — 1 шт
Апельсин (цедра и сок) — 1 шт
Соевый соус — 30 г
Уксус (бальзамический ) — 3 ч. л.
Бульон (куриный) — 250 г
Сахар — 2 ч. л.
Джем абрикосовый (у меня перетертые в блендере консервированные абрикосы) — 3 ст. л.
Перец чили (на ваш вкус)
Специи
Соль

Время приготовления: 6 минут

Количество порций: 60

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1801.1 ккал	белки 163.9 г	жиры 78.3 г	углеводы 111.6 г
Порции
ккал 30 ккал	белки 2.7 г	жиры 1.3 г	углеводы 1.9 г
100 г блюда
ккал 131.5 ккал	белки 12 г	жиры 5.7 г	углеводы 8.1 г

Рецепт «Куриные бедрышки в апельсиновом соусе»:

Бедрышки моем и срезаем лишний жир.

Готовим смесь специй: в этом смешном привидении у меня соль, перец черный, перец чили, базилик, карри. 🙂

Смазываем специями мясо с двух сторон и выкладываем в форму для запекания.

Теперь готовим острый соус. Срезаем кожуру с апельсина и режем ее соломкой.

Из мякоти выдавливаем сок.

Апельсиновую цедру опускаем в кипяток и кипятим 5 минут.

Готовим куриный бульон.

В емкость кладем специи, перец чили, немного соли,

немного соевого соуса. Он у меня порционный для суши.

и абрикосовый джем,

вливаем сок апельсина

и куриный бульон.

Последний ингредиент — апельсиновая цедра.

Лук режем кольцами и кладем поверх мяса.

И заливаем соусом.

Запекается блюдо в духовке около 30-40 минут. При температуре 180 градусов. Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Салат с ветчиной «Осенний»

Дедулина закуска

Пасха слоеная

Комментарии и отзывы

10 апреля 2016 года akayom #

5 января 2016 года Лара_МА #

5 апреля 2010 года Майя28 deleted #

12 апреля 2010 года Надюшище deleted # (автор рецепта)

17 марта 2010 года Юльхен #

19 марта 2010 года Надюшище deleted # (автор рецепта)

16 марта 2010 года tilora #

19 марта 2010 года Надюшище deleted # (автор рецепта)

14 марта 2010 года Ellis-Ellis #

19 марта 2010 года Надюшище deleted # (автор рецепта)

13 марта 2010 года Тимонька #

19 марта 2010 года Надюшище deleted # (автор рецепта)

12 марта 2010 года Кицка #

19 марта 2010 года Надюшище deleted # (автор рецепта)