Компот «Клубничное мохито» на зиму

Компот «Клубничное мохито» на зиму

В сезон клубники можно приготовить не только варенье или джем, но и вкусный компот на зиму. Компот из ягод с добавлением лимона и мяты под названием «Клубничный мохито» получается очень вкусным, ярким и ароматным. Этот напиток можно закрыть на зиму в банках любой ёмкости, мне удобнее в литровых (при желании, конечно, можно закрыть и в трёхлитровой банке). Компот получается сладким, так что после разведения водой из литра баночного компота получится 2 литра вкусного напитка. Зимой такой компот обогатит организм витаминами и порадует прекрасным вкусом, попробуйте!

Ингредиенты

Этапы приготовления

Лимон и мяту хорошо вымыть.

Клубнику очистить от листочков, выложить в дуршлаг и промыть под проточной водой.

Баночки вымыть и простерилизовать любым удобным для вас способом. Лимон нарезать на кружочки. Я сделала 3 литровые баночки. Если делаете в трёхлитровой банке, то всё выкладывайте в одну банку. Я разделила лимон, мяту и ягоды на три равные части. Выложить на дно каждой литровой банки лимон.

Затем выложить веточки мяты.

Затем добавить клубнику.

Вскипятить воду и полностью залить банки с клубникой, лимоном и мятой крутым кипятком. Накрыть баночки предварительно прокипячёнными крышками и оставить на 30 минут.

Затем слить воду из банок в кастрюлю, добавить сахар. Поставить кастрюлю на огонь.

Довести воду с сахаром до кипения и проварить сироп пару минут.

Банки с клубникой полностью заполнить горячим сиропом, закрутить крышками и перевернуть. Укутать баночки с компотом в одеяло, оставить до полного остывания, а затем убрать на хранение.

Компот «Клубничное мохито» получается ярким, красивым и очень вкусным. Хранить компот нужно в кладовке или в погребе. Зимой такой компот из клубники своим прекрасным вкусом и ароматом украсит даже самый ненастный день!

Компот Клубничный мохито на зиму — теперь закрываю только его

Пока идет сезон клубники, а это с конца весны до конца лета (у кого ремонтантные сорта), можно закрывать компот Клубничный мохито.

Вот где божественный и восхитительный, насыщенный клубничный вкус с ноткой цитруса! О, это так вкусно…

Обычно компоты из клубники довольно приторные. Им как раз не хватает этой игривой лимонной кислинки и освежающего мятного послевкусия.

В прошлом году мне казалось, что я запасла достаточно. Но уже осенью ни одной банки не осталось! В этом году буду делать больше.

Клубничный безалкогольный мохито

Для приготовления понадобится (на 1 банку 3 литра):

• Клубника спелая, наливная — 500 гр.
• Сахар — 300 гр.
• Лимон — 2-3 кружочка.
• Веточка мяты.

Приготовление у этого компота традиционное, с двойной заливкой. Банку можно не стерилизовать, достаточно хорошо ее промыть горячей водой с содой.

Ягоды хорошо промоем, удалим хвостики. Веточку мяты также можно предварительно обмыть. Лимон нарезаем вместе со шкуркой.

На дно банки помещаем ягоды в указанном количестве. Кладем ломтики лимона и мятную веточку. Заливаем все это кипятком и даем постоять 10-15 минут, прикрыв крышкой.

Затем, используя крышку с отверстиями, сливаем получившийся ягодный настой в кастрюлю. Добавим сахар и доведем получившийся сироп до кипения.

Размешиваем, чтобы он хорошо разошелся и варим еще 2 минутки. Вы не представляете, какой клубничный аромат стоит, когда варишь такой компотик!

Снова заливаем ягоды кипящим сладким сиропом и закатываем стерилизованными крышками. Сама банка и так простерилизовалась после двойной заливки кипятком.

Веточку мяты можно вынуть при повторной заливке. А можно оставить. Мне больше нравится с ней. Тогда мятная нотка более выражена.

Вот такая вкуснятина! Ароматнейший компот с многогранным вкусом, очень красивый, по-летнему яркий. Обожаю! И вам советую такой приготовить.

Клубничный мохито с лимоном и мятой. Компот из клубники на зиму

Сегодня мы будем готовить клубничный мохито с лимоном и мятой, а именно, компот из клубники с мятой и лимоном. По вкусу он напоминает клубничный мохито. Рецепт компота из клубники с мятой и лимоном очень простой. Закрывается такой компот методом одной заливки. Рецепт этого домашнего напитка очень прост, а процесс приготовления не отличается замысловатостью. Он получается невероятно вкусным и ароматным. Мята и лимон придает напитку особую пикантность. Зимой стаканчик такого компота снова возвратит нас в тёплое лето.

Для приготовления компота из клубники с мятой и лимоном, нам понадобятся следующие

ИНГРЕДИЕНТЫ (из расчета на 3-х литровую банку):

• Клубника свежая – 500 г
• Мята свежая – 3-4 веточки
• Лимон – ¼ часть
• Сахар – 280 г
• Вода – 2,4 л

Клубничный мохито с лимоном и мятой. Компот из клубники на зиму

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Рецепт приготовления:

Клубнику аккуратно перебираем, убираем повреждённые ягоды. Кладём ягоды в дуршлаг и опускаем в кастрюлю с большим количеством холодной воды так, чтобы ягоды были полностью покрыты водой. Выдерживаем ягоды в воде в течение 2-3 минут, а затем дуршлаг вынимаем из воды.

После промывания, клубнику перекладываем в глубокую чашку и аккуратно отрываем хвостики.

Веточки мяты тщательно промываем и просушиваем от лишней влаги.

Лимон промываем, обтираем и нарезаем тонкими полукольцами или четверть кольцами.

Следующий шаг – подготовка банок. Непременно стерилизуем их, чтобы компот не испортился. Стерилизовать банки можно в духовке или над паром.

В простерилизованные банки, пока они горячие, сразу же кладем клубнику, веточки мяты и дольки лимона.

Теперь будем готовить сироп для компота. В кастрюлю наливаем воду, добавляем необходимое количество сахара и доводим до кипения. Помешивая, кипятим сироп пару минут, пока сахар полностью не растворится.

Кипящим сиропом наполняем доверху банки с клубникой, мятой и лимоном.

Банки сразу же герметично закатываем стерилизованными крышками.

Переворачиваем вверх дном и накрываем их одеялом.

Через 10-12 часов банки переворачиваем и переносим на постоянное место хранения, желательно в тёмное место.

Вот и всё, на этом наш компот из клубники, мяты и лимона готов!

Приятного аппетита!

Не забудьте поделиться с друзьями рецептом приготовления компота из клубники, мяты и лимона на зиму.

Спасибо, что готовите вместе со мной!

Живите вкусно! И живите со вкусом!

Клубничный мохито — мой любимый рецепт безалкогольного коктейля

Лето, солнце, жара и как спасение — холодный безалкогольный мохито! Это мой любимый коктейль в жаркие деньки. Так же, этот коктейль очень просто превращается из безалкогольного — в коктейль «с градусами». Достаточно просто к основному рецепту добавить 50 мл рома.

Для приготовления 1 порции вам потребуются следующие ингредиенты:

пара веточек мяты,

пара долек лайма или лимона (а лучше и то, и другое),

1 столовая ложка сахара,

Пошаговый рецепт приготовления:

У мяты обрываем листики и промываем их под водой. Кладем в высокий стакан.

Клубнику засыпаем сахаром и разминаем ее вилочкой.

Перекладываем клубнику в стакан.

Лимон или лайм режем на небольшие дольки.

Отправляем лимон в стакан.

Добавляем кубики льда.

Заливаем «Спрайтом» и перемешиваем все компоненты соломинкой.

Наслаждайтесь, всем приятного!

Если рецепт вам понравился — ставьте лайк и подписывайтесь на канал! За комментарий к рецепту — отдельное, огромное спасибо!

На даче созрела клубника! Компот «Клубничный Мохито» — на зиму. Делюсь рецептом!

Добрый день, подписчики и гости канала!

Я являюсь счастливым обладателем дачи в подмосковье. Растет там много всякого вкусного и полезного. Сейчас созрела клубника и мой «консервный завод» начинает работу.

Накрутила компот из клубники с лимоном. А если добавить веточку мяты , получится безалкогольный клубничный «Мохито». Рецепт простой а компот получается вкуснющий!

На 1 трехлитровую банку потребуется:

1. Клубнику нужно хорошо и аккуратно промыть, удалить веточки и листья и залить холодной водой на 10 минут, чтоб отошли оставшиеся загрязнения.

2. Далее воду нужно слить, а клубнике дать просохнуть. Можно воспользоваться бумажными полотенцами.

3. В большой кастрюле вскипятите чистую воду. Так же подготовьте банки. Я хорошо промываю банки со средством для мытья посуды и далее стерилизую их в духовке. Ставлю вымытые банки горлышком вверх в холодную духовку и прогреваю при 150 градусах минут 15, затем даю остыть не вынимая из духовки, иначе банки могут лопнуть от перепада температуры. Железные крышки кипячу 5 минут в воде.

4. В подготовленные банки раскладываем ягоды. Клубника должна заполнить не больше 1/3 объема банки.

5. Заливаем клубнику в банках кипятком, накрываем крышками и даем постоять 7-19 минут.

6. Далее сливаем воду с банок обратно в кастрюлю, доливаем в кастрюлю еще немного воды, чтоб при второй заливке жидкости точно хватило, ставим на огонь и кипятим еще 5 минут.

7. В банки с ягодами добавляем сахар, кружочки лимона и веточки мяты по желанию.