Содержание

Салат из мидий, яиц и зеленного горошка
Пошаговый рецепт
Ещё интересные рецепты:
1 Комментарий Скрыть комментарии
Орзо с мидиями и зеленым горошком
Салат из мидий с горошком
Для рецепта вам потребуется:
Рецепт приготовления:
Мидии с зелёным горошком и макаронами
Ингредиенты для мидий с горошком
Приготовление мидий с горошоком и макаронами
Паэлья с мидиями, перцем и горошком
Ингредиенты для «Паэлья с мидиями, перцем и горошком»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Паэлья с мидиями, перцем и горошком»:
Еще рецепты с крупами «Агро-Альянс»
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Салат из мидий, яиц и зеленного горошка

Яйца куриные — 3-4 шт.

Салат Айсберг — листья

Мидии — 150 г

Зеленый горошек — 1 банка

Лук красный — 1/2 головки

Укроп — несколько веточек

Горчица — по вкусу

Сметана — по вкусу

Морской салат из мидий, яиц и зеленого горошка.

Отличный закусочный салат из мидий, яиц и зеленого горошка. Быстрая и неординарная закуска к столу.

Пошаговый рецепт

Лук почистить, порезать мелко. Салат и укроп нашинковать. Все забросить в глубокую миску.

Туда же добавить резанные вареные яйца, зеленый горошек, отварные мидии (часть мидий оставить для украшения).

Майонез перемешать с горчицей.

Салат полить заправкой, посолить, поперчить, перемешать. Выложить в салатник. Приятного аппетита!

Ещё интересные рецепты:

1 Комментарий Скрыть комментарии

Какой оригинальный и, главное, полезный салат.Никогда не знала. что из мидий можно такое приготовить. Мидии люблю, но делаю из них плов. иногда ем копченые. А новый рецепт салатика попробую обязательно!

Орзо с мидиями и зеленым горошком

Мидии 250 гр
Горошек зеленый (замороженный) 100 гр
Лук белый 1 шт
Масло оливковое 1 ст.л
Сливки 250 гр
Зелень 10 гр
Специи по вкусу

Вам понадобится: 20-30 минут
География блюда:Кухня Европы
Основной ингредиент:Мидии
Тип блюда:Ужин

Мидии и зеленый горошек можно использовать замороженными, не размораживая их заранее.

Пасту орзо готовим в подсоленной воде до готовности.

Лук нарезаем мелким кубиком, выкладываем на сковороду с оливковым маслом и обжариваем до золотистого цвета. Добавляем мидии.

Добавляем также и зеленый горошек.

Даем овощам и мидиям прогреться. Вливаем сливки. Солим и перчим по вкусу. Тушим овощи с мидиями еще минут 10.

Теперь добавляем орзо в сковороду. Хорошо все перемешиваем, выключаем огонь и накрываем сковороду крышкой.

Даем блюду настояться минут 5 и подаем к столу. Приятного аппетита!

Салат из мидий с горошком

Для рецепта вам потребуется:

вареные мидии — 250г
зеленый горошек (консервированный) — 200г
майонез — 100г
зеленый салат — 100г
лук репчатый — 2 небольшие луковицы
масло растительное — 1-2 ст.л.
яйцо — 2 шт.
соль, зелень петрушки или укропа — по вкусу

Рецепт приготовления:

Чтобы приготовить Салат из мидий с горошком необходимо.

Вареные яйца очистить и измельчить. Укроп, зеленый салат измельчить. Репчатый лук нашинковать. Подготовленные продукты смешать, добавить вареные мидии, зеленый горошек, соль, растительное масло и все перемешать. Салат заправить майонезом, украсить зеленью.

средний бал: 3.50
голосов: 4

Мидии с зелёным горошком и макаронами

Ещё одно наше новое гастрономическое творение, которое совмещает в себе дары моря, или как их называют в Италии – фрукты моря, и дары земли.

Мидии, зелёный горошек и макароны – все эти ингредиенты создают совершенно уникальный вкус и рождают аппетитное и привлекательное блюдо с тонким потрясающим ароматом и нежнейшим вкусом.

Это блюдо подходит и для романтического ужина, ведь мидии считаются хорошим афродизиаком.

Кроме того все эти продукты являются источником полезных веществ, так необходимых для поддержания хорошего здоровья.

Ингредиенты для мидий с горошком

Свежие мидии с панцирем: 1 кг.
Свежий или замороженный зелёный горошек: 300 гр.
Макароны любые не длинные, микс: 300 гр.
Морковь: 1 шт.
Лук: 1 шт.
Чеснок: 3 зубчика.
Помидоры черри: 5-6 шт.
Петрушка: 3-4 веточки.
Свиное сало: 30 гр.
Масло оливковое: 30 гр.
Соль: по вкусу.

Приготовление мидий с горошоком и макаронами

Мидии поместить в кастрюльку с толстым дном, без добавления воды. Когда все мидии откроют створки, вынуть их и извлечь мясо из панциря.
Воду, выделившуюся от мидий, отфильтровать в чашку через мелкое ситечко, она будет нужна для соуса.
Если у вас готовые замороженные мидии в пакете, то просто извлеките мясо из панциря и отфильтруйте также воду из пакета.
Теперь порежем мелко помидоры.
Морковь натрём на специальной тёрке длинными полосками или тонко нашинкуем.
Лук нарежем тонкими полукольцами.
Измельчим чеснок и петрушку.
Очень мелко нарежем сало свиное.
В кастрюльку с толстым дном помещаем сало и масло и поджариваем чеснок на среднем огне.
Потом добавляем петрушку, воду от мидий, лук и затем горошек.
Накрываем крышкой, снижаем пламя до минимума, тушим примерно минут 20.
Потом добавляем макароны и немного воды, блюдо не должно быть сухим.
Посолить по вкусу и опять накрыть крышкой, тушить ещё минут 5, на среднем огне.
Потом нужно добавить мидии и помидоры.
Смешать всё и продолжать тушить ещё минут 5-6.
Попробовать макароны, когда они будут готовы (аль’денте) выключить огонь и положить нашинкованную морковь, всё ещё раз перемешать.
Затем разложить по тарелкам, украсив петрушкой, морковью и можно подавать.

На заметку: Если вы любите острую пищу, можете добавить острый красный перец или пикантное ароматное масло.

Паэлья с мидиями, перцем и горошком

Паэлья с мидиями, болгарским перцем и зеленым горошком. Честно признаюсь я никогда раньше не готовила Паэлью, для меня это было что-то невиданное, сложное и не досягаемое, но приготовив его впервые уже не смогла остановиться. Все оказалось настолько просто и так вкусно, что я стала экспериментировать, показываю вам наиболее понравившийся вариант.

Ингредиенты для «Паэлья с мидиями, перцем и горошком»:

Рис (Арборио) — 1 стак.
Мидии — 1 стак.
Горошек зеленый — 1 стак.
Перец болгарский (красный) — 0,5 шт
Бульон — 2 стак.
Помидор — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 6 зуб.
Масло оливковое — 3 ст. л.
Соль
Перец черный
Шафран
Лимон (для подачи)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1942.3 ккал	белки 96.6 г	жиры 71 г	углеводы 232.6 г
100 г блюда
ккал 115.6 ккал	белки 5.8 г	жиры 4.2 г	углеводы 13.8 г

Рецепт «Паэлья с мидиями, перцем и горошком»:

Для этого рецепта нам понадобится 1 стакан риса Арборио ТМ Мистраль.

На помидоре сделать надрез крест на крест, обдать его кипятком и снять кожуру. Лук, чеснок и помидор мелко нарезать.

В глубокой сковороде разогреть оливковое масло и обжарить лук и чеснок 1-2 минуты.

Добавить нарезанный помидор и обжаривать еще 1 минуту.

Влить горячий бульон, посолить, поперчить, добавить щепотку шафрана и до кипения.

Рис промывать НЕнадо. Высыпать его на сковороду и распределить ровным слоем, но не перемешивать. Бульон должен полностью покрыть рис. Поверх риса уложить болгарский перец нарезанный соломкой.
Убавить огонь до минимума.

Накрыть сковороду фольгой и готовить около 10 минут до частичного впитывания бульона.

Затем снять фольгу и выложить мидии и зеленый горошек, снова накрыть фольгой и готовить до полного впитывания бульона. Затем увеличить огонь до максимума и готовить 1 минуту, чтобы на дне сковороды получилась корочка из риса.