Содержание

Ореховое печенье
Ингредиенты для «Ореховое печенье»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Ореховое печенье»:
Другие варианты рецепта
Печенье «Ореховки»
Съедобные валентинки
Ореховое печенье
Миндальное печенье
Похожие рецепты
Карамельная халва из…хлеба
Печенье «Пустынная роза»
Печенье «Бьянко е неро»
Печенье «Малышки» на растительном масле
Шоколадные кантуччи с орехами
Кокосово-банановое печенье
Шоколадное печенье
Коржики молочные
Печенье «Шоколадные шарики»
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Песочное печенье с грецкими орехами
Песочное печенье с грецкими орехами
Ингредиенты
Этапы приготовления
Печенье ореховое
Ингредиенты для «Печенье ореховое»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Печенье ореховое»:
Другие варианты рецепта
Ореховое печенье «Шишки»
Ишлерские талеры
Ореховое печенье «Наслаждение»
Печенье «Ореховые талеры»
Ореховое печенье «Семейное гнездышко»
Ореховое печенье
Похожие рецепты
Дочкино печенье
Французское печенье «Мадлен»
Песочное печенье с мандаринами
Кокосовое печенье
Печенье «Звёздочки» с корицей
Печенье с ореховым штрейзелем
Шоколадно-ореховое печенье
Леопардовое печенье
Печенье с арахисовой пастой и шоколадом
Фотографии «Печенье ореховое» от приготовивших (1)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Ореховое печенье

Хочу поделиться с вами рецептом наивкуснейшего орехового печенья! Это печенье хорошо подходит для чаепития холодными зимними вечерами. Обязательно попробуйте это печенье, и вы не останетесь равнодушными!

Ингредиенты для «Ореховое печенье»:

Орехи — 70 г
Масло сливочное — 50 г
Яйцо куриное — 1 шт
Сахар — 50 г
Мука пшеничная / Мука — 100 г
Сода гашеная уксусом

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 7

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1367.4 ккал	белки 24.9 г	жиры 73.7 г	углеводы 151.1 г
Порции
ккал 195.3 ккал	белки 3.6 г	жиры 10.5 г	углеводы 21.6 г
100 г блюда
ккал 414.4 ккал	белки 7.5 г	жиры 22.3 г	углеводы 45.8 г

Рецепт «Ореховое печенье»:

Орехи смолоть в блендере до состояния мелкой крошки. Часть орехов оставить для посыпке готового печенья.

К орехам добавить сахар и сливочное масло, смолоть вместе.

К орехам, маслу и сахару добавить одно яйцо и всё хорошо перемешать в однородную массу.

Постепенно всыпать муку с содой, гашёной уксусом и замесить тесто.

Готовое тесто разделить на части и скатать шарики. Обвалять печенье в ореховой крошке.

И ставим выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 20-30 мин.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

Печенье «Ореховки»

Съедобные валентинки

Ореховое печенье

Миндальное печенье

Комментарии и отзывы

7 февраля 2019 года kolesnikov 1983 # (автор рецепта)

7 февраля 2019 года мисс #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Песочное печенье с грецкими орехами

Хочу поделиться с вами рецептом необычайно вкусного и красивого восточного песочного печенья, приготовленного с грецкими орехами. Такое печенье можно испечь не только для своих родных к вечернему чаю, им можно порадовать и удивить ваших гостей. Смотрится печенье потрясающе, оно ровненькое, как нарисованное, и, конечно же, очень вкусное.

Ингредиенты

Этапы приготовления

Вначале замесим песочное тесто, для этого в достаточно объёмную миску нужно просеять муку, сюда же добавить нарезанное кубиками, слегка размягчённое сливочное масло (чтобы масло размягчилось, дайте ему заранее полежать при комнатной температуре).

Тщательно руками перетереть масло с мукой в мелкую крошку. Добавить соль, разрыхлитель, ванильный сахар.

Добавить в крошку желток, сливки и сметану.

Замесить плотное, но мягкое, не липнущее песочное тесто, прикрыть его плёнкой и оставить на 15 минут.

Ядрышки грецких орехов порубить достаточно мелко и смешать с сахаром.

Тесто разделить на 12 частей, каждую — скатать в шарик.

Каждый шарик раскатать на присыпанной мукой поверхности в лепёшку толщиной около 0,3-0,4 см.

В рюмку вложить лепёшку из теста, образуя ямку и как бы формируя мешочек (как на фото).

В середину мешочка всыпать 2-3 чайных ложки начинки из орехов и сахара.

Соединить (слепить) края лепёшки сверху по типу лепки хинкали.

Заготовку достать из рюмки, перевернуть, формируя небольшой овальный пирожок.

Таким же образом подготовить все заготовки песочного печенья с грецкими орехами.

Используя обычный пинцет, сделать защипы сверху заготовок в виде полосочек. Рисунок можете придумать сами, у меня получился вид листочков. Выложить печенье на противень, застеленный пергаментом. Слегка смазать печенье желтком.

Выпекать печенье с грецкими орехами в разогретой до 180 градусов духовке до золотистости (30-35 минут).

Дать очень вкусному и красивому песочному печенью, приготовленному с грецкими орехами, полностью остыть и можно подавать к чаю.

Печенье ореховое

Нежное ореховое печенье. Рецепт из старой книги 1971 г. выпуска с моими небольшими изменениями. Приготовить очень быстро и просто.

Ингредиенты для «Печенье ореховое»:

Масло сливочное — 200 г
Мука пшеничная / Мука — 200 г
Желток яичный — 3 шт
Орехи грецкие (стакан = 200 мл) — 1 стак.
Сахар (стакан = 200 мл) — 1/2 стак.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Сахарная пудра (для посыпки печенья) — 2 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4035.1 ккал	белки 52.1 г	жиры 271.9 г	углеводы 420.4 г
100 г блюда
ккал 458.5 ккал	белки 5.9 г	жиры 30.9 г	углеводы 47.8 г

Рецепт «Печенье ореховое»:

Сливочное масло комнатной температуры растереть с сахаром.
Вбить 3 желтка. Размешать.

Грецкие орехи измельчить не очень мелко. Для этого их можно положить в пакет и раскатать его скалкой.

Добавить орехи в масляно-желтковую смесь.

Всыпать муку, разрыхлитель, чуть-чуть соли и замесить тесто ложкой.

Тесто получается очень нежное.

На противень постелить бумагу для выпечки,
из теста сформировать шарики.

Выпекать при температуре около 200 град. минут 12-15. Но лучше ориентируйтесь по своей духовке.

Печенье охладить на противне (т. к. оно нежное и хрупкое) и посыпать сахарной пудрой.