Овсяное печенье с клубникой

Ингредиенты

Клубника — 1/2 стакана

Овсяные хлопья — 1 стакан

Мука цельнозерновая — 2 ст.л.

Сахарный песок — 2 ст.л.

Масло растительное — 2 ст.л.

Разрыхлитель — 1 ст.л.

Соль — 1 щепотка

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Видео рецепт: Овсяное печенье с клубникой

Пошаговый рецепт с фото и видео

Подготовьте все необходимые продукты для выпекания овсяного печенья с клубникой.

Для начала всыпьте в глубокую миску овсяные хлопья, цельнозерновую муку, соль, сахар, разрыхлитель, щепотку соли. Перемешайте.

По желанию можно добавить ванилин и корицу для более яркого вкуса и аромата.

Клубнику промойте, обсушите и нарежьте на маленькие кусочки. Выложите в сыпучие ингредиенты.

Влейте растительное масло, добавьте сметану (понадобится две столовые ложки с горкой), тщательно перемешайте.

Противень застелите пекарской бумагой или смажьте маслом. Из теста сформируйте небольшие шарики и выложите на противень, поставьте в заранее разогретую до 180-190 градусов духовку до готовности.

Готовность определяется по румяному цвету, каждая духовка готовит по-разному, у меня печенье выпекалось примерно около 30 минут.

Вкусное, ароматное овсяное печенье с клубникой готово.

Овсяное печенье с клубникой

У нас завтра намечается встреча с подругами в парке. Они, как и я, придут с детками. Решив побаловать всех вкусным и полезным перекусом, я испекла овсяное печенье с клубникой.

Эту выпечку можно смело назвать диетической. В ней нет муки, а, следовательно, и лишних калорий.

Если нет аллергии на клубнику, то такое блюдо отлично заменит завтрак вашему малышу. Мой ребёнок в этот раз едва ли дождался окончания фотосъёмки, чтоб попробовать любимое печенье.

Я начала готовить это блюдо, когда была в положении. Оно очень полезное, вкусное и сытное.

В период грудного вскармливания овсяное печенье также часто выручало меня. Иногда мне не хватало времени даже на то, чтоб нормально позавтракать. Чтоб не соблазняться на булочки, я брала эту выпечку с собой на прогулки. Пока малыш спал в коляске, я ела овсяное печенье. Оно стало отличной альтернативой обычной каше по утрам.

Время приготовления: 2 часа (из них 40 минут заготовка находится в холодильнике и 1 час печенье стоит в духовке)

Для начала я заливаю овсяные хлопья кефиром, чтоб они стали мягкими. Я ставлю смесь в холодильник на 40 минут.

Тем временем я подготавливаю клубничную начинку. Можно взять свежие ягоды. Но у меня в этот раз клубника была немного приварена, т.к. начинала портиться.

Чтоб уменьшить количество жидкости в ягодах, я слила с них сок (в смесь хлопьев) и поставила клубнику на 15 минут в духовку на режим «гриль» при температуре 180 градусов. Также я добавила в ягоды крахмал.